ເບິ່ງດ່ວນ:
  • 1. ສ່ວນປະກອບໃນການເຮັດເຂົ້າໜຽວໄກ່
  • 2. ວິທີປຸງເຂົ້າໜຽວໄກ່ແຊບມາດຕະຖານ
  • 3. ບັນທຶກເວລາແຕ່ງເຂົ້າໜຽວໄກ່

1. ສ່ວນປະກອບໃນການເຮັດເຂົ້າໜຽວໄກ່

ໄກ່ເຄິ່ງໂຕ
ເຂົ້າໜຽວ 500 ກຣາມ
ເຄິ່ງໂຖປັດສະວະຂອງຫມາກພ້າວ shredded
ຜັກບົ່ວຂຽວ: 2 ກ້ານ
ຜັກບົ່ວແຫ້ງ: 2 ຫົວ
ໄຂມັນໄກ່ຫຼືນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ: ເລັກນ້ອຍ
ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ: 1 ໜ້ອຍ
ເຄື່ອງເທດ: ເກືອ, ຜົງເຄື່ອງເທດ

2. ວິທີປຸງເຂົ້າໜຽວໄກ່ແຊບມາດຕະຖານ

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ກະກຽມສ່ວນປະກອບ

ແຊ່​ເຂົ້າ​ຫນຽວ​ປະ​ມານ 5 – 7 ຊົ່ວ​ໂມງ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ມັນ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ຫນຽວ​. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງເຂົ້າແລະລ້າງອອກ.

ລ້າງໄກ່, ຖູດ້ວຍນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ ແລະ ເກືອເລັກນ້ອຍເພື່ອກໍາຈັດກິ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກ. ຕໍ່ໄປ, ຕົ້ມໄກ່ດ້ວຍເຄື່ອງປຸງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ລ້າງມັນແລະຟັກ. ລ້າງແລະຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2 : ແຕ່ງເຂົ້າຫນຽວໄກ່

ເອົາເຂົ້າຫນຽວໃສ່ກະຕ່າ, ສັ່ນດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍແລະນົມຫມາກພ້າວເລັກນ້ອຍ. ເກືອ ແລະ ນົມໝາກພ້າວ ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜຽວໄກ່ມີລົດຊາດ ແລະ ຫອມ.

xoi ga 1.jpg
ເຂົ້າໜຽວໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ຄົນມັກຫຼາຍ. ຮູບພາບ: Cooky

ຕໍ່ໄປ, ເອົາເຂົ້າໜຶ້ງໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ, ຈາກນັ້ນເອົາໄກ່ໃສ່ເທິງ ແລະ ອົບປະມານ 45 ນາທີ ແລ້ວເອົາໄກ່ອອກມາ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າໜຽວເຢັນລົງ, ຕື່ມນ້ຳໝາກພ້າວໃສ່ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ໜື້ງເຂົ້າໜຽວປະມານ 5 ນາທີ ຈາກນັ້ນປິດໄຟ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3 : ການບິນ

ວາງແຊ່ໃສ່ເຕົາ, ໃຊ້ໄຂມັນໄກ່ຫຼືນ້ໍາມັນປຸງອາຫານເພື່ອຈືນຜັກບົ່ວ. ຈືນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະ crispy, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງເທິງແຜ່ນທີ່ມີເຈ້ຍດູດນ້ໍາມັນ.

ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວແລະຈືນຈົນກ່ວາພວກມັນຮັກສາສີຂຽວຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເບິ່ງງາມແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4 : ສໍາເລັດຮູບ

ຈືນໝໍ້ເຂົ້າໜຽວ, ຟັກໄກ່ເປັນຕ່ອນຂະໜາດນ້ອຍ.

ເວລາກິນເຂົ້າກໍ່ເອົາເຂົ້າໜຽວຈັດໃສ່ຈານ, ຈັດໄກ່ໃສ່ເທິງ ແລະ ເອົານ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍລົງເທິງ ແລ້ວເຈົ້າຈະໄດ້ເຂົ້າໜຽວໄກ່ແຈ້ແຊບໆ.

3. ບັນທຶກເວລາແຕ່ງເຂົ້າໜຽວໄກ່

ເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນຽວໄກ່ແຊບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມ.

ຕ້ອງ​ເລືອກ​ເອົາ​ເຂົ້າ​ທີ່​ດີ​ເພາະ​ເຂົ້າ​ເປັນ​ປັດ​ໄຈ​ຫຼັກ​ທີ່​ກຳນົດ​ຄຸນ​ນະພາ​ບຂອງ​ເຂົ້າ​ໜຽວ. ປົກກະຕິຄວນເລືອກເຂົ້າໜຽວທອງ.

ຊີ້ນໄກ່ທີ່ດີມີລັກສະນະສີຜິວສີເຫຼືອງທອງ. ຜິວໜັງຊັ້ນນອກມີບາງ, ລຽບນຽນສຳຜັດ, ບໍ່ຫຍາບເກີນໄປ ແລະ ມີຄວາມຢືດຢຸ່ນທີ່ດີ, ພາຍໃນມີສີບົວ-ແດງເປັນທຳມະຊາດ, ບໍ່ອ່ອນ ຫຼື ສີເຂັ້ມເກີນໄປ. ໂດຍສະເພາະ, ຊີ້ນໄກ່ບໍ່ມີຮອຍແຕກ ຫຼື ກ້ອນເລືອດ.

ຖ້າທ່ານຊື້ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລະຫຸ້ມຫໍ່, ທ່ານຄວນສັງເກດຢ່າງລະມັດລະວັງວັນຫມົດອາຍຸແລະວັນທີຫຸ້ມຫໍ່. ກວດເບິ່ງວ່າສະຖານທີ່ປາກຖົງແມ່ນ intact.

ຖ້າ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ມີ​ເວລາ​ແຊ່​ເຂົ້າ​ແມ່ນ​ໃຫ້​ຕົ້ມ​ຫມໍ້​ນ້ຳ​ຮ້ອນ​ແລ້ວ​ແຊ່​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ປະມານ 30 ນາທີ.

ເວລາແຕ່ງກິນ, ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງເຕົາໄຟເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄຟໃຫຍ່ຫຼືນ້ອຍເກີນໄປ. ເວລາຫນື້ງມາດຕະຖານສໍາລັບເຂົ້າຫນຽວແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ 30-45 ນາທີ. ຖ້າໃຊ້ເຕົາອົບປົກກະຕິ, ເປີດຝາທຸກໆ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄອນ້ໍາໃນຫມໍ້ແຫ້ງ.

ເຂົ້າໜຽວໄກ່ເປັນອາຫານແຊບໆ ແລະ ມີສານອາຫານທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ.

ດັ່ງນັ້ນ, ດ້ວຍຂັ້ນຕອນງ່າຍໆພຽງແຕ່ສອງສາມຂັ້ນຕອນ, ທ່ານສາມາດສ້າງເຂົ້າຫນຽວທີ່ອ່ອນ, ແຊບ, ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍອາຫານໄກ່ເພື່ອປິ່ນປົວຄອບຄົວທັງຫມົດ.

>> ເບິ່ງສູດອາຫານແຊບໆທຸກໆມື້

ວິທີເຮັດເຂົ້າໜຽວແຊບໆ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ ເຂົ້າໜຽວເປັນທີ່ຮັກຂອງຫຼາຍຄົນ ເພາະລົດຊາດຂອງມັນແຊບ. ມື້ນີ້ VietNamNet ຈະມາແນະນຳວິທີເຮັດເຂົ້າໜຽວທີ່ແຊບ ແລະ ໜ້າດຶງດູດຢູ່ເຮືອນ.