ບັນຍາກາດຢູ່ທີ່ນີ້ ຍາມໃດກໍ່ຄຶກຄັກ, ດ້ວຍສຽງຄ້ອນຕີທີ່ຄຶກໂຄມ ແລະ ສຽງສະທ້ອນຂອງໂລຫະຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ສ້າງຄວາມຄຶກຄື້ນແຕ່ມີສິລະປະ.
ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດສຳຜັດກັບຂະບວນການເຮັດມີດຢູ່ໝູ່ບ້ານຊ່າງດຳ Da Sy ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຂອງນັກສິລະປິນ.
Simon Vandromme, ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຝຣັ່ງ, ບໍ່ສາມາດປິດບັງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງຕົນເມື່ອເຂົ້າຮ່ວມຂະບວນການເຮັດມີດຢູ່ບ້ານຊ່າງຕີເຫຼັກ Da Sy. ໂດຍໃສ່ຖົງມືປ້ອງກັນ, ລາວໄດ້ໃຊ້ໄມ້ຖູຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເອົາມີດອອກຈາກເຕົາໄຟແລະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປະທັບຕາ Simon ກ່າວວ່ານີ້ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດຂອງລາວທີ່ເຂົ້າຮ່ວມປະສົບການໃນຫມູ່ບ້ານຊ່າງຕັດຜົມຢູ່ຕ່າງປະເທດ. “ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງຊ່າງຕີເຫຼັກ Da Sy, ຄວາມລະມັດລະວັງ ແລະ ຄວາມຊໍານິຊໍານານໃນແຕ່ລະຄ້ອນຕີ, ສ້າງຊ່ອງຫວ່າງທີ່ພິເສດ. ມັນເປັນປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກແທ້ໆ,” ລາວແບ່ງປັນ.
Simon ເວົ້າວ່າລາວເປັນຊ່າງຕີເກີບມ້າໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ເຖິງວ່າມີປະສົບການໃນອາຊີບເປັນເວລາ 10 ປີ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການຮຽນຮູ້ ແລະ ທົດລອງດ້ວຍມືໃນບັນດາເຕັກນິກເຫຼັກກ້າຂອງຫວຽດນາມ.
ທ່ານ Simon ເປັນພຽງຜູ້ໜຶ່ງໃນບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນຫຼາຍຄົນທີ່ມາສຳຜັດກັບໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ Da Sy ເມື່ອມາຮອດຮ່າໂນ້ຍ. ສໍາລັບເຂົາເຈົ້າ, ການເດີນທາງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຊົມເຊີຍບັນດາຜະລິດຕະພັນການແກະສະຫຼັກທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມໂດຍກົງໃນຂະບວນການສ້າງຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງ, ດ້ວຍວິທີນັ້ນໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບປະຊາຊົນ ແລະວັດທະນະທໍາທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນຕື່ມອີກ.
ຢູ່ໃນບ່ອນຟົ້ງ, ໄມ້ຄ້ອນຕີຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ດອກໄຟໄດ້ບິນຂຶ້ນຄືກັບບັ້ງໄຟດອກ, ແລະຊ່າງຕີເຫຼັກໄດ້ງໍຕ່ອນເຫຼັກຮ້ອນສີແດງເປັນຜະລິດຕະພັນແຫຼມ. Simon ບໍ່ພຽງແຕ່ສັງເກດເຫັນແຕ່ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍກົງໃນຂັ້ນຕອນເຊັ່ນ: ການກົດ, ອົບ, ແລະເຫຼັກໂຄ້ງ, ຫາຍໃຈຊີວິດເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. "ຂ້ອຍໄດ້ປະສົບກັບພື້ນທີ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແສງສະຫວ່າງ, ການສ້າງແຮງບັນດານໃຈ, ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມຊົງຈໍາທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້," Simon ເວົ້າ.
ຄົ້ນພົບອາຊີບຊ່າງຕີເຫຼັກຢູ່ Da Sy
ໝູ່ບ້ານເຮັດດ້ວຍມີດ ແລະ ມີດດດ ດ່າຊີ ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ມີດ່ານດັ້ງເດີມທີ່ມີດ່ານດັ້ງເດີມ, ປະຈຸບັນຢູ່ຕາແສງ ກຽນຮຸ່ງ, ເມືອງ ຮ່າໂນ້ຍ. ໝູ່ບ້ານ “ຊ່າງມີດອັນດັບໜຶ່ງເມືອງທ່າລອງ” ຕັ້ງຢູ່ຫ່າງຈາກໃຈກາງນະຄອນຫລວງກວ່າ 10 ກິໂລແມັດ, ສະດວກໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເດີນທາງດ້ວຍລົດ, ລົດຈັກ ຫຼື ລົດເມ.
ພາຍຫຼັງ 500 ປີແຫ່ງປະຫວັດສາດ, ໝູ່ບ້ານ Da Sy ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມງາມແບບທຳມະດາຂອງໝູ່ບ້ານຫວຽດນາມ. ຍັງມີເຮືອນຊານ ແລະ ປູຊະນີຍະສະຖານທີ່ມີສະຖາປັດຕະຍະກຳແບບດັ້ງເດີມ ເຊິ່ງເປັນສະຖານທີ່ບູຊາບັນພະບຸລຸດຂອງໝູ່ບ້ານ ແລະ ເປັນບ່ອນຈັດງານບຸນ ແລະ ພິທີຕ່າງໆໃນຕົ້ນປີໃໝ່. ໂຮງຊ່າງຊ່າງຊ່າງຕີ່ລຽນແຖວທັງສອງຂ້າງຂອງຖະໜົນທີ່ພາເຂົ້າໝູ່ບ້ານ ສຽງແກ, ສຽງຄ້ອນຕີ ແລະສຽງດັງດັງຢູ່ໃນອາກາດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນໃນທຸກໆຜູ້ເດີນທາງ. ພຽງແຕ່ເບິ່ງພາຍໃນ, ພວກເຮົາຈະເຫັນພາບຂອງພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານເຮັດວຽກທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນ, ການສ້າງຜະລິດຕະພັນແຫຼມຈາກແຖບເຫລໍກທີ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີຊີວິດ.
ຫວນຄືນເຖິງເວລາປະມານ 30 ປີກ່ອນຕອນຍັງນ້ອຍ, ທ່ານ ເລຫງອກເລີມ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຊ່າງຕີເຫຼັກ ເລເລັມ, ດ້ວຍມູນເຊື້ອຂອງຄອບຄົວ 5 ລຸ້ນຄົນໃນອາຊີບ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອາຊີບຕີມີດ ແລະ ມີດດດ ດ່າຊີ ໄດ້ຜ່ານຜ່າຄວາມຫຍຸ້ງຍາກລຳບາກຫຼາຍດ້ານ ພ້ອມກັບການພັດທະນາຂອງປະເທດຊາດ, ຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ເສຍສະຫຼະອາຊີບຍ້ອນຫາລ້ຽງຊີບຢູ່, ອາຊີບຄົງຄ້າງຢູ່ບໍ່ໜ້ອຍ.
ທ່ານເລມີແບ່ງປັນວ່າ, ພາຍຫຼັງເຮັດວຽກເປັນຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດກໍ່ສ້າງຫຼາຍປີ, ໄດ້ຕັດສິນໃຈກັບຄືນມາປະກອບອາຊີບ, “ຊ່າງໄມ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນອາຊີບຫາລ້ຽງຊີບເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນສິລະປະ, ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ພວກເຮົາຢາກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປຈະເຂົ້າໃຈແລະພາກພູມໃຈຕໍ່ປະເພນີຂອງບັນພະບຸລຸດ.”
“ດ້ວຍການພັດທະນາວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຊີ, ປະຈຸບັນພວກເຮົາມີເຄື່ອງຈັກເພື່ອທົດແທນການອອກແຮງງານຂອງມະນຸດ, ການປ່ຽນແປງການອອກແບບທີ່ມີຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄຸນນະພາບດີແມ່ນກຸນແຈທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາ, ເດັກນ້ອຍບ້ານດ່າຊີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເພີ່ມລາຍຮັບ, ຍົກສູງຄຸນນະພາບຊີວິດການເປັນຢູ່ອີກດ້ວຍ”.
ທ່ານ ເລມ້ຽມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການສົມທົບກັບບັນດາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວແມ່ນທິດທາງໃໝ່, ບໍ່ພຽງແຕ່ໂຄສະນາວັດທະນະທຳໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳຂອງຫວຽດນາມ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີປະສົບການທີ່ສົມບູນ ແລະ ແຕກຕ່າງກັນ.
“ພວກຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຢາກອະນຸລັກຮັກສາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແບບດັ້ງເດີມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າໃຈເຖິງຂະບວນການປະດິດສ້າງເຄື່ອງຫັດຖະກຳພິເສດອີກດ້ວຍ. ໃນໄລຍະວັນພັກ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍມາສຳຜັດກັບມັນ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເທົ່ານັ້ນ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ Da Sy ຍັງໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຂອງຜູ້ທີ່ຢາກຄົ້ນຫາວັດທະນະທຳຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ. ປີ 2024, ເລເລີມຟອດໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ 500 ກວ່າຄົນທຸກໄວ.
“ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ໃນໄລຍະຕົ້ນຂອງການໂຄສະນາວັດທະນະທຳໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ Da Sy ເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ. ຈຳນວນນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງໜ້ອຍ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ດ້ວຍຈຸດພິເສດຂອງອາຊີບຕີມີດທີ່ສືບທອດກັນມາແຕ່ພໍ່ສູ່ລູກ, ພ້ອມກັບປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ, ດ່າຊີ ຈະເປັນແຫຼ່ງທ່ອງທ່ຽວທີ່ໜ້າຈັບໃຈໃນອະນາຄົດ”, ທ່ານ ເລືອງຮ່ວາບີງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ.
ຢູ່ໃຈກາງນະຄອນ ຮ່າໂນ້ຍ, ນະຄອນ ດ່າໜັງ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນບ່ອນກຳເນີດຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນປອມທີ່ມີຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນຈຸດນັດພົບທີ່ເໝາະສົມເພື່ອໃຫ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວຊອກຫາບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະອີກດ້ວຍ. ດ້ວຍການສົມທົບກັນຢ່າງກົມກຽວຂອງຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ທັນສະໄໝ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ ດ່າຊີ ພວມກາຍເປັນຕົວແບບໃນການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຂອງຊຸມຊົນ, ທີ່ທຸກຄົນສາມາດສຳຜັດ, ຮຽນຮູ້ ແລະ ຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງມູນເຊື້ອວັດທະນະທຳຂອງອາຊີບຊ່າງໄມ້.
ການອະນຸລັກ ແລະການພັດທະນາ – ການເດີນທາງທີ່ບໍ່ມີວັນສິ້ນສຸດ
ຊ່າງຕີເຫຼັກ Da Sy, ດ້ວຍປະຫວັດສາດອັນຍາວນານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງໝູ່ບ້ານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງເອກະລັກວັດທະນະທຳຂອງຊຸມຊົນຢູ່ທີ່ນີ້. ເຖິງວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງໃນຂະບວນການພັດທະນາ, ດ້ວຍຄວາມມານະພະຍາຍາມ ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຂອງຊ່າງດຳ, ຊ່າງດຳ Da Sy ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຮັກແພງຂອງອາຊີບ, ພ້ອມທັງປະກອບສ່ວນສ້າງຈຸດນັດພົບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງແມ່ນກຸນແຈເພື່ອໃຫ້ເພື່ອນມິດສາກົນຮ່ຳຮຽນ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ.
“ການຄົ້ນຫາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳແມ່ນສຳຄັນທີ່ສຸດສຳລັບຂ້າພະເຈົ້າ”, ເອື້ອຍ Maud, ນັກສຶກສາມະຫາວິທະຍາໄລສະຖາປັດຕະຍະກຳຮ່າໂນ້ຍ ກ່າວວ່າ. ນັ້ນແມ່ນບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳອັນເລິກເຊິ່ງຂອງຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຢາກແນະນຳໃຫ້ຄອບຄົວ. ພິເສດ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ Da Sy ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ພວກຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໃຈຄວາມງາມຂອງຊ່າງໄມ້ດັ້ງເດີມ.”
ທ່ານ Lam ປາດຖະໜາວ່າ ຜ່ານບັນດາປະສົບການທີ່ແທດຈິງນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກອາຊີບຊ່າງຕີເຫຼັກ Da Sy ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ເຮັດໃຫ້ໝູ່ບ້ານຊ່າງຕີເຫຼັກ Da Sy ກາຍເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຂອງຮ່າໂນ້ຍ.
ມັນເປັນການອຸທິດຕົນຂອງຊ່າງຕີເຫຼັກຄືທ່ານເລມ ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳເອົາຂອງຂວັນພິເສດເທົ່ານັ້ນໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີບົດຮຽນອັນລ້ຳຄ່າກ່ຽວກັບເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງອີກດ້ວຍ. ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງທ່ານ Lam, Simon ໄດ້ສ້າງມີດແຫຼມດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ, ແລະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມວິຕົກກັງວົນຢູ່ສະເໝີໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການ. ຕາຂອງລາວເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສຸກແລະຄວາມສຸກໃນເວລາທີ່ລາວຊົມເຊີຍຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ລາວໄດ້ເຮັດວຽກຫນັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກເຮັດວຽກຫນັກ 2 ຊົ່ວໂມງ. ປະສົບການ “ໜຶ່ງດຽວ” ຢູ່ໝູ່ບ້ານ Da Sy ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໂອກາດທີ່ຫາຍາກເພື່ອໃຫ້ Simon ໄດ້ສຳຜັດກັບເຕັກນິກການຊ່າງຕີເຫຼັກຂອງ ຫວຽດນາມ ດ້ວຍຕົວເອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດເພື່ອແລກປ່ຽນ ແລະ ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ.
ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/lang-ren-da-sy-diem-den-hap-dan-du-khach-quoc-te.html
![[ຮູບພາບ] ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຟ້າມມິງຈິ້ງ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມລັດຖະບານກັບທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕເສດຖະກິດ](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
(0)