Trang chủGiỗ Tổ Hùng Vương - Ngày Việt Nam trên toàn cầuThời sựLiên hoan văn hóa ẩm thực đặc sắc trong dịp Giỗ Tổ...

Liên hoan văn hóa ẩm thực đặc sắc trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2023

“Liên hoan Văn hoá Ẩm thực Đất Tổ năm 2023” nhằm giới thiệu, quảng bá giá trị văn hoá ẩm thực độc đáo tại Phú Thọ. Sự giao lưu ẩm thực với các vùng miền Bắc – Trung – Nam tạo nên không gian văn hoá ẩm thực đặc sắc hội tụ tại Đất Tổ trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm Quý Mão – 2023.

Liên hoan Văn hoá Ẩm thực Đất Tổ năm 2023 diễn ra từ ngày 25 – 29/4/2023 (tức ngày mùng 6/3 đến 10/3 năm Quý Mão) tại Khu dịch vụ ngã 5 Đền Giếng, Khu di tích lịch sử Đền Hùng (xã Hy Cương, TP. Việt Trì, tỉnh Phú Thọ). Lần đầu tiên được tổ chức trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, liên hoan là dịp để giới thiệu, quảng bá nét văn hoá ẩm thực độc đáo vùng Đất Tổ, giao lưu ẩm thực các vùng miền góp phần lan toả giá trị văn hoá ẩm thực Việt Nam.

Liên hoan năm nay có nhiều hoạt động nổi bật, như nghi lễ dâng lễ vật đặc sản ẩm thực Việt Nam lên Vua Hùng nhằm tỏ lòng thành kính nhớ về nguồn cội, với các món ẩm thực được các nghệ nhân tiêu biểu Việt Nam chuẩn bị cùng nhiều sản vật địa phương; và chương trình khai mạc với chủ đề “Hồn dân tộc – hội tụ tinh hoa Đất Tổ”.

Năm nay liên hoan có trên 70 gian hàng giới thiệu ẩm thực Đất Tổ và đặc sản 3 miền, các sản phẩm OCOP tỉnh Phú Thọ, các không gian giao lưu ẩm thực, không gian phở Việt Nam, không gian thưởng trà…. Sự góp mặt của các nghệ nhân ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, với màn quảng diễn các món ăn độc đáo sẽ mang đến cho du khách trải nghiệm hấp dẫn. Trong đó, ông Matsuo Tomoyuki (Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản – Việt Nam, JVGA) sẽ kết hợp với nghệ nhân Lê Thị Thiết trong màn giao lưu văn hoá ẩm thực Nhật – Việt “Tôn vinh ẩm thực Cá Lăng Đất Tổ”.

Góp mặt trong liên hoan lần này, Liên Chi hội Đầu bếp Việt Nam (VCF) tham gia 4 gian hàng để quảng bá những nét văn hóa ẩm thực độc đáo của khu vực phía Bắc. “Các gian hàng của VCF giới thiệu nhiều món ẩm thực miền Bắc, trong đó có cá lăng Việt Trì, gà tiến vua, các tác phẩm sắp đặt trang trí món ăn… Các đầu bếp của VCF sẽ tham gia thực hiện mâm lễ dâng Vua Hùng và quảng diễn món ‘Ngọc rồng dâng Vua’ và ‘Lăng ngư cung tiến’ tại liên hoan”, ông Nguyễn Xuân Quỳnh – Tổng Thư ký VCF cho biết.

Trong khuôn khổ liên hoan còn có các hoạt động biểu diễn văn hoá, trình diễn di sản đặc sắc như: Không gian văn hoá, trình diễn diều, giới thiệu di sản hát xoan, ca trù, quan họ Bắc Ninh, đờn ca tài tử Nam Bộ, hát Bài Chòi… Khu vực Nhà giới thiệu hoạt động văn hoá ẩm thực Việt Nam, Hành trình tìm kiếm ẩm thực tiêu biểu Việt Nam và các tác phẩm ẩm thực độc đáo tạo nên bản đồ ẩm thực với nhiều màu sắc thu hút du khách.

Song song với Liên hoan Văn hoá Ẩm thực Đất Tổ năm 2023 là Hội chợ Du lịch Tây Bắc, nơi những hình ảnh du lịch phong phú, các món ẩm thực, sản phẩm OCOP từ các tỉnh Tây Bắc và Phú Thọ được quảng bá, giới thiệu đến với du khách thập phương về dự Lễ hội Đền Hùng./.

VOV

Cùng chủ đề

Dự báo thời tiết 2/11/2024: Bắc Bộ chuyển rét, Trung Bộ chuẩn bị có mưa to

Dự báo thời tiết 2/11/2024, không khí lạnh tràn về khiến Bắc Bộ chuyển rét, vùng núi có nơi dưới 15 độ. Miền Trung sắp đón đợt mưa lớn diện rộng với lượng mưa cục bộ có thể lên tới hơn 500mm, tiềm ẩn nguy cơ lũ lụt. Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia, tối 1/11, không khí lạnh đã bao trùm hầu khắp Đông Bắc Bộ, lan tới một số nơi ở Bắc Trung...

Thông cáo báo chí số 11 Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV

Ngày 1/11, Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV tiếp tục ngày làm việc thứ mười một tại Nhà Quốc hội, Thủ đô Hà Nội. Buổi sáng: Nội dung 1: Dưới sự điều hành của Phó Chủ tịch Quốc hội Trần Quang Phương, Quốc hội họp phiên toàn thể ở hội trường, nghe Ủy viên Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ nhiệm Ủy ban Quốc phòng và An ninh của Quốc hội Lê Tấn Tới trình bày Báo cáo...

Gia hạn nộp bản trả lời điều tra chống bán phá giá đối với ván sợi gỗ

Cục Phòng vệ thương mại thông báo gia hạn nộp bản trả lời điều tra chống bán phá giá đối với ván sợi gỗ xuất xứ từ Thái Lan và Trung Quốc. Ngày 1/11, Cục Phòng vệ thương mại, Bộ Công Thương có thông báo gia hạn nộp bản trả lời câu hỏi cho nhà sản xuất trong nước, nhà nhập khẩu trong vụ việc điều tra áp dụng biện pháp chống bán phá giá đối...

Tiếp tục lao dốc do nguồn cung chưa phục hồi

Theo các chuyên gia dự báo giá tiêu ngày 2/11/2024 có khả năng tiếp tục giảm sâu do nguồn cung vẫn còn thiếu hụt và nhu cầu tiêu thụ chưa phục hồi. Theo dự báo, giá tiêu ngày 2/11 tiếp đà giảm do nguồn cung vẫn còn thiếu hụt và nhu cầu tiêu thụ từ các thị trường chưa có dấu hiệu phục hồi mạnh. Các chuyên gia khuyến cáo người trồng tiêu nên chuẩn bị...

Nâng cao vai trò của báo chính trong phát triển bền vững

Báo chí và doanh nghiệp đồng hành sẽ tạo động lực thúc đẩy hành trình hướng đến mục tiêu xanh hóa nền kinh tế và đạt được Net Zero trong tương lai. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Toàn cảnh tuyến đường gần 750 tỷ đồng ở Hà Nội dự kiến thông xe cuối năm nay

(VTC News) - Sau gần 2 năm triển khai, dự án đường Lê Quang Đạo kéo dài kết nối hai quận phía Tây Nam Hà Nội đạt hơn 80% tiến độ, dự kiến về đích cuối năm 2024. Dự án đầu tư xây dựng tuyến đường Lê Quang Đạo kéo dài đoạn từ Đại lộ Thăng Long (quận Nam Từ Liêm) đến vị trí ranh giới với khu đô thị Dương Nội (quận Hà Đông) khởi công đầu năm 2023. Công...
09:00:16

Cổ vật bằng vàng của người Champa

Các nhà khảo cổ học đã tìm ra nhiều dấu tích về khai thác vàng của người Champa xưa. Những mỏ vàng ở Trung Bộ trước đây thuộc sở hữu của vương quốc Champa đã từng cung cấp một khối lượng lớn vàng đáp ứng cho các vương triều của họ. Vùng đất Quảng Nam từng là kinh đô, thánh địa của người Champa với những di tích nổi tiếng như Trà Kiệu, Mỹ Sơn, Đồng Dương... Nơi đây từng...

“Mắt thần” miền Trung dưới chân đỉnh Hải Vân

(Dân trí) - Sơn Chà hay Hòn Chảo là một đảo nhỏ, hoang sơ nằm dưới chân đỉnh Hải Vân. Nơi đây có những người lính biên phòng tỉnh Thừa Thiên Huế ngày đêm canh gác, bảo đảm chủ quyền, an ninh biên giới quốc gia. Cách đất liền khoảng 10 hải lý, nhìn từ xa đảo Sơn Chà nổi lên tựa chiếc chảo úp nên còn được gọi là Hòn Chảo. Đảo rộng chừng 1,5km2 nhưng có đầy đủ địa...

Hà Nội rực rỡ cờ hoa chào mừng Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9

Con ngõ nhỏ tại phố Nguyễn Viết Xuân rực rỡ sắc đỏ chào mừng kỷ niệm 79 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9. NDO - Những ngày này, trên nhiều tuyến đường, tuyến phố tại Hà Nội được trang hoàng cờ hoa, biểu ngữ cùng nhiều hình ảnh lịch sử chào mừng 79 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9. Dịp kỷ niệm 79 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh,, thành phố Hà Nội...
11:22:22

Làm sâu sắc hơn nữa quan hệ truyền thống Việt Nam – Ấn Độ

(Chinhphu.vn) - Thủ tướng Chính phủ Việt Nam là một trong những nhà Lãnh đạo nước ngoài đầu tiên được mời thăm Ấn Độ sau khi Ấn Độ bầu cử Hạ viện và có Chính phủ nhiệm kỳ mới. Chinhphu.vn Nguồn:https://media.chinhphu.vn/video/lam-sau-sac-hon-nua-quan-he-truyen-thong-viet-nam-an-do-19323.htm

Bài đọc nhiều

Những truyền thuyết dân gian gắn với thời kỳ Hùng Vương

Hướng đến ngày Giỗ tổ Hùng Vương 10 tháng 3 âm lịch, cùng Vietnam.vn điểm lại những truyền thuyết nổi tiếng từ thời các vua Hùng, qua đó tưởng nhớ và tỏ lòng biết ơn công lao dựng nước của những vị vua đầu tiên của dân tộc Việt Nam. Thời đại Hùng Vương có nhiều truyền thuyết được lan truyền mãi trong dân gian thể hiện rõ tinh thần đoàn kết của cộng đồng các dân tộc Việt. Truyền thuyết...

Xác lập kỷ lục áo dài ”non sông gấm vóc” dài nhất Việt Nam tại Lễ hội Đền Hùng 2023

Tối 22/4, tại công viên Văn Lang, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ phối hợp với Công ty Phuonglly Media tổ chức trình diễn bộ sưu tập áo dài và xác lập các kỷ lục Guinness Việt Nam dành cho áo dài “Non sông gấm vóc”. Chiếc áo dài kỷ lục “Non sông gấm vóc” dài 178m, nặng gần 200kg, được thực hiện in, vẽ tay, thêu tay, đính kết với 410m vải và hàng triệu hạt pha lê...

Toàn văn Thông cáo báo chí Ngày Giỗ Tổ Việt Nam toàn cầu – Lễ Giỗ Tổ và Vinh danh con cháu Vua Hùng...

THÔNG CÁO BÁO CHÍ NGÀY QUỐC TỔ VIỆT NAM TOÀN CẦU - LỄ GIỖ TỔ & VINH DANH CON CHÁU VUA HÙNG TOÀN CẦU 2023 Lời đầu tiên, chúng tôi xin gửi lời chào trân trọng và lời cảm ơn chân thành đến các Quý cơ quan báo chí, truyền thông, đồng bào, kiều bào và bạn bè quốc tế đã luôn nỗ lực bảo tồn các Di sản văn hoá của nhân loại, đặc biệt là Di sản Tín ngưỡng thờ...
00:02:23

Người dân háo hức hòa mình vào không khí Lễ hội Đền Hùng 2023

Chương trình nghệ thuật khai mạc Lễ hội đền Hùng, Tuần Văn hoá – Du lịch Đất Tổ năm 2023 đã trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo người dân tham gia, hòa mình vào các loại hình di sản văn hóa phi vật thể của các tỉnh, thành phố đã được UNESCO ghi danh. https://media.techcity.cloud/vietnam.vn/2023/04/Nguoi-dan-hao-huc-hoa-minh-vao-khong-khi-le-hoi.mp4 Đài PTTH Phú Thọ  

Đảm bảo an ninh trật tự, an toàn giao thông trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa – Du lịch Đất...

Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2023 đã đến. Thời điểm này, các lực lượng chức năng của tỉnh đang tích cực triển khai các phương án phân luồng và điều tiết giao thông nhằm tạo điều kiện cho đồng bào cả nước, kiều bào nước ngoài và khách du lịch về dâng hương Quốc Tổ và tham gia các hoạt động Tuần Văn hoá, Du lịch được thuận lợi, an...

Cùng chuyên mục

Đoàn kết vì một ASEAN tầm vóc, là trung tâm của toàn khu vực

Hội nghị AMM-56 và các hội nghị liên quan từ ngày 8-14/7 tại Indonesia là loạt hoạt động có quy mô lớn nhất hàng năm của các Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN. Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn dẫn đầu đoàn đại biểu Việt Nam tham dự các hội nghị chuẩn bị cho Hội nghị cấp cao ASEAN 42 vào tháng 5/2023. Nhân dịp Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn dẫn đầu đoàn đại biểu Việt Nam tham dự...

Hơn 4 triệu người đến Đền Hùng dịp lễ hội

Sáng 30/4, trao đổi với Báo Đại Đoàn Kết, ông Lê Trường Giang – Giám đốc Khu di tích lịch sử Đền Hùng cho biết, trong dịp Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2023 đã có hơn 4 triệu lượt khách đến với Đền Hùng. Sáng 29/4, Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng cùng lãnh đạo Đảng, Nhà nước, MTTQ Việt Nam đã dâng hương tại Đền Hùng. Cũng theo ông Giang,...

Thời tiết Phú Thọ 27/4 và 3 ngày tới

Thời tiết Phú Thọ ngày 27/4/2023: Trời nhiều mây, tạnh ráo, trưa chiều khả năng có khoảng hửng nắng; Thời tiết 3 vùng trong tỉnh Phú Thọ; Thời tiết Phú Thọ 3 ngày tới. https://media.techcity.cloud/vietnam.vn/2023/04/Thoi-tiet-Phu-Tho-ngay-27-4-2023-Troi-nhieu-may-tanh-rao-trua-chieu-kha-nang-co-khoang-hung-nang.mp4 Đài PTTH Phú Thọ

Kinh nghiệm du lịch đất Tổ Phú Thọ

Ngoài tham quan di tích Đền Hùng, du khách cũng có nhiều địa điểm không bỏ qua khi đến Phú Thọ. Cách Hà Nội khoảng 90 km, Phú Thọ không chỉ có Lễ hội Đền Hùng, bên cạnh đó địa phương này còn nhiều điểm du lịch đa dạng khác. Di chuyển Hiện tại, Phú Thọ không có sân bay dân dụng nên du khách chỉ có thể lựa chọn di chuyển bằng đường bộ hoặc đường sắt. Với phương tiện cá...

Việt Trì chào đón du khách về với lễ hội Đền Hùng

Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2023 với nhiều hoạt động văn hóa hấp dẫn đang thu hút lượng lớn du khách hành hương về nguồn cội. Nhằm tạo ấn tượng cho nhân dân cũng như khách du lịch, Khu Di tích lịch sử Đền Hùng và thành phố Việt Trì đã tích cực chỉnh trang diện mạo đô thị với phương châm không chỉ đẹp, ấn tượng mà còn gần...

Mới nhất

Việt Nam cần ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số để cải thiện thời gian giao nhận hàng hóa

Ông Yoshihiro Wake, Giám đốc phát triển thị trường quốc tế, Công ty ABeam Consulting cho rằng ở Việt Nam, thời gian giao nhận hàng hóa vẫn còn là một vấn đề lớn, do đó, Việt Nam cần ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số để cải thiện thời gian giao nhận hàng hóa. Việt Nam cần ứng dụng...

Nơi tái hiện ký ức

Cựu chiến binh Lê Tiến Ninh (Bắc Ninh) cho biết: "Tôi rất ấn tượng về quy mô và các hiện vật được trưng bày tại bảo tàng. Tôi và anh em của mình rất đỗi tự hào khi chứng kiến những giai đoạn hào hùng của lịch sử được tái hiện tại nơi đây". ...

Cảng Hải Phòng lãi kỷ lục nhờ khoản tiền đền bù

Cảng Hải Phòng lãi quý III/2024 hơn 373 tỷ đồng, gấp đôi cùng kỳ nhờ khoản tiền đền bù của TP. Hải Phòng do thu hồi đất, qua đó đánh dấu mức lãi hàng quý cao nhất từ trước đến nay. Cảng Hải Phòng lãi quý III/2024 hơn 373 tỷ đồng, gấp đôi cùng kỳ nhờ khoản tiền đền bù...

Bắc Ninh dành hơn 215 tỉ đồng hỗ trợ giáo viên, nhân viên mầm non

HĐND tỉnh Bắc Ninh dự kiến kinh phí hơn 215 tỉ đồng để hỗ trợ hợp đồng lao động giáo viên, nhân viên nấu ăn… năm học 2024 - 2025. ...

Xuất cấp hạt giống cây trồng hỗ trợ tỉnh Yên Bái

Kinhtedothi - Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc đã ký Quyết định 1319/QĐ-TTg ngày 1/11/2024 về việc xuất cấp hạt giống cây trồng từ nguồn dự trữ quốc gia hỗ trợ tỉnh Yên Bái. Theo đó, Phó Thủ tướng chỉ đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xuất cấp không thu tiền 137,25 tấn hạt giống lúa từ...

Mới nhất

Nơi tái hiện ký ức