ກິ່ນຊາຂອງ B'Lao

ແປກ, ມັນກາຍເປັນນິໄສທີ່ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍຈະຜ່ານເມືອງ ບາວໂລ, ລຳດົງ, ຂ້ອຍເປີດປ່ອງຢ້ຽມລົດເພື່ອເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມອັນອ່ອນໂຍນຂອງຊາ ບີລາວ, ແນມເຫັນທົ່ງນາຊາອູ່ຫຼົງຂຽວຕະຫຼອດໄປ. ຢືນຢູ່ກາງບ່ອນເປີດກວ້າງຄວາມໂຣແມນຕິກແລະມີຊີວິດຊີວາຂອງຊາວໜຸ່ມເມືອງບາວເລີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຫວນຄືນບັນດາການປ່ຽນແປງຂອງ "ອຸດສາຫະກຳຊາ" ຢູ່ເຂດພູດອຍແຫ່ງນີ້.

ທຳມະຊາດໄດ້ມອບໃຫ້ ເຂດພູພຽງບໍລະ ເວນບູຮານ ແລະ ເມືອງ ບ໋າວລ໊ກ ປະຈຸບັນມີດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ດິນທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດເພື່ອພັດທະນາຕົ້ນຊາ ແລະ ອຸດສາຫະກຳຊາ. ກິ່ນຫອມຂອງສະຫວັນ, ນ້ຳຕົກຕາດ, ນ້ຳໃຈຂອງຊາວເມືອງພູດອຍ ໄດ້ສ້າງຍີ່ຫໍ້ “ຊາບີລາວ”. ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍໄປບາວລົກຫຼາຍເທື່ອແລ້ວຕິດໃຈກັບກິ່ນຫອມອ່ອນຫວານຂອງເຂົ້າໃໝ່, ນົມໃໝ່, ດອກກຸຫຼາບ, ດອກບົວ, ດອກບົວ... ເມື່ອຜ່ານຖະໜົນຊາບາລົກ. ປະຈຸບັນ, ກິ່ນຫອມຂອງຊາບໍ່ເຂັ້ມແຂງຄືແຕ່ກ່ອນ, ແຕ່ກໍ່ພຽງພໍເພື່ອດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ.

ຂ້າພະເຈົ້າຍັງເອີ້ນມັນວ່າ B'Lao ຫຼາຍກວ່າ Bao Loc, ເພາະວ່າຂ້ອຍຕິດໃຈກັບກິ່ນຫອມຂອງຊາແລະພື້ນທີ່ງຽບສະຫງົບ, ສະຫງ່າງາມຂອງເຂດຕົວເມືອງນີ້. ຜ່ານຫຼາຍຍຸກປະຫວັດສາດ, B'Lao ໄດ້ມີການປ່ຽນແປງ. ແລະ Bao Loc ໃນມື້ນີ້ແມ່ນຄືກັບເດັກຍິງໄວຫນຸ່ມພູເຂົາ. ທຸກໆເຊົ້າເມື່ອຕື່ນນອນ, ຄວາມອົບອຸ່ນຂອງຈອກຊາຂຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ wolfberry ແລະ jasmine, ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມໃນຕອນເຊົ້າທີ່ບໍລິສຸດ, ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວກະພິບ.

ໃນບັນຍາກາດແຫ່ງການຊົມຊາດ້ວຍສຽງດົນຕີທີ່ມ່ວນຊື່ນ, ທ່ານ ເຈີ່ນດ້າຍບິ່ງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຊາ ທຽນແທ່ງ, ປະທານສະມາຄົມຊາລຳດົງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ແຜ່ນດິນແຫ່ງນີ້ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບການດື່ມຊາ, ດ້ວຍຄວາມສະຫງົບ ແລະ ປິ່ນປົວຈິດໃຈຕົນເອງ. ຊາແມ່ນຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແທ້ຈິງ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນການມ່ວນຊື່ນຊາແມ່ນເລື່ອງກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາ, ກ່ຽວກັບທີ່ດິນ. ບ່າລົກແມ່ນດິນແດນແຫ່ງຊາ, ຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊາ, ແຕ່ຖ້າຫາກບໍ່ມີຄວາມຮັກແພງແລະຄວາມຮັກແພງຊາກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້.

ອ້າຍບິ່ງແມ່ນລຸ້ນທີ 2 ສືບຕໍ່ດຳເນີນອາຊີບຊາຂອງພໍ່ແມ່. ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ ທຽນແທ່ງ ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຫຼາຍກວ່າ 2/3 ຂອງສັດຕະວັດຢູ່ດິນແດນຂອງລາວ. ໃນເວລານັ້ນ, ໃນປະເທດນີ້, ປະມານສິບຍີ່ຫໍ້ຊາໃຫຍ່ "ປາກົດ", ໃນຂະນະທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍດໍາເນີນການຢ່າງງຽບໆ; ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງແຕ່ລະຄົນເລືອກ "mascot" ຫຼືຕົວເລກເພື່ອຊື່ມັນ. “ໃນວັນສ້າງຕັ້ງ, ທຽນແທ່ງ - “ຄວາມສຳເລັດໂດຍທຳມະຊາດ” ໄດ້ນຳໃຊ້ສັນຍາລັກ “ນາງຟ້າ” ເປັນຮູບຕົວແທນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຕໍ່ມາໄດ້ປ່ຽນເປັນ “ກວາງທອງ”. ພາບນີ້ເຮັດໃຫ້ເຮົານຶກເຖິງດິນແດນແຫ່ງທຳມະຊາດອັນເກົ່າແກ່ ແຕ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊາວລາວ. ປະຈຸບັນ, ຄົນລຸ້ນພວກເຮົາສືບຕໍ່ປະຕິບັດພາລະກິດເຜີຍແຜ່ຍີ່ຫໍ້ “ຊາບີລາວ”, ເພື່ອໃຫ້ຄວາມພາກພູມໃຈວ່າ: “ນີ້ແມ່ນຊາຫວຽດນາມ”, ທ່ານບິ່ງກ່າວຢ່າງໝັ້ນໃຈ.

ຢູ່ພາກໃຕ້, ເມື່ອເວົ້າເຖິງຊາ, ຄົນທັງຫຼາຍກໍເວົ້າເຖິງພູພຽງ B'Lao. ເກືອບໜຶ່ງສັດຕະວັດແລ້ວ, ຕົ້ນຊາໄດ້ຢັ່ງຢາຍຊີວິດຂອງທຸກໆຄົນ, ທຸກໆຄອບຄົວ, ທຸກແຈຂອງສວນ ແລະ ຖະໜົນຫົນທາງຢ່າງງຽບໆ. ປະຕິບັດຕາມກະແສປະຫວັດສາດ, ອຸດສາຫະກຳຊາໃນດິນແດນ ບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂະແໜງການຊາຍັງຄົງຕິດພັນກັບຊີວິດຂອງຊາວທີ່ນີ້.

“ນາງສາວແຫ່ງຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມ” ໂດທິງອກຊຳ, ເຈົ້າຂອງຊາໂດຮືທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ເລົ່າສູ່ຟັງວ່າ: ແຜ່ນດິນຊາ, ແຜ່ນດິນອັນລ້ຳຄ່າ. ເປັນການເສຍທີ່ບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມອາຊີບຊາ! ນາງແຊມ ມາຈາກເມືອງເຫ້ວ ມາຫາບ່າເລີ໋ກ ເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດໃນປີ 1950. ມາຮອດປະຈຸບັນ ນາງໄດ້ເຖິງແກ່ມໍລະນະກຳແລ້ວ, ແຕ່ດິນແດນແຫ່ງນີ້ຍັງຈື່ຈຳການປະກອບສ່ວນຂອງຕົນສະເໝີ, ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ວາງຮາກຖານອຸດສາຫະກຳຊາຫອມບ໋າລົກ.

ປີ 1956, ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງ Do Huu ໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ຕະຫລາດຢ່າງເປັນທາງການ ດ້ວຍສັນຍາລັກນົກເຂົາຂາວ. ມັນເປັນສັນຍາລັກຂອງສັນຕິພາບທີ່ມີຊື່ສຽງຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້.

ຊຸມປີ 1930, ຈາກເຂດຊາ ກວ໋າ-ດ່າລາດ ໃນລະດັບຄວາມສູງ 1 ພັນກວ່າແມັດ, ຕົ້ນຊາໄດ້ແຜ່ລົງມາເຖິງ ດິລິງ ແລະ ບ່າເລີ໋ກ ຕາມເສັ້ນທາງ ດ່າລາດ-ໄຊງ່ອນ ທີ່ໄດ້ເປີດໃໝ່. ຕົ້ນຊາເລີ່ມມີຮາກຢູ່ໃນເມືອງ B'Lao, ດ້ວຍການປູກຕົ້ນຊາຂອງບັນດາເຈົ້ານາຍຈາກຕາເວັນຕົກເຊັ່ນ: Pônpe, Sôven, Laruy, Felit B'Lao, B'Lao Sierré ... ຕໍ່ມາແມ່ນການປູກຝັງຂອງຄອບຄົວແລະການປູກຊາເຊັ່ນ: Năm Mậu, Huỳnh Hoa, Ngô Văn ແລະຊື່ B'Lao ຈົນເຖິງປະຈຸບັນ , ທີ່ດິນ basalt ນີ້ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຫ້ອງຮຽນຂອງຊາວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ "ອຸດສາຫະກໍາຊາ".

"ຂ້ອຍຈະກັບບ້ານແລະບອກພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍ / ຖ້າເຈົ້າແຕ່ງງານກັບຂ້ອຍ, ກະລຸນາເອົາຊາ Van Huong ມາໃຫ້ຂ້ອຍ." ເພງນີ້ເຄີຍໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢູ່ເມືອງບາວລົກ ເພື່ອລະນຶກເຖິງຜູ້ມີຊື່ສຽງຂອງຊາວັນຮົ່ງ. ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຊຸມປີ 60 ຂອງສັດຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ປ່ຽນເປັນ Lan Huong. ປະຈຸບັນ, ທ່ານນາງ Nguyen Thi Hue (65 ປີ) ແມ່ນຜູ້ສືບທອດລຸ້ນທີ 2. ນາງກ່າວວ່າໃນໄວເດັກຂອງນາງຕິດພັນກັບນໍ້າຕົກໃນຕອນເຊົ້າທີ່ຕິດຕາມພໍ່ຂອງນາງໄປເຖິງພູຊາທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດໃນພູພຽງ B'Lao, ແລະຈາກນັ້ນອຸດສາຫະກໍາຊາຍັງຫລອກລວງນາງ. ທ່ານນາງ ຮ່ວາງຈູງຫາຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປະຈຸບັນ, ລານຮຸງ ສືບຕໍ່ຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາບັນດາຄຸນຄ່າບັນດາຜະລິດຕະພັນຊາກິ່ນຫອມຈາກດອກໄມ້ທຳມະຊາດ (ຊາຫອມດອກໄມ້ທຳມະຊາດ) ແລະ ໃນຕໍ່ໜ້າຈະຜັນຂະຫຍາຍບັນດາຜະລິດຕະພັນຈາກສ່ວນປະກອບຂອງຊາ”.

ແຕກຕ່າງຈາກການປຸງແຕ່ງຊາດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມ, “ໝໍ້ຊາ” ໃນເມື່ອກ່ອນ, ປະຈຸບັນນີ້ ເຕັກໂນໂລຊີການກັ່ນນ້ຳຊາໄດ້ຍົກລະດັບຂຶ້ນສູ່ລະດັບໃໝ່, ສະຖາບັນ ແລະ ວິສາຫະກິດຊາຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ລົງທຶນອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄໝເພື່ອຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ, ກະຈາຍກິ່ນຫອມຂອງຊາ B’Lao ອອກໄປທົ່ວທຸກວັນ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານຊາລານຮຸງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເພື່ອໃຫ້ຖະໜົນຊາຄືຮູບເງົາ, ຊື່ງຊາທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະຈຸບັນຢູ່ບ້ານລົກແມ່ນຂະບວນການແຫ່ງຄວາມຈົງຮັກພັກດີຕໍ່ກິ່ນຫອມຂອງຜືນແຜ່ນດິນແລະຄວາມຮັກແພງຂອງມະນຸດ. ທ່ານນາງເຫ້ວ ຢືນຢັນວ່າ: ແຜ່ນດິນນີ້ປູກຊາດີ! ຄອບຄົວຂອງນາງພວມບຳລຸງສ້າງຄວາມຄິດທີ່ຈະເປີດຫ້ອງສອນການເຮັດຊາ. ນາງກ່າວວ່າ: "ນີ້ແມ່ນຄວາມມັກຮັກທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາ B'Lao ກ້າວໄປສູ່ຕະຫຼາດຂະຫນາດໃຫຍ່."

ພາຍຫຼັງປີ 1975, ຢູ່ Lam Dong, ເຂດປູກຊາໄດ້ພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງຢູ່ລັດວິສາຫະກິດ, ນິຄົມ, ສວນຊາຂອງຫຼາຍຄອບຄົວ. ມາຮອດປີ 1997, ແນວພັນຊາຊະນິດໃໝ່ທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງໄດ້ປະກົດຕົວເຊັ່ນ: LD97, TB11, TB14 ທີ່ຜະລິດດ້ວຍວິທີທາງເພດ, ມີທ່າໄດ້ປຽບທາງດ້ານຜົນຜະລິດ ແລະ ຄຸນນະພາບ; ຜົນຜະລິດ 20 ຫາ 25 ໂຕນ/ເຮັກຕາ. ຮອດປີ 2000, ມີແນວພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າຄື: ກິມຕວຽນ, ຕູ໋ກີ, ທູງອກ, ໂອລ່ອງ. ນັ້ນແມ່ນແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງຍີ່ຫໍ້ “ຊາບີລາວ” ເຊິ່ງປະຈຸບັນໄດ້ມອບໃຫ້ວິສາຫະກິດ 30 ກວ່າແຫ່ງ, ໂຮງງານຜະລິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງຊາຢູ່ເມືອງບາວລົກ ແລະ ເມືອງບາວເລີມ. ຍີ່ຫໍ້ "B'Lao Tea" ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງໃນປະເທດຈີນແລະຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການລົງທະບຽນເພື່ອປົກປ້ອງໃນຕະຫຼາດສິງກະໂປ.

ປະຈຸບັນ, ຢູ່ເມືອງບາວລົກ, ມີວິສາຫະກິດ 70 ແຫ່ງ ແລະ ປະມານ 90 ແຫ່ງຜະລິດ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຄ້າຊາ; ການຜະລິດຊາປະຈໍາປີແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 23 ພັນໂຕນ. ຈາກເຂດພູດອຍ, “ຊາບີລາວ” ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກສູ່ຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຫຼາຍແຫ່ງ, ດ້ວຍມູນຄ່າການສົ່ງອອກໃນແຕ່ລະປີປະມານ 15 ລ້ານ USD. ດຣ ຟ້າມ S, ຮອງປະທານຄະນະກໍາມະການປະຊາຊົນແຂວງ Lam Dong, ຮອງປະທານສະມາຄົມວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຊາຫວຽດນາມ, ຜູ້ປະດິດແນວພັນຊາ LD97 ເມື່ອ 25 ປີກ່ອນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ລຳດົງ ແມ່ນເຄີຍເອີ້ນວ່າ “ນະຄອນຫຼວງຊາ” ຂອງຫວຽດນາມ. ປະຈຸບັນ, ແຂວງດັ່ງກ່າວມີເນື້ອທີ່ປູກຊາໃຫຍ່ກວ່າໝູ່ໃນທົ່ວປະເທດ, ກວມ 25% ຂອງເນື້ອທີ່ ແລະ 27%.

ນະຄອນ ບ໋າວລົກ ໄດ້ຈັດຕັ້ງງານບຸນວັດທະນະທຳຊາຫຼາຍຄັ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງໃນເມື່ອກ່ອນເຊັ່ນ: ດ່າຮົວ, ກວກໄທ, ບ໋າວຕິງ, Tram Anh, Hoa Sen… ແລະ ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍແຫ່ງໃນທຸກວັນນີ້ຄື: ລານຮືງ, ທຽນແທ່ງ, ຕຽນຮົ່ງ, ຕ່າມເຈົາ, ເຟືອງນາມ... ສາມາດປຸກລະດົມຈິດສຳນຶກຂອງ “ນັກວັນນະຄະດີ” ເດີນທາງຂຶ້ນ-ລົງພູ. ນັກຊຶ້ງຊາຢູ່ເຂດພູພຽງບໍລະເວນ ເຊື່ອວ່າ ຊາບີລາວມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນ, ເຊິ່ງໄດ້ເອົາຊະນະ “ລົດຊາດ” ຂອງນັກດື່ມຊາໃນ “ພາກໃຕ້” ໂດຍມີຫົວຊາສົດມາບີບເອົານ້ຳຂົມ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລ້ວເອົາກິ່ນຫອມມາຫຸ້ມຫໍ່. ຊາກິ່ນ B'Lao ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ wolfberry, jasmine, lotus, ສະຫມຸນໄພ ... ລົດຊາດທີ່ສະຫງ່າງາມແລະສຸກ. “ເມື່ອມາເຖິງ ບ່າລົກ, ດື່ມຊາບາລາວຢູ່ບ່ອນເລິກເຊິ່ງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ຮູ້ສຶກເຖິງວັດທະນະທຳຂອງຜືນແຜ່ນດິນ ແລະ ປະຊາຊົນເຂດພູດອຍຂອງເມືອງບາລາວ”, ທ່ານປະທານສະມາຄົມຊາລຳດົງ ທ່ານ ເຈີ່ນດ້າຍບິ່ງ ແບ່ງປັນ.

ໃນຕອນບ່າຍ, ລົມລະດູໜາວໄດ້ພັດມາຢ່າງເບົາບາງໃນເຂດພູດອຍ, ກິ່ນຫອມຂອງຊາຈາກບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງ, ສຽງເພງດັງຂຶ້ນວ່າ: “ຂ້ອຍຮັກເມືອງບາວລົກ, ບ້ານເກີດເມືອງນອນແຫ່ງຊາ/ທີ່ຮຸ່ງເຮືອງເຫຼືອງເຫຼື້ອມດ້ວຍຜ້າໄໝ… ກິ່ນຫອມຂອງຊາແມ່ນໃຫຍ່ໂຕ/ ເມືອງພູດອຍແຫ່ງຄວາມຝັນ/ ຊຸດຜ້າໄໝຂອງເຈົ້າພັດພັດໃນຕອນບ່າຍ…” ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຮູ້ສຶກສະໜິດສະໜົມ.

ທີ່ມາ: https://baodaknong.vn/huong-tra-xu-b-lao-237726.html