ເຂົ້າມີໂພຊະນາການແນວໃດ?

ເຂົ້າປຸ້ນແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນຄາບອາຫານປະຈຳວັນຂອງຊາວຫວຽດນາມ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ສານອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານນີ້.

Cơm ăn hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết dinh dưỡng trong loại lương thực này? - Ảnh 1. — ນອກຈາກໃຫ້ພະລັງງານແລ້ວ, ເຂົ້າຍັງໃຫ້ທາດອາຫານຈຸລິນຊີອີກຫຼາຍຊະນິດ - ພາບປະກອບ: D.LIEU

ແມ່ນຫຍັງຢູ່ໃນເຂົ້າ?

ອີງຕາມສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ, ເຂົ້າ 100g ມີປະມານ 74g ຂອງທາດແປ້ງ; ໂປຣຕີນ 9.4g; ໄຂມັນ 4.47g ແລະຈຸລິນຊີອື່ນໆ.

ຊັ້ນນອກຂອງເມັດພືດ ແລະ ເຊື້ອຂອງເມັດເຂົ້າມີສານອາຫານເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນບີ.

ນັກວິທະຍາສາດ Bui Dac Sang, ສະພາບັນດິດວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຂົ້າແມ່ນອາຫານທີ່ໃຫ້ຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ດ້ວຍເຫດນີ້ຈຶ່ງສະໜອງພະລັງງານເພື່ອຮັກສາການເຄື່ອນໄຫວຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ.

ນອກຈາກນີ້, ເຂົ້າມີແຄວຊຽມທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກະດູກພຸນ, ແຂ້ວເສື່ອມ, ກະດູກຫັກ... ບາງການສຶກສາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນເຂົ້າຕົ້ມ ແລະ ເຢັນດີຫຼາຍຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ລຳໃສ້.

ເຂົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນຢາໄດ້.

ທ່ານຊາງກ່າວວ່າ, ນອກຈາກຈະເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງຕໍ່ຮ່າງກາຍແລ້ວ, ເຂົ້າຍັງສາມາດນຳໃຊ້ເປັນຢາໄດ້.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ເຂົ້າມີລົດຊາດຫວານ, ເຢັນແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນກາງ. ຜົນກະທົບຂອງການເຂົ້າໄປໃນ spleen ແລະ meridians ກະເພາະອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ການເຕີມເຕັມຂອງເລືອດແລະ qi, ໃຫ້ໂພຊະນາການແກ່ຮ່າງກາຍ. ວິທີໃຊ້ແບບປົກກະຕິຄືການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫຼືເຂົ້າໜົມເພື່ອບຳລຸງສຸຂະພາບ.

ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ ຫຼືອາຫານບໍ່ຍ່ອຍ ສາມາດໃຊ້ເຂົ້າຕົ້ມດື່ມ ຫຼື ແຕ່ງກິນເຂົ້າຕົ້ມໄດ້ ເພື່ອຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກມ້າມ, ເສັ້ນເລືອດທີ່ສະອາດ, ແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານໄດ້.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ເຂົ້າຕົ້ມປະມານ 40 ກຣາມ, ຂີງ 5 ຫົວ, ແລະເກືອມັກໃຊ້ເພື່ອຕົ້ມເພື່ອປິ່ນປົວອາການປວດຮາກ ແລະ ຍ່ອຍອາຫານ.

ຕາມທ່ານຊາງແລ້ວ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າສານເທົ່ານັ້ນ, ແມ່ນແຕ່ເຂົ້າເປືອກເທົ່ານັ້ນ, ຍັງໄດ້ນຳໃຊ້ເປັນຢາ. bran ເຂົ້າ, ຍັງເອີ້ນວ່າ bran ເຂົ້າ, ມີລົດຊາດຫວານແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນກາງ.

ຜົງເຂົ້າມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍລົດອາຍແກັສ, ຕ້ານຄວາມຫິວ, ແລະໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວອາການທ້ອງອືດ ແລະ ອາການບວມ.

ຜູ້ທີ່ມີອາການບວມສາມາດນຳເຂົ້າເປືອກ, ຖົ່ວແດງ, ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ນ້ຳໂມ້ມາປຸງເປັນເຂົ້າປຸ້ນ ຫຼື ຕົ້ມເອົານ້ຳດື່ມເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກ້ານເຂົ້າ (ເຟືອງ) ທີ່ມັກຖິ້ມແລ້ວຍັງສາມາດນຳມາເຮັດເປັນຢາ ແລະ ເຮັດເປັນອາຫານໄດ້ຢ່າງມີທາດອາຫານ.

ທ່ານຊາງໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ, ໃນເວລາປຸງແຕ່ງເຂົ້າແລ້ວ, ປະຊາຊົນບໍ່ຄວນລ້າງເຂົ້າຫຼາຍເກີນໄປ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຂາດສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ປະຊາຊົນຄວນເກັບຮັກສາເຂົ້າໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງ, ຫຼີກລ້ຽງເຂົ້າທີ່ເກີດເຊື້ອລາ ເພາະອາຫານທີ່ມີເຊື້ອເຫັດຈະສ້າງສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເມື່ອເຂົ້າເປັນ molded, ມັນຄວນຈະຖິ້ມອອກແລະບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/com-co-dinh-duong-the-nao-20241210202952095.htm