ມັນດີບໍທີ່ຈະກິນ eel ເປັນປະຈໍາ?

ຂ້ອຍມັກກິນປາສະຫຼາມຫຼາຍ ສະນັ້ນຂ້ອຍມັກຊື້ອາຫານປາມາກະກຽມເອງບໍ? (ແທງ, 39 ປີ, ຮ່າໂນ້ຍ)

ຕອບກັບ:

ອີນເປັນສັດທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນ “ອາຫານສັດນ້ຳອັນຍິ່ງໃຫຍ່ 4 ຊະນິດ”, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວ, ອາຫານປາເຫຼັ້ມບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທົ່ວໄປສຳລັບທຸກຄົນ.

ໃນຢາປົວພະຍາດຕາເວັນອອກ, ຊີ້ນ eel ແມ່ນຫວານ, ອົບອຸ່ນ, ແລະມີຜົນກະທົບຂອງອາຫານເລືອດແລະ qi. ການສຶກສາທາງການແພດທີ່ທັນສະໄຫມຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ eel ສະຫນອງປະລິມານທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນ A, D ແລະ B12. ຜູ້ໃຫຍ່ກິນອາຫານ 100g ຂອງຊີ້ນ eel ສະຫນອງວິຕາມິນ A ແລະ B12 ພຽງພໍສໍາລັບມື້. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ D ໃນປາຫຼາມແມ່ນອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ, ມີບົດບາດໃນສຸຂະພາບຂອງພູມຕ້ານທານແລະລະບົບໂຄງກະດູກ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, eel ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນອີ່ມຕົວເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະພະຍາດ cardiovascular. ໄຂມັນໃນໄຂ່ປາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ອຸດົມໄປດ້ວຍໂອເມກ້າ 3, ໂອເມກ້າ 6, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ປັບປຸງຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄໍເລດເຕີລອນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. Omega 3 ຍັງປັບປຸງອາລົມແລະຫຼຸດຜ່ອນອາການຊຶມເສົ້າແລະຄວາມກັງວົນ.

ສໍາລັບແມ່ຍິງ, eel ຖືກພິຈາລະນາເປັນ panacea. ການກິນປາອີນຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ຍິງຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຫ່ຽວ, ປັບປຸງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບດ້ວຍຄໍລາເຈນທີ່ສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນໃນປາຫຸນຍັງຊ່ວຍຟື້ນຟູຈຸລັງຜິວຫນັງ, ດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນສິວ, eczema ແລະ psoriasis.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການກິນປາສະຫຼາມເປັນປະຈໍາແມ່ນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ, ແຕ່ຢ່າລືມກ່ຽວກັບອາຫານອື່ນໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນເພື່ອໃຫ້ມີສານອາຫານທີ່ພຽງພໍ.

ທ່ານໝໍ Huynh Tan Vu
ຄະນະແພດພື້ນເມືອງ, ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ການຢາ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ