4 ອາຫານທີ່ຮູ້ຈັກໜ້ອຍທີ່ມີຜົນກະທົບການຫຼຸດ cholesterol ທີ່ດີເລີດ

ອາຫານມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ການກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງຈະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol LDL "ບໍ່ດີ" ແລະເພີ່ມ cholesterol HDL "ດີ", ດັ່ງນັ້ນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).

Blueberries ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ anthocyanin ທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນ cholesterol ຈາກການສ້າງຝາເສັ້ນເລືອດ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍໃນການຫຼຸດ cholesterol, ແຕ່ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ.

ເຫັດ

ເຫັດບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍ. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ ວາລະສານການແພດຂອງອາເມລິກາ ພົບວ່າສານປະສົມ beta-glucan ແລະ chitin ມີຜົນກະທົບໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol LDL "ບໍ່ດີ", ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມ cholesterol HDL "ດີ".

ໜໍ່ໄມ້

ລວມທັງໜໍ່ໄມ້ໃນອາຫານຂອງເຈົ້າເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ເພາະໜໍ່ໄມ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

ເມື່ອຢູ່ໃນ ລຳ ໄສ້, ເສັ້ນໃຍໃນໜໍ່ໄມ້ຈະຜູກມັດກັບ cholesterol, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກຂັບຖ່າຍໂດຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ລໍາໄສ້ດູດຊຶມ cholesterol ຫນ້ອຍລົງ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໂດຍລວມ.

ບາງການສຶກສາກ່ຽວກັບໜູຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໜໍ່ໄມ້ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໃນຮ່າງກາຍຂອງໜູ. Probiotics ໃນລໍາໄສ້ຂອງຫນູຍັງໄດ້ຮັບການປັບປຸງຍ້ອນມີເສັ້ນໄຍອຸດົມສົມບູນໃນຫນໍ່ໄມ້.

ເຂົ້າບາເລທັງໝົດ

ໃນຫຼາຍປະເທດ, ເຂົ້າບາເລຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຂົ້າຈີ່, ສະຫຼັດແລະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນສະເຕັກແລະແກງຫຼາຍ.

ເຂົ້າບາເລທັງໝົດອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ, ສະນັ້ນມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Annals of Family Medicine ພົບວ່າຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າບາເລພຽງແຕ່ສອງສາມອາທິດ, ມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol LDL, triglycerides ແລະ cholesterol ທັງຫມົດ. ຜົນປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກ beta-glucan, ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍທີ່ພົບຢູ່ໃນເຂົ້າບາເລ.

ບລູເບີຣີ

ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນສູງຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, blueberries ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດ, ໂດຍສະເພາະ anthocyanins, ໃນ blueberries ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອປ້ອງກັນ cholesterol ຈາກການຖືກ oxidized ແລະສະສົມຢູ່ໃນຝາເສັ້ນເລືອດ. ມັນແມ່ນ anthocyanin ທີ່ເຮັດໃຫ້ blueberries ມີລັກສະນະສີຟ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ, ອີງຕາມ Healthline .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm