ປະຫລາດໃຈກັບປະລິມານເກືອສູງໃນ 7 ອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ

ອາຫານຫຼາຍລ້ານຊະນິດສາມາດມີເກືອສູງ ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດເຄັມ, ລວມທັງອາຫານ 7 ໝວດທີ່ຄວນລະວັງ.

ອາຫານທີ່ມີເກືອແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດເຄັມ

“ອາຫານຫຼາຍລ້ານປະເພດມີເກືອສູງແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດເຄັມທີ່ແຕກຕ່າງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຍາກທີ່ຈະຈຳແນກ ແລະ ການເລືອກເຟັ້ນທີ່ເໝາະສົມ,” ທ່ານ ຫວູທິດຶກງຽນ, ສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ.

ພະຍາດ cardiovascular ຕິດພັນກັບການໄດ້ຮັບເກືອສູງ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດໃຫ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອາຫານ 7 ຊະນິດທີ່ມີເກືອຫຼາຍແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດເຄັມທີ່ຊັດເຈນ ເຊິ່ງລວມມີ:

ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄັກ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີເກືອເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເຄັກ, ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດເຄັມທີ່ແຕກຕ່າງ. ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຈີ່ຫວານ 100 ກຣາມ (ປະມານ 4 ຕ່ອນ) ມີໂຊດຽມສະເລ່ຍ 276 ມກ (ເທົ່າກັບເກືອ 0.7 ກຣາມ).

ອາຫານປຸງແຕ່ງ (ໄສ້ກອກ, ຕັດເຢັນ, ham). ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີເກືອຫຼາຍເພື່ອຮັກສາອາຫານໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ ໄສ້ກອກ​ໝູ 80 ກຣາມ​ມີ​ໂຊດຽມ​ສູງ​ເຖິງ 775 ມກ, ເທົ່າກັບ 1,94 ກຣາມ​ຂອງ​ເກືອ (ກວມ​ເອົາ​ເກືອບ 40% ຂອງ​ປະລິມານ​ການ​ກິນ​ເກືອ​ຕໍ່​ມື້).

ເນີຍແຂງແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ເນີຍແຂງແລະນົມຫຼາຍມີໂຊດຽມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະຊ່ວຍຮັກສາຜະລິດຕະພັນ. 15 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງປົກກະຕິສາມາດບັນຈຸເຖິງ 165 ມລກຂອງ sodium (ເທົ່າກັບ 0.41 ກຼາມຂອງເກືອ).

ອາຫານເຊົ້າຫານປະເພດເມັດ. ທັນຍາພືດບາງຊະນິດມີການເພີ່ມເກືອເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດເພາະວ່າເກືອຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດອື່ນໆໂດຍການຍັບຍັ້ງຄວາມຂົມຂື່ນ, ເພີ່ມຄວາມຫວານ, ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມສົ້ມອ່ອນລົງໃນອາຫານ. ປະລິມານເກືອໃນແຕ່ລະຄາບອາຫານເຊົ້າສາມາດຕັ້ງແຕ່ 0 ຫາ 15% ຂອງປະລິມານເກືອສະເລ່ຍຕໍ່ມື້, ຂຶ້ນກັບຍີ່ຫໍ້.

ຊອດແລະເຄື່ອງປຸງ prepackaged (ketchup, mayonnaise). ຊອດແລະເຄື່ອງປຸງແມ່ນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫນ້ອຍແລະມັກຈະຖືກມອງຂ້າມ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງປຸງການຄ້າຈໍານວນຫຼາຍປະກອບດ້ວຍເກືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, 100 ກຼາມຂອງຊອດຫມາກເລັ່ນມີ 907 ມລກຂອງໂຊດຽມ (ເທົ່າກັບ 2.3 ກຼາມຂອງເກືອ).

ເຄັກ ແລະຊິບ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີເກືອແຕ່ມີລົດຊາດເຄັມເລັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີລົດຊາດຫວານ. ຕົວຢ່າງ, ແຜ່ນມັນຕົ້ນ 1 ຊອງມີໂຊດຽມ 170 ມກ, ເທົ່າກັບ 0.43 ກຣາມຂອງເກືອ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 8.5% ຂອງປະລິມານເກືອທີ່ແນະນໍາຕໍ່ມື້.

ໝີ່​ທັນ​ສະ​ໄຫມ​ທຸກ​ປະ​ເພດ​. ບຶດດຽວທຸກຊະນິດມັກຈະມີປະລິມານເກືອສູງ. 100 ກຣາມຂອງ noodles ມີປະມານ 2,593 ມລກຂອງ sodium, ເທົ່າກັບ 6.4 ກຼາມຂອງເກືອ. ຖ້າຜູ້ໃຫຍ່ກິນ 100 ກຣາມຂອງ noodles ທັນທີ, ລາວໄດ້ເກີນປະລິມານເກືອປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາ.

ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງອົງການອະນາໄມໂລກ, ການບໍລິໂພກເກືອສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ຄວນຈະຫນ້ອຍກວ່າ 5 ກຼາມຕໍ່ມື້ (ເທົ່າກັບປະມານ 2,000 ມລກຂອງໂຊດຽມ) ເພື່ອປ້ອງກັນແລະຈໍາກັດອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດ cardiovascular, ໂດຍສະເພາະຄວາມດັນເລືອດສູງ. ເດັກນ້ອຍສະເລ່ຍພຽງແຕ່ 1-3 ກຣາມຕໍ່ມື້, ຂຶ້ນກັບອາຍຸ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-luong-muoi-cao-trong-7-loai-thuc-pham-quen-thuoc-185241204094311499.htm