ພິເສດ 'ຖັງນ້ຳສະອາດ' ມີຮູບລັກສະນະແປກປະຫລາດ, ລູກຄ້າຮ່າໂນ້ຍເວົ້າວ່າ ມັນແຊບກວ່າລາບ

ຢູ່ຫວຽດນາມ, ຟອງນ້ຳທະເລຍັງແປກປະຫຼາດສຳລັບຫຼາຍຄົນ. ນີ້ແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ຫາຍາກ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ, ໄດ້ແຈກຢາຍຢູ່ບາງເຂດແຄມທະເລຂອງບັນດາແຂວງຄື: ຝູອຽນ, ກວາງຫງາຍ, ແຄ໋ງຮ່ວາ, ບິ່ງດິ້ງ...

ໃນນັ້ນ, ໝາກແຕງທະເລຢູ່ເຂດ Tam Quan (Binh Dinh) ຖືກຖືວ່າມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ ແລະ ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ.

ຟອງທະເລມີເປືອກແຂງ, ຂານ້ອຍຫຼາຍ ແລະຮອຍທພບແຫຼມ, ສະນັ້ນ ພວກມັນຖືກປຽບທຽບກັບ "ຖັງນ້ຳທະເລ".

ໝາກແຕງທະເລສີຂາວ (ຊ້າຍ) ມີອັດຕາສ່ວນຊີ້ນສູງກວ່າໝາກແຕງທະເລສີມ່ວງ (ຂວາ), ສະນັ້ນ ລາຄາແມ່ນປະມານ 50.000 – 100.000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ (ຂຶ້ນກັບຂະໜາດ).

ທ່ານ ເລວັນແທ່ງ, ເຈົ້າຂອງສາງອາຫານທະເລ Le Gia ຢູ່ນະຄອນ Thanh Hoa ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ແມງທະເລຢູ່ເລິກຢູ່ໃຕ້ທະເລ, ແບ່ງອອກເປັນ 2 ປະເພດຄື: ແມງທະເລສີມ່ວງ ແລະ ແມງທະເລຂາວ.

ລະດູການຫາປາ urchin ທະເລດໍາເນີນໃນເດືອນມີນາຫາເດືອນມິຖຸນາຂອງທຸກໆປີ. ໃນຊ່ວງເວລາອື່ນໆ, ການຈັບອາຫານທະເລນີ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍເນື່ອງຈາກມີປະລິມານຫນ້ອຍ.

“ສະປ໋ອງທະເລມີນ້ຳໜັກແຕ່ 300g ຫາ 2 ກິໂລ, ບາງໂຕມີນ້ຳໜັກເຖິງ 4 ກິໂລ, ລາຄາປະມານ 600.000 – 1 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ (ຂຶ້ນກັບນ້ຳໜັກ ແລະ ເວລາ). ໃນລະດູການ, ເມື່ອການຈັບໄດ້ຕ່ຳຫຼາຍ, ເຝີທະເລສາມາດຂາຍໄດ້ເຖິງ 1,8 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນອີກ,” ທ່ານ ແທງຮ໋ວາ ກ່າວວ່າ.

sponges ທະເລແມ່ນຈັບໄດ້ຈາກທໍາມະຊາດແລະປະລິມານແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ສະນັ້ນທຸກຄົນບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ຕາມເຈົ້າຂອງສາງອາຫານທະເລແຫ່ງນີ້ແລ້ວ, ໝາກເຜັດທະເລສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ປີ້ງ, ປີ້ງດ້ວຍນ້ຳມັນຫອມ, ຈືນດ້ວຍກະທຽມ, ຂົ້ວກັບເກືອ ແລະ ໝາກເຜັດ ແລະ ອື່ນໆ, ແຕ່ທີ່ແຊບທີ່ສຸດ ແລະ ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນຍັງໜື້ງໝາກເຜັດ.

ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ: "ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ຫນື້ງ, ຫມາກແຕງທະເລຈະຮັກສາຄວາມຫວານແລະອຸດົມສົມບູນຕາມທໍາມະຊາດ", ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ.

ບາງເຍື່ອງອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນເຮັດຈາກໝາກແຕງທະເລ. ຮູບພາບ: ການສະແດງການທົບທວນຄືນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ

ນອກນີ້, ເຝີທະເລປີ້ງຍັງເປັນອາຫານທີ່ມັກຂອງນັກອາຫານຫຼາຍຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກແຕງທະເລມີເປືອກຫນາແລະແຂງ, ເມື່ອປຸງແຕ່ງພວກມັນ, ຄົນເຮົາມັກຈະປຸງແຕ່ງພວກມັນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນພາຍໃນ.

ເມື່ອຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະມີກິ່ນຫອມແລ້ວ, ພໍ່ຄົວຈະໃຊ້ມີດຕັດເປີດທ້ອງທ້ອງຂອງຫອຍທະເລ, ປຸງລົດຊາດໃຫ້ແຊບ, ແລ້ວຈັດໃສ່ຈານໃຫ້ແຂກກິນ.

ດ້ວຍການນື້ງ ຫຼື ປີ້ງ, ແຂກສາມາດຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາ, ນ້ຳປາ ຫຼື ເກືອ, ພິກໄທ ແລະ ໝາກເຜັດ, ທັງແຊບ ແລະ ສາມາດກິນກັບຜັກສົດເພື່ອຫຼຸດຄວາມອຸດົມສົມບູນ.

ຊີ້ນຫອຍທະເລມີສີຂາວຈືດໆ, ມີໄຂມັນແຕ່ມີລົດຫວານແລະມີກິ່ນຫອມຕາມທໍາມະຊາດ, ແລະໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໂດຍ gourmets ຈໍານວນຫຼາຍມີລົດຊາດກ່ວາລາບສະເຕີ.

ທ່ານນາງ ວູທຸຍ (ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ນາງມີໂອກາດໄດ້ຊົມນ້ຳທະເລໃນຂະນະທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມ ບິ່ງດິ້ງ. ຢູ່ glance ທໍາອິດ, ນາງຂ້ອນຂ້າງລະມັດລະວັງກັບອາຫານທະເລທີ່ຂີ້ຮ້າຍ, ເບິ່ງແປກ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອເພີດເພີນໄປກັບ urchin ທະເລປີ້ງກັບເກືອແລະຫມາກພິກ, ນາງແປກໃຈເພາະວ່າລົດຊາດແມ່ນໄກຈາກສິ່ງທີ່ນາງຈິນຕະນາການ.

“ຊີ້ນກຸ້ງທະເລມີຄວາມແຊບຕາມແບບຂອງມັນເອງ, ບໍ່ຄືກຸ້ງ ຫຼື ກະປູ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າອາໄສຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນເລິກພາຍໃຕ້ທະເລ, ຫມາກແຕງທະເລມີຊັ້ນຫນາຂອງໄຂມັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາເກັບຮັກສາພະລັງງານ.

ເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ໄຂມັນຈະລະລາຍແລະປະສົມກັບອິດແລະຊີ້ນພາຍໃນ. ຖ້າໃຜບໍ່ມັກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ອາຫານທະເລປະເພດນີ້ມັກຈະບໍ່ເຫມາະສົມກັບພວກມັນ,” ນາງ Thuy ເວົ້າ.

ປະຈຸບັນ, ນ້ຳທະເລແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ຊອກຫາຂອງນັກກິນເຂົ້ານັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກຂົນສົ່ງໄປຍັງຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດຄື: ຮ່າໂນ້ຍ, ຫາຍຟ່ອງ, ແທງຮ໋ວາ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ...

ເພື່ອຫາກຸ້ງທະເລ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດໃຊ້ເງິນຫຼາຍລ້ານດົ່ງ. ປາໃຫຍ່ກວ່າ, ຄຸນນະພາບດີ, ຊີ້ນຫຼາຍແລະແຫນ້ນ.

ຟອງທະເລມີລັກສະນະຂີ້ຮ້າຍແລະມີລາຄາແພງ, ແຕ່ນັກທ່ອງທ່ຽວເວົ້າວ່າພວກເຂົາ "ມີມູນຄ່າທຸກໆເງິນ."

ທ່ານ Thanh ເປີດເຜີຍວ່າ: ໄຂ່ແມງທະເລກໍ່ຖືກຫາຈາກຜູ້ກິນ ເພາະລົດຊາດຂອງພວກມັນຖືວ່າແຊບກວ່າ ແລະ ມີໄຂມັນຫຼາຍ.

“ຟອງນ້ຳທະເລຄ້າຍຄືຄວາມໜາວ, ສະນັ້ນ ເວລາຂົນສົ່ງ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່, ເຈົ້າຕ້ອງຖົມດ້ານລຸ່ມຂອງກ່ອງສະເຕໂຣໂຟມດ້ວຍນ້ຳກ້ອນ, ຈາກນັ້ນເອົາພວກມັນປະໄວ້ເທິງ. ໃນສະພາບການຄືແນວນັ້ນ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທະເລສາມາດຂົນສົ່ງໄດ້ທາງໄກໃນໄລຍະ 1-2 ວັນ ແລະ ຍັງຄົງມີສຸຂະພາບດີ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບສົດ,” ທ່ານ ແທງຮ໋ວາ ແບ່ງປັນ.

ພາບ: ວັນແທ່ງ

YouTuber ຊາວອາເມລິກາ 'ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ' ຢູ່ຕະຫຼາດ Ben Thanh, ກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ລາຄາແພງທີ່ສຸດ ໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, IShowSpeed , YouTuber ທີ່ມີຊື່ສຽງອາເມລິກາ, ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຂອງແຟນຫວຽດນາມຈໍານວນຫຼາຍ.

ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/dac-san-xe-tang-loi-nuoc-co-ve-ngoai-ky-di-khach-ha-noi-khen-ngon-hon-tom-hum-2322858.html