ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ອາຫານ 4 ເຍື່ອງທີ່ບັນຈຸຂີງຢູ່ຫວຽດນາມ ແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ

GĐXH - 4 ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມທີ່ເປັນຕົວແທນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ມີຂີງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກຕາມ Taste Atlas, ປະກອບມີ: ໄກ່ pho, pho ປະສົມ, ໄກ່ຕົ້ມແລະ banh troi nuoc.

ໄກ່ໂພ

​ໃນ​ອັນ​ດັບ​ທີ 12 ​ໃນ​ລາຍການ​ໂດຍ​ເວັບ​ໄຊ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ວັນ​ທີ 17 ກັນຍາ​ນີ້, ​ໄກ່​ໂພ່​ຖືກ​ນຳ​ສະ​ເໜີ​ເປັນ "ໜຶ່ງ​ໃນ​ອາຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ".

​ໄກ່​ເຟືອງ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ລຽບ​ງ່າຍ​ແຕ່​ເປັນ​ທີ່​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາ​ກົນ​ເມື່ອ​ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຫວຽດ​ນາມ. ນ້ຳ​ຕົ້ມ​ໄກ່​ຝອຍ​ຫວຽດ​ແມ່ນ​ສະ​ເໝີ​ຕົ້ນ​ສະ​ເໝີ​ປາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ໂດດເດັ່ນລວມມີ ຂີງ, ນ້ຳປາ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກຊີ, ໃບໝາກນາວ ແລະ ເຂົ້າປຸ້ນ.

ຟອຍ​ໄກ່​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຫວຽດ​ນາມ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ. (ພາບ: TL)

ເຄັກລອຍ

Banh troi nuoc, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ che troi nuoc, ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ຜູ້ກິນເຂົ້າດ້ວຍລົດຊາດຫວານຂອງມັນປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງຂີງ. ຄວາມ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ນີ້​ແມ່ນ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ທີ່​ອ່ອນ​ນຸ້ມ ແລະ ໜຽວ​ພ້ອມ​ດ້ວຍ​ໝາກ​ຖົ່ວ​ຂຽວ​ທີ່​ກ້ຽງ.

​ເຖິງ​ວ່າ​ຈະ​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ສ່ວນ​ປະກອບ​ງ່າຍໆ ​ແລະ ລາຄາ​ຖືກ​ກໍ​ຕາມ, ​ແຕ່​ເຂົ້າໜົມ​ຫວານ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ນິຍົມ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ຍາມ​ໜາວ.

Banh troi nuoc (ພາບ: TTXVN)

ຜະສົມຜະສານ

ອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ pho ຖືກຈັດອັນດັບຢູ່ໃນອັນດັບ 25. ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ການເຮັດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບແລະເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງນັກອາຫານໂດຍສະເພາະຍ້ອນລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ toppings ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ອາຫານນີ້ຄ້າຍກັບແກງໜໍ່ໄມ້ ຍົກເວັ້ນມັນບໍ່ມີນ້ຳຊຸບ ແລະສາມາດໃສ່ນ້ຳປາ ຫຼືນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້.

ສົມສີ (ພາບ: TL)

ໄກ່ຕົ້ມ

ເລກ​ທີ 38 ​ແມ່ນ​ໄກ່​ຕົ້ມ, ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຕົວ​ແທນ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ. ການເຮັດໄກ່ຕົ້ມ, ແມ່ຄົວຕ້ອງລ້າງໄກ່ໃຫ້ສະອາດ, ຖູດ້ວຍເກືອ, ຈາກນັ້ນຕົ້ມໄກ່ທັງໝົດໃສ່ນ້ຳດ້ວຍຂີງ, ຜັກບົ່ວ ແລະ ຂີ້ໝິ້ນເລັກນ້ອຍ ເພື່ອໃຫ້ຜິວໜັງເປັນສີທອງ ແລະ ເຫຼື້ອມ. ປັດໃຈປະເມີນໄກ່ຕົ້ມທີ່ດີໄດ້ມາດຕະຖານຄື ຜິວໜັງບໍ່ແຕກ ແລະ ຊີ້ນບໍ່ເປັນຮອຍ.

ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ໄກ່ຈະຖືກຕັດເປັນຕ່ອນ, ຈັດລຽງຢ່າງເປັນລະບຽບແລະສວຍງາມໃນແຜ່ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງໃບນາວຟັກ. ໄກ່ຕົ້ມມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເກືອແລະນາວ. ນອກ​ນັ້ນ, ບາງ​ບ່ອນ​ມັກ​ຈຸ່ມ​ໄກ່​ຕົ້ມ​ໃນ​ນ້ຳ​ປາ​ໃສ່​ຫົວ​ຜັກບົ່ວ​ຊອຍ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມັກຈະປະກົດຂຶ້ນໃນຊ່ວງເທດສະການ, ງານແຕ່ງດອງ, ແລະ ອື່ນໆ, ອາຫານນີ້ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ ແລະ ມັກກິນກັບເຂົ້າໜຽວ ຫຼື ເຂົ້າໜຽວ.

ໄກ່ຕົ້ມ (ພາບ: TL)

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, Taste Atlas (ສໍານັກງານໃຫຍ່ໃນ Zagreb, Croatia) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນແຜນທີ່ທີ່ນໍາເອົາອາຫານພື້ນເມືອງຈາກທົ່ວໂລກມາຮ່ວມກັນ.

ອີງຕາມການ Matija Babić, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Taste Atlas , ການຈັດອັນດັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນແລະການທົບທວນຄືນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະນັກວິຈານອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລາງວັນ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-4-mon-an-co-chua-gung-o-viet-nam-lot-top-mon-an-ngon-tren-the-gioi-172241027230825601.htm