500 ພໍ່ຄົວສາກົນແຂ່ງຂັນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນເພື່ອຊອກຫານັກອົບທີ່ດີທີ່ສຸດ

ມີພໍ່ຄົວ, ແມ່ຄົວ, ແລະຊ່າງແກະສະຫຼັກອາຊີບຫຼາຍກວ່າ 500 ຄົນ, ລວມທັງຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນສາກົນຈາກ ສ.ເກົາຫຼີ, ຈີນ, ແລະ ມາເລເຊຍ ໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ເພື່ອແຂ່ງຂັນຄວາມສາມາດດ້ານການເຮັດອາຫານສາກົນ.

500 đầu bếp quốc tế tranh tài tìm đầu bếp làm bánh giỏi nhất - Ảnh 1. — ບັນດາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນມື້ທຳອິດຂອງການແຂ່ງຂັນພອນສະຫວັນດ້ານການເຮັດອາຫານສາກົນ - ພາບ: ຮຮ

ກປ.ອອນໄລ - ຕອນບ່າຍວັນທີ 11 ທັນວາ, ຢູ່ສູນງານວາງສະແດງ ແລະກອງປະຊຸມໄຊງ່ອນ (SECC, ເຂດ 7, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ), ສະມາຄົມເບເກີຣີຫວຽດນາມ (ສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ) ໄດ້ຈັດຕັ້ງງານແຂ່ງຂັນພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນສາກົນຢູ່ຫວຽດນາມ - The Viet Nam Bakery Cup 2024 (VNBC).

ນີ້ແມ່ນການແຂ່ງຂັນທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ດຶງດູດ 500 ນັກອົບພະຍາກອນມືອາຊີບຈາກພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ອີງຕາມການບັນທຶກ, ໃນການແຂ່ງຂັນ, ຜູ້ສະຫມັກໄດ້ພະຍາຍາມສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດ, ຄວາມສາມາດແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນ. ຜູ້ເຂົ້າແຂ່ງຂັນແຕ່ລະຄົນຕ້ອງຮັບປະກັນຄວາມເປັນມືອາຊີບຂອງການແຂ່ງຂັນສາກົນ; ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ

ທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິຮ່ຽນມິນ, ຮອງປະທານສະມາຄົມພໍ່ຄົວອາຊີບ Saigon ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ນີ້ແມ່ນການແຂ່ງຂັນຄັ້ງທຳອິດຢູ່ຫວຽດນາມ, ໄດ້ດຶງດູດນັກປຸງແຕ່ງອາຫານອາຊີບ 500 ຄົນ, ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊ່າງແກະສະຫລັກ, ໃນນັ້ນມີບັນດານັກປະກວດສາກົນຈາກ ສ.ເກົາຫຼີ, ຈີນ, ມາເລເຊຍ ແລະ ອື່ນໆ.

ຕາມທ່ານນາງມິນແລ້ວ, ການສອບເສັງແລະການຈັດອັນດັບລ້ວນແຕ່ຖືກຕາມມາດຕະຖານສາກົນ. ຜູ້ຊະນະລາງວັນສູງສຸດຈະຖືກຄັດເລືອກເຂົ້າແຂ່ງຂັນໃນເວທີສາກົນ.

ງານແຂ່ງຂັນພໍ່ຄົວສາກົນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຢູ່ໃນງານວາງສະແດງເຄື່ອງອົບສາກົນຫວຽດນາມ (VIBS 2024) ທີ່ດຳເນີນໄປພ້ອມກັນ.

ງານວາງສະແດງດັ່ງກ່າວໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກປະຊາຄົມຂະແໜງການເຮັດຂະໜົມເຄັກທົ່ວໂລກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ຕາງໜ້າຈາກປະເທດແລະເຂດແຄວ້ນທີ່ເປັນສະມາຊິກຂອງສະຫະພັນສາກົນຂອງສະມາຄົມ Bakery and Confectionery ຂອງຈີນ (IFCBCA), ລວມທັງຟີລິບປິນ, ສິງກະໂປ, ມາເລເຊຍ, ມຽນມາ, ຈີນ, ໄຕ້ຫວັນແລະຮົງກົງ, ພ້ອມທັງຜູ້ຕາງໜ້າຈາກອົງການຈັດວາງສະແດງເຂົ້າຈີ່ຊັ້ນນຳຂອງໂລກ.

500 đầu bếp quốc tế tranh tài tìm đầu bếp làm bánh giỏi nhất - Ảnh 2. — VIBS 2024 ສະແດງໃຫ້ເຫັນພາບພົດຂອງຂະແໜງຂະແໜງອົບພະຍົບຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງວ່ອງໄວ - ພາບ: HK

ອຸດສາຫະກໍາ Bakery ເຕີບໂຕເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທາງດ້ານເສດຖະກິດ

ຕາມທ່ານ Kao Sieu Luc, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ Bakery ອາຊີ (ABC Bakery) ແລ້ວ, ໃນປີ 2024, ຂະແໜງເບເກີຣີ ຫວຽດນາມ ຈະສືບຕໍ່ຮັກສາທ່າເຕີບໂຕຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ເຖິງວ່າເສດຖະກິດຈະເໜັງຕີງກໍ່ຕາມ.

ນອກນັ້ນ, ການເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງແຂງແຮງຂອງຊາວໜຸ່ມແມ່ນປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ຕະຫຼາດເຄັກ. ຮ້ານເບເກີຣີຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ເປີດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຄວາມສຳຄັນໃໝ່ໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳອີກດ້ວຍ.

ທ່ານລູ້ກ່າວວ່າ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນໄດ້ເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດດ້ວຍຕົນເອງ, ເປີດຮ້ານອົບຂະໜາດນ້ອຍແຕ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ບັນດາຄະນະຈັດຕັ້ງນຳເອົາງານວາງສະແດງກ່ຽວກັບຂະແໜງອົບພະຍົບມາຫວຽດນາມ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຊອກຮູ້ກ່ຽວກັບກົນຈັກ, ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບຕະຫຼາດ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ແນະນຳອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄໝເທົ່ານັ້ນ, ງານວາງສະແດງຍັງເປີດໂອກາດໃຫ້ວິສາຫະກິດໜຸ່ມໄດ້ເຂົ້າເຖິງຂໍ້ມູນຂ່າວສານ ແລະ ເຕັກນິກໃໝ່, ດ້ວຍເຫດນີ້, ຍົກສູງກຳລັງການຜະລິດ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ນອກຈາກຕະຫຼາດພາຍໃນທີ່ຂະຫຍັນຂັນເຄື່ອນແລ້ວ, ການສົ່ງອອກຍັງແມ່ນຈຸດທີ່ສົດໃສໃນອຸດສາຫະກຳອົບພະຍົບ. ຕາມທ່ານ Luc ແລ້ວ, ລາຍຮັບຈາກການສົ່ງອອກເຄັກຂອງບໍລິສັດໄປຍັງຍີ່ປຸ່ນກວມ 50% ຂອງລາຍຮັບທັງໝົດ, ໃນຂະນະທີ່ຕະຫລາດພາຍໃນບັນລຸອັດຕາການເຕີບໂຕແຕ່ 15-20% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2023.

ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ: "ມື້ນີ້, ຕະຫຼາດຍັງຂະຫຍາຍອອກໄປ, ຈາກຮ້ານຂະຫນາດນ້ອຍໄປສູ່ຕ່ອງໂສ້ຍີ່ຫໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່. Bakeries ຍັງສືບຕໍ່ປາກົດຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ຄາດຄະເນວ່າ, ຮອດປີ 2025, ຂະແໜງການຂະແໜງອົບພະຍົບຈະສືບຕໍ່ພັດທະນາໃນແງ່ດີ, ພິເສດແມ່ນໃນສະພາບການເສດຖະກິດຫວຽດນາມ ພວມຮັກສາຂະບວນການເຕີບໂຕຢ່າງໝັ້ນທ່ຽງ. ບັນດາວິສາຫະກິດພວມສຸມໃສ່ປັບປຸງເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ພັດທະນາແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນມະນຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຮັບປະກັນຄວາມສາມາດແກ່ງແຍ້ງຂອງພາກພື້ນ ແລະ ສາກົນ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກກໍ່ມີການປ່ຽນແປງ. ຜູ້ບໍລິໂພກມັກຜະລິດຕະພັນເບເກີຣີທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາ, ໄຂມັນຕ່ໍາ, ແຕ່ຍັງຄົງຮັບປະກັນລົດຊາດທີ່ແຊບແລະຫຼາກຫຼາຍ, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ມີນະວັດຕະກໍາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/500-dau-bep-quoc-te-tranh-tai-o-tp-hcm-tim-nguoi-lam-banh-gioi-nhat-20241211184827759.htm