5 ຮ້ານເຝີທີ່ແນະນຳໂດຍ Michelin ຢູ່ນະຄອນດ່ານັງ, ລາຄາແພງທີ່ສຸດແມ່ນ 80,000 ດົ່ງ/ຖ້ວຍ

5 ຮ້ານອາຫານຢູ່ ດ່ານັງ ຂາຍວຸ້ນປາ, ວຸ້ນກັບເຄັກປາ... ໄດ້ຮັບລາງວັນ Bib Gourmand ແລະ Michelin ຄັດເລືອກອາຫານແຊບໆ ດ້ວຍລາຄາຖືກ.

ປີນີ້, ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ Michelin ໄດ້ມອບລາງວັນໃຫ້ບັນດາຮ້ານອາຫານຢູ່ ນະຄອນ ດ່ານັງ . ໃນນັ້ນ, 16 ສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານຢູ່ນະຄອນແຄມທະເລແຫ່ງນີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນ Bib Gourmand ດ້ວຍຫົວເລື່ອງ “ຄຸນນະພາບອາຫານດີ, ລາຄາທີ່ເໝາະສົມ”, ແລະ 19 ແຫ່ງໃໝ່ຢູ່ນະຄອນ ດ່ານັງ ໄດ້ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ເລືອກເຟັ້ນ Michelin (ຄັດເລືອກໂດຍ Michelin).

ວຸ້ນປາຂອງນາງດົງ

ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ຮ່ວາງທົກແຄງ, ເມືອງ ຫາຍເຈົາ, ບ່າດົ່ງປຸງແຕ່ງນ້ຳປາ ແມ່ນຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ ແຕ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງນະຄອນ ດ່ານັງ. ຮ້ານອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ເປີດມາເປັນເວລາ 40 ກວ່າປີແລ້ວ, ແຕ່ກໍ່ມີລູກຄ້າມາຕະຫຼອດ ເພາະລົດຊາດທີ່ໜ້າສົນໃຈບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ໂຖປັດສະວະໃສ່ນ້ຳປາ ຈະມີເຄື່ອງປຸງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ... ໂດຍສະເພາະນ້ຳປາຂອງຮ້ານແມ່ນປະສົມຕາມສູດພື້ນເມືອງ, ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນພໍສົມຄວນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຂອງຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ກະທຽມ ສາມາດພິຊິດລົດຊາດຕາມໃຈມັກຂອງຮ້ານໄດ້.

ສ່ວນເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳປາຢູ່ຮ້ານອາຫານແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງປະມານ 35.000 – 45.000 ດົ່ງ.

ເຖິງວ່າວຸ້ນປາຂອງນາງດົງມີຂະໜາດນ້ອຍກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຢູ່ນະຄອນດ່ານັງ. ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າຮ້ານອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ເປີດມາເປັນເວລາ 40 ກວ່າປີແລ້ວ. ຮູບພາບ: Michelin Guide

ແກງໜໍ່ຊີ້ນງົວຂອງທ່ານນາງ Roi

ເປີດມາແຕ່ປີ 2014, ແກງໜໍ່ໄມ້ງົວຂອງ ນາງ ລໍ່ ປະຈຸບັນມີຈໍານວນລູກຄ້າປະຈໍາຢ່າງໝັ້ນຄົງ ແລະ ດຶງດູດລູກຄ້າໃໝ່ໆມາເລື້ອຍໆ, ພິເສດແມ່ນແຂກຕ່າງປະເທດທີ່ເຂົ້າມາໃນຮ້ານອາຫານເພື່ອເພີດເພີນກັບຊີ້ນງົວທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ຟານແທ່ງໄຕ, ເມືອງ ຫາຍເຈົາ, ຮ້ານອາຫານມີພື້ນທີ່ນ້ອຍ ແຕ່ຖືກຕົບແຕ່ງຢ່າງສວຍງາມ ແລະ ໜ້າຮັກ.

ແກງຊີ້ນງົວຂອງນາງ Roi ແມ່ນມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມທີ່ເຮັດຈາກກະດູກຊີ້ນງົວທີ່ເສີບໄວ້ຄ້າງຄືນ, ມີລົດຊາດຫວານແຕ່ອຸດົມສົມບູນ. ແກງເປັດຊີ້ນງົວເຕັມຖ້ວຍຈະມີລາກຫລາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ເລືອດ, ຕີນໝູ, ເຄັກປູ... ເບິ່ງແລ້ວເຕັມທີ່ສຸດແລະພໍໃຈ.

ແກງໜໍ່ໄມ້ງົວ 1 ຖ້ວຍລາຄາ 35.000 – 55.000 ດົ່ງ, ພິເສດ ໂຖປັດສະວະລາຄາ 80.000 ດົ່ງ.

ແກງເຝີຊີ້ນງົວຂອງເຈົ້ານາງ Roi ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຍ້ອນນ້ຳຊຸບຫວານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍກະດູກທີ່ຕົ້ມໄວ້ຄ້າງຄືນ. ຮູບພາບ: Michelin Guide

ແກງປາ 109

ຮ້ານບຸນກາກາ 109 ຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນຈີແທ່ງ, ເມືອງ ຫາຍເຈົາ ແມ່ນບ່ອນກິນອາຫານເຊົ້າທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສຳລັບຫລາຍທ້ອງຖິ່ນ.

ສິ່ງທຳອິດທີ່ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານແມ່ນ ໂຖປັດສະວະຂອງ noodles ເຕັມໄປດ້ວຍ toppings, "ສັ່ງ noodles ແຕ່ບໍ່ສາມາດເຫັນ noodles". ເມື່ອໄດ້ຊີມນ້ຳແກງໜຶ່ງບ່ວງທຳອິດ, ຜູ້ຮັບປະທານຈະຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົ້ມຂອງຜັກ, ໝາກນັດ, ໝາກເຂືອ, ໜໍ່ໄມ້ ແລະ ຜັກດອງ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, "ຈິດວິນຍານ" ຂອງອາຫານຕ້ອງເປັນ cake ປາທີ່ນິຍົມ, ແຫນ້ນ, chew, ແລະມີກິ່ນຫອມເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດຈາກປາສົດທັງຫມົດ, ບໍ່ມີແປ້ງຫຼາຍ.

ແກງໜໍ່ປາຢູ່ທີ່ນີ້ລາຄາ 30.000 – 50.000 ດົ່ງ/ໂຖ, ລາຄາພໍສົມຄວນສຳລັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

*Bun cha ca 109 ແມ່ນມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຍ້ອນເຄື່ອງປຸງອັນກວ້າງຂວາງ. ຮູບພາບ: Michelin Guide*

Hon noodle soup

ຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນຈີແທ່ງ, ແກງເຝີປາ Hon ມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັບ 109 ແກງໜໍ່ປາ.

Buncha ca Hon ຍັງມີນ້ຳຊຸບທີ່ເຮັດຈາກຜັກຫຼາຍຊະນິດເພື່ອສ້າງລົດຊາດສົ້ມອ່ອນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານຍັງມີປາແດກ ແລະ ວຸ້ນປາທູນາ ທີ່ມີຄຸນະພາບດີຫຼາຍ ເພາະນຳເຂົ້າວັດຖຸດິບສົດ ບໍ່ແມ່ນອາຫານແຊ່ແຂງ.

ແກງໜໍ່ໄມ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານມີລາຄາ 25.000 ດົ່ງ/ໂຖນ້ອຍ, 30.000 – 50.000 ດົ່ງ/ໂຖໃຫຍ່ ແລະ ແພງທີ່ສຸດແມ່ນ 60.000 ດົ່ງ/ໂຖ ລວມມີໄສ້ກອກ ແລະ ປາມຶກ.

ແກງປາຂອງທ່ານນາງ Hoa

ຮ້ານອາຫານ bun cha ນີ້ຢູ່ຖະໜົນ ເລຮົ່ງຟອງ ເປີດໃນປີ 2009. ລູກຄ້າປະຈຳໄດ້ມາຮ້ານອາຫານເປັນເວລາຫຼາຍປີເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານຫຼັກຄື: bun cha ca.

ແກງໜໍ່ໄມ້ມີນ້ຳຊຸບຫວານ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຂອງໝາກເລັ່ນ, ປາສົດ, ແລະ ເຂົ້າໜົມປາສົດ. ຄ່ໍາສາມາດສັ່ງ toppings ລວມທັງ cake ປາແລະສິ້ນຂອງ mackerel ຫຼື tuna; ຫຼື cake ປາ; ໃຫ້ບໍລິການກັບຜັກດອງແລະປາກຸ້ງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນ.

ຮ້ານອາຫານຂາຍໄດ້ປະມານ 300 ຖ້ວຍຕໍ່ມື້. ລາຄາປະມານ 25,000 - 35,000 ດົ່ງ.

Thanh Hai

ທີ່ມາ: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/5-quan-bun-duoc-michelin-tuyen-chon-tai-da-nang-dat-nhat-80000-dongto-1360420.html