ສານອາຫານໃດທີ່ຊ່ວຍຊະລໍຄວາມແກ່ຂອງສະໝອງ?

ການສຶກສາໃຫມ່ໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ອັດຕາການອາຍຸຂອງສະຫມອງກັບສານອາຫານໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ.

ອາຫານຕ້ານການແກ່

ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Illinois ແລະມະຫາວິທະຍາໄລ Nebraska-Lincoln ໄດ້ວາງແຜນການສະແກນສະຫມອງ, ອີງໃສ່ການໄດ້ຮັບໂພຊະນາການຂອງອາສາສະຫມັກ 100 ຄົນທີ່ມີອາຍຸລະຫວ່າງ 65 ຫາ 75 ປີ, ຊອກຫາການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງອາຫານບາງຢ່າງແລະການຊ້າລົງຂອງສະຫມອງ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ກໍານົດສອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຍຸສະຫມອງ. ອັດຕາການລ້າຊ້າແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານ Mediterranean - ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍໃນການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ.

"ພວກເຮົາໄດ້ເບິ່ງຢູ່ໃນ biomarkers ໂພຊະນາການສະເພາະ, ເຊັ່ນ: ອົງປະກອບຂອງອາຊິດໄຂມັນ, ທີ່ຮູ້ຈັກໃນວິທະຍາສາດໂພຊະນາການທີ່ຈະມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ,", Aron Barbey, ນັກວິທະຍາສາດ neuroscientist ຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Illinois ກ່າວ.

ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ "ນີ້ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນພາກສະຫນາມສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບໃນທາງບວກຂອງອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ,"

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ອີງໃສ່ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການສຶກສາເພື່ອລາຍງານອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຂົາເຈົ້າວິເຄາະຕົວຢ່າງເລືອດເພື່ອຊອກຫາ biomarkers ໂພຊະນາການ. ນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ໜັກແໜ້ນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຜູ້ໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ກິນ ແລະດື່ມ.

ອາຊິດໄຂມັນ, ເຊັ່ນທີ່ພົບໃນປາແລະນ້ໍາມັນມະກອກ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ E, ທີ່ພົບໃນຜັກຫົມແລະ almonds, ແມ່ນໃນບັນດາ biomarkers ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຖືກລະບຸ, ຄືກັນກັບ carotenoids - ເມັດສີພືດທີ່ພົບໃນແຄລອດແລະຜັກທີ່ພົບເຫັນກ່ອນຫນ້ານີ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກການທໍາລາຍ.

ຕົວຊີ້ບອກທາງຊີວະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອີກອັນໜຶ່ງທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບການແກ່ຊ້າແມ່ນ choline, ເຊິ່ງພົບເຫັນຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງໃນໄຂ່ແດງ, ຊີ້ນສັດ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງດິບ.

ໂພຊະນາການມີບົດບາດສໍາຄັນ

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມສູງອາຍຸຂອງສະຫມອງໂດຍຜ່ານການສະແກນ MRI ແລະການປະເມີນສະຕິປັນຍາ. ຄູ່ຂອງວິທີການນີ້ໄດ້ສະຫນອງຮູບພາບຂອງ plasticity neural ຕົວຈິງ, ຄຽງຄູ່ກັບລາຍລະອຽດ finer ຂອງການຕັ້ງຄ່າ neuronal.

"ການສຶກສາໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາສ້າງຄວາມເຂົ້າໃຈເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້," Barbey ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາໄດ້ກວດເບິ່ງໂຄງສ້າງຂອງສະຫມອງ, ຫນ້າທີ່ແລະການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມໂຍງໂດຍກົງລະຫວ່າງຄຸນສົມບັດຂອງສະຫມອງແລະຄວາມສາມາດທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ."

ໃນປັດຈຸບັນມີຫຼັກຖານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນວ່າໂພຊະນາການມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ອາຍຸຂອງສະຫມອງ. ການສຶກສາໃຫມ່ແຕ່ລະຄັ້ງຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບວິທີທີ່ສະຫມອງເຊື່ອມຕໍ່ຢ່າງໃກ້ຊິດກັບທຸກໆສ່ວນແລະການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ. ການສຶກສາຄັ້ງນີ້ເປັນພຽງພາບຫຍໍ້ຂອງເວລາເທົ່ານັ້ນ ແລະຍັງບໍ່ຄົບຖ້ວນພໍທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງເຫດ ແລະຜົນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາປີ 2023 ໄດ້ມີບົດສະຫຼຸບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຕິດຕາມຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເປັນເວລາ 12 ປີແລະຍັງໄດ້ພົບເຫັນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ (ເຊິ່ງລວມມີການກິນອາຫານປາຫຼາຍ - ປາຂາວແລະໄຂມັນ, ຊີ້ນແດງຫນ້ອຍ, ແລະຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ, ຖົ່ວ, lentils, ຫມາກຖົ່ວ, ເມັດແລະເມັດພືດທັງຫມົດ) ແລະການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາຕ່ໍາ.

ຕໍ່ໄປ, ທີມງານຕ້ອງການເບິ່ງການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກໃນໄລຍະເວລາທີ່ສໍາຄັນເພື່ອເບິ່ງວ່າອາຫານແລະໂພຊະນາການສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ອາຍຸຂອງສະຫມອງ. ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າການປັບອາຫານແບບງ່າຍດາຍສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ neurodegenerative ເຊັ່ນ: Alzheimer's.

"ການສຶກສາໃນປະຈຸບັນໄດ້ກໍານົດຮູບແບບ biomarker ໂພຊະນາການສະເພາະທີ່ໂດດເດັ່ນແລະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໃນທາງບວກກັບມາດຕະການການປະຕິບັດມັນສະຫມອງແລະສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ," Barbey ອະທິບາຍ. ການສຶກສາໄດ້ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານ npj Aging .

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/chat-dinh-duong-nao-lam-cham-qua-trinh-lao-hoa-nao-20240524140952718.htm