ຕັ້ງຊື່ໃຫ້ 'ສະຫວັນອາຫານ' ໃນພາກພື້ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຊາວຫວຽດນາມ

ຍີ່ປຸ່ນ, ໄທ ແລະ ໄຕ້ຫວັນ (ຈີນ) ແມ່ນສາມແຫ່ງທີ່ເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ນິຍົມກັນໃນອາຊີໃນບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ.

Điểm tên các ‘thiên đường ẩm thực’ trong khu vực được người Việt ưa thích

ໄຕ້ຫວັນ (ຈີນ) ໄດ້ຮັບຖືວ່າເປັນສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ ມາແຕ່ດົນນານ. (ທີ່ມາ: Raohe Taiwanese Cuisine)

ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການກິນ, ແຕ່ຍັງເປັນການເດີນທາງຂອງການຄົ້ນພົບວັດທະນະທໍາ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມບາງຄົນກໍ່ຈອງຮ້ານອາຫານກ່ອນທີ່ຈະຈອງຖ້ຽວບິນ. ຂໍ້ມູນການສຳຫຼວດຂອງ Agoda ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ນັກທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ ນັບມື້ນັບຫຼາຍໄດ້ໃຫ້ບຸລິມະສິດຈຸດໝາຍປາຍທາງເພື່ອສຳຜັດກັບອາຫານ ແລະ ວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ, ນອກຈາກການໄປທ່ຽວຊົມ ແລະ ທ່ຽວຊົມ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, 3 ຈຸດໝາຍປາຍທາງໃນພາກພື້ນໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ວ່າ “ສະຫວັນແຫ່ງການເຮັດອາຫານ” ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ມັກຄົ້ນຫາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ໃນນັ້ນມີ ຍີ່ປຸ່ນ, ໄທ, ໄຕ້ຫວັນ (ຈີນ).

ລົດຊາດຂອງ nostalgia

ຈາກອາຫານຫວ່າງ izakaya pub ໄປຫາອາຫານ kaiseki ລະດັບສູງ, ຍີ່ປຸ່ນເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ດີສໍາລັບຄົນຮັກອາຫານ. ບໍ່ຄວນພາດແມ່ນຕະຫຼາດນອກ Tsukiji ໃນໂຕກຽວ, ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຊູຊິສົດແລະ sashimi; ພື້ນທີ່ທີ່ຄຶກຄັກເຊັ່ນ Shinjuku ແລະ Ginza ດຶງດູດຄົນທີ່ຢາກເພີດເພີນກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: takoyaki (ລູກປາຫມຶກ) ແລະ yakitori (ປີ້ງໄກ່ skewers), ໃນຂະນະທີ່ເມືອງ Otaru ໃນແຂວງ Hokkaido ມີອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດດ້ວຍປູ, urchin (uni) ແລະອາຫານທະເລສົດອື່ນໆ.

ເສັ້ນໝີ່ Ramen ຖືໄດ້ວ່າເປັນອາຫານເສັ້ນປະຈຳຊາດຂອງຍີ່ປຸ່ນ ທີ່ທຸກຄົນຄວນລອງຖ້າມີໂອກາດແນ່ນອນ. (ທີ່ມາ: Mia)

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂດ Tenjin ໃນເມືອງ Fukuoka ຍັງເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມເພາະວ່າມັນມີຊື່ສຽງສໍາລັບ ramen tonkotsu ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ເຮັດຈາກແກງກະດູກຫມູທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ມາຮອດປະເທດໄທແມ່ນເຂົ້າໄປໃນສະຫວັນຂອງອາຫານຖະຫນົນທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຢູ່ເຂດໄຊຍະລາດໃນບາງກອກ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊອກຫາອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ແຊບນົວຫຼາຍເຍື່ອງ ໃນລາຄາທີ່ສາມາດຊື້ໄດ້ເຊັ່ນ: ໝູອົບ, Pad Thai, ເຂົ້າໜົມອົມຈືດ ແລະ ເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງ.

ຖ້າຢູ່ພາກເຫນືອຂອງປະເທດໄທ, ເຂົ້າຊອຍທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຊຽງໃຫມ່ແມ່ນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດໄທ, ເຂົ້າຕົ້ມ Khanom Jeen ທີ່ມີລົດຊາດເຜັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງນັກກິນ.

ເມື່ອກ່າວເຖິງຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ຜູ້ມັກອາຫານດ້ວຍການສົມທົບກັນຢ່າງກົມກຽວຂອງຄຸນຄ່າດັ້ງເດີມທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ, ໄຕ້ຫວັນ (ຈີນ) ບໍ່ສາມາດລະເລີຍ.

Pad Thai ເປັນເຍື່ອງອາຫານປະເພນີທີ່ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າໜົມຂົ້ວກັບໄຂ່ແລະເຕົ້າຫູ້ພ້ອມກັບຫມາກເຜັດແດງ, ຫມາກຂາມ, ນ້ໍາປາແລະນ້ໍາຕານ. ໜໍ່ໄມ້ແມ່ນປະສົມກັບຖົ່ວດິນ, ກຸ້ງ, ກະທຽມ ຫຼື ຫົວຜັກບົ່ວປີ້ງ. (ທີ່ມາ: Asian inspirations)

ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນໄປຢ້ຽມຢາມຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໄທເປເຊັ່ນ Shilin ແລະ Raohe ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆນັບບໍ່ຖ້ວນທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານຂອງໄຕ້ຫວັນ, ຈາກເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຊື່ສຽງຈົນເຖິງຊານົມໄຂ່ມຸກ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ກາຍເປັນປະກົດການທົ່ວໂລກ.

noodles danzai ແບບດັ້ງເດີມຂອງ Tainan ແລະແກງ milkfish ຍັງເປັນອາຫານທີ່ເປັນສັນຍາລັກທີ່ມີຢູ່ໃນທິວທັດການເຮັດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະຍາວນານຂອງເກາະ. ນອກນີ້, ໄຕ້ຫວັນຍັງມີວັດທະນະທຳຊາທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ຊາອູ່ລອງອາລິຊຽນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກຜູ້ມັກຊາ.

5 ອັນດັບຈຸດຫມາຍປາຍທາງການປຸງແຕ່ງອາຊີທີ່ມັກ

ຜູ້ອຳນວຍການ Agoda ຫວຽດນາມ ທ່ານ Vu Ngoc Lam ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຫວຽດນາມ ຍັງຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ບັນດາຈຸດນັດພົບທີ່ດຶງດູດແຂກຄົນຮັກອາຫານສາກົນ, ພິເສດແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກ ສ.ເກົາຫຼີ, ຍີ່ປຸ່ນ, ໄທ.

“ຊາວຫວຽດນາມພາກພູມໃຈຕໍ່ວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ທ່ານ ຫວູງອກເລີມ ຕີລາຄາວ່າ: “ຊາວຫວຽດນາມ ຍາມໃດກໍ່ປາດຖະໜາຢາກເຜີຍແຜ່ຄວາມງາມຂອງອາຫານພື້ນເມືອງໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ”.

ຟອຍແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ. (ທີ່ມາ: Asian Inspirations)

ການສໍາຫຼວດຂອງ Agoda ກ່ຽວກັບຈຸດຫມາຍປາຍທາງການເຮັດອາຫານໃນເອເຊຍຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເກົາຫລີໃຕ້ຕິດຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ 5 ປະເທດທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກທີ່ສຸດເມື່ອເວົ້າເຖິງປະສົບການການເຮັດອາຫານໃນເວລາເດີນທາງ, ໂດຍ 64% ຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາທີ່ນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານພິເສດເຊັ່ນ: ກິມຈິ, BBQ ເກົາຫຼີແລະໄກ່ຂົ້ວ.

ປາຍທາງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນ 5 ອັນດັບຕົ້ນແມ່ນໄຕ້ຫວັນ (62%), ໄທ (55%), ຍີ່ປຸ່ນ (52%) ແລະມາເລເຊຍ (49%) ຕາມລໍາດັບ. ການສໍາຫຼວດໄດ້ດໍາເນີນກັບຜູ້ໃຊ້ Agoda ຫຼາຍກວ່າ 4,000 ຄົນທີ່ໄດ້ຈອງໄປຍັງຈຸດຫມາຍປາຍທາງຕ່າງໆໃນພາກພື້ນ.

ດ້ວຍຊັບສິນຫຼາຍກວ່າ 4.5 ລ້ານ, 130,000 ເສັ້ນທາງ ແລະ 300,000 ກິດຈະກຳ, Agoda ມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຄົ້ນພົບ ແລະ ປະສົບການລົດຊາດອາຫານທົ່ວໂລກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ຕັ້ງແຕ່ການທ່ອງທ່ຽວອາຫານຕາມຖະໜົນໃນບາງກອກ ຈົນເຖິງຫ້ອງຮຽນເຮັດຊູຊິໃນໂຕກຽວ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/diem-ten-cac-thien-duong-am-thuc-trong-khu-vuc-duoc-nguoi-viet-ua-thich-288461.html