cholesterol ຫຼາຍປານໃດຕໍ່ມື້ແມ່ນດີ?

Cholesterol ແມ່ນຄວາມກັງວົນຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຫຼາຍຄົນມັກຈະມີ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບອາຫານ.

ກ່ອນຫນ້ານີ້, ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ປະຊາຊົນຈໍາກັດການໄດ້ຮັບ cholesterol ປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າຕ່ໍາກວ່າ 300 ມລກ, ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ຄວນບໍລິໂພກຫນ້ອຍກວ່າ 200 ມລກ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄໍາແນະນໍາໃຫມ່ບໍ່ໄດ້ກໍານົດຂອບເຂດຈໍາກັດ cholesterol ປະຈໍາວັນສະເພາະ, ອີງຕາມຄລີນິກ Cleveland.

Julia Zumpano, ນັກໂພຊະນາການທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ກ່າວວ່າ cholesterol ຈາກອາຫານບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາເຄີຍຄິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດກິນອາຫານໃດໆ freely. ໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນຄວາມຜິດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າເມື່ອເວົ້າເຖິງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

ໄຂມັນອີ່ມຕົວສາມາດເພີ່ມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ (LDL) ໃນເລືອດ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ອາຫານທີ່ມີ cholesterol ສູງມັກຈະມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄໍເລດເຕີລອນໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຄໍາແນະນໍາທົ່ວໄປສໍາລັບ cholesterol

ຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານຂອງ USDA (ກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດ) ສໍາລັບຊາວອາເມຣິກັນແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາຄໍເລດເຕີລອນໃນຄາບອາຫານໃຫ້ຕໍ່າທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍໂພຊະນາການ.

ອາຫານທີ່ມີ cholesterol ສູງມັກຈະມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ແທນທີ່ຈະສຸມໃສ່ການນັບ cholesterol, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມອາຫານສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ຫນຶ່ງໃນຕ່ໍາ້ໍາຕານແລະເກືອແລະອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວແລະເມັດພືດທັງຫມົດ.

ອີງຕາມສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ, ທ່ານຄວນບໍລິໂພກຫນ້ອຍກວ່າ 6% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານຈາກໄຂມັນອີ່ມຕົວ.

ເງື່ອນໄຂທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບ cholesterol

ຖ້າທ່ານມີ cholesterol ສູງ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະ cholesterol ໃນອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນສໍາຄັນ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol LDL (ບໍ່ດີ) ແລະເພີ່ມ cholesterol HDL (ດີ).

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນ reacts ດຽວກັນກັບ cholesterol ຈາກອາຫານ. ບາງຄົນມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງແລະມັກຈະເປັນ cholesterol ໃນເລືອດສູງໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີ cholesterol ສູງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫຼືຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຄໍເລດເຕີລອນທາງພັນທຸກໍາຍັງມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດ cardiovascular ເມື່ອບໍລິໂພກ cholesterol ຫຼາຍ.

ອາຫານບາງຊະນິດທີ່ມີ cholesterol ສູງແມ່ນມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາແລະຍັງສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຕົວຢ່າງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນໄຂ່.

ອາຫານທີ່ມີ cholesterol

ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີຄໍເລດເຕີລອນສູງແມ່ນມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງເຊັ່ນ: ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ອາຫານຂົ້ວ, ແລະອື່ນໆ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງອາຫານທີ່ມີ cholesterol ສູງແມ່ນຕ່ໍາໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະຍັງສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໂດຍປົກກະຕິໄຂ່.

ອີງຕາມສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ, ຄົນທີ່ມີ cholesterol ທີ່ມີສຸຂະພາບດີສາມາດກິນໄຂ່ຫນຶ່ງໄຂ່ຕໍ່ມື້.

ອາຫານອື່ນໆທີ່ມີ cholesterol ສູງແຕ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາປະກອບມີຊີ້ນສັດແລະອາຫານທະເລ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/bao-nhieu-cholesterol-moi-ngay-la-tot-cho-suc-khoe-185241231202125901.htm