'ເບື່ອຄັ້ງດຽວ ຢ້ານຕະຫຼອດໄປ'

"ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຢ່າງລະອຽດ!"

ໃນກາງເດືອນເມສານີ້, ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້ານອກ, ນາງຈູກລິງໄດ້ເຈັບທ້ອງແລະຕ້ອງເຂົ້າຫ້ອງນ້ຳເລື້ອຍໆ. ອາການດັ່ງກ່າວໄດ້ແກ່ຍາວເປັນເວລາ 2 ວັນ ແລະ ບໍ່ມີອາການດີຂຶ້ນ ຈຶ່ງໄດ້ໄປໂຮງໝໍເພື່ອກວດ ແລະ ກວດພົບວ່າມີອາການຕິດເຊື້ອໃນລຳໄສ້.

"ຂ້ອຍຄິດວ່າຂ້ອຍກິນອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດຢູ່ຂ້າງນອກ, ເພາະວ່າໃນອາກາດຮ້ອນນີ້, ອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນພິດໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງບໍ່ຖືກອະນາໄມ, ເປັນເວລາຫຼາຍມື້, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ, ກິນບໍ່ໄດ້ຫຼືດື່ມຫຍັງ, ແລະບໍ່ມີວິນຍານເຮັດວຽກ, ຂ້ອຍຢ້ານຫຼາຍ!", ນາງເລົ່າຄືນ.

Thời tiết TP.HCM nắng nóng, nhiều người né... hàng rong: 'Bị ngộ độc một lần, sợ luôn'- Ảnh 1. — ອາກາດຮ້ອນ, ຫຼາຍຄົນເປັນຫ່ວງເລື່ອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຢູ່ຮ້ານກິນດື່ມແຄມທາງ ແລະ ຜູ້ຂາຍຖະໜົນ

ເຫດການດັ່ງກ່າວເປັນການຕື່ນຕົວ, ເຮັດໃຫ້ນາງ Linh ເປັນຫ່ວງ ແລະ ລະມັດລະວັງເລື່ອງອາຫານການກິນ. ຈາກນີ້ໄປລາວຈຳກັດການຊື້ອາຫານຈາກຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນຫົນທາງແລະຮ້ານອາຫານຕາມແຄມທາງ ເພາະນາງເປັນຫ່ວງບັນຫາສຸຂະພາບແລະອາຫານເປັນພິດທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນອີກ.

ທ່ານນາງ ຈູກລິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ນາງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊື້ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຢູ່ຮ້ານອາຫານໃຫຍ່, ມີຊື່ສຽງ. ຖ້າຈະຊື້ນໍ້າຢູ່ຮ້ານຂາຍນໍ້າຕາມແຄມທາງ, ລາວເລືອກຊື້ຈາກຮ້ານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ລາວດື່ມມາເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ບໍ່ແມ່ນຈາກຮ້ານແປກໆ ຫຼືຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍໄປມາຫຼາຍບ່ອນ ເພາະມີຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນຫຼາຍ.

“ຂ້ອຍຍັງລະມັດລະວັງຫຼາຍກ່ຽວກັບການດື່ມກ້ອນກ້ອນໃນມື້ນີ້. ນ້ຳກ້ອນຢູ່ຮ້ານຂາຍລົດຕາມແຄມທາງໃນຫຼາຍບ່ອນຈະບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງທີ່ມາ, ບໍ່ສະອາດ, ດື່ມແລ້ວອາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບທ້ອງ ແລະ ເຈັບຄໍໄດ້ງ່າຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແບບນີ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະລະມັດລະວັງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ເມື່ອຖືກຈັບແລ້ວ, ຂ້ອຍຢ້ານຫຼາຍ,” ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ.

Nắng nóng, nền nhiệt cao khiến vi khuẩn phát triển khiến thực phẩm dễ hư hỏng hơn với bình thường — ອາກາດຮ້ອນແລະອຸນຫະພູມສູງເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະເລີນເຕີບໂຕ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການເສື່ອມໂຊມຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ.

ນາງ ກິມທົວ (ອາຍຸ 25 ປີ, ຢູ່ບ້ານ 8) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຕົ້ນເດືອນເມສາ, ນາງໄດ້ພາໝູ່ໄປພົບແພດຢູ່ຄລີນິກແພດສາດເຂດ 6. ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າ, ນາງໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ຊື້ໂດຍແມ່ຍິງຂາຍເຂົ້າຫນົມແລະຫມາກຂາມ.

ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ນາງທົວກ່າວວ່າ, ນາງບໍ່ຄ່ອຍຈະຊື້ເຄັກທີ່ຂາຍດ້ວຍມືຖືແບບນີ້ຍ້ອນມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະຕິດເຊື້ອແລະບໍ່ຮູ້ຕົ້ນກຳເນີດ. ບໍ່ໄດ້ບອກ, ນາງຍັງອ່ານຫຼາຍກໍລະນີເປັນພິດຈາກໄສ້ກອກຫມູທີ່ເສື່ອມເສຍ, ສະນັ້ນນາງໄດ້ຮັບການ haunted ຖ້າຊື້ອາຫານຕາມຖະຫນົນເຊັ່ນນັ້ນເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ, ນາງບໍ່ຮູ້ວ່າຈະຊອກຫາຜູ້ຂາຍທີ່ຈະຮັບຜິດຊອບ.

“ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້ຂອງທ່ານ. ແຕ່ນາງຍັງຂໍທານຢູ່ນັ້ນຈຶ່ງຊື້ເຄັກ 2 ໜ່ວຍ, ລາຄາ 20.000 ດົ່ງ. ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຂ້ອຍຊື້ມັນເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ກ້າກິນມັນ. ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນເຊັ່ນນີ້, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະມີຄວາມລະມັດລະວັງເລັກນ້ອຍ,” ນາງເວົ້າ.

ຖ້າມີຫຍັງເກີດຂື້ນ, ຮ້ານອາຫານຈະ "ເອົາໂທດ"

ທ່ານ ລ., ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຝີທາງຂ້າງເຂດ 5 ທີ່ເປີດມາເປັນເວລາ 5 ປີແລ້ວ, ກ່າວວ່າ: ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດສຳລັບຮ້ານສະເໝີ, ເພາະວ່າຖ້າມີບັນຫາອັນໃດເກີດຂຶ້ນ, ຮ້ານຈະ “ຮັບຜົນເສຍ”.

Thời tiết TP.HCM nắng nóng, nhiều người né... hàng rong: 'Bị ngộ độc một lần, sợ luôn'- Ảnh 3. — ຫລາຍຄົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາຈໍາກັດການກິນອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນເວລານີ້.

ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ລາວເອົາໃຈໃສ່ກັບບັນຫານີ້ຫຼາຍຂຶ້ນ, ຍ້ອນວ່າອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ຂ້າງນອກສາມາດເຮັດໃຫ້ເສື່ອມແລະເສື່ອມໄດ້ງ່າຍ. ຂາຍແຕ່ເຊົ້າຮອດກາງຄືນ, ທ່ານ L. ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ, ແຕ່ສະເຫມີເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ spoil.

“ຂ້າພະເຈົ້າເອົາສ່ວນປະກອບອອກຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ປະໄວ້ເຄື່ອງປະກອບທັງຫມົດກ່ຽວກັບການນັບແຕ່ຕອນເຊົ້າເຖິງຕອນກາງຄືນ. ເຮັດແນວນັ້ນ, ອາຫານບໍ່ແຊບອີກ, ບໍ່ເວົ້າເຖິງຄຸນນະພາບບໍ່ຮັບປະກັນ, ເລື່ອງຮ້າຍແຮງກໍ່ເກີດຂຶ້ນໄດ້ງ່າຍ,” ເຈົ້າຂອງກ່າວ.

ຂະນະດຽວກັນ, ແມ່ຄ້າຂາຍໝາກຂາມ ຢູ່ເຂດ 8 ບອກວ່າ: ແຕ່ເຊົ້າມາຂາຍທຸກມື້ ຈົນໝົດ. ເຖິງວ່າຈະຂາຍຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງກໍຕາມ, ແຕ່ກໍພະຍາຍາມປົກປິດຢ່າງລະມັດລະວັງ ແຕ່ສ່ວນປະສົມຍັງໃຊ້ສົດທຸກມື້ ແລະບໍ່ໄດ້ປະໄວ້ຄ້າງຄືນເພື່ອຂາຍໃນມື້ຕໍ່ໄປ.

Chủ quán cũng chú trọng bảo quản thực phẩm mùa nắng nóng — ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານຍັງສຸມໃສ່ການເກັບຮັກສາອາຫານໃນເວລາອາກາດຮ້ອນ.

“ຖ້າສິນຄ້າບໍ່ຂາຍດີ, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຈະກິນມັນເສຍ. ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າເຮັດມັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຂາຍດ້ວຍໃຈ. ຂ້ອຍຂາຍໃນພື້ນທີ່ນີ້ແລະຮູ້ຈັກທຸກຄົນຖ້າມີບັນຫາໃດໆ, ມັນຈະບໍ່ດີຫຼາຍແລະຂ້ອຍກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດທຸລະກິດໄດ້,” ນາງເວົ້າ.

"ຈະຈັດການກັບມັນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ!"

ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແມ່ນໃນ “ເດືອນປະຕິບັດຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານປີ 2024” ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ: “ສືບຕໍ່ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ຄວາມປອດໄພໃນສະພາບການໃໝ່”. ເດືອນຂອງການປະຕິບັດແມ່ນເລີ່ມແຕ່ວັນທີ 15 ເດືອນເມສາຫາວັນທີ 15 ພຶດສະພາ 2024.

ຮອງສາດສະດາຈານ ດຣ ຟ້າມກວາງຟອງ, ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນມີຄວາມລະມັດລະວັງຕໍ່ສຸຂະອະນາໄມດ້ານອາຫານ ແລະ ຄວາມປອດໄພໃນລະດູຮ້ອນນີ້.

ນາງກ່າວວ່າ, ໂດຍສະເພາະກັບຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ໂດຍສະເພາະຮ້ານຂາຍມືຖື, ບໍ່ມີວິທີການຮັກສາອາຫານຫຼາຍ, ການເຮັດຄວາມສະອາດຖ້ວຍກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງພວກເຂົາຍ້າຍແລະເດີນທາງໄປຫຼາຍບ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມສ່ຽງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບຸກລຸກອາຫານສູງແລະບໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.

ຕາມທ່ານນາງລານແລ້ວ, ດ້ວຍຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນ 15.400 ຄົນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ສຸມໃສ່ຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ໃຫ້ແກ່ເຂົາເຈົ້າເຊັ່ນ: ການຝຶກອົບຮົມ ແລະ ຈັດຕັ້ງອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ມີສຸຂະອະນາໄມ. ພວກເຂົາຍັງຢູ່ໃນບັນດາວິຊາທີ່ເອົາຕົວຢ່າງອາຫານເປັນປະຈໍາເພື່ອທົດສອບ. ໃນລະຫວ່າງການກວດກາ, ຖ້າພົບເຫັນການລະເມີດໃດໆທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ກົມຈະຈັດການທັນທີ.

“ມີກໍລະນີທີ່ເຮົາພົບເຫັນຄົນເຮັດຊູຊິ, ແຕ່ງເຂົ້າມື້ກ່ອນ ແລະ ມ້ວນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ, ຕັດມັນໄປຂາຍໃຫ້ນັກຮຽນ, ຍັງມີກໍລະນີທີ່ກິນບົ້ງໂກ້ຂາຍແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຂາຍ, ແລ້ວນຳມາແຊ່ໃໝ່ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ແລະ ຊີ້ນໝູກໍ່ຍັງຂາຍເມື່ອມັນເປິເປື້ອນ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນສູງຫຼາຍ,” ນາງ ພົງສະຫວັນ ກ່າວ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/thoi-tiet-tphcm-nang-nong-nhieu-nguoi-ne-hang-rong-bi-ngo-doc-mot-lan-so-luon-185240424142402411.htm