ວິທີກິນເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນບໍ່ດີໃນເລືອດ

ຈໍາກັດໄຂມັນສັດແລະອາຫານປຸງແຕ່ງ, ບູລິມະສິດເມັດພືດທັງຫມົດ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ.

ວັນທີ 14 ມັງກອນນີ້, ທ່ານໝໍ ຫງວຽນທຽນຢຸງ, ຮອງຜູ້ອຳນວຍການສູນປິ່ນປົວພະຍາດເສັ້ນເລືອດ, ໂຮງໝໍບັກໄມ, ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາສາຍເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ LDL cholesterol (ໄຂມັນບໍ່ດີ) ເພີ່ມຂຶ້ນໃນເລືອດ. ລະດັບສູງຂອງ cholesterol LDL ໃນເລືອດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນແຂງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວປະກອບມີຊີ້ນແລະໄຂມັນຈາກຊີ້ນງົວ, ລູກແກະ, ຫມູແລະສັດປີກ, ໂດຍສະເພາະຜິວຫນັງ. ເນີຍແຂງ, ຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາມັນປາມ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນເຕັມ, ແລະໄຂ່ຍັງມີໄຂມັນສູງ.

"ພວກມັນມັກຈະແຂງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນເອີ້ນວ່າໄຂມັນແຂງ. ອາຫານອົບແລະຂົ້ວບາງຊະນິດກໍ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ, "ທ່ານດຣ Dung ກ່າວວ່າ, ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແນະນໍາໃຫ້ເລືອກອາຫານທີ່ຈໍາກັດ 5-6% ຂອງພະລັງງານຈາກໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ຕົວຢ່າງ, ບຸກຄົນຕ້ອງການປະມານ 2,000 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງບໍ່ເກີນ 120 ແຄລໍລີ່ຄວນມາຈາກໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງປະມານ 13 ກຼາມຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວຕໍ່ມື້.

ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະລະດັບ triglyceride, ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງດຸ່ນດ່ຽງການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ກັບການໃຊ້ຈ່າຍແຄລໍລີ່ເພື່ອບັນລຸແລະຮັກສານ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເລືອກເມັດພືດທັງໝົດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ ແລະ ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ແລະຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ.

ການກິນປາຫຼາຍຈະຊ່ວຍຈໍາກັດໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ຮູບພາບ: Istock — ການກິນປາຫຼາຍຈະຊ່ວຍຈໍາກັດໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ຮູບພາບ: *Istock*

ນອກຈາກນັ້ນ, ຈໍາກັດເກືອ, ້ໍາຕານ, ໄຂມັນສັດ, ອາຫານປຸງແຕ່ງແລະເຫຼົ້າ. ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈປະກອບມີຊີ້ນບໍ່ຕິດ ແລະສັດປີກທີ່ບໍ່ມີຜິວໜັງ. ຈຳກັດການກະກຽມອາຫານດ້ວຍນ້ຳມັນເຂດຮ້ອນເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ, ນ້ຳມັນປາມ, ນ້ຳມັນແກ່ນປາມ... ໃຫ້ບຸລິມະສິດອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍປາ ແລະ ໝາກຖົ່ວ, ແລະ ແທນທີ່ຊີ້ນດ້ວຍພືດຕະກຸນຖົ່ວ. ເພີ່ມປະລິມານຂອງຫມາກໄມ້, ຜັກແລະເມັດພືດທັງຫມົດໃນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານດູດເອົາແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍລົງ.

ກິນປາຫຼາຍ: ກິນປາບໍ່ຂົ້ວຢ່າງໜ້ອຍ 200-300g ຕໍ່ອາທິດ. ເລືອກປາທີ່ມີໄຂມັນ ຫຼື ນໍ້າມັນເຊັ່ນ: ປາແດກໂວຍ, ປາແດກ, ປາແດກ, ປາດຳ, ປາແຊນມອນ, ປາດີນ, ປາທູນາສີຟ້າ, ປາຂາວ, ປາເບສ ແລະ ໂຄເບຍ ທີ່ມີອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ-3 ສູງ.

ກິນໝາກຖົ່ວຫຼາຍ: ກິນໝາກໄມ້ບໍ່ເຄັມ ແລະ ເມັດນ້ອຍ 1 ບ່ວງນ້ອຍ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໄຂມັນດີ, ພະລັງງານ, ໂປຣຕີນ ແລະເສັ້ນໃຍ. ທາງເລືອກທີ່ດີປະກອບມີ almonds, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ແກ່ນ macadamia, hazelnuts, ຖົ່ວດິນ, pistachios, ແກ່ນຜັກ, ແກ່ນ sunflower ແລະ walnuts.

ກິນອາໂວກາໂດ: ກິນອາໂວກາໂດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໄຂມັນສຸຂະພາບດີ, ເສັ້ນໃຍ, ແລະວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນ.

ເລືອກນໍ້າມັນປຸງອາຫານທີ່ດີ: ໃຊ້ນໍ້າມັນປຸງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕໍ່າເຊັ່ນ: ອາໂວກາໂດ, ຄາໂນລາ, ສາລີ, ແກ່ນໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກກອກ, ຖົ່ວດິນ, ດອກຕາເວັນ, ໝາກງາ, ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນ. ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະໄຂມັນຕ່ໍາແທນທີ່ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ມີໄຂມັນເຕັມ. ເມື່ອກິນຊີ້ນຫຼືສັດປີກ, ເລືອກແນວພັນທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດ.

ນອກຈາກການກິນອາຫານ, ທ່ານຄວນອອກກໍາລັງກາຍເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະປ້ອງກັນພະຍາດ. ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນໂດຍການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດລົງ cholesterol, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການສະສົມໄຂມັນໃນອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະຮ່າງກາຍ. ສະນັ້ນ ເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ຄົນເຮົາຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ອອກກຳລັງກາຍຢ່າງຫ້າວຫັນ.

ເລງາ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ