ບໍລິສັດສະບຽງອາຫານສາກົນ Nam Duong ແລະ 73 ປີແຫ່ງການປົກປັກຮັກສາເຄື່ອງຫມາຍເຄື່ອງຫມາຍຂອງຫວຽດນາມ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນທຸກໆເຍື່ອງອາຫານຊາວຫວຽດນາມເທົ່ານັ້ນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍຍີ່ຫໍ້ຫວຽດນາມທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງບໍລິສັດອາຫານສາກົນນາມດົ່ງຈຳກັດໄດ້ແຜ່ລາມໄປຍັງຫລາຍປະເທດໃນທົ່ວໂລກໃນໄລຍະ 73 ປີແຫ່ງການພັດທະນາ.

Công ty Thực phẩm Quốc tế Nam Dương và 73 năm gìn giữ bản sắc thương hiệu Việt - Ảnh 1. — ນ້ຳຈືດທີ່ມີຊື່ວ່າ Con Meo Den ມີປະເພນີທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານ ແລະ ຖືກສົ່ງອອກໄປຍັງຫລາຍປະເທດ - ພາບ: Sy Dung

ເຮືອແມວດໍາ - ຄວາມຈິງກັບຊື່ສຽງຂອງມັນ

ເມື່ອກ່າວເຖິງນ້ຳດົ່ງ, ຫລາຍຄົນຈື່ໄດ້ສາຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງໃນທັນທີ (ຫຼາຍຄົນເອີ້ນວ່າ “tau vi yeu”) ດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຂອງແມວດຳ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 1951 ເປັນຕົ້ນມາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກລຸ້ນຄົນຫວຽດນາມ ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ໂດດເດັ່ນ.

ປີ 1951, ທ່ານ ເຕີນຈຽດລອງ - ສ. ຊາວເຜົ່າ ຈ່າງໂຈ່ວ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງໂຮງງານຜະລິດນ້ຳຈືດຢູ່ບ້ານບິ່ງດົ່ງ (ໂຈເລນ - ໄຊງ່ອນ), ດ້ວຍຊື່ເດີມວ່າ: ໂຮງງານນ້ຳຊີດຳ-ນ້ຳດົ່ງ, ໂດຍນຳໃຊ້ "ຫົວແມວ" ເປັນຊື່ຍີ່ຫໍ້. ໃນຊຸມປີ 1960, ນ້ຳຖົ່ວດຳໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວບັນດາແຂວງພາກໃຕ້ ແລະ ພາກກາງ.

ຮອດປີ 1962, Black Cat - ອິນໂດເນເຊຍ ໄດ້ເປີດໂຮງງານແຫ່ງທຳອິດຢູ່ນະຄອນຫຼວງພະນົມເປັນ (ກຳປູເຈຍ), ຈຳໜ່າຍຜະລິດຕະພັນໃນທັງໝົດ 16 ແຂວງຂອງກຳປູເຈຍ. ຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ກໍ່ສ້າງໂຮງງານແຫ່ງທີ 2 ທີ່ນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ (ລາວ).

ປີ 1981, ໂຮງງານນ້ຳດຶ່ມ-ນ້ຳດົ້ງ ໄດ້ມອບໃຫ້ສະຫະພັນກຳມະບານນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຄຸ້ມຄອງ, ດ້ວຍຊື່ໃໝ່ວ່າ “ໂຮງງານນ້ຳຈືດ”.

ໃນເວລານັ້ນ, ພື້ນຖານໂຄງລ່າງຂອງນ້ຳດົ້ງແມ່ນຊຸດໂຊມຫຼາຍ, ເຄືອຂ່າຍຈຳໜ່າຍເກືອບໝົດທຸກຢ່າງ ແລະ ມີສິນຄ້າພຽງຢ່າງດຽວແມ່ນນ້ຳດຶກ. ບໍ່ສາມາດສູນເສຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີທີ່ໝັ້ນຢູ່ໃນຕະຫຼາດແລ້ວ, Saigon Co.op ໄດ້ຈັດຕັ້ງຊັບພະຍາກອນມະນຸດຄືນໃໝ່, ເພີ່ມທະວີພະນັກງານວິຊາການ, ລົງທຶນຍົກລະດັບໂຮງງານ, ກົນຈັກ... ເພື່ອປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ.

ຈາກຜະລິດຕະພັນເບື້ອງຕົ້ນ, ນ້ຳດົ້ງປະຈຸບັນມີສິນຄ້າຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ນ້ຳໝາກເຜັດ, ນ້ຳຈືດ, ນ້ຳຫວານ ແລະ ສົ້ມ... ໂດຍສະເພາະນ້ຳຈືດມີຫຼາຍຊະນິດຄື: ລົດຊາດເຫັດ, ລົດຊາດຂີງ, ລົດຊາດໝາກເຜັດ... ນ້ຳດຶ່ມມີທ່າໄດ້ປຽບຫຼາຍ, ໂດຍອາໄສຊ່ອງທາງການຈຳໜ່າຍຂອງລະບົບຊຸບເປີມາເກັດ Co.op Mart (ເປັນຂອງບໍລິສັດໄຊງ່ອນ Co.op) ເພື່ອນຳເອົາສິນຄ້າມາສູ່ຜູ້ບໍລິໂພກ.

Công ty Thực phẩm Quốc tế Nam Dương và 73 năm gìn giữ bản sắc thương hiệu Việt - Ảnh 2. — ຈາກຜະລິດຕະພັນສັ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ Con Meo Den, ນາມດິ້ງໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ສ້າງການເຕີບໂຕໃຫ້ແກ່ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂອງຫວຽດນາມ - ພາບ: Sy Dung

ເອື້ອມອອກໄປຫາມະຫາສະໝຸດ

ວັນທີ 27 ຕຸລາ 2015, ບໍລິສັດ Saigon Co.op ແລະ ກຸ່ມບໍລິສັດ Wilmar ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນຢ່າງເປັນທາງການເພື່ອສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດອາຫານສາກົນນ້ຳດົ້ງ (NDFC), ເປີດກ້ວາງການພັດທະນາລະດັບໃໝ່ໃຫ້ແກ່ນ້ຳດົ້ງ. ຍອດມູນຄ່າການລົງທຶນຂອງບໍລິສັດໃນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນກວ່າ 152 ຕື້ດົ່ງ, ຈາກນັ້ນເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 328 ຕື້ດົ່ງ, ໃນນັ້ນ, ສະຫະກອນການຄ້ານະຄອນ. HCM (Saigon Co.op) ປະກອບສ່ວນກວ່າ 160 ຕື້ດົ່ງ (49%); SITEKI INVESTME NTS PTE LTD ປະກອບສ່ວນຫຼາຍກວ່າ 167 ຕື້ດົ່ງ (51%).

ກຸ່ມບໍລິສັດ Wilmar ມີການຄຸ້ມຄອງການຜະລິດທີ່ເຂັ້ມແຂງກັບ 500 ໂຮງງານໃນທົ່ວໂລກ, 2 ສູນຄົ້ນຄ້ວາຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນ Shanghai ແລະສິງກະໂປ, ລະບົບການແຜ່ກະຈາຍທີ່ມີ 170,000 ຈຸດຂາຍຍ່ອຍໃນຫວຽດນາມດຽວແລະມີ 40 ປະເທດທົ່ວໂລກ.

ຈາກຈຸດຫັນປ່ຽນດັ່ງກ່າວ, ໃນປີ 2017, ໂຮງງານນ້ຳດຶກແຫ່ງໃໝ່ໄດ້ເປີດນຳໃຊ້ຢູ່ເຂດອຸດສາຫະກຳຮ່ຽນຝູກ (HCMC) ດ້ວຍຍອດຈຳນວນເງິນລົງທຶນເຖິງ 25,6 ລ້ານ USD, ສະມັດຕະພາບ 50.000 ໂຕນ/ປີ.

ໂຮງງານມີສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ທັນສະໄຫມ, ໄດ້ມາດຕະຖານສູງຂອງຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມ, ແລະໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຄຸນນະພາບສຸຂະອະນາໄມເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃບຢັ້ງຢືນຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສັງຄົມຈາກອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນທີ່ມີຊື່ສຽງ: AIB, FSSC 22000, SEDEX SMETA, ISO 14001: 2015, FDA. ກຳລັງການຜະລິດທັງໝົດຂອງໂຮງງານແມ່ນ 90.000 ໂຕນ ສຳລັບກຸ່ມນ້ຳຊອດ ແລະ ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ນ້ຳຊຸບ, ນ້ຳໝາກເຜັດ, ຊອດໝາກເລັ່ນ, ຜົງເຄື່ອງເທດ, ມາຍອງ...

ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນນ້ຳດົ່ງໄດ້ຈຳໜ່າຍຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ຫວຽດນາມ, ລາວ, ກຳປູເຈຍ ດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງໝາຍຊື່ສຽງຄື: ນ້ຳດຶກ, ເມຍຊານ, ເນບຈູນ, ງ່າຍດາຍ ແລະ ຜະລິດຕະພັນສະຫຼາກເອກະຊົນໃນລະບົບຊຸບເປີມາເກັດ. ພ້ອມນີ້, ບໍລິສັດຍັງໄດ້ຮ່ວມມືກັບຜູ້ນໍາເຂົ້າ ແລະ ຈຳໜ່າຍຈາກຕ່າງປະເທດຫຼາຍແຫ່ງເພື່ອສົ່ງອອກສິນຄ້າພາຍໃຕ້ປ້າຍຊື່ເອກະຊົນ ຫຼື ຍີ່ຫໍ້ນ້ຳດິ່ງໄປຍັງບັນດາປະເທດເຊັ່ນ: ອາເມລິກາ, ການາດາ, ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ນິວຊີແລນ, ໄຕ້ຫວັນ, ອົດສະຕາລີ, ລັດເຊຍ,...

ສືບຕໍ່ປະດິດສ້າງ ແລະ ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ນາມດິ້ງ ໄດ້ຮັບລາງວັນຫຼາຍຢ່າງຄື: “ສິນຄ້າຫວຽດນາມ ຄຸນນະພາບສູງ” 18 ປີຕິດຕໍ່ກັນ, Sao Vang Dat Viet (2005), ລັດວິສາຫະກິດສີຂຽວເພື່ອປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ດີ (2012), “ລົດຊາດໝາກຖົ່ວເຫຼືອງຫວຽດນາມ ດີທີ່ສຸດປີ 2019” ໂດຍວາລະສານວັດທະນະທໍາ (ການາດາ)...

“ນ້ຳເຢືອງມີຄວາມພາກພູມໃຈໃນມໍລະດົກຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນ ແລະ ການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງທີມງານຂອງບໍລິສັດໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ພວກເຮົາສືບຕໍ່ມານະພະຍາຍາມໃນການເດີນທາງການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນຍີ່ຫໍ້ຫວຽດນາມທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍເພື່ອເອົາຊະນະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜູ້ຊົມໃຊ້.

ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າເຄື່ອງເທດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນປະກອບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບດ້ວຍເອກະລັກແລະວັດທະນະທໍາ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳເຢືອງ - ປຸງລົດຊາດຫວຽດນາມ, ທ່ານ ໂຮ່ດ້ຽນແອງຄອຍ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດສະບຽງອາຫານສາກົນ ນ້ຳດົ້ງ ຈຳກັດ ໄດ້ແບ່ງປັນ.

ການຮ່ວມມືລະຫວ່າງ Saigon Co.op ແລະ ກຸ່ມບໍລິສັດ Wilmar ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ ນາມດິ້ງ ນຳໃຊ້ບັນດາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຄື: Meizan, Simply, Neptune… ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຜູ້ບໍລິໂພກ ຫວຽດນາມ ຫຼາຍລ້ານຄົນໄດ້ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈໃນຕ່ອງໂສ້ຜະລິດຕະພັນຂອງ Nam Duong ເຊັ່ນ: ນ້ຳຈືດ, ນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງ, ຜົງປຸງລົດຊາດ, MSG...

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ນ້ຳດຶກສືບຕໍ່ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນໃໝ່ - Meizan MSG. ເປີດຕົວໃນເດືອນກັນຍາ 2024, Meizan MSG ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຜູ້ບໍລິໂພກໃນແງ່ດີຍ້ອນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ, ບັນລຸມາດຕະຖານດ້ານຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງກະຊວງສຸຂະພາບຢ່າງສົມບູນ.

ທ່ານ ໂງຊວນ ກ່າວຕື່ມວ່າ: “ຜະລິດຕະພັນ MSG ຂອງ Meizan ຮັບປະກັນໄດ້ມາດຕະຖານດ້ານຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຂອງກະຊວງສາທາລະນະສຸກຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການເຕັກນິກແຫ່ງຊາດ ວ່າດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ-ປຸງລົດຊາດ ທີ່ອອກໃນຖະແຫຼງການ 18/2010 ຂອງກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ແລະ ດຳລັດເລກທີ 15/2018 ຂອງລັດຖະບານ, ລາຍລະອຽດການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດກົດໝາຍວ່າດ້ວຍຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຈຳນວນໜຶ່ງ”.

ປະຈຸບັນ, ສິນຄ້າໄດ້ຈຳໜ່າຍຢູ່ບັນດາສາຂາສັບພະສິນຄ້າຄື: Co.opmart, Go, Bach Hoa Xanh ແລະ ບັນດາຮ້ານຂາຍຍ່ອຍໃນທົ່ວປະເທດ.

Công ty Thực phẩm Quốc tế Nam Dương và 73 năm gìn giữ bản sắc thương hiệu Việt - Ảnh 3. — ແຕ່ລະຊຸດຂອງ MSG Nam Duong ກ່ອນທີ່ຈະເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກແມ່ນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຄໍາຫມັ້ນສັນຍາດ້ານຄຸນນະພາບ. ພາບໂດຍ Sy Dung

ໃນປີ 2024, ບໍລິສັດອາຫານສາກົນນ້ຳດົ່ງຈຳກັດຍັງໄດ້ຂຶ້ນທະບຽນຄຸນນະພາບ ແລະ ຍີ່ຫໍ້, ຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງ FDA (ອາເມລິກາ). ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງເທົ່ານັ້ນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງນາມດົ່ງໄດ້ສົ່ງອອກໄປຍັງອາເມລິກາຢ່າງເປັນທາງການ.

ກ່ຽວກັບທິດທາງການພັດທະນາ, ທ່ານ ໂຮ່ດ້ຽນເຍີນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ບໍລິສັດນ້ຳດົ່ງຈະສືບຕໍ່ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ໄປຮອດເຂດຊາຍແດນ. ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ: “ພວກເຮົາຍັງມີແຜນຈະເປີດສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຟື້ນຟູລົດຊາດຫວຽດນາມດັ້ງເດີມອັນບໍລິສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ Con Meo Den ຈາກ 50-60 ປີກ່ອນ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/cong-ty-thuc-pham-quoc-te-nam-duong-va-73-nam-gin-giu-ban-sac-thuong-hieu-viet-20241210223609003.htm