ອາຫານ 8 ເຍື່ອງໂດຍວາລະສານອາເມລິກາຕີລາຄາວ່າແມ່ນສັນຍາລັກຂອງຫວຽດນາມ

ລຸ່ມນີ້ແມ່ນສະເພາະຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກເພື່ອນມິດສາກົນ.

ອາຫານ 8 ເຍື່ອງໂດຍວາລະສານອາເມລິກາຕີລາຄາວ່າແມ່ນສັນຍາລັກຂອງຫວຽດນາມ

ເຂົ້າຈີ່

ອາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມ ແມ່ນເຂົ້າໜົມແຊນວິດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ໄດ້ມາຈາກອານານິຄົມຝຣັ່ງ banh mi, ຊາວຫວຽດນາມ ໄດ້ປັບປຸງອາຫານນີ້ດ້ວຍລົດຊາດຂອງຊີ້ນ (ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ຊີ້ນໝູ ຫຼື ໄກ່), ຊີ້ນຈຸ່ມ, ຜັກສົດ, ດອງ, ແລະຊອດ (ມາໂຢ, ຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼື ໝາກເຜັດ).

ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນສະບຽງອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມພົບເຫັນຢູ່ທຸກຖະຫນົນໃນຫວຽດນາມ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາພວກເຂົາຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ຈາກ sidewalks, ຮ້ານຂາຍລົດຖະຫນົນເພື່ອຮ້ານອາຫານຟຸ່ມເຟືອຍ.

ແກງໜໍ່ໄມ້

ຕາມຄຳເວົ້າຂອງພໍ່ຄົວ ແລະ ນັກຂຽນອາຫານຫວຽດນາມ Alex Tran: “ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຢາກໃຫ້ຊາວຫວຽດນາມຕໍ່ສູ້ກັນ, ຂໍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕອບວ່າເຟືອງໃດດີທີ່ສຸດ”. ຟຮີ-ມີນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນ-ມີຢູ່ທຸກເມືອງ ແລະເມືອງທົ່ວປະເທດ.

ພູມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມ, ແລະ ພົ້ນເດັ່ນກວ່າໝູ່ແມ່ນຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ. ນ້ຳຊຸບຂອງຝອຍຢູ່ທີ່ນີ້ມີທ່າອ່ຽງອ່ອນກວ່າ ແລະ ຕົ້ມຈາກກະດູກຊີ້ນງົວ, ບໍ່ຄືກັບນ້ຳແກງທີ່ໜາກວ່າຂອງພາກໃຕ້, ເຊິ່ງມັກຈະເອົານ້ຳຕົ້ມໄກ່ໃສ່. ຊາວເມືອງເຟືອງຍັງໃຊ້ຖົ່ວງອກແລະຢາສະໝຸນໄພໜ້ອຍຫຼືບໍ່ມີ, ມັກປະສົມກັບນ້ຳໝາກເຜັດແທນນ້ຳຖົ່ວດຳຄືຢູ່ພາກໃຕ້.

Banh xeo

Banh xeo ເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊອກຫາອາຫານພິເສດນີ້ຢູ່ເກືອບທຸກພາກພື້ນຂອງຫວຽດນາມ.

ແກງໜໍ່ໄມ້ Hue beef

ບຸນບັ້ງໄຟ ເປັນອາຫານທີ່ປະສົມກັບລົດຊາດເຜັດ ແລະ ເຄັມ, ມັກກິນກັບຊີ້ນງົວ. ຢູ່ເມືອງເຫ້ວ, ມີຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຂາຍລົດຢູ່ແຄມທາງຫຼາຍສິບແຫ່ງທີ່ຂາຍອາຫານພິເສດນີ້. ພິເສດ, ລົງເລິກເຂົ້າເມືອງ ເຫ້ວ, ໄປຮອດ ພູຮ່ວາງ - ບຸນບິ່ງເຫ້ວ ຢູ່ໃກ້ພະລາດຊະວັງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດສຳຜັດກັບລົດຊາດເຝີຊີ້ນງົວເຫ້ວ “ມາດຕະຖານ”.

ບຸນຊາ

ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ຮັບໃຊ້ໃນລົດເຂັນຕາມຖະຫນົນ, bun cha ແມ່ນປະສົມປະສານຂອງ noodles ເຂົ້າ, ຫມູປີ້ງແລະນ້ໍາຊຸບອຸດົມສົມບູນ. Buncha ແມ່ນອາຫານທີ່ຕິດພັນກັບພາກເໜືອຫວຽດນາມ ໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ ຮ່າໂນ້ຍ ເວົ້າສະເພາະ. ຕື່ມຫມາກເຜັດແລະຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ, ພ້ອມກັບຢາສະຫມຸນໄພບາງຊະນິດ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ເພີດເພີນກັບອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

ເຄັກປາລາວົງ

ນັກຂຽນ AFAR David Farley ຂຽນວ່າ: “ຖ້ານັກທ່ອງທ່ຽວຕ້ອງດື່ມ Guinness ຢູ່ Dublin ຫຼືກິນ ragù Bolognese ຢູ່ Bologna, ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ຄົນທັງຫຼາຍຕ້ອງກິນ Cha Ca La Vong”. ເຂົ້າໜົມປາລາວົງຖືກແຕ່ງຢູ່ໂຕະ, ປາດຸກທີ່ໝັກດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນຈະເອົາລົງໃສ່ໝໍ້ຮ້ອນໃສ່ກັບຜັກກາດຊອຍ ແລະ ຮັບປະທານກັບເຂົ້າປຸ້ນ.

ພິເສດນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງ ຫຼື ຮ້ານອາຫານເຊັ່ນ Cha Ca Thang Long.

ປີ້ງປາ

ປາບຶກປີ້ງແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນລອງເມື່ອມາເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ. ຮັບປະທານດ້ວຍໝາກແຕງ, basil, ປະສົມກັບກ້ວຍ, ຫມາກມ່ວງແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທະເລທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ບໍ່ຄວນພາດ.

ກາວ

ຖ້າຫາກທ່ານມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມ ໂຮ້ຍອານ, ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ຄວນພາດ Cao Lau. ໂຖປັດສະວະຂອງຄາວລາປະກອບມີຊີ້ນຫມູ, basil, coriander, ເຂົ້າຈີ່, broth ແລະ noodles. noodles ເຫຼົ່ານີ້, ອະທິບາຍໂດຍນັກຂຽນ AFAR David Farley ວ່າ "ຫນາ, chewy ກັບໂຄງສ້າງທີ່ຫຍາບຄາຍຢູ່ດ້ານນອກແລະລົດຊາດຂອງທາດແປ້ງ," ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາແນກ cao lau. ໜໍ່ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຜະລິດຈາກນ້ຳສ້າງບາເລ ແລະ ເປັນພືດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ ກູລາວຈາມ.

(VTV.vn)

ທີ່ມາ