ການປະສົມປະສານສີມືຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້ສ້າງລົດຊາດທີ່ດຶງດູດຂອງວຸ້ນວາຍກັບກະປູ, ວຸ້ນກັບປູ, ເຮັດໃຫ້ TasteAtlas ເອົາອາຫານຫວຽດນາມສອງເຍື່ອງນີ້ໃສ່ໃນແຜນທີ່ອາຫານໂລກ.
ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ດຶງດູດໃຈ, ມີລົດຊາດເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງເຕັມທີ່ໃນສາຍຕານັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດ. (ທີ່ມາ: VTCNews) |
ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ເວັບໄຊການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ TasteAtlas ໄດ້ລົງຄະແນນສຽງໃສ່ເຂົ້າໜົມກະປູແລະກະປູຂົ້ວເປັນ 2 ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມທີ່ມີຊື່ສຽງໃນບັນຊີລາຍຊື່ 100 ອາຫານກະປູທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.
ບຸນເຮືອງ
Bun rieu ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ, ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຂຶ້ນກັບພາກພື້ນ. ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນແກງທີ່ເຮັດຈາກກະດູກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຊີ້ນປູ - ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ມີທັງຫວານແລະສົ້ມເລັກນ້ອຍ.
ວຸ້ນວາຍແມ່ນເຂົ້າໜຽວບາງໆ, ມີເຄື່ອງປຸງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເຕົ້າຫູ້, ປູປູ, ຂາໝູ, ຂາງົວ, ຂາໝູ, ຫອຍ, ເລືອດ... ສ່ວນຜັກທີ່ນຳມາກິນນັ້ນມັກຈະມີດອກກ້ວຍຈືດ, ນ້ຳຈືດ, ຖົ່ວງອກ, ສະໝຸນໄພ...
ແຂກສາມາດເພີ່ມນ້ຳກຸ້ງ, ນ້ຳປາ, ສົ້ມ, ໝາກນາວ, ໝາກເຜັດ... ຕາມລົດຊາດ.
ການປະສົມກົມກຽວຂອງລັກສະນະກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມເຮັດໃຫ້ vermicelli ກັບແກງປູເປັນອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດ.
ໜໍ່ໄມ້ກະປູຂົ້ວ
ໜໍ່ໄມ້ວຸ້ນອ່ອນໆ ປະສົມກັບຊີ້ນປູສົດ ແລະ ສ່ວນປະກອບຈາກທຳມະຊາດອື່ນໆ ສ້າງລົດຊາດພິເສດທີ່ເຈົ້າຫາໄດ້ຍາກ. (ທີ່ມາ: ກ່າເມົາປູ) |
ໜໍ່ໄມ້ກະປູແມ່ນມັກລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນປູສົດ, ຫວານ, ໜໍ່ໄມ້ວຸ້ນໜຽວ ແລະ ເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງອາຫານປະກອບມີເຫັດຫູໄມ້, ເຫັດຫອມ, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະອື່ນໆ.
ທັງຫມົດ stir-fried ໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, seasoning ກັບລົດຊາດ. ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ວຸ້ນປູຖືກຕຳດ້ວຍຊີ້ນປູ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະສະໝຸນໄພ. ອາຫານນີ້ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ແຕ່ຍັງມີຂາຍຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕາມຖະຫນົນ.
ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/bun-rieu-va-mien-xao-cua-xuat-hien-tren-ban-do-am-thuc-the-gioi-cua-tasteatlas-295295.html
(0)