"ນ້ຳຫອມຂອງດິນແດນບັນພະບູລຸດ"

ຕາແສງ ເຈິ່ນດ້ຽນ, ເມືອງ ຮ່າໂນ້ຍ ມີປະເພນີລ້ຽງເຜິ້ງ ແລະ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດ້ວຍນ້ຳເຜິ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງພິເສດ. ດ້ວຍຊື່ສຽງທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ ແລະ ຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາວລ້ຽງເຜິ້ງ, ໃນປີ 2020, ຜະລິດຕະພັນນ້ຳເຜິ້ງ “ຮ່ວາງງ່ານດາດໂຕ” ຂອງສະຫະກອນລ້ຽງເຜິ້ງດ່ານເກື່ອງ, ຕາແສງ ຈີ່ດຽນ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າແມ່ນຜະລິດຕະພັນ OCOP 3 ດາວ, ດ້ວຍເຫດນັ້ນຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນເພີ່ມລາຍຮັບ, ຍົກສູງຄຸນຄ່າ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ຮ່ວາງນາມ ດັກໂຕ ໄດ້ວາງຈຳໜ່າຍຢູ່ບັນດາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງກະສິກຳ ແລະ ອາຫານສະອາດ ແລະ ຕະຫຼາດໃຫຍ່ໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ທ່າໄດ້ປຽບຂອງຟາມປູກຕົ້ນໄມ້ກິນໝາກຫຼາຍແຫ່ງເຊັ່ນ: ໝາກລີ້ນຈີ່, ລຳຍາວ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກກ້ຽງ, ຢູ່ບັນດາຕາແສງ ແລະ ໃກ້ກັບເຂດອ່າວເຈົາ ໄດ້ສ້າງແຫຼ່ງດອກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ແກ່ການລ້ຽງເຜິ້ງຂອງເມືອງ ຮ່າຮ່າ ໃຫ້ນັບມື້ນັບພັດທະນາ. ດ້ວຍມູນເຊື້ອອາຊີບທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ, ຊາວຕາແສງ Gia Dien ໄດ້ສະສົມປະສົບການອັນລ້ຳຄ່າ, ໄດ້ຮຽນຮູ້ຄວາມກ້າວໜ້າທາງວິທະຍາສາດເຕັກນິກເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນນ້ຳເຜີ້ງທຳມະຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ຜະລິດຕະພັນນ້ຳເຜີ້ງຕົ້ນຕໍແມ່ນຜະລິດເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນໃນໝູ່ບ້ານ, ແລະ ຜົນກຳໄລກໍ່ບໍ່ຫຼາຍ.

ປີ 2010, ໂດຍເຫັນວ່າຕົວແບບລ້ຽງເຜິ້ງໄດ້ນຳມາເຊິ່ງປະສິດທິຜົນທາງດ້ານເສດຖະກິດສູງ, ເງິນລົງທຶນຕ່ຳ, ແລະຄວາມສ່ຽງຕ່ຳ, ອຳນາດການປົກຄອງຕາແສງໄດ້ລະດົມປະຊາຊົນເຂົ້າຮ່ວມຊຸດອົບຮົມຫຼາຍແຫ່ງ, ຮຽນຮູ້ເຕັກນິກການດູແລພ້ອມທັງຊີ້ນຳຂະບວນການພັດທະນາ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ສະຫະກອນລ້ຽງເຜິ້ງກໍ່ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ເຂດ 1 ເພື່ອແນໃສ່ເພີ່ມທະວີການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ການຊ່ວຍເຫຼືອເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນລະຫວ່າງບັນດາຄອບຄົວລ້ຽງເຜິ້ງ, ຫັນປ່ຽນແນວຄິດການຜະລິດເຂົ້າເປັນສິນຄ້າ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບນ້ຳເຜິ້ງ.

ປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນ ດ່ານເກີດເຜິ້ງ ຕາແສງ ເກດຽນ ມີ 7 ສະມາຊິກ. ສະມາຊິກມີຢ່າງຫນ້ອຍສິບອານານິຄົມ, ສະມາຊິກມີເຖິງ 100 ອານານິຄົມຂອງເຜິ້ງ. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງສະຫະກອນແມ່ນນ້ຳເຜິ້ງດອກໄມ້ຕາມລະດູການ ແລະ ນ້ຳເຜິ້ງດອກໄມ້ສັງເຄາະ.

ຕາມປະສົບການຂອງສະມາຊິກລ້ຽງເຜິ້ງມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ, ລະດູເກັບກ່ຽວນ້ຳເຜິ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດມັກຈະແກ່ຍາວແຕ່ເດືອນມີນາຫາທ້າຍເດືອນພຶດສະພາຂອງທຸກໆປີ. ສະນັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເຜິ້ງເກັບເກສອນ ແລະ ຜະລິດນ້ຳເຜິ້ງຈາກບັນດາເຂດປູກໝາກໄມ້ໃນຕາແສງ, ຜູ້ລ້ຽງເຜິ້ງຢູ່ແຂວງ ເຈິ່ນດ້າຍກວາງ ຍັງເຄື່ອນຍ້າຍເຂດລ້ຽງເຜິ້ງໄປຢູ່ສວນໝາກໄມ້, ນິຄົມຢູ່ບັນດາຕາແສງ, ເມືອງໃກ້ຄຽງ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ເຜິ້ງມັກຈະຊອກຫາແຫຼ່ງເກສອນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຄຸນນະພາບຂອງນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນຮັບປະກັນສະເໝີວ່າເປັນທຳມະຊາດ ແລະບໍລິສຸດ.

ໃນຂະບວນການເກັບກ່ຽວ, ຜູ້ລ້ຽງເຜິ້ງຢູ່ສະຫະກອນພຽງແຕ່ໃຊ້ຊັ້ນນ້ຳເຜິ້ງທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ, ເມື່ອນ້ຳເຜິ້ງເກົ່າແກ່ແລະມີຄວາມສະໝ່ຳສະເໝີ, ນ້ຳເຜິ້ງຈະຫວານບໍ່ສົ້ມ. ໃນແຕ່ລະຮັງ, ຄົນງານຈະໃຊ້ເຄື່ອງມືພິເສດເພື່ອເອົາຊັ້ນຫຸ້ມອອກເພື່ອໃຫ້ນໍ້າເຜິ້ງທີ່ລຽບງ່າຍສາມາດໄຫຼອອກມາ. ຕໍ່ໄປ, ຂີ້ເຜີ້ງຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ໃນຈຸດສູນກາງເພື່ອສະກັດເອົານໍ້າເຜິ້ງ, ບັນຈຸຂວດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສະອາດແລະຄວາມປອດໄພສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ.

ໃນໄລຍະເກັບນ້ຳເຜິ້ງ ແລະ ຕຸກກະຕາ, ເຄື່ອງມືທັງໝົດລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ເພາະນ້ຳເຜີ້ງທີ່ມີຊື່ວ່າ “ຮ່ວາງງ່ານດັ໋ດໂຕ” ຍາມໃດກໍ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ເຖິງແມ່ນຈະໃຊ້ເວລາດົນນານແລ້ວ, ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມໜຽວ, ຄວາມຫວານທີ່ມີລັກສະນະບໍ່ຕົກຄ້າງ. ລາຄານ້ຳເຜິ້ງຍັງແມ່ນສະຫະກອນຮັກສາລາຄາ 150-200.000 ດົ່ງ/ລິດ ໂດຍອີງຕາມເວລາ ແລະ ລະດູດອກໄມ້ຂອງປີ.

ກຳນົດເປົ້າໝາຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງແຜນງານ OCOP ແມ່ນເພື່ອປຸກລຸກຄວາມໄດ້ປຽບ ແລະ ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນຂອງທ້ອງຖິ່ນເພື່ອສ້າງເປັນສິນຄ້າທີ່ເປັນແບບຢ່າງ, ສະນັ້ນ ໃນແຜນການສ້າງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຍົກສູງຄຸນຄ່າຂອງນ້ຳເຜິ້ງ “ຮວ່າງງາແດ໋ດໂຕ”, ສະຫະກອນລ້ຽງເຜິ້ງ ດ່າໜັງ ໄດ້ສົມທົບກັບອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນເພີ່ມທະວີການໂຄສະນາ ແລະ ໂຄສະນາຜ່ານຊ່ອງທາງຂໍ້ມູນຂ່າວສານ ແລະ ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ, ນຳຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃກ້ຜູ້ບໍລິໂພກ. ນອກຈາກການບໍລິໂພກຢູ່ເມືອງ ແລະ ແຂວງແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນນ້ຳເຜິ້ງ “ຮ່ວາງນາມດັກໂຕ” ຂອງຕາແສງ ເຈິ່ນດ້ຽນ ຍັງມີຢູ່ຮ້ານຂາຍຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ຮ້ານຂາຍອາຫານສະອາດ ແລະ ຕະຫຼາດໃຫຍ່ຢູ່ຕ່າງແຂວງ.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນກີ, ຫົວໜ້າກຸ່ມສະຫະກອນລ້ຽງເຜິ້ງ ດ່າໜັງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ອາຊີບລ້ຽງເຜິ້ງຕົ້ນຕໍແມ່ນນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບຈາກທຳມະຊາດຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ສ້າງແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ແຕ່ລະເດືອນ, ກຸ່ມສະຫະກອນໄດ້ພົບປະແລກປ່ຽນບົດຮຽນ ແລະ ແລກປ່ຽນປະສົບການລ້ຽງເຜິ້ງເພື່ອຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນນ້ຳເຜິ້ງ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ ພ້ອມກັນນັ້ນ ໄດ້ຮັບສະມາຊິກໃໝ່, ເພີ່ມທະວີການເປັນອານານິຄົມຂອງເຜິ້ງ, ເພີ່ມທະວີການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບການເປີດກວ້າງຕະຫຼາດການບໍລິໂພກໄປຍັງບາງແຂວງໃກ້ຄຽງຄື: ຮ່ວາບິ່ງ, ອຽນບ໋າຍ, ຕວຽນກວາງ…”.

ຜະລິດຕະພັນນ້ຳເຜິ້ງ “ນ້ຳຫອມຂອງບັນພະບຸລຸດ” ຂອງສະຫະກອນລ້ຽງເຜິ້ງ ດ່າໜັງ, ຕາແສງ ເຈິ່ນດ້ຽນ, ເວົ້າລວມ, ຜະລິດຕະພັນນ້ຳເຜິ້ງ ຮ່າຮ່າ ລ້ວນແຕ່ໄດ້ຢັ້ງຢືນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂອງຕົນມີຄຸນນະພາບສູງເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ. ຈາກປະສິດທິຜົນການລ້ຽງເຜິ້ງ, ເມືອງ ຮ່າໂນ້ຍ ຈະສືບຕໍ່ປຸກລະດົມປະຊາຊົນຂຸດຄົ້ນບັນດາທ່າໄດ້ປຽບຂອງເຂດເນີນພູ, ປ່າ, ເພີ່ມຝູງງົວ, ນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຊີໃນການດູແລ, ພັດທະນາຝູງງົວ ແລະ ຂຸດຄົ້ນນ້ຳເຜິ້ງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ; ໜູນຊ່ວຍຊ່ອງທາງກູ້ຢືມທຶນການຜະລິດ, ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່, ແກ້ໄຂວຽກເຮັດງານທຳ, ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ປະຊາຊົນ.

Thu Giang

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/huong-ngan-dat-to-216647.htm