ຜັກລະດູໜາວ 5 ຊະນິດ

ຜັກຫົມ

ໜັງສືພິມ Health & Life ອ້າງຄຳເວົ້າຂອງ ທ່ານ ສາດສະດາຈານ ດຣ ເລວັນຕ໋ວນ, ອະດີດຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຜັກຫົມ ຫຼື ຜັກຫົມ ຫຼື ຜັກຫົມ ເປັນຜັກທີ່ທ່ານຄວນກິນເປັນປະຈຳໃນລະດູໜາວ ເພາະມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຜັກຫົມປະກອບດ້ວຍສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມ, ວິຕາມິນ A, B, C, E, K ແລະທາດເຫຼັກທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກແລະປັບປຸງລະດັບ hemoglobin.

້ໍາຕານ beet

ໜັງ​ສື​ພິມ VnExpress ໄດ້​ອ້າງ​ຄຳ​ເວົ້າ​ຂອງ​ໜ້າ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ທີ່​ເວົ້າ​ວ່າ ໝາກ​ເຜັດ​ເປັນ​ຜັກ​ທີ່​ຈະເລີນ​ຮຸ່ງ​ເຮືອງ​ໃນ​ອາ​ກາດ​ເຢັນ. ພວກມັນໄດ້ຮັບສີທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກເມັດສີພືດທີ່ເອີ້ນວ່າ betalains, ເຊິ່ງອາດຈະປ້ອງກັນການອັກເສບແລະພະຍາດຫົວໃຈ. Beets ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ nitrates, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານປ່ຽນເປັນ nitric oxide. Nitric oxide ຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດແລະເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ betalains ແລະ nitrates ໃນ beets ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໂດຍການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ, ແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດ. Beets ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍ, ໂພແທດຊຽມ ແລະໂຟເລດ.

ດອກແຄ

ກະລໍ່າປີເປັນຜັກ cruciferous ທີ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວ. ມັນຍັງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງເດືອນຢູ່ທີ່ 0 ອົງສາເຊນຊຽດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນເວລາທີ່ຜັກອື່ນໆຫມົດລະດູການ. ກະລໍ່າປີອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງໂຟເລດ, ວິຕາມິນ K ແລະ ວິຕາມິນຊີ, ແຕ່ມີແຄລໍລີ່ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.

ຜັກຫົມແລະຜັກກາດແມ່ນສອງຜັກລະດູຫນາວທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ກະລໍ່າປີທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ 1 ຖ້ວຍມີຄາໂບໄຮເດຣດພຽງແຕ່ 5.1 ກຣາມ ແລະ 28.6 ແຄລໍຣີ ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດເປັນຜັກທີ່ນິຍົມກັນສຳລັບຄົນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າເຊັ່ນອາຫານ keto. ນອກຈາກອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດ ແລະ ແຄລໍລີ່ຕໍ່າ, ກະລໍ່າປີຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ flavonoids, ກົດ phenolic ແລະ glucosinolates.

ໝາກພິກໄທ

ໝາກເຜັດເປັນຜັກທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນຕະຫຼາດ, ມີແນວພັນສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ ແລະສີແດງ. ໝາກເຜັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ໝາກເຜັດມີແຄລໍຣີຕໍ່າຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີໃນການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກເຊັ່ນກັນ.

້ໍາຕານ beet

Beets ມີທາດເຫຼັກສູງພ້ອມກັບວິຕາມິນ A, B6 ແລະ C. ຜັກຊະນິດນີ້ຊ່ວຍລ້າງສານພິດໃນຕັບແລະສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວຊ່ວຍໃນການລົດນ້ໍາຫນັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍ, folate, manganese, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງສານປະກອບປ້ອງກັນລວມທັງ betanin ແລະ vulgaxanthin, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ.

Thanh Thanh (ສັງ​ເຄາະ)

ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-cu-mua-dong-tot-cho-suc-khoe-ar914366.html