ໂດຍການກໍ່ສ້າງຜ້າໄໝ 5 ສີ Cao Thuy ໄດ້ຕາມມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວ, ຄູ່ຜົວເມຍ Truong Xuan Cao - Nguyen Thi Thuy (ບ້ານບິ່ງລີ, ຕາແສງ ແທ໋ກບິ່ງ, ນະຄອນ ຮ່າຕິ້ງ) ມີຄວາມໝັ້ນໃຈກວ່າໃນການເດີນທາງນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງ “ທະເລໃຫຍ່”.
ວີດີໂອ: ສະຫຼຸບຂະບວນການເຮັດໄສ້ກອກ 5 ສີໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP ຢູ່ ຮ່າຕິ້ງ
ພາຍຫຼັງມາເຮັດວຽກຢູ່ພາກໃຕ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ປີ 2013, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິທູ (ເກີດປີ 1984) ແລະ ຜົວ, ທ່ານ ເຈືອງຊວນກວ໋າ (ເກີດປີ 1984, ຢູ່ບ້ານບິ່ງລີ, ຕາແສງ ແທງບິ່ງ, ນະຄອນ ຮ່າຕິ້ງ) ໄດ້ກັບຄືນເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດຊີ້ນໝູ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຮູ້ໄດ້ວ່າ, ຖ້າຫາກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ເຮັດຊີ້ນຄວາຍແບບດັ້ງເດີມ, ເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ສ້າງຈຸດເດັ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຍີ່ຫໍ້, ດັ່ງນັ້ນ Thuy ແລະ ຜົວຈຶ່ງຕັດສິນໃຈຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຮຽນຮູ້ການເຮັດ Ham 5 ສີ.
ເພື່ອຮັບຮູ້ແຜນການດັ່ງກ່າວ, ທ່ານກາວໄດ້ຊອກຫາຂໍ້ມູນທາງອອນລາຍແລ້ວກັບຄືນສູ່ພາກໃຕ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ສູດແລະວິທີປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ. ປີ 2021, ເມື່ອນາງໝັ້ນໃຈໃນຄວາມສາມາດຂອງຕົນ, Thuy ແລະສາມີຂອງນາງໄດ້ເລີ່ມເຮັດມ້ວນໝູຫ້າສີ Cao Thuy ແລະ ນຳຜະລິດຕະພັນອອກສູ່ຕະຫຼາດ.
ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານເພື່ອເຮັດມ້ວນຫມູຫ້າສີ Cao Thuy.
ມ້ວນຫມູຫ້າສີແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືໂດຍສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນມ້ວນຫມູດິບແລະຜັກອື່ນໆ. ໝາກເຜັດຫ້າສີ ປະກອບມີ ແຮັມອ່ອນ, ໄຂ່ເກືອ, ຣາວກັບແກະອ່ອນ, ຄວາມຫວານຂອງແຄລອດ ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງເຫັດຫູໄມ້, ເຫັດຫອມ ແລະ ຊັ້ນໄຂ່ທອງຂົ້ວຢູ່ດ້ານນອກ, ທັງໝົດປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງລົດຊາດພິເສດ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມດຶງດູດໃຈ.
ຕາມທ່ານກາວແລ້ວ, ເພື່ອມີຜະລິດຕະພັນ ham 5 ສີໄດ້ມາດຕະຖານ, ໄລຍະເລືອກເຟັ້ນວັດຖຸດິບແມ່ນສຳຄັນທີ່ສຸດ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດ ham ສະເຫມີຕ້ອງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມ. ຊີ້ນຫມູ, ໄຂ່, ຜັກ, ແລະອື່ນໆແມ່ນມາຈາກຮ້ານກະສິກໍາສະອາດໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ເພື່ອສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ແລະ ນຳເອົາໝາກຂາມ 5 ສີມາມອບໃຫ້ລູກຄ້າ, ທ່ານ ນາງ Thuy ແລະ ຜົວ ກ້າລົງທຶນກວ່າ 300 ລ້ານດົ່ງ ເພື່ອຊື້ເຄື່ອງຈັກ, ອຸປະກອນ ເພື່ອສ້າງຂະບວນການຜະລິດແບບປິດ, ຮັບປະກັນມາດຕະຖານອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ.
ຂະບວນການຜະລິດມ້ວນຫມູຫ້າສີ Cao Thuy ໄດ້ຮັບປະກັນການອະນາໄມອາຫານແລະມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ.
ທ່ານນາງ ຕຸ້ຍ ແບ່ງປັນວ່າ: “ໂດຍປາດຖະໜາຢາກໃຫ້ສິນຄ້າເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຫຼາຍຄົນ, ນອກຈາກການລົງທຶນໃນດ້ານກົນຈັກ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບສິນຄ້າແລ້ວ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກຳນົດສະເໝີວ່າ ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະນາໄມຂອງອາຫານເປັນອັນດັບໜຶ່ງ, ເດັດດ່ຽວຫ້າມບໍ່ໃສ່ທາດໂບຣາx. ບໍ່ພຽງແຕ່ມ້ວນຫມູຫ້າສີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຊັ່ນ: ມ້ວນຫມູແລະມ້ວນຫມູທີ່ມີສີດຖືກກວດກາຢ່າງເຂັ້ມງວດສໍາລັບວັດສະດຸປ້ອນແລະຜະລິດຕະພັນຜົນຜະລິດເພື່ອຮັກສາຊື່ສຽງກັບລູກຄ້າ.
ມ້ວນຫມູຫ້າສີ Cao Thuy ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ.
ພາຍຫຼັງ 2 ປີແຫ່ງການຜະລິດໝາກຂາມ 5 ສີ, ນາງ ເທຍ ແລະ ຜົວ ໄດ້ລົງນາມຢ່າງກ້າຫານເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ “ໜຶ່ງບ້ານໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ” (OCOP) ເພື່ອຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ສ້າງກາລະໂອກາດເປີດກວ້າງຕະຫຼາດການບໍລິໂພກ, ໃນເດືອນ ພຶດສະພາ 2023, ສະພາຕີລາຄາ ແລະ ແບ່ງປະເພດຜະລິດຕະພັນ OCOP ນະຄອນ ຮ່າຕິ້ງ ໄດ້ຮັບຮູ້ຜະລິດຕະພັນ Cao Thuy ເປັນ OP 3 ສີທະເລ. ".
ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ, ແຕ່ລະເດືອນ, ສະຖານທີ່ຜະລິດຂອງນາງທິ່ ແລະ ຜົວໄດ້ຂາຍໝາກເຜັດອອກສູ່ຕະຫຼາດປະມານ 2 ໂຕນ; ໃນນັ້ນ, ໝາກຂາມຫ້າສີ ກວມປະມານ 30%. ດ້ວຍລາຄາຂາຍ 220.000 ດົ່ງຕໍ່ກິໂລ, ສະເລ່ຍແຕ່ລະເດືອນ, ສະຖານທີ່ສ້າງລາຍຮັບໄດ້ກວ່າ 130 ລ້ານດົ່ງ, ມີກຳໄລຫຼັງຈາກຫັກລາຍຈ່າຍປະມານ 30 ລ້ານດົ່ງ.
ທ່ານກາວວາງແຜນຈະລົງທຶນໃສ່ກົນຈັກເພີ່ມເຕີມເພື່ອປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດ.
ເມື່ອເປັນລູກຄ້າທີ່ໄດ້ຊົມໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໝາກເຜັດ 5 ສີ, ທ່ານ ຫງວຽນວັນລອງ (ຕາແສງ ກ່າວກວາງ, ກ່າມຊວຽນ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ, ໝາກຂາມຫ້າສີແມ່ນອາຫານທີ່ໃໝ່ພໍສົມຄວນ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າ ເຂົ້າໜົມຫ້າສີທີ່ແຕກຕ່າງຈາກໝາກເຜັດຊະນິດອື່ນ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ສີສັນທີ່ຈັບໃຈຜູ້ບໍລິໂພກ.
ເມື່ອເວົ້າເຖິງແຜນການທີ່ຈະມາເຖິງ, ທ່ານນາງ Thuy ແບ່ງປັນວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າຈະລົງທຶນຈັດຊື້ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄໝຕື່ມອີກ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າແຮງງານ, ປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນຂອງຜະລິດຕະພັນ ໂດຍຍັງຮັກສາຄຸນນະພາບ ແລະ ຮັບປະກັນບັນດາປັດໄຈຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກ, ນຳຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃກ້ຜູ້ບໍລິໂພກ.”
ຄວາມແປກໃໝ່ແລະຄວາມສວຍງາມຂອງເຂົ້າໜົມຫ້າສີຂອງ Cao Thuy ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຕອບຮັບຈາກຜູ້ຊົມໃຊ້ຫລາຍຄົນ.
ຕີລາຄາຜະລິດຕະພັນ Ham 5 ສີ Cao Thuy, ທ່ານຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ແທງບິ່ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຕ່າງຈາກ Ham ພື້ນເມືອງ, Ham 5 ສີຂອງທ່ານ Cao ແລະ ນາງ Thuy ໄດ້ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງທາງດ້ານຮູບແບບ ແລະ ລົດຊາດ. ຈາກຜົນສຳເລັດເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນມ້ວນໝູຫ້າສີ, ທ້ອງຖິ່ນຈະສືບຕໍ່ໜູນຊ່ວຍຄອບຄົວທ່ານນາງເທຍໃນການພັດທະນາ ແລະ ແນະນຳຜະລິດຕະພັນໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າທັງໃກ້ ແລະ ໄກ”.
Van Hung
ທີ່ມາ
![[ຮູບພາບ] ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຟ້າມມິງຈິ້ງ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມລັດຖະບານກັບທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕເສດຖະກິດ](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
(0)