ຫຼາຍກວ່າ 1 ຕື້ຄາບອາຫານຖືກຖິ້ມໄປທຸກໆມື້.

ບົດລາຍງານຫຼ້າສຸດກ່ຽວກັບດັດຊະນີສິ່ງເສດເຫຼືອສະບຽງອາຫານຂອງສະຫະປະຊາຊາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນທົ່ວໂລກເສຍຫາຍປະມານ 1/5 ຂອງສະບຽງອາຫານ (ເທົ່າກັບ 1 ຕື້ໂຕນຂອງສະບຽງອາຫານ), ເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍປະມານ 1.000 ຕື້ USD ໃນແຕ່ລະປີ.

ອາຫານຫຼາຍກວ່າ 1 ຕື້ຄາບຖືກຖິ້ມໃນແຕ່ລະມື້ຢູ່ໃນປະເທດທີ່ທຸກຍາກແລະພັດທະນາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກວ່າ 730 ລ້ານຄົນໃນທົ່ວໂລກຍັງຢູ່ໃນຄວາມອຶດຫິວ. ຄົວເຮືອນເສຍສະບຽງອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມີປະມານ 60% ຂອງອາຫານ 1 ຕື້ໂຕນທີ່ຖືກຖິ້ມໃນແຕ່ລະປີ. ລະບົບອາຫານການຄ້າຍັງປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ການບໍລິການອາຫານເສຍ 28% ແລະຂາຍຍ່ອຍ 12%.

ສະຖິຕິຂ້າງເທິງນີ້ບໍ່ລວມເອົາ 13% ຂອງອາຫານທີ່ສູນເສຍໃນຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງຈາກການເກັບກ່ຽວໄປສູ່ຕະຫຼາດ. ສາເຫດມັກຈະເປັນອາຫານທີ່ຖືກຖິ້ມຍ້ອນການ spoilage.

ໃນຖະແຫຼງການ, ຜູ້ບໍລິຫານໂຄງການສິ່ງແວດລ້ອມຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (UNEP) Inger Andersen ເນັ້ນຫນັກວ່າ: "ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານແມ່ນຄວາມໂສກເສົ້າທົ່ວໂລກ. ໃນມື້ນີ້, ປະຊາຊົນຫຼາຍລ້ານຄົນໄດ້ຫິວໂຫຍຍ້ອນອາຫານທີ່ເສຍໄປໃນທົ່ວໂລກ."

ບົດລາຍງານໃຫ້ເຫດຜົນວ່າສິ່ງເສດເຫຼືອດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບັນຫາທາງດ້ານຈັນຍາບັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມອີກດ້ວຍ. ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານແມ່ນສູງກວ່າຫ້າເທົ່າຂອງອຸດສາຫະກໍາການບິນ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ປະເທດຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີແຜນການທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອສະບຽງອາຫານ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ລວມເອົາມັນໃນຂໍ້ສະເຫນີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍຄາບອນ. ແຕ່ໃນຫຼາຍປະເທດ, ລວມທັງອັງກິດ, ອົດສະຕາລີ, ອິນໂດເນເຊຍ, ເມັກຊິໂກແລະອາຟຣິກາໃຕ້, ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2007. ຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຕັດຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານລົງເກືອບຫນຶ່ງສ່ວນສາມ, ໃນຂະນະທີ່ອັງກິດຫຼຸດລົງ 18%.

ນີ້ແມ່ນບົດລາຍງານຄັ້ງທີ 2 ກ່ຽວກັບສິ່ງເສດເຫຼືອສະບຽງອາຫານທົ່ວໂລກທີ່ສະຫະປະຊາຊາດສັງລວມໂດຍສະໜອງພາບລວມທີ່ສຸດມາຮອດປະຈຸບັນ. ຂະຫນາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງບັນຫາສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານທົ່ວໂລກໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຊັດເຈນຫຼາຍຍ້ອນການປັບປຸງການລວບລວມຂໍ້ມູນແລະການວິເຄາະ, ອີງຕາມການ Clementine O'Connor, ຂອງ UNEP.

ທ່ານ Richard Swannell ຈາກ WRAP ເນັ້ນຫນັກວ່າຕົວເລກຂອງອາຫານ 1 ຕື້ແມ່ນເປັນການຄາດຄະເນແບບອະນຸລັກຫຼາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນອາດຈະສູງກວ່າຫຼາຍ. ທ່ານກ່າວວ່າ, ການຮ່ວມມືລະຫວ່າງຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ຂາຍຍ່ອຍໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອແລະອາຫານໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ, ແລະໂລກຕ້ອງການການປະຕິບັດດັ່ງກ່າວຫຼາຍກວ່ານີ້.

ມິນຮ່ວາ (ລາຍງານໂດຍ VNA, ຮ່າໂນ້ຍ)

ທີ່ມາ