ສ້າງໂຊກລາບຈາກການປຸງອາຫານໃຫ້ເຕດ

(NLDO) - ຍ້ອນອາຊີບນີ້, ຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ “ນະຄອນຫຼວງ” ຂອງເມືອງແທງຮວາ ມີແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງໃນທຸກຄັ້ງທີ່ເທດມາ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ເມືອງ ແທງແທ່ງ ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີເນື້ອທີ່ປູກອ້ອຍໃຫຍ່ຂອງແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ເພື່ອສະໜອງໃຫ້ບັນດາໂຮງງານຜະລິດນ້ຳຕານຢູ່ເຂດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອ້ອຍຍັງຖືກນຳມາຜະລິດເປັນນ້ຳໂມ້ເພື່ອຮັບໃຊ້ປະຊາຊົນໃນທຸກໆບຸນປີໃໝ່.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 1. — ການປຸງແຕ່ງນ້ຳໝາກນາວໄດ້ນຳເອົາປະຊາຊົນຢູ່ໝູ່ບ້ານເລມແທ່ງ, ເມືອງ ກິມເຕີນ, ເມືອງ ແທງຮ່ວາ, ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ມີຫລາຍຄົນມີຄວາມຜາສຸກໃນທຸກເວລາທີ່ເທດມາ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ໝູ່ບ້ານຜະລິດນ້ຳຕານຢູ່ຕາແສງ Lam Thanh, ເມືອງ Kim Tan (ເມືອງ ແທງແທ່ງ) ມີເຕົາອົບປະມານ 20 ເຕົາ. ເພື່ອສະໜອງໃຫ້ຕະຫຼາດ, ນັບແຕ່ເດືອນ 9 ຕາມຈັນທະຄະຕິຂອງທຸກໆປີ, ເຕົາເຜົານ້ຳຕານເລີ່ມໄໝ້ທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນເພື່ອຜະລິດນ້ຳຕານ.

ຕາມຫຼາຍຄອບຄົວທີ່ປຸງແຕ່ງນ້ຳຕານແລ້ວ, ໃນປີນີ້ລາຄາຕະຫຼາດແມ່ນປະມານ 16.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ສະນັ້ນ, ຫຼາຍຄອບຄົວທີ່ຜະລິດນ້ຳໝາກນາວເປັນຈຳນວນຫຼາຍສາມາດສ້າງລາຍຮັບໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍລ້ານດົ່ງ, ພາຍຫຼັງຫັກລາຍຈ່າຍທັງໝົດ.

ສຳລັບຊາວສວນອ້ອຍຢູ່ເມືອງ ແທງແທ່ງ, ການປຸງ ແຕ່ງນ້ຳຕານ ແມ່ນໄດ້ນຳມາເຊິ່ງແຫຼ່ງລາຍຮັບຕົ້ນຕໍໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວຢູ່ທີ່ນີ້ ແລະ ຍັງເປັນອາຊີບພື້ນເມືອງ, ສ້າງເຄື່ອງໝາຍກາມນ້ຳຕານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງດິນແດນແຫ່ງນີ້.

ຮູບພາບນ້ຳຕານໃຫຍ່ທີ່ສຸດ “ນະຄອນຫຼວງ” ຢູ່ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ຖືກໄຟໄໝ້ໃນຊຸມມື້ກ່ອນບຸນເຕັດ

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 2. — ນ້ຳອ້ອຍແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມສີທອງ, ຮັບໃຊ້ປະຊາຊົນໃນໄລຍະເທດສະການ.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 3. — ເຖິງວ່າວຽກງານຈະຍາກ, ແຕ່ກໍ່ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ຄົນຫຼາຍຂຶ້ນ.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 4. — ນັບແຕ່ຕົ້ນເດືອນທັນວາເປັນຕົ້ນມາ, ເຕົາເຜົານ້ຳຕານຢູ່ຕາແສງ Lam Thanh ໄດ້ດຳເນີນໄປຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອຜະລິດເຕົາອົບທີ່ມີຄຸນນະພາບເພື່ອຮັບໃຊ້ໃນປີໃໝ່ປີ 2025.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 5. — ການເຮັດນ້ຳຕານຢູ່ເມືອງ ແທງແທ່ງ ແມ່ນອາຊີບທີ່ສືບທອດກັນມາແຕ່ພໍ່ສູ່ລູກ ແລະ ຮັກສາມາຈົນເຖິງທຸກວັນນີ້. ການຜະລິດນໍ້າເຜິ້ງໃນອະດີດແມ່ນວຽກທີ່ຂ້ອນຂ້າງຍາກ, ແຕ່ໃນມື້ນີ້ດ້ວຍເຄື່ອງຊ່ວຍ, ປະຊາຊົນມີບັນຫາຫນ້ອຍລົງ.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 6. — ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຜູ້ຄົນໄດ້ປຸງແຕ່ງນ້ຳໝາກນາວໃສ່ຂວດ, ກະປ໋ອງ... ແລະ ນຳໄປຂາຍຢູ່ຕະຫລາດທ້ອງຖິ່ນ. ປະຈຸບັນ, ເສດຖະກິດຕະຫຼາດພວມພັດທະນາ, ມີຊາວຄ້າຂາຍມາເກັບນ້ຳເຜິ້ງຂາຍ.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 7. — ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງນ້ຳເຜິ້ງໃຊ້ເວລາ 5-8 ຊົ່ວໂມງ, ນ້ຳເຜິ້ງກາຍເປັນກ້ຽງ, ໜາ, ຫອມ, ມີສີນ້ຳຕານທອງ ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 8. — ນ້ຳອ້ອຍ ທາກແທ່ງ ທີ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງ, ເປັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ຄົນໃກ້ ແລະ ໄກ ໄວ້ໃຈໃນທຸກໆວັນພັກຜ່ອນ.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 9. — ເມື່ອສຳເລັດແລ້ວ, ນ້ຳໝາກນາວຈະຖືກບັນຈຸໃສ່ກະປ໋ອງເພື່ອຂາຍໃຫ້ລູກຄ້າ.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 10.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 11. — ດ້ວຍລາຄາຂາຍປະມານ 160.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ຫຼາຍຄອບຄົວເຮັດໝາກໂມຢູ່ທີ່ນີ້ມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ບາງຄອບຄົວກໍ່ຫາເງິນໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍລ້ານດົ່ງໃນໄລຍະເທດສະການ.

ໃນການປຸງແຕ່ງຖ້ວຍ, ນ້ຳຕານມັກໃຊ້ແທນນ້ຳຕານທີ່ຫລອມໂລຫະໃນການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ເຮັດເຄັກ, ເຂົ້າໜົມ, ປຸງແຕ່ງແກງຫວານ ແລະອື່ນໆ, ນອກນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໝາກເຜັດແຊບກວ່າ, ຢູ່ໂຕະຕັ່ງ, ຂ້າງຈານບັນຈຸກໍມັກມີໂຖນ້ຳຕານ. Molasses ມີລົດຊາດຫວານເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ. ອີງຕາມການຢາພື້ນເມືອງ, molasses ຍັງມີຜົນກະທົບເຊັ່ນ: ສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບຫາຍໃຈແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ທີ່ມາ: https://nld.com.vn/kiem-bon-tien-tu-nghe-nau-mat-mia-phuc-vu-tet-196250125211026102.htm