ບັນທຶກຂອງບັນນາທິການ:

ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ເປັນຈຸດນັດພົບທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນນິຍົມຊົມຊອບບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນທິວທັດທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຍ້ອນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍດ້ວຍອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງອີກດ້ວຍ.

ໜັງສືພິມ VietNamNet ສະເໜີບົດ “ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຕາເວັນຕົກລອງອາຫານຫວຽດນາມ ຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ” ກ່ຽວກັບປະສົບການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເມື່ອມາຊົມອາຫານຫວຽດນາມ ຢູ່ນະຄອນແຫ່ງນີ້.

Sejong Oh ແມ່ນຜູ້ສ້າງເນື້ອຫາຈາກເກົາຫຼີໃຕ້, ປະຈຸບັນເປັນເຈົ້າຂອງຊ່ອງ YouTube ທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 111,000 ຄົນ. ຫວ່າງ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, Sejong ​ໄດ້​ເດີນ​ທາງ​ໄປ​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ດົນ​ນານ ແລະ ໄດ້​ສຳ​ຜັດ​ກັບ​ອາ​ຫານ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຜູ້​ຊາຍ​ຄົນ​ນີ້​ເວົ້າ​ວ່າ ລາວ​ໃຫ້​ຄວາມ​ສຳຄັນ​ຕໍ່​ອາຫານ​ຕາມ​ຖະໜົນ ເພາະ​ມີ​ລາຄາ​ບໍ່​ແພງ ​ແລະ​ໃຫ້​ຄວາມ​ຮູ້ສຶກ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ແທ້ໆ. ໃນ​ບັນ​ດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ລາວ​ມັກ, ລາວ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຊີ້ນ​ຄວາຍ​ແຊນ​ວິ​ຊ​ຢູ່​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ແຫ່ງ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ເມືອງ ເຕີນ​ບິ່ງ.

Sejong ກ່າວວ່າລາວໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ໃນຕອນແລງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຂ້ອນຂ້າງຊ້າເມື່ອລາວມາຮອດ, ຮ້ານໃກ້ຈະປິດ, ລາວຕ້ອງກັບມາໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ.

ຢູ່​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ, Sejong ໄດ້​ສັ່ງ​ແຊນ​ວິ​ສ​ຊີ້ນ​ງົວ​ດ້ວຍ​ລາ​ຄາ 35.000 ດົ່ງ.

​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ລໍຖ້າ, ​ແຂກ​ສ.​ເກົາຫຼີ​ໄດ້​ເປີດ​ເຜີຍ​ວ່າ, ລາວ​ໄດ້​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ທີ່​ຄ້າຍ​ຄື​ຊີ້ນ​ງົວ​ໃນ​ເວລາ​ເດີນທາງ​ມາ​ຫວຽດນາມ 4 ປີ​ກ່ອນ. ມັນແມ່ນ pho ຊີ້ນງົວກັບຊອດເຫຼົ້າແວງແດງ. “ໜຶ່ງ​ໃນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຄີຍ​ກິນ​ຢູ່​ຫວຽດ​ນາມ”, Sejong ເວົ້າ​ວ່າ.

ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ຄັ້ງ​ນັ້ນ, ລາວ​ໄດ້​ຍອມ​ຮັບ​ວ່າ​ມັກ​ອາ​ຫານ​ຫວຽດ​ນາມ​ຄື: ຮູ​ຕີ້ ແລະ ບ້າ​ຄໍ້.

​ເມື່ອ​ແຊນ​ວິ​ຊ​ຊີ້ນ​ງົວ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ບໍລິການ, ແຂກ​ຊາວ​ເກົາຫຼີ​ໄດ້​ຍ້ອງຍໍ​ຮູບ​ລັກ​ສະ​ນະ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ​ຂອງ​ຕົນ. stew ຊີ້ນງົວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສີເຫຼືອງຈາກມັນຕົ້ນ, ສີສົ້ມຈາກ carrots ... ໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າຈີ່ແລະຢາສະຫມຸນໄພ.

“ຊີ້ນງົວຖືກຕົ້ມດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ແຄລອດ ແລະມີນ້ຳຊອດໜາ. ນອກນັ້ນ ຍັງມີຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ຜັກບົ່ວຊອຍໆ ປະດັບຢູ່ເທິງ,” ລາວເວົ້າ.

ແຂກເກົາຫຼີກິນຊີ້ນງົວອົບ 1.gif.gif
YouTuber ພາສາເກົາຫຼີໄດ້ຫົວຫົວເປັນການອະນຸມັດເມື່ອຊີມຊອດ

ເມື່ອ​ລາວ​ໄດ້​ຊີມ​ນ້ຳ​ຊອດ​ບ່ວງ​ໜຶ່ງ, ເຊ​ຈົງ​ປະ​ຫລາດ​ໃຈ​ກັບ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ. "ນັ້ນຄືລົດຊາດທີ່ຂ້ອຍຄາດຫວັງຈາກແຊນວິດນີ້," YouTuber ເກົາຫຼີໄດ້ຮ້ອງອອກມາ.

ລາວສະແດງຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງລາວໂດຍການຈີກເຂົ້າຈີ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຈຸ່ມໃສ່ນ້ໍາຊອດ.

ລູກຄ້າໜຸ່ມຄົນນີ້ໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ ທຳອິດທີ່ເບິ່ງສີ, ລາວຄິດວ່າອາຫານຈານນີ້ຂ້ອນຂ້າງເຄັມ, ແຕ່ເມື່ອໄດ້ຊີມແລ້ວກໍພົບວ່າມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ລາວຍັງໄດ້ປຽບທຽບລົດຊາດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເປັນຮູບແບບສິລະປະຍ້ອນການຜະສົມຜະສານທີ່ສົມບູນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ລູກຄ້າຊາວເກົາຫຼີກ່າວວ່າ "ຊີ້ນງົວແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ແລະມັນມີລົດຊາດທີ່ດີຂຶ້ນເມື່ອມັນຮ້ອນ, ຈົນເຖິງຂັ້ນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍເຫື່ອອອກຫຼາຍ,"

ລາວຍັງເຊື່ອວ່າຍ້ອນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຊີ້ນງົວຕ້ອງຮ້ອນ, ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານຄ່ໍາ, ໃນເວລາທີ່ອາກາດເຢັນເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານໄດ້ເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງອາຫານ.

Sejong ເປີດເຜີຍຕື່ມອີກວ່າຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນທີ່ລາວເຫັນວ່າຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແຊບແລະຫນ້າສົນໃຈແມ່ນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ. ທ່ານ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຫັນ​ວ່າ ລາຄາ​ແມ່ນ​ເໝາະ​ສົມ​ກັບ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສ.​ເກົາຫຼີ.

“ຂ້ອຍກໍ່ບໍ່ຮູ້ວິທີອະທິບາຍລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້. ນ້ຳ​ຕົ້ມ​ເບິ່ງ​ສີ​ເຂັ້ມ​ແຕ່​ບໍ່​ເຜັດ, ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຫວານ​ເລັກ​ນ້ອຍ,” Sejong ໄດ້​ແບ່ງ​ປັນ​ຄວາມ​ຮູ້​ສຶກ​ຂອງ​ຕົນ.

ແຂກເກົາຫຼີກິນຊີ້ນງົວອົບ.gif
ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາຍໄດ້ກິນແຊນວິດຊີ້ນງົວທັງໝົດ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານ, Sejong ຍອມຮັບວ່າລາວຮູ້ສຶກດີໃຈທີ່ໄດ້ກິນແຊນວິດຊີ້ນງົວ.

ລາວ​ຍັງ​ເວົ້າ​ອີກ​ວ່າ ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້​ເຮັດ​ຢູ່​ບ້ານ​ຍາກ, ຖ້າ​ບໍ່​ຮູ້​ວິທີ​ປຸງ​ແຕ່ງ, ຊີ້ນ​ກໍ່​ຈະ​ແຂງ, ນ້ຳ​ຊອດ​ກໍ່​ບໍ່​ແຊບ​ຄື​ຢູ່​ຮ້ານ. "ມັນແຊບ, ຂ້ອຍມັກອາຫານນີ້," ລາວເວົ້າ.

YouTuber ເກົາຫຼີ ແນະນຳວ່າ ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນລອງຖ້າມີໂອກາດມາຢາມນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ.

ພາບ: Joomalnam

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ລອງ​ Pho Ga Pho ຢູ່​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ, ຍ້ອງ​ຍໍ​ວ່າ “ແຊບ​ບໍ່​ໜ້າ​ເຊື່ອ”, ຢາກ​ກັບ​ຄືນ​ມາ ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ກັບ Pho Ga Pho ຢູ່​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ປະ​ຫລາດ​ໃຈ​ກັບ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ, ຍ້ອງ​ຍໍ​ວ່າ​ແຊບ​ບໍ່​ໜ້າ​ເຊື່ອ ແລະ ຍອມ​ຮັບ​ວ່າ​ຢາກ​ກັບ​ຄືນ​ມາ​ສຳ​ຜັດ​ອີກ.