ອາຫານ 9 ເຍື່ອງທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ້ອງລອງຢູ່ ໂຮ້ຍອານ

Tran Thi My (Mini) ໄດ້ນຳກຸ່ມນັກທ່ອງທ່ຽວໄປຕະຫຼາດ Hoi An ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າເພື່ອກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນາງສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດມີຈຸດປະສົງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ແຂກມີຄວາມສຸກການກິນອາຫານໂດຍຜ່ານພາກປະຕິບັດການໄປຕະຫຼາດ, ການເລືອກລາຍການດ້ວຍຕົນເອງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງ Mini, ເຊັ່ນ: ວິທີການເລືອກຫມາກມ່ວງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຫຼືວິທີການຈໍາແນກລະຫວ່າງກະປູຊາຍແລະແມ່ຍິງ ...

ໂຮ້ຍອານ ໄດ້ຮັບການລົງຄະແນນສຽງຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວມາແຕ່ດົນນານວ່າ “ຫົວໃຈຂອງອາຫານຫວຽດນາມ”. ຈາກເດືອນມີນາຫາເດືອນມິຖຸນາປີນີ້, ອີງຕາມການລາຍງານຂອງ Google Destination Insights, ຫວຽດນາມແມ່ນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ຄົ້ນຫາຫຼາຍທີ່ສຸດອັນດັບທີ 7 ແລະເປັນປະເທດດຽວໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນ 20 ອັນດັບຕົ້ນ.

9 món du khách phải thử ở Hội An theo báo Hồng Kông - Ảnh 1. — ພໍ່ຄົວ Mimi ແນະນຳນັກທ່ອງທ່ຽວເລືອກຜັກແຊບໆຢູ່ຕະຫຼາດ ໂຮ້ຍອານ

ພາຍຫຼັງສຳຫຼວດຕະຫຼາດຮ່ວາຍອານ, ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ລົງເຮືອຢູ່ແມ່ນ້ຳ Thu Bon ເພື່ອກັບຄືນເມືອບ້ານທີ່ມີໂຮງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນບ່ອນເປີດກວ້າງ, ມິມີແນະນຳນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດເຮັດອາຫານທີ່ເປັນທຳມະດາຂອງໂຮ້ຍອານ.

ເຂົ້າຕົ້ມ ແລະ ເຂົ້າໜົມເຄັກ

ທີ່ຮູ້ຈັກອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ ບ່າວວັກ ຫຼື ບ່າຮ່ວາຮົ່ງ, ນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທຳມະດາທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ສາມາດພາດເມື່ອມາຮອດໂຮ້ຍອານ. ເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມນີ້, ຊາວທ້ອງຖິ່ນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານຂະບວນການທີ່ມີຄວາມດຸເດືອດຄືການເລືອກເຂົ້າ, ແຊ່ເຂົ້າ, ຕຳ... ເຄື່ອງເຮັດເຄັກຕົ້ນຕໍແມ່ນເຮັດຈາກກຸ້ງສົດ, ຫຼືຊີ້ນຈືນປະສົມກັບໝາກພິກໄທ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ເຫັດຫູໄມ້, ເກືອ, ນ້ຳປາ...

ກາວ

ແນ່ນອນວ່າ, ອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເມືອງເກົ່າ, ມັນປະກອບດ້ວຍຊີ້ນຫມູ, ຖົ່ວງອກ, ສະຫມຸນໄພແລະ noodles ຫນາ. ຊາວທ້ອງຖິ່ນເຊື່ອວ່າ ກາວເລີມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍເມື່ອປຸງແຕ່ງຢູ່ໂຮຍອານດ້ວຍນ້ຳຈາກນ້ຳສ້າງບາເລທີ່ມີອາຍຸພັນປີຂອງນະຄອນ. Cao Lau ຫມາຍຄວາມວ່າຊັ້ນສູງ, ຫມາຍຄວາມວ່າໃນສະໄຫມໂບຮານ, ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບອາຫານຫລູຫລາເທົ່ານັ້ນ; ມື້ນີ້, ອາຫານແມ່ນຂາຍຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານທົ່ວເມືອງ.

9 món du khách phải thử ở Hội An theo báo Hồng Kông - Ảnh 2.

ແກງໜໍ່ໄມ້

ມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກກວາງນາມ, ເຍື່ອງອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຂະໜາດໜຶ້ງກວາງ. ໜໍ່ໄມ້ເປັນແປ້ວ, ໜຽວ, ແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນໝູ, ໄກ່, ກຸ້ງ, ໄຂ່, ກິນກັບຜັກສົດ ແລະ ເຂົ້າປີ້ງ... ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ນະຄອນໂຮ້ຍອານ ແລະ ດ່າໜັງ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງມີຢູ່ຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດອີກດ້ວຍ.

ເຂົ້າໄກ່

ອາຫານທີ່ນິຍົມນີ້ສາມາດພົບເຫັນໄດ້ທຸກແຫ່ງໃນທົ່ວປະເທດ, ແຕ່ຢູ່ໂຮ້ຍອານ, ເຂົ້າໄກ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ໄກ່ຈືນຈືນດ້ວຍໝາກຫຸ່ງປະສົມກັບສະຫຼັດ, ນ້ຳໝາກເຜັດພິເສດເມືອງເກົ່າ ແລະ ສະໝຸນໄພເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານ.

9 món du khách phải thử ở Hội An theo báo Hồng Kông - Ảnh 3.

ແກງໜໍ່ໄມ້

ມັນເປັນການຜິດພາດຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ອອກຈາກຫວຽດນາມ ໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບປະທານໂຖປັດສະວະ, ຖືວ່າແມ່ນອາຫານແຫ່ງຊາດ. ຢູ່ໂຮຍອານ, ເຈົ້າຄວນຈື່ຈຳຄຳນິມິດທີ່ “ກິນຢູ່ບ່ອນທີ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນກິນ” ເພື່ອຊອກຫາຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຈຸດໝາຍປາຍທາງແຫ່ງນີ້.

ເຂົ້າຈີ່

ຝະລັ່ງ ໄດ້ນຳມາ ຫວຽດນາມ ໃນສະຕະວັດກ່ອນ, ມື້ນີ້ ບ໋າຍມີ ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານ ຫວຽດນາມ ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກ. Banh mi ຖືກຂາຍຢູ່ທົ່ວເມືອງ Hoi An, ແຕ່ Banh Mi Phuong, ມີຊື່ສຽງໂດຍພໍ່ຄົວໃຫຍ່ Anthony Bourdain ເມື່ອລາວແນະນໍາມັນໃນລາຍການໂທລະພາບ No Deposits, ແມ່ນໂດດເດັ່ນ. ໃນການສະແດງນີ້, ລາວເອີ້ນເຂົ້າຈີ່ວ່າ "symphony in a sandwich" ...