ແກງໜໍ່ໄມ້ປາແດກຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ, ລູກຄ້າມັກກິນຢູ່ຮ້ານມັງເດີ

Akay ແກງປາງາເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນ Mang Den. ຈານແຍ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນຄວາມພິຖີພິຖັນໃນການກະກຽມ, ການປະສົມປະສານທີ່ມີສີມືຂອງລົດຊາດແລະ "toppings" ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຊາດພິເສດ, ລືມບໍ່ໄດ້.

ເສັ້ນເຝີໃນອາຫານສາມາດຜະລິດຈາກແປ້ງສາລີຫຼືແປ້ງເຂົ້າ (ແປ້ງມັນຕົ້ນ) ຂຶ້ນກັບການເລືອກຂອງອາຫານ. ປາງາຖືກເລືອກໃຫ້ສົດ, ຈາກນັ້ນ ໜື້ງ, ແລະ ຊີ້ນສ່ວນໃຫຍ່, ແໜ້ນໜາ. ນ້ຳຊຸບແມ່ນຕົ້ມຈາກຫົວປາ ແລະ ກະດູກເພື່ອສ້າງຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດ.

ພິເສດແມ່ນ ແກງໜໍ່ປາ Akay ຈະຖືກເອົາໃສ່ໝໍ້ຫີນແຕ່ລະໜ່ວຍ ແລະ ຕົ້ມໃສ່ເຕົາໂດຍກົງ. ທຸກໆຄັ້ງທີ່ລູກຄ້າສັ່ງ, ພໍ່ຄົວຈະເອົາໜໍ່ໄມ້ ແລະ ປາລົງໃສ່ໂຖ, ຖອກໃສ່ນ້ຳຊຸບ ແລະ ຕົ້ມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ. Sprinkle ກັບຜັກບົ່ວຂຽວບາງແລະພືດສະຫມຸນໄພໃນເວລາທີ່ປິດຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອໄດ້ຮັບປະທານໃຫ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວ, ແກງໜໍ່ໄມ້ຍັງມີຟອງ, ອາຍແກມອອກອາກາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ.

ນອກຈາກປາງູແລ້ວ, ອາຫານຈານນີ້ຍັງຮັບປະທານດ້ວຍຊີ້ນງົວ, ໄຂ່ນົກກະທາຕົ້ມ, ເຂົ້າໜົມປັງຂົ້ວ ແລະ ສະໝຸນໄພເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ຫຼືນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຂໍຫົວປາເພີ່ມເຕີມເພື່ອກິນກັບ.

ຕັ້ງແຕ່ກິນຄັ້ງທຳອິດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ໜຽວຂອງແກງໜໍ່ໄມ້. ປາບຶກ ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ມີກິ່ນຫອມ, ບໍ່ເປັນຄາບເລີຍ, ແລະ ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ຫວານ, ອຸດົມສົມບູນທີ່ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດ. ເພີ່ມສະໝຸນໄພໜ້ອຍໜຶ່ງ ຫຼື ໄສ້ກອກຊີ້ນງົວທີ່ເຜັດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ລະລົດຊາດກໍ່ມີເອກະລັກສະເພາະຕົວຂອງມັນເອງ, ແຕ່ເມື່ອປະສົມເຂົ້າກັນແລ້ວເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງກົມກຽວທີ່ສຸດ, ຍິ່ງກິນຫຼາຍກໍ່ຍິ່ງມີຄວາມດຶງດູດ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມໍ້, ຈົນກ່ວາການກິນຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານຈະຍັງຮູ້ສຶກວ່າ "ຄວາມຮ້ອນ" ຂອງອາຫານ.

ໂຖປັດສະວະແຕ່ລະໂຕລາຄາ 30 ພັນດົງ. ອີງຕາມການເລືອກເອົາ toppings, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະຈ່າຍເພີ່ມເຕີມ 5-10 ພັນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ແກງເຝີປາງູ Akay ຍັງເໝາະຫຼາຍທີ່ຈະເພີດເພີນໃນຕອນແລງທີ່ເຢັນສະບາຍໃນເຂດພູດອຍພາກກາງ.

Mang Den ເປັນເມືອງນ້ອຍ, ກວ້າງ 148.07 km2 ຢູ່ເທິງພູພຽງ, ຢູ່ເມືອງ Kon Plong, ຫ່າງຈາກເມືອງ Kon Tum, ແຂວງ Kon Tum ປະມານ 60 ກິໂລແມັດ. Mang Den ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນນາມ "ດາລາດຂະໜາດນ້ອຍ" ມີປ່າສະຫງວນ, ທະເລສາບ, ນ້ຳຕົກຕາດ, ປ່າແປກ, ອາກາດເຢັນສະບາຍ, ອາກາດສົດຊື່ນ ແລະ ສະຖານທີ່ສະຫງົບສຸກ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ມີທິວທັດທຳມະຊາດທີ່ສວຍສົດງົດງາມເທົ່ານັ້ນ, Mang Den ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດ້ວຍເຍື່ອງອາຫານພິເສດດ້ວຍລົດຊາດໃໝ່ຂອງພູຜາປ່າໄມ້. ນອກຈາກແກງປາງູແລ້ວ, ມັງເດນຍັງມີຊື່ສຽງຄືປີ້ງໄກ່, ເຂົ້າໜົມປ່າ, ໝູປ່າ, ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ເຝີແຫ້ງ (ຫຼື ຝູສອງຖ້ວຍ) ແມ່ນອາຫານທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ “ຕ້ອງລອງເມື່ອມາ Kon Tum”.

ທີ່ມາ