ມີຈຸດພິເສດຢູ່ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນທັງຫຼາຍຄິດຮອດ...

ຕອນບ່າຍມື້ໜຶ່ງ, ເດີນທາງໄປ Sam Son, ແທນທີ່ຈະເອີ້ນລົດໄຟຟ້າມາກິນຄືແຕ່ກ່ອນ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈຄົ້ນຫາດ້ວຍຕົວເຮົາເອງໂດຍຊອກຫາໃນ Google ແລະພົບວ່າ Thanh Hoa ມີສະຫຼັດພິເສດທີ່ມີຊື່ວ່າ Nga Son Eel Salad, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການໂຫວດໂດຍອົງການບັນທຶກ Vietnam Record ແລະ Top Viet Nam Organization ເປັນ 1 ໃນ 100 ອາຫານພິເສດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດໃນປີ 2021. ຈາກນີ້, Sam Son ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ V.C ແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ເຮົາປະສົບກັບມັນ.

ຮ້ານອາຫານ ວູບ່າ (ຊຳເໜືອ) ຕອນກາງຄືນ.

ເມື່ອພວກເຮົາໄປຮອດ, ຮ້ານອາຫານ ວູບ່າ ໄດ້ປະກາຍເປັນໄຟຢູ່ພາຍໃຕ້ແສງໄຟຟ້າຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ແຕກຕ່າງຈາກຄວາມຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຮ້ານອາຫານ ແລະໂຮງແຮມຊັ້ນສູງທີ່ຕັ້ງລຽບຕາມຖະໜົນ ໂຮ່ຊວນຮົ່ງ, ວູບ່າວ ມີທັງໂຄງສ້າງພື້ນຖານທີ່ທັນສະໄໝ ແລະຄວາມງາມແບບກະວີຍ້ອນການຕົບແຕ່ງທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ງົດງາມ, ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫາບ່ອນກິນເຂົ້າ, ພັກຜ່ອນ ແລະ "ເຊັກອິນ" ເພື່ອຊີວິດສະເໝືອນຈິງ.

ເມື່ອເຂົ້າໄປໃນປະຕູເຮືອນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບໃນທັນທີດ້ວຍຮອຍຍິ້ມທີ່ເປັນມິດຂອງພະນັກງານຕ້ອນຮັບຢູ່ໃນອາວໄດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຊີນພວກເຮົາເລືອກໂຕະ ແລະ ຢ່າລືມຖອກນ້ຳເຢັນໆຈອກໜຶ່ງໃຫ້ພວກເຮົາກ່ອນແນະນຳເມນູ.

ມີຈຸດພິເສດຢູ່ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນທັງຫຼາຍຄິດຮອດ...

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Goi Nhech ແຊບ, ນອກຈາກຜັກແລະເຄື່ອງເທດ, ຍັງມີນ້ໍາຈືດທີ່ເອີ້ນວ່າ Cheo.

ເຖິງວ່າຂ້າພະເຈົ້າເລືອກໂຕະຢູ່ຊັ້ນທຳອິດ, ແຕ່ຍ້ອນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຫາຮ້ານອາຫານ ວູບ່າ ທັງ 4 ຊັ້ນ. ແຕ່ລະຊັ້ນກໍ່ມີການອອກແບບຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ແຕ່ລະຊັ້ນກໍ່ປະດັບດ້ວຍກະຖາງດອກໄມ້ ແລະ ຕົ້ນໄມ້ປະດັບ, ສ້າງຄວາມກົມກຽວກັນ, ເປັນມິດກັບບັນຍາກາດທີ່ສຳຜັດກັບອາລົມຂອງຜູ້ກິນເຂົ້າພາຍຫຼັງທີ່ອິດເມື່ອຍຍ້ອນແສງແດດຮ້ອນໆ. ໂດຍສະເພາະ, ມີໂຕະອາຫານກາງແຈ້ງໃນແຕ່ລະຊັ້ນເພື່ອໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າສາມາດປະສົມປະສານກັບທໍາມະຊາດແລະເພີດເພີນກັບທິວທັດໃນຕອນກາງຄືນທີ່ຝັນຂອງເມືອງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍມັກ Sam Son ສະເໝີເມື່ອເປີດໄຟ ເພາະມັນຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍ ແລະ ຜ່ອນຄາຍຢ່າງແປກປະຫຼາດ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອໄດ້ເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆໃນພື້ນທີ່ທີ່ສະຫງ່າງາມ, ອາກາດດີມີລົມພັດມາຈາກມະຫາສະໝຸດທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ.

ມີຈຸດພິເສດຢູ່ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນທັງຫຼາຍຄິດຮອດ... ຊອດມີສີທອງເຫຼື້ອມ, ຫນາ, ແລະມີລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມ, ແລະອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຕ້ອງມີເຄັດລັບທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນປະສົບຜົນສໍາເລັດ.

ກັບຄືນສູ່ໂຕະຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍບັນດາເມນູທີ່ເລືອກໄວ້ແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ຄອບຄົວຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນກັບ Goi Nhech ພິເສດ ເພາະບໍ່ຄືກັບສະຫຼັດທີ່ພວກເຮົາເຄີຍກິນມາກ່ອນ, ນ້ຳຈືດຂອງຈານນີ້ເບິ່ງຄືວ່າແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ Cheo, ເຮັດຈາກກະດູກຂອງປາ Eel ປະສົມປະສານກັບທ້ອງຫມູແລະເຄື່ອງເທດຫຼາຍສິບຊະນິດ, ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍ, ສົ້ມ, ຫວານ, ແລະໄຂມັນ; ມີທັງໄຂມັນ, ເຄັມ, ແລະເບົາ... ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອກິນກັບສະຫຼັດ, ຜັກແລະເຄື່ອງເທດ, ດັ່ງນັ້ນ, ຢູ່ທີ່ນີ້ປະຊາຊົນຍັງເອີ້ນອາຫານພິເສດນີ້ວ່າ Cheo Nhech. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບັນຫາແມ່ນວ່າພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ວ່າຈະມ້ວນອາຫານນີ້ແນວໃດ, ສະນັ້ນໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາກິນມັນ, ທັງຫມົດແມ່ນ messy. ສະນັ້ນ, ຍ້ອນມີຄວາມຮັກແພງໃນລົດຊາດຂອງ Cheo, ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຈຶ່ງໄດ້ກິນເຂົ້າເຈ້ຍຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ທັນໃດ, ຖ້ວຍຂອງ Cheo ກໍ່ໝົດໄປ. ເມື່ອເຫັນແນວນັ້ນ, ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານກໍ່ເອົານ້ຳແຈ່ວຮ້ອນອີກຖ້ວຍໜຶ່ງອອກມາແລ້ວເອົາໃບໝາກເດື່ອຍຫໍ່ຢ່າງຊຳນານແລ້ວກໍ່ເອົາຂີງ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ… ແລະສະຫຼັດບາງໆໃສ່ໄວ້ຂ້າງໃນ, ສຸດທ້າຍກໍ່ເອົາຊອຍບ່ວງໜຶ່ງບ່ວງແກງໃສ່ໄວ້ໃຫ້ແຂກແຕ່ລະຄົນໄດ້ກິນ. ເມື່ອເຖິງເວລາຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງລົດຊາດທີ່ເຢັນ, ຫວານ ແລະ ໜຽວ ຂອງສະຫຼັດປະສົມກັບເຄື່ອງເທດທຸກຊະນິດ, ເຮັດໃຫ້ neurons ຂອງຂ້ອຍຂະຫຍາຍອອກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້. ຜູ້ຈັດການຍັງເປີດເຜີຍວ່າ "ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນ Goi Nhech ແລະ Cheo ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງຮ້ອນ" ດັ່ງນັ້ນເມື່ອລາວເຫັນພວກເຮົາສັບສົນ, ລາວບໍ່ລັ່ງເລທີ່ຈະຫໍ່ສະຫຼັດທັງຫມົດຢູ່ເທິງໂຕະກ່ອນທີ່ຈະສືບຕໍ່ເຮັດວຽກຂອງລາວ.

ມີຈຸດພິເສດຢູ່ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນທັງຫຼາຍຄິດຮອດ...

ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຫ້ພະນັກງານຂອງຮ້ານອາຫານ Vu Bao ຫໍ່ Goi Nhech ໃນປ່ອງທີ່ເຮັດດ້ວຍໃບເດື່ອນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເບິ່ງເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.

ພໍດີກັບການບໍລິການທີ່ໃສ່ໃຈຂອງພະນັກງານຢູ່ຮ້ານອາຫານ ວູບ່າ ແລະ ຍິ່ງຕິດຢູ່ກັບອາຫານ ຈ່າງເຍີກຢູ່ທີ່ນີ້, ສະນັ້ນ ເມື່ອອອກເດີນທາງ, ຜ່ານຕູ້ອາຫານທະເລສົດ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຢາກເຫັນປາເລ່ທີ່ຄົນບູຮານໄດ້ຍົກຍ້ອງວ່າ “ນົກໄກ່, ປາອີ້” (ແປວ່າ: ໃນບັນດານົກ, ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນແຊບທີ່ສຸດ ແລະ ໃນບັນດາປາ, ປາຫຼາວເປັນພິເສດ). ມັນໄດ້ກາຍເປັນປາປະເພດທີ່ເບິ່ງຄ້າຍຄືກັນກັບປາປາ, ແຕ່ວ່າຍາວແລະຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກມັນຖືກຂົນສົ່ງມາຈາກເຂດແຄມທະເລຂອງເມືອງງາເຊີນ (ບ່ອນມີສະຫຼັດປາແດກທີ່ມີຊື່ສຽງ), ສະນັ້ນຊີ້ນຈຶ່ງມີລົດຊາດຫວານກວ່າ ແລະ ມີກິ່ນຫອມກວ່າທີ່ມາຈາກເຂດອື່ນໆ.

ມີຈຸດພິເສດຢູ່ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນທັງຫຼາຍຄິດຮອດ...

Eel ຖືກລ້ຽງໃນຖັງອາຫານທະເລໂດຍຮ້ານອາຫານ Vu Bao. ເມື່ອມີຊີວິດຢູ່ ມັນເບິ່ງຄືກັບປາປາຫຼາຍ.

ກ່ອນຈະຂຶ້ນລົດເພື່ອອອກເດີນທາງ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ລືມຖາມພະນັກງານຕ້ອນຮັບເພື່ອຖ່າຍຮູບທີ່ລະນຶກໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ຄອບຄົວ. ເມື່ອເບິ່ງຄຳສັບຂອງຮ້ານອາຫານ ວູບ່າວ ຢູ່ໃນກອບ, ຂ້າພະເຈົ້າສົງໄສ ແລະ ຖາມວ່າ: “ເປັນຫຍັງເຖິງວ່າມັນເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ ແທງຮ໋ວາ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານ ວູບ່າວ ເລືອກສະຫຼັດງາເຊີນເປັນອາຫານຫຼັກ, ໃນຂະນະທີ່ເມນູຮ້ານອາຫານ ແລະ ໂຮງແຮມໃນຊຳຊຸງບໍ່ມີມັນ?” ໃນໂອກາດນີ້, ພະນັກງານຕ້ອນຮັບໄດ້ອະທິບາຍຢ່າງມີຄວາມສຸກວ່າ: “ຍ້ອນວ່າເຈົ້າຂອງຮ້ານ ວູບາວ ມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກແຂວງ ງາເຊີນ, ລາວມີຄວາມລັບໃນການເຮັດເຝີແຊບ, ຍັງຢາກໂຄສະນາບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ດັ່ງນັ້ນລາວຈຶ່ງເຮັດເຂົ້າໜົມເໝົາເປັນອາຫານຫຼັກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ນອກຈາກການສ້າງຕັ້ງວິສາຫະກິດແຫ່ງທຳອິດຢູ່ Nga Son, ປະຈຸບັນ Vu Bao ຍັງມີຮ້ານອາຫານ 7 ແຫ່ງຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ (ລວມທັງແຂວງ Sam Son) ແລະ ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Goi Nhech.

ມີຈຸດພິເສດຢູ່ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນທັງຫຼາຍຄິດຮອດ...

ພາຍຫຼັງກິນໝາກເຜັດຢູ່ຮ້ານອາຫານ ວູບ່າ, ຜູ້ກິນສ່ວນຫຼາຍມັກກັບຄືນມາ, ພິເສດແມ່ນແຂກຜູ້ຊາຍມັກກິນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ສະນັ້ນ, ດຽວນີ້ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງສະຫຼັດ Nga Son Eel ແມ່ນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງດິນແດນ Thanh. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປເຊຍກັນຂອງຄວາມພິຖີພິຖັນ, ຄວາມປະຫຼາດໃຈ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນການກະກຽມ, ແຕ່ອາຫານຍັງປະກອບດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຄວາມຮັກ, ສະນັ້ນເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຈື່ຈໍາມັນແລະຍາກທີ່ຈະລືມ.

ສະບາຍດີມື້ອື່ນ

ທີ່ມາ