ດັກລັກ: ພັດທະນາ ແລະ ຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ OCOP

ພາຍຫຼັງ 6 ປີແຫ່ງການຜັນຂະຫຍາຍໂຄງການໜຶ່ງບ້ານໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ (OCOP), ປະຈຸບັນ, ແຂວງ ດັກລັກ ມີ 250 ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າບັນລຸໄດ້ OCOP 3-4 ດາວ. ນອກຈາກການສົ່ງເສີມ ແລະ ການໂຄສະນາການບໍລິໂພກ, ຫົວຂໍ້ຍັງສຸມໃສ່ການລົງທຶນຍົກລະດັບຜະລິດຕະພັນ OCOP ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ດ້ວຍເປົ້າໝາຍໜູນຊ່ວຍການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ ແລະ ຍົກສູງຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ OCOP , ໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້, ທຸກຂັ້ນ, ຂະແໜງການຢູ່ ດັກລັກ ໄດ້ປະຕິບັດຫຼາຍວິທີແກ້ໄຂເພື່ອໜູນຊ່ວຍບັນດາຫົວໜ່ວຍ OCOP ໃນການພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຜະລິດຕະພັນບໍລິໂພກ.

Đắk Lắk: Phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP

ກຳມະກອນຂອງ ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Damaca Nguyen Phuong (ເມືອງ ກອນໜານ, ແຂວງ ດັກລັກ) ດຳເນີນຂະບວນການຜະລິດໝາກຖົ່ວດຳ. ນີ້ກໍແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນ 5 ດາວທີ່ມີທ່າແຮງຂອງແຂວງ ດັກລັກ.

ດ້ວຍຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນດ້ານກະສິກຳ, ກາເຟແມ່ນພືດຕົ້ນຕໍຂອງແຂວງ ດັກລັກ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ກວ່າ 210.000 ເຮັກຕາ, ແຕ່ລະປີບັນລຸກວ່າ 550.000 ໂຕນ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ກາເຟແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຄັດເລືອກເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ OCOP ຫຼາຍທີ່ສຸດ ດ້ວຍ 62 ຜະລິດຕະພັນຈາກ 46 ຫົວໜ່ວຍທີ່ບັນລຸໄດ້ໃບຢັ້ງຢືນ OCOP ລະດັບ 3 ຫາ 4 ດາວ ລະດັບແຂວງ. ຜະລິດຕະພັນປະເພດຕ່າງໆລວມມີ: ກາເຟ Robusta ຂອງບໍລິສັດ Ede Coffee ຈຳກັດ, ເມັດກາເຟ Ea Tu ຂອງສະຫະກອນກະເສດ Cong Bang Ea Tu, ກາເຟ ໝາກເຫັບຂອງ Kien Cuong One ສະມາຊິກສະຫະກອນ, ກາເຟ Robusta ປຸງແຕ່ງປຽກຂອງ Cong Bang Ea Kiet Agricultural Cooperative, Trung Hoa roasted coffee beans of the OC ຫີນເພື່ອໃຫ້ບັນດາຫົວໜ່ວຍເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍກວ່າກ່ຽວກັບຂະບວນການຈາກການປູກ, ການດູແລ, ການຂຸດຄົ້ນ ແລະ ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະເສດທ້ອງຖິ່ນ; ສືບຕໍ່ຍົກລະດັບ, ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ, ຊຸກຍູ້ການຄ້າ, ໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນຢູ່ຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ຕົວຢ່າງຄື: ສະຫະກອນກະເສດ Ea Wy (ເມືອງ Ea H'leo), ຂຸດຄົ້ນບັນດາຈຸດແຂງຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດທ້ອງຖິ່ນ, ສະຫະກອນໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ຈາກການປູກໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຈາກກາເຟ ແລະ ໝາກພິກໄທ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ວັດຖຸດິບກວ່າ 200 ເຮັກຕາ. ເມື່ອເຂົ້າຮ່ວມລະບົບຕ່ອງໂສ້, ຊາວກະສິກອນໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍດ້ານວັດຖຸ, ຝຸ່ນ ແລະ ລະບົບຊົນລະປະທານປະຢັດນ້ຳ. ບັນດາສະມາຊິກຂອງສະຫະກອນພວມປູກຝັງຕາມມາດຕະຖານ VietGAP. ເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ ແລະ ລາຄາຂາຍຜະລິດຕະພັນກະເສດໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ, ສະຫະກອນຈັດຕັ້ງການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ເພື່ອໃຫ້ຕະຫຼາດມີຜະລິດຕະພັນກາເຟ ແລະ ໝາກພິກໄທໄດ້ມາດຕະຖານ. ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນພ້ອມກັບການປັບປຸງການອອກແບບ ແລະ ລົງທຶນອຸປະກອນການຜະລິດ, ຜະລິດຕະພັນກາເຟ ແລະ ໝາກພິກໄທຂອງສະຫະກອນບັນລຸໄດ້ OCOP 3 ດາວ. ນີ້ຈະແມ່ນເງື່ອນໄຂສະດວກເພື່ອໃຫ້ສະຫະກອນພັດທະນາ ແລະ ການຄ້າຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນຢູ່ຕະຫຼາດໄດ້ດີກວ່າເກົ່າ.

ເມື່ອບັນລຸການຢັ້ງຢືນ OCOP, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງມີຄວາມສົມບູນກວ່າໃນດ້ານການຕິດສະຫຼາກ, ຄຸນນະພາບ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ການຄວບຄຸມລະຫັດ, ບາໂຄດ, ການຕິດຕາມຮອຍ... ບົນພື້ນຖານນັ້ນ, ສ້າງແລວທາງດ້ານກົດໝາຍໃຫ້ບັນດາຫົວໜ່ວຍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ ແລະ ສັບພະສິນຄ້າເພື່ອສ້າງຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຂອງລູກຄ້າ, ປະກອບສ່ວນຂະຫຍາຍຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກ, ເພີ່ມລາຍຮັບ ແລະ ຮັບປະກັນການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ຕົວຢ່າງ, ໂຮງງານຜະລິດສະບຽງອາຫານ Lam Ngoc Hoi (ຕາແສງ Ea Bar, ເມືອງ Buon Don) ໄດ້ສ້າງ 4 ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ລວມມີ: ຫອຍທໍ່ໄຜ່, ຫອຍນາງລົມ, ຫອຍຫໍ່ໃບ Lolot ແລະ ຫອຍນາງລົມ. ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກແມ່ນສຸມໃສ່ການປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ການລົງທຶນໃນການອອກແບບແລະການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຮັກສາຊື່ສຽງແລະຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ. ນອກຈາກການເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງສິນຄ້າ ເພື່ອໂຄສະນາ ແລະ ແນະນຳສິນຄ້າແລ້ວ, ໜ່ວຍງານຍັງໄດ້ເຄື່ອນໄຫວຊື້ຂາຍຢູ່ໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເຊັ່ນ Zalo, Facebook, TikTok... “ໂດຍການເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ OCOP, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຢາກຢືນຢັນເຖິງຄຸນນະພາບ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ ແລະ ເພີ່ມທະວີການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ, OCOP ແມ່ນລາຍການຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນທຳມະດາຢູ່ແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນ ພ້ອມທັງປຶກສາຫາລື ແລະ ສະໜັບສະໜູນການປ່ຽນແປງການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງເໝາະສົມ ແລະ ສ້າງເງື່ອນໄຂເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງສິນຄ້າເພື່ອຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ”, ທ່ານ ຫງວຽນວັນເລີມ, ເຈົ້າຂອງສະຖານທີ່ຜະລິດສະບຽງອາຫານ Lam Ngoc Hoi ແບ່ງປັນ.

ຕາມການຕີລາຄາຂອງຫ້ອງການໂຄງການຈຸດໝາຍແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບການກໍ່ສ້າງຊົນນະບົດໃໝ່ຢູ່ແຂວງ ດັກລັກ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງແຂວງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ບັນດາວິຊາໄດ້ສຸມໃສ່ລົງທຶນເຂົ້າໃນການຜະລິດ, ປຸງແຕ່ງ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບ ແລະ ການອອກແບບເພື່ອເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນຍັງເອົາໃຈໃສ່ສະໜັບສະໜູນບັນດາຫົວໜ່ວຍທົດລອງ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ການຕິດສະຫຼາກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຊຸກຍູ້ວຽກງານສົ່ງເສີມການຄ້າ ແລະ ໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນ, ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການຜະລິດ ແລະ ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນກະເສດຕາມປົກກະຕິຂອງຊົນນະບົດຢ່າງຍືນຍົງ. ໂຄງການດັ່ງກ່າວໄດ້ເສີມຂະຫຍາຍກຳລັງແຮງພາຍໃນ, ເພີ່ມມູນຄ່າ, ຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້, ຫັນແນວຄິດ, ພະນັກງານ, ອົງການຄຸ້ມຄອງລັດ, ຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ OCOP. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ບັນລຸເປົ້າໝາຍຂອງແຜນງານ OCOP ເປັນໂຄງການພັດທະນາເສດຖະກິດຊົນນະບົດ, ສຸມໃສ່ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ບໍ່ກະສິກຳ, ການບໍລິການໃຫ້ໄດ້ປຽບໃນແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນເພື່ອສ້າງມູນຄ່າເພີ່ມສູງ, ແນໃສ່ເຮັດໃຫ້ລາຍຮັບຂອງປະຊາຊົນເພີ່ມຂຶ້ນ. ຜ່ານນັ້ນ, ປະກອບສ່ວນສືບຕໍ່ສ້າງໂຄງປະກອບຂະແໜງກະສິກຳຄືນໃໝ່ຕິດພັນກັບການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳຂະໜາດນ້ອຍ, ອາຊີບ, ການບໍລິການ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວຊົນນະບົດ; ຊຸກຍູ້ການພັດທະນາເສດຖະກິດຊົນນະບົດແບບຍືນຍົງ, ປະກອບສ່ວນກໍ່ສ້າງຊົນນະບົດໃໝ່ຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ມີປະສິດທິຜົນ ແລະ ຍືນຍົງ.

ປະຈຸບັນທົ່ວແຂວງມີ 250 ຜະລິດຕະພັນ OCOP (3 ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທ່າແຮງ 5 ດາວ, 42 ຜະລິດຕະພັນ 4 ດາວ ແລະ 205 ຜະລິດຕະພັນ 3 ດາວ). ຜະລິດຕະພັນ 4 ດາວ ລ້ວນແຕ່ມີທ່າແຮງໃນການປັບປຸງ ແລະ ມາດຕະຖານມາດຖານ ເພື່ອຍົກລະດັບຄຸນນະພາບໃຫ້ໄດ້ມາດຕະຖານ 5 ດາວ (ລະດັບຊາດ) ເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມຕະຫຼາດສາກົນ. ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຫຼາຍຊະນິດຂອງ ດັກລັກ ໄດ້ຢັ້ງຢືນຄຸນຄ່າ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຂອງຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ເຊັ່ນ: ຜົງໂກໂກ້ 3in1 ຂອງບໍລິສັດ ນ້ຳເຈື່ອງຊອນ ກາໂກ້ ຈຳກັດ, ຜົງກາເຟ Robusta ຂອງບໍລິສັດ ເອເດ ກາເຟ ຈຳກັດ, ໝາກເຜັດຊັ້ນສູງ ດັກລັກ ຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Damaca Nguyen Phuong, ວິສາຫະກິດ ກາເຟ Ea Tue roasted ເຫຼົ້າໄຫ, ເຫຼົ້າອະງຸ່ນ Ea Tui ຂອງຄອບຄົວຊາວເຜົ່າ ຂະແມ. ทุเรียนອົບແຫ້ງ ຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ CBNS Drying ເລກ 1, ເຂົ້າດຳອິນຊີ ຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນການກະເສດ N&H... source: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206160.