ຂົ້ວປາແດກ

Anchovy, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ anchovy, ແມ່ນປາສີຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫນາກວ່າສາຍການຫາປາເລັກນ້ອຍແລະເປັນກ້ອນຫີນທີ່ຊັດເຈນ, ເປັນປະກາຍໄຟຂອງແສງເງິນຂອງອາລຸນຢູ່ທະເລ. ເມື່ອເອີ້ນວ່າ anchovy, ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການວ່າມັນຄ້າຍຄື anchovy ແຕ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຍາວປະມານ 3 ຊຕມ, ມີຮ່າງກາຍກ້ຽງ, ສີຂາວຈະແຈ້ງ.

Hương vị quê hương: Cá mờm sữa chiên bột - Ảnh 1. — ແກງປາແດກ ແລະ ແກງປາແດກກັບໝາກນັດ ແລະ ໝາກເລັ່ນ

Milkfish ມັກຖືກຈັບຢູ່ແຄມຝັ່ງພາກກາງ. ລະດູການໝາກເສິກ ມັກຈະເລີ່ມໃນທ້າຍເດືອນກຸມພາ ແລະແກ່ຍາວເຖິງທ້າຍເດືອນ 9 ຕາມຈັນທະປະຕິທິນ. ສຳລັບຊາວແຄມທະເລ, ລະດູໝາກເຜັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂອງຂວັນອັນລ້ຳຄ່າຈາກທະເລໃນດ້ານຜົນຜະລິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ເໝາະສົມກັບຄຳເວົ້າທີ່ວ່າ “ນ້ອຍແຕ່ໃຫຍ່”.

ໝາກເຜັດເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບສຳລັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ຜູ້ທີ່ຫາກໍ່ຫາຍດີຈາກພະຍາດ, ແມ່ຍິງຫຼັງເກີດລູກ... ແລະ ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍ. ຕອນຍັງນ້ອຍ, ແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ບອກຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີວ່າ, "ກິນ anchovies ຫຼາຍເພື່ອຈະ smart ແລະສູງ." ແມ່ບອກວ່າ ຖ້າເຈົ້າກິນໝາກອຶທັງໝົດ ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມທີ່ຊ່ວຍຮັກສາກະດູກ ແລະແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງ. ວິຕາມິນ A, E, Omega 3 ແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍໃນ anchovies ຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາທັງທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ.

ມີອາຫານແຊບໆຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ລູກຫຼານທຸກຄົນມັກ... ທີ່ຕິດໃຈທີ່ສຸດແມ່ນໝາກເຜັດຂົ້ວທີ່ເຄືອບດ້ວຍແປ້ງ, ໜຽວ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ. ໝາກເຜັດສົດຈາກທະເລຖືກລ້າງ, ລ້າງອອກ, ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍ, ພິກໄທ, ແລະນໍ້າຕານ້ໍາຕານສອງສາມເມັດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເບົາບາງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມສານອາຫານຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຕີໃສ່ໄຂ່ແລະປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມຂອງແອນໂກ້ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມກັບແປ້ງ crispy ເພື່ອດູດຊຶມແລະຈືນ.

ເມື່ອຈືນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນໆ. ພຽງແຕ່ລໍຖ້າໃຫ້ນ້ຳມັນຮ້ອນ ຈາກນັ້ນໃຊ້ຟັກຟັກຕັກປາທີ່ຟົດແລ້ວລົງໃນໝໍ້, ສືບຕໍ່ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍຟັກຄ່ອຍໆ ເພື່ອໃຫ້ຕ່ອນປາບາງໆ ແລະ ເປັນສີນ້ຳຕານທອງເທົ່າໆກັນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນກິນໄດ້ດີທີ່ສຸດທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ມັນຂົ້ວຮ້ອນ ແລະ ໜຽວ.

ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ວ່າ ຕອນຍັງນ້ອຍ, ທຸກເທື່ອທີ່ມີກິ່ນຫອມປິ້ງເປັດຈາກເຮືອນຄົວຂອງແມ່, ເຖິງວ່າຈະກິນດອງປານໃດ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະເອົາເຂົ້າຕົ້ມຮ້ອນໆຢ່າງມີຄວາມສຸກແລ້ວຟ້າວເຂົ້າເຮືອນຄົວ. ຕ່ອນປາທີ່ມີໄຂມັນ, ມີກິ່ນຫອມ, ຈືດໆ ຍັງບໍ່ທັນເຂົ້າປາກຂ້ອຍເທື່ອ ເມື່ອລີ້ນຂອງຂ້ອຍເຈັບແລ້ວ ແລະ ຄໍຂອງຂ້ອຍກໍ່ກືນລົງໄປ. ນອກຈາກອາຫານປາແດກທີ່ຈືນແລ້ວ, ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດກັບແກງປາແດກທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກນັດແລະຫມາກເລັ່ນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດສົດຊື່ນໃນລະດູຮ້ອນ.

ໝາກເຜັດທີ່ຍັງເຫຼືອບໍ່ປຸງແຕ່ງສາມາດເອົາໃສ່ກະຕ່າ ແລະ ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຈົນໜຽວ, ຈາກນັ້ນນຳມາເຮັດເປັນໝາກເຜັດແຫ້ງດ້ວຍກະທຽມໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນເປັນອາຫານວ່າງ. ລໍຖ້າໃຫ້ນ້ຳມັນຮ້ອນ, ຕື່ມໝາກເຜັດ ແລະ ກະທຽມນ້ອຍລົງຈົນສີອອກທອງເລັກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນເອົາໝາກເຜັດທີ່ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ ແລ້ວຄົນຄ່ອຍໆ. ເຄື່ອງປຸງພຽງແຕ່ຕ້ອງການນ້ຳປາໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຖອກໃສ່ນ້ຳຕານສີນ້ຳຕານໃຫ້ລົດຊາດ ແລະ ຕົ້ມໃສ່ບາງນາທີເພື່ອໃຫ້ປາແຫ້ງ ແລະ ໜຽວ ແລະ ດູດເອົາເຄື່ອງເທດ. ເອົາປາໃສ່ກະປ໋ອງແກ້ວແລ້ວເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼືກິນກັບເຂົ້າຮ້ອນໆມື້ຕໍ່ມາ ຮັບປະກັນຄວາມແຊບ!

ແຫຼ່ງທີ່ມາ