ການກິນແຄລອດຫຼາຍເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເຫຼືອງບໍ່?

ໂພຊະນາການຈາກແຄລອດ

ທ່ານໝໍ ຫງວຽນທູຮ່າ, ຫົວໜ້າຄະນະບໍລິຫານງານດ້ານໂພຊະນາການ ແລະ ອາຫານ, ໂຮງໝໍສາມັນສາກົນ Saigon South ແບ່ງປັນວ່າ: ໝາກແຕງມີຈຸລິນຊີຫຼາຍຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ beta-carotene. ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະເປັນຄາຣະວາຂອງວິຕາມິນເອ. 100g ຂອງແຄລອດມີ 6597 mcg ຂອງ beta-carotene. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ A ທີ່ແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 850 - 900 mcg / ມື້ໃນຜູ້ຊາຍແລະ 650 - 700 mcg / ມື້ໃນແມ່ຍິງ. ແມ່ຍິງຖືພາຕ້ອງການປະມານ 1200 - 1300 mcg / ມື້.

ນອກຈາກນີ້, ແຄໂຣທີນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, D, E ແລະ ວິຕາມິນບີ ແຄໂຣທີນໃນແຄລໍຣີນ ເມື່ອເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຈະປ່ຽນເປັນວິຕາມິນເອ ຊ່ວຍໃຫ້ດວງຕາສົດໃສ, ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານ ແລະ ຮັກສາຜິວໜັງ. ເນື້ອໃນໂພແທດຊຽມໃນແຄລອດຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງແລະບັນຫາ cardiovascular ອື່ນໆ.

ວິຕາມິນ C ທີ່ມີຢູ່ໃນແຄລອດປະກອບສ່ວນໃນການຜະລິດ collagen - ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການປິ່ນປົວບາດແຜແລະຮັກສາຮ່າງກາຍໃຫ້ແຂງແຮງ, ສ້າງພູມຕ້ານທານທີ່ປົກປ້ອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍໃນແຄລອດຍັງຊ່ວຍຮັກສານໍ້າໜັກໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນທ້ອງຜູກ, ມີຜົນດີຕໍ່ລຳໄສ້, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

Ăn nhiều cà rốt có gây vàng da? - Ảnh 1. — Carrots ມີ beta-carotene ຫຼາຍ, ເປັນຄາຣະວາຂອງວິຕາມິນ A.

ແຄລອດຍັງມີວິຕາມິນ K, ແຄວຊຽມ ແລະ phosphorus, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນແຄລອດຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ໂດຍສະເພາະ, ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ carotene ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງລໍາໃສ້ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໂດຍລວມ.

ການກິນແຄລອດຫຼາຍເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເຫຼືອງບໍ່?

“ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າກິນໝາກແຄໂຣທີນຫຼາຍ, ຮ່າງກາຍຈະບໍ່ສາມາດປ່ຽນເບຕ້າແຄໂຣທີນໄປເປັນວິຕາມິນເອໄດ້, ເມື່ອປະລິມານແຄໂຣທີນເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 3-4 ເທົ່າປົກກະຕິ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຫຼືອງຕາມຝ່າມື, ຕີນ, ແລະ ໃບໜ້າຈະປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ-ເຫຼືອງ, ຕາ ແລະ ເຍື່ອເມືອກບໍລິເວນລຸ່ມລີ້ນຈະມີອາການເຫຼືອງ, ປາກເປື່ອຍ ມັນ, ແລະຄວາມເຫນື່ອຍລ້າ," ດຣ. Ha ວິເຄາະ.

ສະພາບນີ້ມັກພົບໃນແອນ້ອຍ, ເດັກນ້ອຍ ແລະ ຄົນທີ່ກິນອາຫານສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ, ສີແດງເປັນປະຈຳ ເຊັ່ນ: ກາລໍຣີ, ຜັກບົ້ງ, ໝາກເຜັດ, ໝາກຫຸ່ງ, ໝາກພິກໄທ… ຫຼືໃຊ້ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນກາບຊູນ, ຢາປິ່ນປົວສິວທີ່ມີສານອະນຸພັນຂອງວິຕາມິນເອສູງ.

Ăn nhiều cà rốt có gây vàng da? - Ảnh 2. — ເມື່ອກິນແຄລໍຣີຫຼາຍເກີນໄປ, ປະລິມານແຄໂຣທີນຈະເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 3-4 ເທົ່າປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເຫຼືອງ.

ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການເກີດພະຍາດເຫຼືອງທີ່ເກີດຈາກການກິນແຄລອດ ຫຼື ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ A ສູງເກີນໄປ, ທ່ານໝໍຮາແນະນຳວ່າຄວນກິນ ຫຼື ດື່ມນ້ຳໝາກແຄລອດອາທິດລະ 2-3 ເທື່ອ, ມື້ອື່ນ. ໃນກໍລະນີທີ່ເດັກມີອາການທ້ອງອືດແຕ່ບໍ່ມີຕາເຫຼືອງ, ບໍ່ມີຕາເຫຼືອງ, ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ... ເດັກນ້ອຍຄວນຢຸດກິນອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນເອຫຼາຍ.

"ອາການເຫຼືອງທີ່ເກີດຈາກການເພີ່ມເບຕ້າແຄໂຣທີນໃນເລືອດຈະຄ່ອຍໆຫາຍໄປຫຼັງຈາກສອງສາມມື້. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າມີອາການຄັນຕາມມາດ້ວຍຕາເຫຼືອງແລະບໍ່ດີຂຶ້ນຫຼັງຈາກຢຸດເຊົາການໃຊ້ອາຫານຂ້າງເທິງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄປພົບແພດໃນໄວໆນີ້ເພື່ອກວດຫາຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພະຍາດເຫຼືອງທີ່ແທ້ຈິງແລະພະຍາດເຫຼືອງທີ່ເກີດຈາກການກິນ carotene ຫຼາຍເກີນໄປ."

ແຫຼ່ງທີ່ມາ