ການກິນອາຫານຫນ້ອຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຊີວິດຕໍ່ໄປອີກແລ້ວບໍ?

Ăn ít hơn có thể giúp kéo dài tuổi thọ? - Ảnh 1. — ນັກຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ຄົ້ນພົບຜ່ານຕົວແບບຫນູທີ່ວ່າການກິນແຄລໍຣີໜ້ອຍລົງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຊີວິດຍືນຍົງໄດ້ - ຮູບພາບ: Cather Friedrich

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສັດທີ່ມີອາຍຸຍືນທີ່ສຸດໄດ້ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານທີ່ຈໍາກັດແຄລໍລີ່.

ການຄົ້ນຄວ້າອາຍຸຍືນນີ້ແມ່ນມາຈາກນັກວິທະຍາສາດທີ່ຫ້ອງທົດລອງ Jackson ໃນ Bar Harbor, Maine, ແລະຫ້ອງທົດລອງວິທະຍາສາດຊີວິດ Calico ພາກໃຕ້ຂອງ San Francisco, California.

ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງອາຍຸຍືນແລະອາຫານ

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸແລະໄລຍະເວລາທີ່ພວກເຮົາດໍາລົງຊີວິດ. ອາຫານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ, ການອົດອາຫານແບບບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ແລະການຈໍາກັດແຄລໍລີ່ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອສົ່ງເສີມອາຍຸຍືນ.

ໃນການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Nature , ນັກວິທະຍາສາດລາຍງານວ່າປັດໃຈທາງພັນທຸກໍາ, ເຊັ່ນ: ຄວາມຢືດຢຸ່ນຂອງລະຫັດພັນທຸກໍາ, ອາດຈະມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ອາຍຸຍືນກວ່າອາຫານ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ຫນູເພດຍິງ 960 ຊະນິດພັນທຸກໍາແລະແບ່ງອອກເປັນຫ້າອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງການຈໍາກັດແຄລໍລີ່ເຖິງ 60% ຫຼື 80% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນພື້ນຖານ; ໄວຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້ຕິດຕໍ່ກັນໃນແຕ່ລະອາທິດໂດຍບໍ່ມີການຈໍາກັດພະລັງງານ; ແລະກິນອາຫານຈໍານວນໃດກໍ່ຕາມ, ທຸກຄັ້ງທີ່ຫນູຕ້ອງການ.

Gary Churchill, PhD, ອາຈານສອນຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງ Jackson ແລະຜູ້ຂຽນອາວຸໂສຂອງການສຶກສາອະທິບາຍວ່າ "ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ໃນມະນຸດ, ພວກເຮົາໄດ້ຫັນໄປຫາຕົວແບບຫນູທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງພັນທຸກໍາ".

"ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ແນະນໍາວ່າໃນຫນູ, ບຸກຄົນບາງຄົນ (genotypes) ອາດຈະມີອາຍຸສັ້ນກວ່າເມື່ອແຄລໍລີ່ຖືກຈໍາກັດ. ພວກເຮົາສົນໃຈໃນການກໍານົດວ່າອາຍຸຍືນທີ່ມີການຈໍາກັດແຄລໍລີ່ແມ່ນທົ່ວໄປ, ແລະຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບການຈໍາກັດແຄລໍລີ່ (20% ທຽບກັບ 40%)," Andrea Di Francescopal, PhDist, ຜູ້ຂຽນ, principal ຂອງຊີວິດແລະ Calicipal ກ່າວ.

ອາຍຸຍືນຍາວດ້ວຍການຈໍາກັດແຄລໍລີ່

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການສຶກສາ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວ່າໃນຂະນະທີ່ຫນູທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທຸກເວລາແລະໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການດໍາລົງຊີວິດໂດຍສະເລ່ຍ 25 ເດືອນ, ຫນູທີ່ມີອາຫານການອົດອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແມ່ນດໍາລົງຊີວິດໂດຍສະເລ່ຍ 28 ເດືອນ.

ໜູທີ່ຈຳກັດປະລິມານແຄລໍລີ່ບັນລຸອາຍຸຍືນທີ່ສຸດ — ໜູທີ່ໃຫ້ອາຫານ 80% ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ພື້ນຖານຂອງພວກມັນມີຊີວິດສະເລ່ຍ 30 ເດືອນ, ແລະ ໜູທີ່ໃຫ້ອາຫານ 60% ມີອາຍຸສະເລ່ຍ 34 ເດືອນ.

"ພວກເຮົາຕົກຕະລຶງທີ່ຂໍ້ຈໍາກັດຂອງແຄລໍລີ່ທີ່ຮຸນແຮງ (40%) ຂະຫຍາຍຊີວິດໄປສູ່ຂອບເຂດທີ່ສໍາຄັນ, ໂດຍບໍ່ມີສັນຍານວ່າເຮັດໃຫ້ອາຍຸຂອງຫນູສັ້ນລົງ.

ພວກເຮົາຄາດວ່າໃນປະຊາກອນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງພັນທຸກໍາ - ລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງການສຶກສາ - ສັດບາງຊະນິດຈະຫຼຸດລົງຊີວິດເມື່ອຖືກຈໍາກັດແຄລໍລີ່ 40% ຫຼືການຖືສິນອົດອາຫານເປັນເວລາສອງມື້,” Churchill ເວົ້າ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າຍັງພົບວ່າປັດໃຈທາງພັນທຸກໍາ, ເຊັ່ນ: ຄວາມຢືດຢຸ່ນຂອງການເຂົ້າລະຫັດພັນທຸກໍາ, ມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ອາຍຸຍືນກວ່າອາຫານໃນຕົວແບບຫນູ.

Di Francesco ອະທິບາຍວ່າ "ຄາບອາຫານບໍ່ແມ່ນລູກປືນວິເສດ - ພວກມັນເພີ່ມອາຍຸສະເລ່ຍແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນການຍືນຍາວສໍາລັບບຸກຄົນ, ມີປັດໃຈອື່ນໆທີ່ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫນ້ອຍຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະມີອາຍຸຍືນ."

"ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແມ່ນ 'ດີ' ຈາກທັດສະນະຂອງມະນຸດ, ແຕ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ອາຍຸຍືນ - ມັນເປັນຜົນກະທົບແຍກຕ່າງຫາກຂອງການຈໍາກັດແຄລໍລີ່," Churchill ເວົ້າ.

ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແປການຄົ້ນຄວ້າກັບມະນຸດ

ຫຼັງຈາກການທົບທວນຄືນການສຶກສາ, Mir Ali, MD, ແພດຜ່າຕັດ bariatric ແລະຜູ້ອໍານວຍການທາງການແພດຂອງສູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກການຜ່າຕັດ MemorialCare ຢູ່ສູນການແພດ Orange Coast ໃນ Fountain Valley, Calif., ກ່າວວ່າສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງການສຶກສາແມ່ນວ່າມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຕັດແຄລໍລີ່ຫຼືກິນຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ອາຍຸຍືນ, ແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ເຊິ່ງລາວເວົ້າວ່າເປັນການຕ້ານທານ.

ທ່ານ Ali ກ່າວວ່າ “ການສຶກສາສັດເປັນບ່ອນທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າສັດຈະແຕກຕ່າງຈາກມະນຸດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາຕ້ອງເບິ່ງວ່າການຄົ້ນຄວ້າທີ່ເຮັດຢູ່ໃນສັດໃຊ້ໄດ້ກັບຄົນຫຼືບໍ່.

ອີງຕາມ Richard, "ຮ່າງກາຍແມ່ນສະເຫມີຢູ່ໃນສະພາບຂອງການຄວບຄຸມຕົນເອງ, ສະເຫມີພະຍາຍາມຊອກຫາຄວາມສົມດູນເພື່ອບັນລຸສະຖານະຂອງ 'ພຽງພໍ' - ປະຕິບັດໄດ້ກ້ຽງໃນທຸກດ້ານ".