ປາທີ່ຂີ້ຮ້າຍທີ່ສຸດໃນໂລກ, ເຄີຍໃຊ້ເປັນອາຫານສັດ, ປະຈຸບັນເປັນອາຫານອັນລ້ຳຄ່າ ເຊິ່ງດີຕໍ່ຫົວໃຈ ແລະ ເສັ້ນປະສາດ.

ປາມີທັງ rough ແລະ ugly ແຕ່ຊີ້ນແມ່ນແຂງທີ່ສຸດແລະມີທາດອາຫານ.

ຕອນເຊົ້າຢູ່ແຖບຊາຍຂາວຂອງພາກກາງຫວຽດນາມ, ເມື່ອແສງຕາເວັນຍັງເຊື່ອງໄວ້ທາງຫຼັງພູທີ່ຫ່າງໄກ, ເຮືອໄມ້ໄຜ່ລຽນແຖວມຸ່ງໜ້າອອກສູ່ທະເລ.

ໃນສຽງຄື້ນທະເລພັດທະເລ, ຊາວປະມົງດຸໝັ່ນພາກັນໂຍນសំណាញ់, ຈັບສິນຄ້າຢູ່ທະເລ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ໃນບັນດາປາ ແລະກຸ້ງຈຳນວນຫຼາຍ, ມີປາຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີລັກສະນະຂີ້ຮ້າຍ ແຕ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ມະຫັດສະຈັນ - ນັ້ນແມ່ນປາຂວດ.

Loài cá xấu hết phần thiên hạ, xưa làm thức ăn cho gia súc nay là đặc sản quý tốt cho tim, thần kinh - Ảnh 1. — ຢູ່ຕະຫຼາດຊົນນະບົດ ແລະ ເຂດທົ່ງພຽງກາງ, ປາຂວດຖືກຂາຍຢ່າງອຸດົມສົມບູນດ້ວຍລາຄາຖືກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນມື້ນີ້, ປານີ້ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງປາພິເສດຂອງຮ້ານອາຫານ. ຮູບພາບ: TL

ປາຂວດ, ສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ clam, ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືຂວດ, ຮ່າງກາຍເປັນຮູບໄຂ່ຍາວ, ຮາບພຽງ, ຫົວຮາບພຽງ, ແລະຫາງແຫຼມ. ຜິວໜັງຂອງປາປາກກະຕຸກເປັນສີເທົາ, ຮ່າງກາຍຍາວມີປາຍແຫຼມ, ຄີ້ວຫຍາບ, ມີລັກສະນະຫຍາບຄາຍ, ຂີ້ຮ້າຍຄືຫີນທະເລທີ່ຫຍາບຄາຍ.

ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຊາວປະມົງພາກກາງມັກຖືປາຕຸກເປັນປານ້ອຍ, ມີຄຸນຄ່າໜ້ອຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນອາຫານສັດ. ແຕ່ປະຈຸບັນ, ຄວາມຊົ່ວຮ້າຍນັ້ນໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍທີ່ຈະຮັບຮູ້ຈຸດພິເສດອັນລ້ຳຄ່າຂອງເຂດຊາຍແດນພາກກາງ.

ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງທີ່ຫຍາບຄາຍ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ຊີ້ນປາມີສີຂາວ, ແຫນ້ນແລະມີລົດຊາດຫວານ, ສະຫງ່າງາມ. ຊີ້ນປາຂວດບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ.

ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງຊີ້ນແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄວາມຫວານລັກສະນະຂອງປາທະເລແລະລົດຊາດໄຂມັນທໍາມະຊາດ. ມັນເປັນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງປາທີ່ຫນ້າກຽດນີ້ໄດ້ຈັບໃຈຜູ້ກິນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ການປ່ຽນປາຈາກອາຫານ rustic ເປັນພິເສດລາຄາແພງ.

ປາຂວດສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆຫຼາຍເຍື່ອງ, ແຕ່ລະເຍື່ອງມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງເອກະລັກຂອງປາຊະນິດນີ້.

Loài cá xấu hết phần thiên hạ, xưa làm thức ăn cho gia súc nay là đặc sản quý tốt cho tim, thần kinh - Ảnh 2. — ຢູ່ຕະຫຼາດອາຫານທະເລ, ປາຂວດແມ່ນສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍ. ປາສົດທີ່ມີຜິວໜັງເຫຼື້ອມແລະຊີ້ນແຂງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວປະມົງພາກກາງ. ຮູບພາບ: TL

ໃນມື້ຝົນຕົກໜາວໆ, ເຂົ້າຕົ້ມປາຮ້ອນໆ ຫອມໆ, ຄວາມຫວານທຳມະຊາດຂອງປາ ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ໝາກພິກໄທ ເຮັດໃຫ້ໃຜທີ່ມັກຕ້ອງຮ້ອງອອກມາ. ແລະເມື່ອລະດູຮ້ອນມາຮອດ, ປາປີ້ງກັບເກືອແລະຫມາກພິກແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ.

ປາມາລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ໝັກດ້ວຍເກືອ, ໝາກເຜັດສົດ ແລະ ໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລ້ວປີ້ງໃສ່ເຕົາໄຟຮ້ອນໆ ເຮັດໃຫ້ຈານອອກເປັນຊັ້ນນອກທີ່ໜຽວ, ມີກິ່ນຫອມ, ສ່ວນດ້ານໃນແມ່ນອ່ອນ, ຫວານ ແລະ ໄຂມັນ.

ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເວົ້າເຖິງສະຫຼັດປາຂວດ, ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວຽດນາມພາກກາງ. ປາສົດ, ຫຼັງຈາກຕົ້ມແລ້ວ, ຈະຖືກນຳມາປະສົມກັບຜັກດິບເຊັ່ນ: ປາບຶກ, ສະໝຸນໄພ, ໃບຂີ້ຫູດ, ຖອກໃສ່ນ້ຳປາປະສົມກັບໝາກເຜັດ ແລະ ກະທຽມ.

ສະຫຼັດປາແມ່ນມີກິ່ນຫອມ, ຫວານ, ແລະເຜັດຢູ່ປາຍລີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມະຫາສະຫມຸດເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮູ້ສຶກ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ລືມສໍາລັບອາຫານ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ປາຕຸກຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍ. ຊີ້ນປາແຊລມອນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ວິຕາມິນ A, D, E ແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແລະສັງກະສີ. ໂດຍສະເພາະ, ເນື້ອໃນ omega-3 ສູງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດ. ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ປາຂວດເປັນທາງເລືອກອັນດັບຫນຶ່ງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຊອກຫາອາຫານທີ່ມີທັງລົດຊາດແລະໂພຊະນາການ.

ປາແມ່ນເປັນສິນຄ້າທີ່ແມ່ຄ້າຕ້ອງການມາຕະຫຼອດ.

ມູນຄ່າເສດຖະກິດຂອງປາຂວດແມ່ນບໍ່ນ້ອຍ. ໃນຕະຫຼາດປະຈຸບັນ, ປາຂວດລາຄາປົກກະຕິແຕ່ 130.000 – 150.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ສ່ວນປາໄຂ່ລາຄາສູງກວ່າ 230.000 – 250.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ຕົວເລກດັ່ງກ່າວສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ຈາກປາທີ່ເຄີຍຖືວ່າມີລາຄາຖືກ, ປາຂວດໄດ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບສຳຄັນ, ປະກອບສ່ວນປັບປຸງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວປະມົງແຄມທະເລ.

ຢູ່ຕະຫຼາດອາຫານທະເລ, ປາຂວດແມ່ນສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍ. ປາສົດທີ່ມີຜິວໜັງເຫຼື້ອມແລະຊີ້ນແຂງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວປະມົງພາກກາງ.

ປາ Bottlenose ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກທະເລເຊັ່ນ: ມະຫາສະຫມຸດອິນເດຍແລະປາຊີຟິກ, ແຕ່ໃນມື້ນີ້, ພວກມັນມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນຫຼາຍປະເທດຂອງໂລກ.

ຢູ່ຫວຽດນາມ, ປາຂວດໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢູ່ຕາມແມ່ນ້ຳໃຫຍ່ຢູ່ພາກກາງຄື: ແທງຮວາ, ງາອານ, ເຫ້ວ, ດ່າໜັງ.

ທະເລເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມງາມຂອງທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນບ່ອນອູ່ຂອງປາຂວດທີ່ມີຄ່າ.

ດ້ວຍການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ, ປາຂວດບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນອີກແລ້ວ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທົ່ວປະເທດເມື່ອມາພາກກາງລ້ວນແຕ່ຢາກລອງຊີມລົດຊາດທະເລຜ່ານເຍື່ອງອາຫານທີ່ເຮັດຈາກປາຂວດ. ປາຂວດໄດ້ຂ້າມຊາຍແດນຊົນນະບົດໄປສູ່ໂລກ, ກາຍເປັນເອກອັກຄະລັດຖະທູດການກິນຂອງພາກກາງ.

Loài cá xấu hết phần thiên hạ, xưa làm thức ăn cho gia súc nay là đặc sản quý tốt cho tim, thần kinh - Ảnh 3. — ປາມີຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແຂງຄືກັບໄກ່ແຕ່ມີກະດູກບໍ່ຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ຮູບພາບ: TL

ເລື່ອງປາຂວດເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມຂອບໃຈແລະການຄົ້ນພົບ. ຈາກປາທີ່ຖືກເບິ່ງຂ້າມ, ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ມະນຸດໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງຄຸນຄ່າທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ໃນແກະທີ່ຫຍາບຄາຍນັ້ນ.

ປາຂວດບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອົດທົນແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງປະຊາຊົນແຄມທະເລ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮູ້ວິທີທີ່ຈະປ່ຽນສິ່ງທີ່ປະຊຸມສະໄຫມໃຫ້ເປັນຂອງພິເສດ, ຈາກອາຫານງ່າຍດາຍທີ່ມີຊື່ສຽງພິເສດ.

ແລະດັ່ງນັ້ນ, ປາຂວດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ, ແຕ່ຍັງເປັນເລື່ອງຂອງຄວາມຮັກ, ຄວາມພາກພູມໃຈໃນສິ່ງທີ່ມະຫາສະຫມຸດນໍາເອົາ. ເມື່ອກິນປາຂວດ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ເຖິງລົດຊາດທີ່ແຊບນົວຂອງທະເລເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຮັກແພງ ແລະ ຄວາມອຸທິດສ່ວນຂອງຊາວປະມົງທີ່ໄດ້ອຸທິດຊີວິດຕະຫຼອດຊີວິດໃຫ້ແກ່ທະເລ.

ສະນັ້ນ, ຖ້າຫາກທ່ານໄດ້ມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມພາກກາງ, ຢ່າລືມກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກປາຂວດ. ເປັນຄັ້ງດຽວ, ເຈົ້າສາມາດຊີມລົດຊາດເຄັມຂອງທະເລ, ຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມອຸດົມສົມບູນຈາກສິ່ງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ.

ປາຂວດ - ເຊື່ອງໄວ້ຫລັງແກະທີ່ຂີ້ຮ້າຍຂອງມັນແມ່ນຊັບສົມບັດຂອງມະຫາສະຫມຸດ, ພິເສດຂອງພາກກາງທີ່ບໍ່ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ຈາກບ່ອນອື່ນ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/loai-ca-xau-het-phan-thien-ha-xua-lam-thuc-an-cho-gia-suc-nay-la-dac-san-quy-tot-cho-tim-than-kinh-20240823231428089.htm