ອານຢາງ: ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ສົ່ງເສີມອາຊີບເຮັດນ້ຳຕານຂອງຊາວເຜົ່າ ຂະແມ

VietnamPlusVietnamPlus04/12/2024

ເກືອບ​ທຸກ​ຄອບຄົວ​ຊາວ​ເຜົ່າ​ຂະ​ແມ​ຢູ່​ເມືອງ Tri Ton ​ແລະ ​ເມືອງ Tinh Bien ​ແຂວງ An Giang ລ້ວນ​ແຕ່​ມີ​ຕົ້ນ​ປາມ​ນັບ​ແຕ່​ນ້ອຍ​ເຖິງ​ຫຼາຍ​ໝື່ນ​ຕົ້ນ​ໄດ້​ປູກ​ຢູ່​ລຽບ​ຕາມ​ຊາຍ​ແດນ, ທັງ​ຮັກສາ​ຜືນ​ແຜ່ນດິນ, ສ້າງ​ລາຍ​ຮັບ​ໃຫ້​ປະຊາຊົນ.


ປ່າ​ໄມ້​ຕົ້ນ​ປາມ​ຂຽວ​ອັນ​ກວ້າງ​ໃຫຍ່​ຢູ່​ເຂດ​ພູ​ເຈັດ​ແຫ່ງ​ແຂວງ​ອານ​ຢາງ. (ພາບ: ກົງເມົາ/VNA)
ປ່າ​ໄມ້​ຕົ້ນ​ປາມ​ຂຽວ​ອັນ​ກວ້າງ​ໃຫຍ່​ຢູ່​ເຂດ​ພູ​ເຈັດ​ແຫ່ງ​ແຂວງ​ອານ​ຢາງ. (ພາບ: ກົງເມົາ/VNA)

ສຳລັບ​ຊາວ​ເຜົ່າ ຂະ​ແມ​ຢູ່​ເຂດ​ອ່າວ​ນຸ້ຍ ​ແຂວງ ອານ​ຢາງ, ຕົ້ນ​ປາມ​ມີ​ຄວາມ​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ ​ແລະ ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ຊີວິດ​ປະຈຳ​ວັນ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ.

ຄໍາວ່າ "thọ" ມາຈາກພາສາຂະເໝນ "th'not." ບາງຄັ້ງຄົນທ້ອງຖິ່ນເວົ້າຜິດວ່າບໍ່ເປັນຄຳ ແລະຄຳນີ້ກໍ່ກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຄົນທ້ອງຖິ່ນຕະຫຼອດທັງໃນທົ່ວປະເທດ.

ຕົ້ນກຳເນີດຂອງການຜະລິດນ້ຳຕານປາມ

ເກືອບ​ທຸກ​ຄອບ​ຄົວ​ຊາວ​ຂະ​ແມ​ລ້ວນ​ແຕ່​ມີ​ຕົ້ນ​ປາມ​ແຕ່​ສອງ​ສາມ​ຕົ້ນ​ຫາ​ຫຼາຍ​ສິບ​ຕົ້ນ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ຕົ້ນປາມແມ່ນປູກໂດຍຊາວເຜົ່າຂະແມຢູ່ຕາມຊາຍແດນ, ທັງຮັກສາຜືນແຜ່ນດິນ ແລະ ສ້າງລາຍຮັບ. ຕົ້ນໄມ້ໃຊ້ເວລາ 15 ປີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເພື່ອຜະລິດຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າຕານ.

​ເລື່ອງ​ເຮັດ​ນ້ຳຕານ​ຈາກ​ຕົ້ນ​ປາມ​ແມ່ນ​ນິທານ​ເລົ່າ​ສູ່​ຟັງ​ຂອງ​ຊາວ​ເຜົ່າ ຂະ​ແມ.

ເລົ່າສູ່ກັນຟັງວ່າ: “ມີຄົນລ້ຽງງົວຄົນໜຶ່ງນອນຫຼັບຢູ່ໃຕ້ຕົ້ນປາມ, ໃນຂະນະທີ່ລາວກຳລັງນອນຫຼັບຢູ່, ລາວຕື່ນຂຶ້ນມາຢ່າງກະທັນຫັນ ເພາະມີນ້ຳຫວານຕົກລົງມາໃສ່ປາກຂອງລາວ, ລາວລຸກຂຶ້ນນັ່ງເບິ່ງຮອບໆ ແຕ່ກໍຍັງບໍ່ພົບຫຍັງ, ລາວຮູ້ສຶກຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ລາວປີນຂຶ້ນຕົ້ນໄມ້ເພື່ອເບິ່ງ ແລະ ພົບວ່າ ຢອດນ້ຳທີ່ຕົກລົງມາຈາກຕົ້ນປາມນັ້ນໄດ້ເອົານ້ຳມາດື່ມ ຈັບ​ຫົດ​ນ້ຳ​ທີ່​ສະຫວັນ​ໄດ້​ມອບ​ໃຫ້​ແລະ​ນຳ​ມັນ​ມາ​ເຮືອນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ເມຍ​ແລະ​ລູກ​ຂອງ​ລາວ​ເຫັນ.”

ນັບ​ແຕ່​ນັ້ນ​ມາ, ປະຊາຊົນ​ໄດ້​ຮັກສາ​ຮີດຄອງ​ປະ​ເພນີ​ຂອງ​ການ​ໃຊ້​ທໍ່​ໄມ້​ໄຜ່​ເປັນ​ວິທີ​ເກັບ​ນ້ຳປາ​ຈາກ​ຕົ້ນ​ໄມ້. ຍ້ອນ​ນ້ຳ​ປາມ​ທີ່​ປະ​ໄວ້​ດົນ​ນານ​ຈະ​ເສື່ອມ​ເສຍ​ແລະ​ໃຊ້​ບໍ່​ໄດ້, ຊາວ​ເຜົ່າ​ຂະ​ແມ​ຈຶ່ງ​ຄິດ​ຫາ​ວິ​ທີ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ແລະ​ຂົ້ນ​ເປັນ​ນ້ຳ​ຕານ​ແປ້ງ​ຄື​ໃນ​ທຸກ​ມື້​ນີ້.

ຕາມ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ແລ້ວ, ລະດູ​ປາມ​ແມ່ນ​ເລີ່​ມ​ແຕ່​ວັນ​ຂຶ້ນ 10 ຄ່ຳ​ເດືອນ 4 ຂອງ​ປີ​ຕໍ່​ໄປ. ຊາວ​ເຜົ່າ ຂະ​ແມ​ຢູ່​ແຂວງ ອານ​ຢາງ ປີນ​ຂຶ້ນ​ໄປ​ເທິງ​ຕົ້ນ​ປາມ, ວາງ​ເຄື່ອງ​ມື​ເກັບ​ນ້ຳ​ຈາກ​ກ້ານ​ດອກ. ນີ້​ແມ່ນ​ເຄື່ອງ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ຜູ້​ຄົນ​ນຳ​ໃຊ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ນ້ຳ​ຕານ, ຜະ​ລິດ​ນ້ຳ​ຕານ​ເປັນ​ສີ​ທອງ, ນ້ຳ​ຕານ​ຕານ​ແຊບ​ຊ້ອຍ.

ttxvn_duong thot not2.jpg
ນ້ຳຕານ​ປາມ​ແມ່ນ​ຈຸດ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ປະຊາຊົນ​ເຂດ 7 ພູ​ດອຍ ອານ​ຢາງ. (ພາບ: Cong Mao/TXVN)

ນ້ຳຕານ​ປາມ​ແມ່ນ​ເປັນ​ທີ່​ຮູ້​ຈັກ​ກັນ​ໃນ​ຕະ​ຫຼາດ​ສຳ​ລັບ​ນ້ຳ​ຕານ​ປາມ​ທີ່​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ພິ​ເສດ​ທີ່​ໃຊ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຫວານ ຫຼື​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ. ລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບ ແລະ ຍັງມີຄວາມເຢັນ, ແກ້ເຈັບຄໍ. ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ຂອງ​ການ​ເຮັດ​ນ້ຳ​ຕານ​ປາມ​ຍັງ​ມີ​ຄວາມ​ລະ​ອຽດ​ດີ ແລະ​ຂຶ້ນ​ກັບ​ສີ​ມື​ແຮງ​ງານ, ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ຂອງ​ນ້ຳ​ຕານ​ອາດ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ.

ນ້ຳຈາກຕົ້ນນັ້ນຕ້ອງຕົ້ມໃຫ້ເຂັ້ມຂຸ້ນເປັນນ້ຳຕານໃນມື້ດຽວກັນ ເພາະຖ້າປະໄວ້ດົນເກີນໄປ ຈະປ່ຽນເປັນສົ້ມງ່າຍ ເນື່ອງຈາກຂະບວນການໝັກທີ່ເກີດຂື້ນພາຍໃນນ້ຳປາມ.

ເຕົາໄຟແມ່ນສ້າງຂຶ້ນພາຍໃນເຮືອນ ແລະ ສາມາດນຳໃຊ້ເຊື້ອໄຟໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຂີ້ໄຄ, ຟືນ, ຖ່ານຫີນ... ແຕ່ຂີ້ແຮ້ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມກັນຢູ່ ເພາະຊອກຫາງ່າຍ ແລະ ລາຄາຖືກ. ຄວາມລັບແມ່ນວ່າໂດຍການເບິ່ງຈຸດຕົ້ມຂອງນໍ້າຕານ, ພະນັກງານສາມາດຮູ້ແລະປັບອຸນຫະພູມເຕົາອົບໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂດຍ intuition, ພະນັກງານພຽງແຕ່ຕ້ອງລົດຊາດນ້ໍາປາມເພື່ອຮູ້ເນື້ອໃນ້ໍາຕານພາຍໃນແລະສາມາດຄິດໄລ່ປະລິມານຂອງປູນຂາວໃສ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນກົດຂອງ້ໍາຕານ.

້ໍາຕານແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະ melted ເພື່ອເອົາ impurities ຈາກຂະບວນການກະກຽມທີ່ຜ່ານມາ. ອຸນຫະພູມຂອງ້ໍາຕານບໍ່ຄວນເກີນ 80 ອົງສາເຊນຊຽດ, ເພາະວ່າຖ້າອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ, ້ໍາຕານຈະ caramelize ແລະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງຊ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄຸນນະພາບຂອງ້ໍາຕານ.

ຜູ້ປຸງແຕ່ງຕ້ອງ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະ skim ໂຟມແລະ impurities ເທິງຂອງ້ໍາຕານຈົນກ່ວາໄອນ້ໍາພາຍໃນ້ໍາຕານລະເຫີຍແລະ້ໍາຕານຫນາ. ນໍ້າຕານແຫຼວຖືກຖອກໃສ່ເປັນຮູບທໍ່ກົມໃນແມ່ພິມທີ່ເຮັດຈາກນົມ ຫຼືກະປ໋ອງເບຍຕັດເປັນວົງມົນ ແລະວາງໃສ່ພື້ນຜິວຮາບພຽງ.

ຂະບວນການເຮັດຄວາມເຢັນຕາມທໍາມະຊາດຂອງນ້ໍາຕານແມ່ນຍັງໃນເວລາທີ່ມັນ crystallizes ເຂົ້າໄປໃນໄປເຊຍກັນອັນດີງາມ. ຖ້າກິນເປັນນ້ຳຕານ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຫວານ ແລະ ໄຂມັນຂອງເມັດນ້ຳຕານປາມທີ່ລະລາຍຢູ່ໃນປາກຂອງເຈົ້າຈະເປັນລົດຊາດທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກແດນໄກ. ສະ​ນັ້ນ, ນ້ຳ​ຕານ​ໄດ້​ເດີນ​ທາງ​ກັບ​ເພື່ອນ​ມິດ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ ເພື່ອ​ຢືນ​ຢັນ​ວ່າ ນີ້​ແມ່ນ​ຈຸດ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ດິນ​ແດນ ອານ​ຢາງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທຸກໆສ່ວນຂອງຕົ້ນປາມແມ່ນຄົນໃຊ້ຄື: ລຳຕົ້ນເກົ່າໃຊ້ເຮັດໂຕະ, ເກົ້າອີ້, ໃບໃຊ້ມຸງຫຼັງຄາ, ເນື້ອເຍື່ອ ແລະ ໝາກ ໃຊ້ເຮັດນ້ຳອັດລົມ, ນ້ຳສາມາດໝັກເພື່ອເຮັດເຫຼົ້າແວງ ເອີ້ນວ່າ ອາຣາກ ຫຼື ຂົ້ນເຮັດນ້ຳຕານ.

ttxvn_duong thot not1.jpg
ທ່ານ​ຮອງ​ຫົວໜ້າ​ພະ​ແນ​ກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ແຂວງ ອານ​ຢາງ Truong Ba Trang (ຜູ້​ທີ 3, ຊ້າຍ) ​ໄດ້​ສະ​ເໜີ​ຄຳ​ຕັດສິນ​ຂອງ​ທ່ານ​ລັດຖະມົນຕີ​ວ່າການ​ກະຊວງ​ວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ໄດ້​ຮັບ​ຮູ້​ອາຊີບ​ເຮັດ​ນ້ຳຕານ​ຂອງ​ຊາວ​ເຜົ່າ ຂະ​ແມ ຢູ່​ເມືອງ Tri Ton ​ແລະ ​ເມືອງ Tinh Bien ​ແຂວງ An Giang ​ເປັນ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ແຫ່ງ​ຊາດ. (ພາບ: ກົງເມົາ/VNA)

ນ້ຳຕານ​ປາມ​ຖືກ​ຮັບ​ຮູ້​ເປັນ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ແຫ່ງ​ຊາດ

​ໃນ​ໄລຍະ​ຜ່ານ​ມາ, ດ້ວຍ​ປະສົບ​ການ​ພື້ນ​ເມືອງ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສືບ​ທອດ​ມາ​ແຕ່​ລຸ້ນຄົນ, ຊາວ​ເມືອງ Tri Ton ​ແລະ ​ເມືອງ Tinh Bien ​ໄດ້​ຖື​ບັນດາ​ຄວາມ​ລັບ​ຂອງ​ການ​ເຮັດ​ນ້ຳຕານ, ​ເຊິ່ງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບຮອງ​ແມ່ນ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ແຫ່ງ​ຊາດ​ຕາມ​ປົກກະຕິ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ. ນ້ຳຕານ​ປາມ​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະກອບ​ຂອງ​ອາຫານ​ແຊບໆ​ຫຼາຍ​ເຍື່ອງ​ເຊັ່ນ​ແກງ​ຫວານ, ຜັກ​ກາດ​ດອງ... ​ແຕ່​ທີ່​ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ເຄັກ​ນ້ຳຕານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ.

ຕອນ​ຄຳ່​ວັນ​ທີ 27/11, ຢູ່​ທີ່​ພິທີ​ປະກາດ​ມະຕິ​ຂອງ​ທ່ານ​ລັດຖະມົນຕີ​ກະຊວງ​ວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ອາຊີບ​ເຮັດ​ນ້ຳຕານ​ຂອງ​ຊາວ​ເຜົ່າ ຂະ​ແມ​ຢູ່​ຕາ​ແສງ​ຕິ້ງ​ບຽນ, ​ເມືອງ Tri Ton ​ເປັນ​ມໍລະດົກ​ວັດທະນະທຳ​ບໍ່​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ແຫ່ງ​ຊາດ, ທ່ານ​ຮອງ​ຫົວໜ້າ​ພະ​ແນ​ກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ແຂວງ An Giang ​ໄດ້​ອວຍພອນ​ໃຫ້​ລັດຖະບານ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ຊາວ​ເຜົ່າ ຂະ​ແມ, ນະຄອນ Tri Ton ​ໄດ້​ຮັບ​ກຽດ​ເປັນ​ພິ​ເສດ.

ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ, ກົມ​ວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຈະ​ສົມທົບ​ກັບ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ແຜນການ​ອະນຸລັກ​ຮັກສາ ​ແລະ ​ໂຄສະນາ​ຄຸນຄ່າ​ອາຊີບ​ເຮັດ​ນ້ຳຕານ​ໄລຍະ 2025-2030.

ກ່ອນອາຊີບເຮັດນ້ຳຕານຂະເໝນ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ, ອານຢາງ ມີ 7 ມໍລະດົກທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້, ໃນນັ້ນມີບຸນຄຸນແມ່ຂອງ ຈ່າວຊູ ຂອງຊຳເໜືອ; ບຸນ​ແຂ່ງ​ລົດ Bay Nui Bull; ຄວາມຮູ້ ແລະ ເຕັກນິກການຂຽນໃບຕານຂອງຊົນເຜົ່າຂະແມ; ງານ​ບຸນ Ky Yen ຢູ່​ບ້ານ​ຊຸມ​ຊົນ​ເມືອງ Thoai Ngoc Hau, ​ເມືອງ Thoai Son; ພິທີ​ແຫ່​ຂະ​ບວນວິວັດ​ຊີວິດ​ຂອງ​ຊາວ​ເຜົ່າ​ຈຳ​ຊາວ​ເຜົ່າ​ຈຳ​ຢູ່​ຕາ​ແສງ ​ເຕີນ​ເຈົາ ​ແລະ ​ເມືອງ​ອານ​ຟູ; ຫັດຖະກຳຕ່ຳແຜ່ນແພຂອງຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ຕາແສງ ເຈິ່ນຟອງ, ເມືອງ ເຕີນຈ່າວ; ການສະແດງສິລະປະເວທີ Di Ke ຂອງຊາວເຜົ່າ ຂະແມ ຢູ່ ຕາແສງ O Lam, ເມືອງ Tri Ton.

ຊອກຫາທິດທາງໃຫມ່ສໍາລັບ້ໍາຕານປາມ

ຕາມທ່ານ ເຈືອງ ບາຈຽງ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງ ອານຢາງ ແລ້ວ, ຕົ້ນປາມບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນເທົ່ານັ້ນ, ຍັງມີບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງຊາດ, ພິເສດແມ່ນວັດທະນະທຳຂອງຊາວເຜົ່າ ຂະແມ, ປະກອບສ່ວນອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍບັນດາເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ.

ttxvn_duong thot not4.jpg
ນ້ຳຕານ​ປາມ​ແມ່ນ​ຈຸດ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ແຂວງ ອານ​ຢາງ ຍາມ​ໃດ​ກໍ່​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ນິຍົມ​ຊົມ​ຊອບ​ຈາກ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ ​ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ. (ພາບ: ກົງເມົາ/VNA)

ປະຈຸບັນ, ຕົ້ນປາມບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຈາກນ້ຳຫວານທີ່ໃຊ້ເຮັດນ້ຳຕານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຜະລິດເປັນສິນຄ້າຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າປາມ, ນ້ຳປາມ, ຊາ, ວຸ້ນປາມ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳຕານ, ເຂົ້າໜົມປຳ, ເຂົ້າໜົມປຳ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳຕານ... ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນເພື່ອພັດທະນາເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP (ໂຄງການໜຶ່ງຊຸມຊົນໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ).

ຕາມ​ຕົວ​ເລກ​ສະຖິຕິ​ຂອງ​ເມືອງ​ຕິ້ງ​ບຽນ, ທົ່ວ​ເມືອງ​ມີ​ສະຖານ​ທີ່​ຜະລິດ​ນ້ຳຕານ 305 ​ແຫ່ງ, ​ໃນ​ນັ້ນ​ມີ​ກຳມະກອນ 780 ຄົນ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ການ​ຜະລິດ​ໂດຍ​ກົງ, ສາມາດ​ຜະລິດ​ໄດ້ 3.138 ​ໂຕນ/ປີ. ​ໃນ​ບັນດາ​ໂຮງງານ​ນ້ຳຕານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຢູ່​ຕາ​ແສງ ຈາງ, ​ເມືອງ​ຕິ້ງ​ບຽນ, ​ແຂວງ ອານ​ຢາງ, ພວກ​ເຮົາ​ສາມາດ​ເວົ້າ​ເຖິງ ງອກ​ຈ່າງ, ລານ​ນີ... ນ້ຳຕານ​ຂອງ​ໂຮງງານ​ນີ້​ໄດ້​ສົ່ງ​ອອກ​ໄປ​ຍັງ​ບັນດາ​ປະ​ເທດ​ຄື: ໄຕ້​ຫວັນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.​ເກົາຫຼີ, ອາ​ເມ​ລິ​ກາ... ​ແລະ ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ນິຍົມ​ຊົມ​ຊອບ​ຈາກ​ປະຊາຊົນ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້ ຍ້ອນ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ.

​ເພື່ອ​ປະກອບສ່ວນ​ເຮັດ​ນ້ຳຕານ​ຂອງ​ຊາວ​ເຜົ່າ​ຂະ​ແມ​ຢູ່​ເຂດ 7 ​ພູດ​ອຍ ​ແຂວງ ອານ​ຢາງ ​ໃຫ້​ນັບ​ມື້​ນັບ​ພັດທະນາ ​ແລະ ມີ​ຄວາມ​ຄືບ​ໜ້າ​ໃໝ່, ທ່ານ​ຮອງ​ຫົວໜ້າ​ພະ​ແນ​ກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ​ແລະ ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ແຂວງ ​ເຈືອງ​ບິ່ງ​ມິ​ງ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ​ໃນ​ໄລຍະ​ຈະ​ມາ​ເຖິງ, ຕ້ອງ​ໜູນ​ຊ່ວຍ​ອຳນາດ​ການ​ປົກຄອງ​ທຸກ​ຂັ້ນ ​ແລະ ບັນດາ​ອົງການ​ທີ່​ມີ​ໜ້າ​ທີ່​ໃນ​ການ​ສ້າງ​ກົນ​ໄກ​ນະ​ໂຍບາຍ, ບຳລຸງ​ສ້າງ​ວິຊາ​ຊີບ, ​ເຊື່ອມ​ໂຍງ​ເຂົ້າ​ກັບ​ການ​ຊອກ​ຫາ​ຜະລິດ​ຕະ​ພັນ, ຊຸກຍູ້​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຂອງ​ໝູ່​ບ້ານ​ອາຊີບ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ວຽກ​ງານ​ສົ່ງ​ເສີມ ​ແລະ ​ແນະນຳ​ໝູ່​ບ້ານ​ຫັດຖະກຳ...

ຄຽງ​ຂ້າງ​ນັ້ນ, ຊາວ​ເຜົ່າ​ຂະ​ແມ​ຕ້ອງ​ປຸກລະດົມ​ຈິດ​ໃຈ​ອະນຸລັກ​ຮັກສາ​ອາຊີບ​ພື້ນ​ເມືອງ, ປະກອບສ່ວນ​ຮັກສາ​ວັດທະນະທຳ​ຂອງ​ຊາດ; ບຸກທະລຸ ແລະ ຂະຫຍາຍຊ່ອງທາງການຕະຫຼາດ ໂດຍສະເພາະເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ... ປະສານງານການທ່ອງທ່ຽວ, ເຊີນຊວນນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າມາຮຽນຮູ້ ແລະ ປະສົບການ...

ຢູ່​ແຂວງ ອານ​ຢາງ, ​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ໝູ່​ບ້ານ​ຫັດຖະກຳ​ພື້ນ​ເມືອງ​ອື່ນໆ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ຄ່ອຍໆ​ສູນ​ຫາຍ​ໄປ, ອາຊີບ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ນ້ຳຕານ​ຍັງ​ພັດທະນາ​ຢ່າງ​ບໍ່​ຢຸດ​ຢັ້ງ; ທັງ​ສ້າງ​ຊີວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່​ໃຫ້​ແກ່​ປະຊາຊົນ ​ແລະ ປະກອບສ່ວນ​ຮັກສາ ​ແລະ ຊຸກຍູ້​ການ​ພັດທະນາ​ວັດທະນະທຳ​ຮີດຄອງ​ປະ​ເພນີ​ໃນ​ຊີວິດ​ທີ່​ທັນ​ສະ​ໄໝ.

ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ວາງ​ທ່າ​ທີ​ຍີ່ຫໍ້​ນ້ຳຕານ Palmania ​ໃນ​ຕະຫຼາດ​ດ້ວຍ “ບັດ” OCOP 4 ດາວ ​ແລະ ລາງວັນ​ລົດ​ຊາດ​ດີ​ເດັ່ນ 2 ດາວ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ທ່ານ​ນາງ Chau Ngoc Dieu, ຜູ້​ອຳ​ນວຍ​ການ​ໃຫຍ່​ຝ່າຍ​ຍິງ​ຂອງ​ບໍລິສັດ Palmania Joint Stock Company ຢູ່​ເມືອງ Tri Ton, ແຂວງ An Giang ກໍ່​ແມ່ນ​ຜູ້​ບຸກ​ເບີກ​ນຳ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ນ້ຳຕານ​ຕານ​ຂອງ​ແຂວງ An Giang ​ໄປ​ຍັງ​ຕະຫຼາດ​ເອີ​ລົບ.

ແມ່​ຍິງ​ຄົນ​ນັ້ນ​ໄດ້​ປະ​ກອບ​ສ່ວນ​ຍົກ​ສູງ​ຄຸນ​ຄ່າ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຕົ້ນ​ປາມ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຊາວ​ເຜົ່າ​ຂະ​ແມ​ຢູ່​ເຂດ Bay Nui ແຂວງ An Giang.

ເຖິງວ່າຮູ້ວ່າການສົ່ງອອກໄປປະເທດເນເທີແລນ ແລະ ເອີຣົບມີຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ມາດຕະຖານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ແຕ່ທ່ານນາງ Diu ໄດ້ພະຍາຍາມສ້າງຜະລິດຕະພັນໃຫ້ສົມບູນແບບ ເພື່ອນຳການສົ່ງອອກຢ່າງເປັນທາງການຄັ້ງທຳອິດໄປປະເທດເນເທີແລນໃນເດືອນກໍລະກົດ ປີ 2021, ຈາກນັ້ນໄດ້ສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດໄປປະເທດສະວີເດັນ, ຟິນແລນ ແລະ ຕະຫຼາດອື່ນໆຈຳນວນໜຶ່ງ.

ທ່ານ​ນາງ Diu ​ແບ່ງປັນ​ວ່າ: “ພາຍຫຼັງ​ຕະຫຼາດ​ເອີ​ລົບ, ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ຫວັງ​ວ່າ​ໃນ​ອະນາຄົດ​ອັນ​ໃກ້ໆ​ນີ້, ຜະລິດ​ຕະພັນ​ນ້ຳຕານ Palmania ສາມາດ​ຍາດ​ແຍ່ງ​ໄດ້​ບັນດາ​ຕະຫຼາດ​ສາກົນ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ຄື: ຍີ່ປຸ່ນ, ອາ​ເມ​ລິ​ກາ, ​ແລະ ອື່ນໆ.

(ຫວຽດນາມ+)


ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/an-giang-bao-ton-va-phat-huy-nghe-lam-duong-thot-not-cua-dong-bao-khmer-post995940.vnp

(0)

No data
No data

ທິວ​ທັດ​ຫວຽດ​ນາມ​ທີ່​ມີ​ສີ​ສັນ​ຜ່ານ​ທັດ​ສະ​ນະ​ຂອງ​ຊ່າງ​ພາບ Khanh Phan
ຫວຽດນາມ ຮຽກຮ້ອງ​ໃຫ້​ແກ້​ໄຂ​ຄວາມ​ຂັດ​ແຍ່ງ​ກັນ​ຢູ່ ຢູ​ແກຼນ ດ້ວຍ​ສັນຕິ​ວິທີ
ພັດ​ທະ​ນາ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຊຸມ​ຊົນ​ຢູ່ ຮ່າ​ຢາງ: ເມື່ອ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ບໍ່​ທັນ​ສະ​ນິດ​ເຮັດ​ໜ້າ​ທີ່​ເສດ​ຖະ​ກິດ.
ພໍ່ຊາວຝຣັ່ງພາລູກສາວກັບຄືນຫວຽດນາມ ເພື່ອຫາແມ່: ຜົນຂອງ DNA ທີ່ບໍ່ໜ້າເຊື່ອພາຍຫຼັງ 1 ມື້

ຮູບພາບ

ມໍລະດົກ

ຮູບ

ທຸລະກິດ

No videos available

ຂ່າວ

ກະຊວງ-ສາຂາ

ທ້ອງຖິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນ