ການກິນຫອຍມີຜົນຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ?

ຫອຍແຄງເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ແຕ່ການກິນຫອຍນາງລົມປອດໄພສຳລັບຄົນທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ?

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫອຍ

ຕາມທ່ານອາຈານ - ນັກໂພຊະນາການ Mai Dai Duc Anh, ສູນສັກຢາກັນພະຍາດ ລອງເຈົາ ແລ້ວ, ຫອຍແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ພວກມັນມີໂປຣຕີນພຽງພໍທີ່ຈະຊ່ວຍສ້າງ ແລະ ສ້ອມແຊມເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍ, ມີໂປຣຕີນປະມານ 16 ກຣາມຕໍ່ຊີ້ນຫອຍ 100 ກຣາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫອຍຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ເຊເລນຽມ ແລະ ຟອສຟໍຣັດ ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກ ແລະ ແຂ້ວ, ສ້າງເລືອດ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ຫອຍຍັງໃຫ້ວິຕາມິນຫຼາຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ, B-complex ແລະ A, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນການປົກປ້ອງເຊນແລະ metabolism.

Ăn ốc có ảnh hưởng đường huyết?- Ảnh 1. — ຫອຍບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີທາດບໍາລຸງ.

ໂດຍສະເພາະ, ຫອຍມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກອາຫານສຸຂະພາບສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນສັງເກດວ່າຫອຍຍັງມີຄໍເລດເຕີລອນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນບັນຫາ cardiovascular.

ຫມາຍເຫດໃນເວລາທີ່ປະສົມຫອຍກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ

ທ່ານດຣ Duc Anh ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫອຍນາງລົມມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ຳ (GI), ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າພວກມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນພາຍຫຼັງບໍລິໂພກ. ການສຶກສາບາງຢ່າງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານ GI ຕ່ໍາສາມາດຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງອາການແຊກຊ້ອນສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ. ພະຍາດເບົາຫວານ.

ເມື່ອທ່ານກິນຫອຍ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອລວມເຂົ້າກັບອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ຜັກຂຽວແລະເມັດພືດທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການກິນຫອຍອາດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງກະທັນຫັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອປະສົມຫອຍກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຮ່າງກາຍ.

ການກະກຽມຫອຍມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ດັດຊະນີ glycemic?

ດຶກແອງກ່າວວ່າ, ວິທີການກະກຽມຂອງຫອຍສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ຳຕານໃນເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຖ້ວຍຫອຍທີ່ກະກຽມດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫຼາຍ, ນ້ໍາປາຫຼືນ້ໍາຊອດອື່ນໆ, ແລະມັນເບີອາດຈະມີປະລິມານໂຊດຽມແລະ້ໍາຕານສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງ. ຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ການຄົ້ນຄວ້າຈາກສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກໂຊດຽມແລະ cholesterol ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ພະຍາດ cardiovascular ໃນເວລາດຽວກັນ, ນີ້ຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

Ăn ốc có ảnh hưởng đường huyết?- Ảnh 2. — ຫອຍສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ການດູແລຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນວິທີການກະກຽມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການປະສົມຫອຍກັບອາຫານແລະເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງສາມາດເພີ່ມດັດຊະນີ glycemic, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີປະລິມານໂຊດຽມຫຼື cholesterol ສູງ. ການຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນແລະການຫຼຸດຜ່ອນໂຊດຽມແລະຄໍເລດເຕີລອນແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່.

ເຮົາສາມາດກຽມຫອຍແຄງດ້ວຍວິທີງ່າຍໆເຊັ່ນ: ໜື້ງ, ປີ້ງ ຫຼື ຈືນດ້ວຍນ້ຳມັນ ແລະ ເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍເພື່ອຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ເພາະວິທີການເຮັດຫອຍນາງລົມເປັນປັດໃຈຕັດສິນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງຫອຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບການທໍາຄວາມສະອາດເພື່ອເອົາດິນຊາຍ, ຕົມແລະຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼີກເວັ້ນພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ແມ່ທ້ອງ ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານບໍ່ປົນເປື້ອນ. ນອກຈາກນີ້, ການຮັບປະກັນແຫຼ່ງກຳເນີດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຫອຍແຄງ ກໍ່ເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບ.

ຫອຍສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງແລະດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອບັນລຸຜົນປະໂຫຍດທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກການບໍລິໂພກຫອຍ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບວິທີການກະກຽມແລະປະສົມປະສານກັບອາຫານອື່ນໆໃນອາຫານ. ອາຫານທີ່ສົມດູນ, ລວມທັງຫອຍພ້ອມກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະທາດແປ້ງຕ່ໍາ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/an-oc-co-anh-huong-duong-huyet-185241123101913877.htm