ແກ່ນນ້ອຍແຕ່ໃຫຍ່, ຄິດວ່າກິນແລ້ວມ່ວນ ແຕ່ກໍ່ແປກດີຕໍ່ສຸຂະພາບ

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຜົນກະທົບທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງເມັດດອກຕາເວັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າທີ່ບໍ່ມີໃຜຮູ້.

ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ດີຕໍ່ຫົວໃຈ

ແກ່ນດອກຕາເວັນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເສັ້ນໃຍ, ໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ (E, B6, folate) ແລະແຮ່ທາດ (ແມກນີຊຽມ, ເຊເລນຽມ, ທອງແດງ). ໂດຍສະເພາະ, ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ E ສູງໃນແກ່ນດອກຕາເວັນຊ່ວຍຕ້ານການຜຸພັງ, ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular. ແມກນີຊຽມໃນແກ່ນດອກຕາເວັນຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ແລະປ້ອງກັນ atherosclerosis.

ປັບປຸງອາລົມ, ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ

ແກ່ນດອກຕາເວັນມີ tryptophan, ເປັນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນໃນການຜະລິດ serotonin, ຮໍໂມນ "ຄວາມສຸກ" ທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມອາລົມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນແລະຄວາມກັງວົນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນບີ 6 ໃນແກ່ນດອກຕາເວັນຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດສານເສບຕິດ neurotransmitters ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາລົມ, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.

ແກ່ນດອກຕາເວັນນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ. (ພາບ: Getty Images)

ສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນແກ່ນດອກຕາເວັນຊ່ວຍເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແກ່ນດອກຕາເວັນຍັງມີທາດ prebiotics, ເສັ້ນໃຍອາຫານຍ່ອຍໄດ້, ເປັນແຫຼ່ງອາຫານຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້, ຊ່ວຍຮັກສາ microflora ລໍາໄສ້ໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ເສັ້ນໄຍ ແລະ ໂປຣຕີນໃນແກ່ນດອກຕາເວັນເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມຫິວ ແລະ ຫຼຸດປະລິມານແຄລໍລີ່. ໃນຂະນະທີ່ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນແກ່ນດອກຕາເວັນຍັງຊ່ວຍ metabolism, ເຜົາຜານແຄລໍລີ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ດີຕໍ່ກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ

ແກ່ນດອກຕາເວັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ magnesium, ແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ແມກນີຊຽມຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກກະດູກພຸນແລະກະດູກຫັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແກ່ນດອກຕາເວັນຍັງມີວິຕາມິນອີ, ເຊເລນຽມ ແລະ ສັງກະສີ ເຊິ່ງເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນຕໍ່ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ວິຕາມິນ E ເສີມຂະຫຍາຍການຕອບສະຫນອງຂອງພູມຕ້ານທານ, selenium ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະສັງກະສີສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງພູມຕ້ານທານ.

ປ້ອງກັນມະເຮັງ

ແກ່ນດອກຕາເວັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ລວມທັງວິຕາມິນອີ ແລະ ຊີເລນຽມ ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງເຊລຈາກການທຳລາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ, ປ້ອງກັນມະເຮັງ. ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າແກ່ນດອກຕາເວັນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງເຊັ່ນ: ມະເຮັງລໍາໃສ້, ມະເຮັງ prostate, ແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຜົມ

ວິຕາມິນອີໃນແກ່ນດອກຕາເວັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກການທໍາລາຍຂອງແສງແດດ, ປ້ອງກັນຄວາມແກ່ຂອງຜິວຫນັງແລະຮັກສາຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແກ່ນດອກຕາເວັນຍັງມີໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ຊ່ວຍບໍາລຸງຜິວໜັງ ແລະເສັ້ນຜົມຈາກພາຍໃນ.

ຫມາຍເຫດເມື່ອໃຊ້ແກ່ນດອກຕາເວັນ

ເລືອກແກ່ນດອກຕາເວັນທີ່ມີເປືອກແຂງ, ອົບແຫ້ງຫຼືແຫ້ງເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດ.

ແກ່ນດອກຕາເວັນມີແຄລໍລີ່ສູງ, ສະນັ້ນກິນໃນປະລິມານປານກາງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.

ຫ້າມກິນເມັດດອກຕາເວັນທີ່ມີ moldy ຫຼື spoiled.

ນັກ​ຂ່າວ Thu Phuong (VOV.VN)

ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/loai-hat-nho-nhu-co-vo-tuong-an-cho-vui-mieng-ai-ngo-lai-cuc-tot-cho-suc-khoe-ar908058.html