ເຂດພູສູງພາກກາງຂອງບັນພະບຸລຸດຍັງຄົງຮັກສາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຫຼາຍແຫ່ງ, ໃນນັ້ນມີຫັດຖະກຳເຮັດໝວກຮູບຈວຍຢູ່ຕາແສງ Gia Thanh, ເມືອງ Phu Ninh, ເຊິ່ງມີປະເພນີມາເກືອບ 100 ປີ. ຜ່ານຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ໝວກຮູບຈວຍ ຍັງຄົງໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ຈາກຄົນຢູ່ທີ່ນີ້ ເພື່ອເປັນຂອງຂວັນຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນໃຫ້ແກ່ເພື່ອນມິດທັງໃກ້ ແລະ ໄກ... ໝວກຮູບຊົງແຕ່ລະໜ່ວຍໄດ້ປະກອບສ່ວນອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ຮັກສາມູນເຊື້ອວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຊົນນະບົດແຫ່ງນີ້.
ຫັດຖະກຳເຮັດໝວກຢູ່ແຂວງຢາແທ່ງໄດ້ຮັບການສືບທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ.
ຝົນຕົກໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນໄດ້ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນທາງໄປເຮືອນຂອງທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຕິ້ງ ຢູ່ເຂດ 4 ເປ່ເພ ແລະ ຍາກທີ່ຈະຍ່າງໄປມາ. ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບບັນດາກຸ່ມນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຫັດຖະກຳການເຮັດໝວກຮູບຈວຍ, ພ້ອມກັບສັ່ງໃຫ້ຫລານຊາຍອາຍຸ 8 ປີ ມ້ວນໃບ, ນາງທິກ ໄດ້ຫຍິບໝວກຮູບຈວຍໃຫ້ສຳເລັດຕາມກຳນົດເວລາເພື່ອວາງຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດໃນມື້ອື່ນ.
ນາງກ່າວວ່າ: “ນີ້ແມ່ນອາຊີບຂອງຄອບຄົວທີ່ໄດ້ສືບທອດກັນມາຈາກບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ, ສະນັ້ນ ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຢາກໃຫ້ລູກຫຼານໄດ້ຮ່ຳຮຽນເພື່ອຮັກສາອາຊີບໄວ້ໃນອະນາຄົດ. ທຸກໆຄົນໃນຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຕັ້ງແຕ່ອາຍຸຈົນເຖິງໄວຫນຸ່ມຮູ້ວິທີການເຮັດຫມວກ. ພວກລູກຫຼານໄດ້ຊ່ວຍແມ່ຕູ້ມ້ວນ ແລະ ເຫລັກໃບ, ໃນຂະນະທີ່ບັນດາຄົນງານທີ່ມີຄວາມຊຳນານໃນການເຮັດຂອບ ແລະ ແມ່ພິມ... ເຊັ່ນນັ້ນ, ອາຊີບເຮັດໝວກກໍ່ຝັງຢູ່ໃນຈິດໃຈຂອງຊາວບ້ານ Ren ໃນທຸກເວລາ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມວກທີ່ສົມບູນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມແລະຄວາມລະມັດລະວັງຫຼາຍ. ຊ່າງເຮັດໝວກຕ້ອງປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດເກືອບ 10 ຂັ້ນຕອນ, ນັບແຕ່ການມ້ວນໃບ, ລີດໃບ, ແປ້ນໃບ, ເຮັດໃຫ້ໃບລຽບ, ຫຍິບໝວກ... ໝວກສຳເລັດຮູບຈະຖອດອອກຈາກແມ່ພິມ, ແລ້ວຕັດເສັ້ນດ້າຍ, ໝວກເປັນໝວກ, ເສັ້ນດ້າຍເປັນເສັ້ນດ້າຍ, ສ່ວນເທິງແມ່ນຫຍິບ. ໝວກ Gia Thanh ແຕ່ລະໜ່ວຍແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍໃບ 2 ຊັ້ນ, ດ້ວຍຊັ້ນໄມ້ໄຜ່ ຫຼື ກາບ Dien ລະຫວ່າງ 2 ຊັ້ນ ເພື່ອສ້າງຄວາມໜາ ແລະ ທົນທານ, ປ້ອງກັນຝົນບໍ່ໃຫ້ຝົນ.
ພາຍໃນຂອງຫມວກແມ່ນຊໍານິຊໍານານດ້ວຍກະທູ້ສີເພື່ອມັດສາຍ. ກ່ອນທີ່ຫມວກຈະມາຮອດຜູ້ຊື້, ມັນຖືກເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນນ້ໍາມັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຫມວກມີຄວາມທົນທານ, ສວຍງາມ, ແລະກັນນ້ໍາ. ໝວກທີ່ສວຍງາມຕ້ອງມີຫຼັງຄາຮາບພຽງ, ຮອຍຫຍິບລຽບ, ແລະມີຮອຍຂີດຂ່ວນໃຫ້ສະເໝີກັນໃນແຕ່ລະຂອບ.
ໂດຍພາພວກຂ້າພະເຈົ້າໄປຢ້ຽມຢາມບາງຄອບຄົວເຮັດໝວກຮູບຈວຍຢູ່ໝູ່ບ້ານ, ທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິຢຸງ, ຫົວໜ້າບ້ານຫັດຖະກຳກາແທ່ງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ໃນທ້າຍປີ 2005, ປະຊາຊົນໃນຕາແສງມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນເມື່ອຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ. ອາຊີບເຮັດໝວກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສຸມໃສ່ຢູ່ເຂດ 3 ແລະ 4 ມີປະມານ 40 ຄອບຄົວ. ເຖິງວ່າລາຍຮັບບໍ່ຫຼາຍປານໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນວຽກງານທີ່ໝັ້ນຄົງ, ປະກອບສ່ວນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ. ຈາກຜູ້ສູງອາຍຸເຖິງເດັກນ້ອຍສາມາດເຮັດຫມວກໃນເວລາຫວ່າງ. ວັດສະດຸບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ໄມ້ໄຜ່, ໄມ້ໄຜ່, ໜໍ່ໄມ້... ແມ່ນໃຊ້ໂດຍຄົນຈາກສວນບ້ານ, ສະນັ້ນ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຈຶ່ງຫຼຸດລົງຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ການຖັກແສ່ວໝວກແມ່ນອາຊີບໜຶ່ງທີ່ມີທ່າໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຫັດຖະກຳອື່ນໆ.
ບັນດາຜະລິດຕະພັນໝວກຮູບຈວຍ Gia Thanh ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງ ແລະ ວາງສະແດງໃນວັນລະນຶກກະສັດ Hung - ບຸນວິຫານ Hung ປີ 2024.
ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນບ່ອນຜະລິດຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໝວກຮູບຈຽງ Gia Thanh ກໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ອະນຸລັກຮັກສາມູນເຊື້ອສິລະປະພື້ນເມືອງ, ປະສົບການຜະລິດ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຂອງຊຸມຊົນ. ຄຽງຄູ່ກັບການພົບປະໃນຕະຫຼາດ, ຜູ້ຜະລິດໝວກແຂວງຢາແທ່ງ ມີທ່າໄດ້ປຽບກວ່າເມື່ອມີຄົນຮູ້ຈັກແລະມາສັ່ງຊື້ໝວກນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນຍ້ອນຄຸນນະພາບດີງາມຂອງໝວກ.
ຍ້ອນຈຸດພິເສດດັ່ງກ່າວ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໝວກຮູບຊົງ Gia Thanh ໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳທີ່ໜ້າສົນໃຈຕິດພັນກັບການຮຽນຮູ້ ແລະ ປະສົບການວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ, ປະກອບສ່ວນຍົກສູງຄຸນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ອະນຸລັກຮັກສາບັນດາເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ. ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໄດ້ກາຍເປັນຈຸດໝາຍທີ່ນິຍົມຊົມຊອບ, ພິເສດແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ. ຍ້ອນການສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວ, ໝວກຮູບຈຽງໄດ້ແຜ່ລາມໄປໄກຈາກຮົ້ວໄມ້ໄຜ່ຂອງໝູ່ບ້ານໄປທົ່ວທຸກແຫ່ງຂອງປະເທດ, ແລະໄດ້ຮັບການເລືອກເຟັ້ນຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນເປັນຂອງຂວັນ.
ຄຽງຄູ່ກັບໝາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ, ໝວກຮູບຈວຍໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງໝູ່ບ້ານທີ່ທຸກຍາກ, ເປັນເຂດພູດອຍກະສິກຳອັນບໍລິສຸດ. ສືບຕໍ່ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາອາຊີບເຮັດໝວກ, ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ຊາວບ້ານຫວັງວ່າອຳນາດການປົກຄອງທຸກຂັ້ນຈະເອົາໃຈໃສ່ຊຸກຍູ້ການຜະລິດເປັນສິນຄ້າ, ປະກອບສ່ວນຍົກສູງມູນຄ່າ, ລາຍຮັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ລຸ້ນໜຸ່ມຍຶດໝັ້ນ ແລະ ນຳມາເຊິ່ງອາຊີບຫັດຖະກຳຂອງໝູ່ບ້ານຕື່ມອີກ.
ຮົ່ງງື່ງ
ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/gia-thanh-giu-nghe-lam-non-216662.htm
![[ຮູບພາບ] ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຟ້າມມິງຈິ້ງ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມລັດຖະບານກັບທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕເສດຖະກິດ](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
(0)