ຜູ້ຊ່ຽວຊານຊີ້ 4 ກຸ່ມຄົນທີ່ບໍ່ຄວນກິນຜັກທຽມ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຜັກທຽມ

ຜັກທຽມແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບພູມຕ້ານທານ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກແນະນໍາໃນລະດູຫນາວ. ຈາກ​ການ​ກິນ​ຜັກ​ທຽມ​ດິບ, ກະ​ທຽມ​ເຫຼົ້າ​ແວງ, ກະ​ທຽມ​ດອງ​ໃນ​ສົ້ມ​ເພື່ອ​ເພີ່ມ​ກະ​ທຽມ​ກັບ​ຖ້ວຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ດີຂອງຜັກທຽມ.

ຮອງສາດສະດາຈານ, ດຣ ລຳວິງນຽນ, ຫົວໜ້າພາກວິຊາໂພຊະນາການ-ອາຫານ, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ການຢາ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງຜັກທຽມແມ່ນສານຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ allicin ແລະ sulfide, ມີສານຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເລຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ, ຊ່ວຍຕ້ານການຕິດເຊື້ອ ແລະ ໄຂ້ຫວັດ.

ໃນເຮືອນຄົວຫວຽດນາມ, ຜັກທຽມແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າເມື່ອຜັກທຽມຖືກປຸງແຕ່ງ, ຈືນ, ຫຼືສຸກເກີນໄປ, ມັນຈະສູນເສຍຜົນກະທົບທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງມັນ. ເຫດຜົນແມ່ນ, ຄວາມຮ້ອນຈະທໍາລາຍສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຜັກທຽມແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງຜັກທຽມ.

ຜັກທຽມມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງແຕ່ບໍ່ເໝາະສົມກັບຄົນບາງກຸ່ມ.

ກຸ່ມຄົນທີ່ບໍ່ຄວນກິນຜັກທຽມ

ທ່ານໝໍນິນແນະນຳວ່າ ນິໄສການກິນຜັກທຽມດອງຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກທຽມ.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜັກທຽມ, ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງນັກໂພຊະນາການ, ແມ່ນການກິນມັນດິບ.

ຈາກທັດສະນະຂອງຢາພື້ນເມືອງ, ທ່ານດຣ Huynh Tan Vu, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ໂຮງໝໍການຢາ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ (ສະຖານທີ່ 3) ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ: ກະທຽມດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ຍັງມີຂໍ້ຫ້າມບາງອັນຄື:

– ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າກໍ່ບໍ່ຄວນກິນກະທຽມ ເພາະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ.

- ຜູ້ທີ່ມີອາການຂາດ yin, ຄວາມຮ້ອນພາຍໃນ, ຖືພາ, ໄອໄກ່, ເຈັບຕາ, ເຈັບແຂ້ວ, ເຈັບຄໍ, ເຈັບລີ້ນ ບໍ່ຄວນໃຊ້ຜັກທຽມ.

– ເວລາຫິວບໍ່ຄວນກິນກະທຽມ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ລະຄາຍເຄືອງ ແລະ ເຈັບທ້ອງ.

– ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕັບບໍ່ຄວນກິນຜັກທຽມຫຼາຍ.

– ຢ່າໃຊ້ຜັກທຽມຫຼາຍເກີນໄປເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

- ຜັກທຽມໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອໃຊ້ດິບ.

ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນເພື່ອຕອບຄໍາຖາມ "ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນຜັກທຽມ" ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຫວັງວ່າດ້ວຍຂໍ້ມູນນີ້ເຈົ້າຈະໃຊ້ເຄື່ອງເທດນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີ.

ແທງຮ່າ

ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/chuyen-gia-chi-ra-4-nhom-nguoi-khong-nen-an-toi-ar913370.html