ສາວຮ່າໂນ້ຍເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ 30 ກິໂລຈາກຊົນນະບົດທາງພາກເໜືອໃຊ້ເວລາ 5 ວັນຈຶ່ງສຳເລັດ

(ດ່ານັ້ງ) - ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ ນ້ຳໜັກ 30 ກິໂລ ໄດ້ແຮງບັນດານໃຈຈາກເຂດຊົນນະບົດທາງທິດເໜືອຂອງເມືອງ Thuy Duong (ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ), ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຮ້ອງອອກມາວ່າ “ງາມຫຼາຍຈົນທົນກິນບໍ່ໄດ້”.

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 1

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 2

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 3

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 4

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 5

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 6

ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ 3 ມິຕິ "ຄວາມງາມອັນແທ້ຈິງ"

ວັນທີ 19 ສິງຫານີ້, ທ່ານທູເຢືອງ (ອາຍຸ 29 ປີ, ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ) ໄດ້ວາງສະແດງຮູບປັ້ນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ຊື່ວ່າ Memories ຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີສະມາຊິກຫຼາຍຄົນ. ຫຼັງຈາກບໍ່ດົນ, ຊຸດຮູບພາບນີ້ໄດ້ຖ່າຍທອດຜ່ານສື່ສັງຄົມໂດຍມີການກົດດັນຫລາຍກວ່າ 30,000 ຄົນ, ມີຫລາຍກວ່າຫລາຍພັນຄຳເຫັນ ແລະການແບ່ງປັນ. ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແບບ 3 ມິຕິ, ໄດ້ແຮງບັນດານໃຈຈາກຮູບປັ້ນນ້ອຍໆທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງເຂດຊົນນະບົດທາງພາກເໜືອ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊົມ “ບໍ່ກ້າບໍ່ເຊື່ອຕາ” ຫຼື ຮ້ອງອອກມາວ່າ “ງາມຫຼາຍຈົນອົດກິນບໍ່ໄດ້”. “ເກີດຢູ່ໝູ່ບ້ານພາກເໜືອ, ຫລັງຄາກະເບື້ອງ, ເດີ່ນດິນຈີ່, ຝາອັດປາກມົດລູກ, ຕົ້ນໝາກກ້ຽງຢູ່ໜ້າເຮືອນ... ໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຊົງຈຳທີ່ຂ້ອຍຈະບໍ່ມີວັນລືມ”, Duong ກ່າວກ່ຽວກັບແນວຄວາມຄິດເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ. Thuy Duong ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ໃຊ້ເວລາ 5 ວັນເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແບບຈຳລອງໝູ່ບ້ານພາກເໜືອ (ພາບ: ຮຽບຮຽງ). ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແບບດັ້ງເດີມ, Duong ໃຊ້ນ້ຳຕານຂາວຕາມສູດເຂົ້າໜົມທີ່ທັນສະໄໝ ເພື່ອປັບແຕ່ງສີໃຫ້ສົດໃສ. ສໍາລັບການຕື່ມ, ນາງໄດ້ນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວ mung ສໍາລັບຮູບຮ່າງງ່າຍ. ບັນດາລາຍລະອຽດທັງໝົດຈາກເຮືອນຄົວບູຮານ, ນ້ຳສ້າງ, ກຳແພງຍຸງ, ຕົ້ນໄມ້ຂຽວ... ຖືກແກະສະຫຼັກດ້ວຍມືໂດຍ Duong, ເຖິງວ່ານາງຍອມຮັບວ່າ “ຍັງມີຂໍ້ຈຳກັດຫຼາຍຢ່າງ”. ນາງ ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ 3 ຄົນ ໄດ້ເຮັດວຽກໜັກເປັນເວລາ 5 ມື້ເພື່ອເຮັດເຄັກ 30 ກິໂລກຣາມ. ຂັ້ນຕອນທີ່ຍາກທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຄ້ກຫຼັງຈາກອົບແຕກງ່າຍແລະງໍ, ບາງເທື່ອຕ້ອງເອົາກະເບື້ອງຫຼາຍຮ້ອຍແຜ່ນເພື່ອເຮັດຄືນ, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍເຮັດໃຫ້ທີມທັງໝົດທໍ້ໃຈ. "ແຕ່ທຸກຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍເປີດເບິ່ງຮູບເຮືອນບູຮານຢູ່ພາກເໜືອ, ຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ສຶກສົດຊື່ນໃນທັນທີ. ຫຼັງຈາກເຮັດເຄັກສຳເລັດແລ້ວ, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າຄົນເຮັດແບບຈຳລອງຂະໜາດນ້ອຍແມ່ນດີຫຼາຍ. ຂ້ອຍເຮັດແບບໜຶ່ງກໍ່ເກືອບເປັນສະລະພາບ," Duong ຢືນຢັນ. ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊົມຫຼາຍຄົນຮ້ອງຂຶ້ນວ່າ “ບໍ່ເຊື່ອຕາ” (ຮູບພາບ: ຕົວລະຄອນໃຫ້).

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 7 — *Thuy Duong ມືປັ້ນດິນຈີ່ ແລະກະເບື້ອງແຕ່ລະອັນຢ່າງລະມັດລະວັງ... (ພາບ: ຕົວລະຄອນໃຫ້).*

ຮູບແບບ 3 ມິຕິ, ຮູບແຕ້ມພື້ນເມືອງ ດົ່ງໂຮ່ ກ່ຽວກັບເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ

ນີ້ບໍ່ແມ່ນເທື່ອທຳອິດ Thuy Duong ສ້າງພາຍຸໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ ດ້ວຍຂະໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງນາງ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2021 ເປັນຕົ້ນມາ, ນາງໄດ້ມີຄວາມຄິດທີ່ຈະຫັນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນເປັນວຽກງານສິລະປະ. Duong ແບ່ງປັນວ່າ, ຍ້ອນນາງມີພອນສະຫວັນດ້ານການແຕ້ມຮູບ ແລະ ມັກເຮັດເຂົ້າໜົມ, ເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນນອກຈາກຈະແຊບແລ້ວ, ຍັງຖືກຕົບແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ນາງໄດ້ລອງແຕ້ມຮູບໃສ່ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມມັກຂອງນາງ ແລະຍັງໄດ້ໃຫ້ຮູບຊົງໃໝ່ໃຫ້ກັບເຄັກແບບດັ້ງເດີມ. ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແບບດັ້ງເດີມແຕ່ລະອັນມີນໍ້າໜັກ 150 ກຣາມ, ເຮັດດ້ວຍມືດ້ວຍການຕື່ມເຂົ້າທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊັ່ນ: ປະສົມ, ຖົ່ວຂຽວ, ຊາຂຽວ, ເມັດ lotus ຫຼືປະສົມກັບ jams ທີ່ທ່ານເລືອກ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າເຄ້ກມີຮູບແຕ້ມຢູ່ເທິງພື້ນຜິວທີ່ຄ້າຍຄືກັບວຽກງານສິລະປະນ້ອຍໆ.

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 8

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 9

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 10

Thuy Duong ເອົາຮູບແຕ້ມພື້ນບ້ານໃສ່ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ (ພາບ: ແມ້ງກວາງ). ເມື່ອພື້ນຫລັງແຫ້ງແລ້ງ, Duong ໄດ້ນຳໃຊ້ສີອາຫານ (ນ້ຳຢາ, ເຈວ) ແລະ ແຕ້ມຕາມຮູບແບບທີ່ມີຢູ່, ຈາກຮູບແຕ້ມພື້ນເມືອງ ດົງໂຮ່, ຮູບແຕ້ມຂອງຈິດຕະກອນຜູ້ມີຊື່ສຽງ Mai Trung Thu ເຖິງພູມສັນຖານ, ພືດ, ແລະ ບັນດາລວດລາຍ. ນາງໃຊ້ແປງແລະສີຈາກບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຕະຫຼາດຫຼືນໍາເຂົ້າທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ຊັດເຈນ, ປະສົມກັບນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທາສີໃສ່ຫນ້າ cake, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພສໍາລັບ ສຸຂະພາບ ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ເຄ້ກບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກລົດຊາດແລະການແຕ້ມຮູບແມ່ນພຽງແຕ່ຊັ້ນບາງໆຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ, ລູກຄ້າສາມາດເລືອກທີ່ຈະບໍ່ກິນຮູບແຕ້ມຖ້າພວກເຂົາບໍ່ຕ້ອງການ. “ເຄັກບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເໝາະສົມກັບລົດຊາດຂອງຜູ້ກິນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຄວາມງາມ ແລະ ມີຄຸນຄ່າຄວາມງາມສູງອີກດ້ວຍ. ຂະບວນການເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແມ່ນເຮັດຕາມຄວາມຕ້ອງການດັ່ງກ່າວ”. ສຳລັບຮູບແຕ້ມທີ່ລຽບງ່າຍ, ມີລະອຽດໜ້ອຍ, ດວງສີແມ່ນໃຊ້ເວລາ 5 ຫາ 10 ນາທີ, ແຕ່ສຳລັບຮູບແຕ້ມທີ່ລະອຽດຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ, ຈາກ 40 ນາທີຫາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ລາຄາເຄັກແຕ່ລະ 250.000 – 350.000 ດົ່ງຕາມແບບທີ່ລູກຄ້າຂໍ.

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 11

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 12

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 13

Cô gái Hà Nội làm bánh trung thu làng quê Bắc Bộ nặng 30kg, 5 ngày mới xong - 14

ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແມ່ນງາມຄືກັບຮູບປັ້ນ (ພາບ: ຕົວລະຄອນໃຫ້). ປີກາຍນີ້, Duong ໄດ້ເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແບບ 3D ທີ່ສວຍງາມຄືກັບຮູບປັ້ນ. ຂະໜົມເຄັກມີຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບທີ່ໜ້າສົນໃຈເຊັ່ນ: ໄກ່, ຄວາຍ, ຮ້ານກາເຟຂະໜາດນ້ອຍ... ສ່ວນເຂົ້າໜົມເຄັກແມ່ນມີຊີວິດຊີວາ, “ງາມຄືຮູບປັ້ນໄມ້”, ຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງແໜ້ນໜາຄືອາຫານ, ຖ້າບໍ່ເອົາໄວ້ໃນ ຕູ້ເຢັນ ກໍ່ໃຊ້ໄດ້ດົນກວ່າໜຶ່ງອາທິດ. ທ່ານນາງ Thuy Duong ຮຽນຈົບມະຫາວິທະຍາໄລການທະນາຄານ, ສະພາການທະນາຄານໃນປີ 2017, ເລີ່ມເຮັດວຽກຢູ່ທະນາຄານແຫ່ງໜຶ່ງ ດ້ວຍເງິນເດືອນ 11 ລ້ານດົ່ງ/ເດືອນ. ເດືອນຕຸລາປີ 2019, ນາງໄດ້ລາອອກຈາກຕຳແໜ່ງ, ແລະໃຊ້ເງິນ 20 ລ້ານດົ່ງເພື່ອເລີ່ມດຳເນີນ “ເສັ້ນທາງໃໝ່”. ການຕັດສິນໃຈຂອງນາງ Duong ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫລາຍຄົນແປກໃຈ, ແຕ່ນາງເອງໄດ້ກະກຽມລ່ວງໜ້າ. ນາງ Duong ຮັກການອົບນັບແຕ່ເປັນນັກສຶກສາ, ສະນັ້ນໃນຂະນະທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ທະນາຄານ, ນາງຍັງຄົງຮັກສາວຽກເຮັດງານທຳ ແລະ ມີລູກຄ້າທີ່ໝັ້ນຄົງຂອງຕົນ. ໃນເວລານັ້ນ, ອ້າຍຢຸງ ໄດ້ເຮັດວຽກ ແລະ ສຶກສາໄປພ້ອມໆກັນ, ປັບປຸງຄວາມຮູ້ ແລະ ທັກສະຂອງຕົນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ສ້າງເຂົ້າໜົມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ເປັນຕາຈັບໃຈ. ຈາກ "ນັກສມັກເລ່ນ", ນາງຄ່ອຍໆກາຍເປັນມືອາຊີບແລະສ້າງແບບຂອງຕົນເອງ. “ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເຜີຍແຜ່ພາບພົດວັດທະນະທຳຊາວຫວຽດນາມ ແລະ ຊົນນະບົດໃຫ້ແກ່ເພື່ອນມິດສາກົນ.

Dantri.com.vn

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/doi-song/co-gai-ha-noi-lam-banh-trung-thu-lang-que-bac-bo-nang-30kg-5-ngay-moi-xong-20240820203827131.htm