Trang chủMultimediaẢnhLàng nghề bánh tráng Cù Lao Mây

Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây

Làng nghề bánh tráng Cù lao Mây tại Vĩnh Long ra đời đến nay đã gần một thập kỷ từ thời cha truyền con nối nuôi sống rất nhiều thế hệ tại nơi đây. Hằng năm, làng nghề này cung cấp cho thị trường hàng trăm, ngàn tấn sản phẩm bánh tráng các loại. Nhờ đó mà có thêm nguồn thu nhập cho người dân địa phương. Với hương vị thơm ngon, mềm dẻo, chất lượng nên món bánh tráng của làng Cù lao Mây ngày càng được nhiều người yêu thích và muốn đến thăm trực tiếp để tìm hiểu về làng nghề này.

Làng nghề bánh tráng Cù lao Mây với bề dày lịch sử gần 1 thế kỷ. Làng nghề được nhiều người biết đến với những thành phẩm thơm ngon, chất lượng. Vietnam.vn mời bạn đến du lịch Vĩnh Long ghé thăm làng nghề này qua bộ ảnh “Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây”, bạn sẽ khám phá được nhiều điều thú vị và thêm yêu hơn những giá trị truyền thống mà người dân Việt Nam luôn giữ gìn suốt nhiều năm qua. Bộ ảnh do Đội Truyền thông – Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long, thực hiện và được gửi tham dự Cuộc thi ảnh và Video “Việt Nam hạnh phúc – Happy Vietnam”, do Bộ Thông tin và Truyền thông tổ chức. Nếu muốn có chuyến du lịch trải nghiệm và hiểu rõ hơn về nếp sống, con người Vĩnh Long thì bạn nên ghé thăm làng nghề bánh tráng Cù lao Mây. Đến đây bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình làm việc, nghe những câu chuyện thú vị, nụ cười thân thiện của người dân nơi đây. 

Bánh tráng Cù Lao Mây được làm từ những nguyên liệu gồm gạo, nước, đường, muối, dừa…tùy vào từng loại bánh tráng. Quá trình làm bánh được thực hiện thủ công, tỉ mỉ và cẩn thận. Bánh được tráng mỏng, đều.. Sau khi tráng, bánh được phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô. Gạo được chọn lựa kỹ càng, sau đó được ngâm trong nước khoảng 8 tiếng. Sau khi ngâm, gạo được xay nhuyễn thành bột và được pha chung các gia vị như muối, dừa, mè, sửa, đường mía….tùy vào từng loại bánh mà người làm bánh mà pha bột.

Bánh tráng được tráng trên chiếc vải mùng căng trên một cái nồi, bánh được làm chín bằng hơi nước chỉ trong 10 đến 15 giây, bánh chín người thợ thật nhẹ tay vì bánh rất mỏng, ướt dễ bị rách hay bị quấn lại và được để lên vĩ đem ra phơi nắng để khô. Bánh tráng Cù Lao Mây dẻo nhờ vào  cách pha nguyên liệu của người thợ giúp bánh tráng Cù Lao mây có hương vị riêng biệt và đã được chọn là sản phẩm OCOP của tỉnh Vĩnh Long.

Nghề làm bánh tráng Cù Lao Mây là một nghề vất vả nhưng cũng rất thú vị. Người làm bánh phải thức dậy từ rất sớm để chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu làm bánh. Bánh phải được làm liên tục trong suốt cả ngày, hiện giờ nghề vẫn còn phụ thuộc vào ánh nắng mặt trời, nên năng suất còn hạn chế. Tuy vất vả nhưng người làm bánh vẫn rất yêu nghề và luôn mong muốn gìn giữ nghề truyền thống của quê hương.

Cù lao Mây được biết đến nhiều nhất bởi làng nghề làm bánh tráng. Ngoài những loại bánh tráng nem thông thường thì người dân nơi đây còn không ngừng sáng tạo ra những món mới để chiều lòng người tiêu dùng như bánh tráng nướng dừa béo, bánh tráng nem lá dứa, bánh tráng nướng tôm khô,… Làng nghề bánh tráng Cù lao Mây trở nên nhộn nhịp nhất là vào mùa nước sông Cửu Long bắt đầu rút, tức vào vụ sản xuất cận Tết. Bạn có thể mua món ăn dân dã ở Vĩnh Long này về làm quà cho gia đình. Khi đến đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình để làm ra những chiếc bánh thơm ngon và sự tất bật làm việc của người làm nghề. Mặc dù công việc vất vả nhưng vì lòng yêu nghề trên gương mặt của họ luôn toát lên sự lạc quan, vui vẻ.

Năm 2024, Cuộc thi ảnh và Video “Việt Nam hạnh phúc – Happy Vietnam” tiếp tục được Bộ Thông tin và Truyền thông phối hợp với Hội Nghệ sỹ Nhiếp ảnh Việt Nam tổ chức trên trang web https://happy.vietnam.vn dành cho tất cả công dân Việt Nam và người nước ngoài từ 15 tuổi trở lên. Cuộc thi nhằm tôn vinh những cá nhân và tập thể có những sản phẩm thông tin tích cực, đóng góp thiết thực vào việc tuyên truyền, quảng bá hình ảnh đẹp về Việt Nam ra thế giới. Qua đó giúp người dân trong nước, đồng bào ở nước ngoài và bạn bè quốc tế tiếp cận những hình ảnh chân thực về đất nước, con người Việt Nam, thành tựu của Việt Nam trong bảo đảm quyền con người, hướng tới một Việt Nam hạnh phúc.

Mỗi hạng mục dự thi (ảnh và video) có các giải thưởng và giá trị giải thưởng như sau:
– 01 Huy chương Vàng: 70.000.000đ
– 02 Huy chương Bạc: 20.000.000đ
– 03 Huy chương Đồng: 10.000.000đ
– 10 giải Khuyến khích: 5.000.000đ
– 01 tác phẩm được bình chọn nhiều nhất: 5.000.000đ
Các tác giả đạt giải sẽ được Ban Tổ chức mời tham dự Lễ công bố và trao giải thưởng và giấy chứng nhận trên sóng truyền hình trực tiếp của Đài Truyền hình Việt Nam.

Vietnam.vn

 

Cùng chủ đề

Những làng nghề nổi tiếng ở ngoại thành Hà Nội

Làng Thạch Xá làm chuồn chuồn treLàng nằm dưới chân núi Tây Phương nơi chùa Tây Phương tọa lạc thuộc xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất. Đi từ Hà Nội theo Đại lộ Thăng Long chừng 25km đến đoạn rẽ vào Thạch Thất thì rẽ phải rồi đi tiếp 10km nữa sẽ thấy biển chỉ vào chùa Tây Phương.Làng Vác tên dân gian của làng Canh Hoạch nổi tiếng với nghề truyền thống: Làm quạt, làm nón, đặc...

Bạn bè quốc tế ấn tượng với việc bảo tồn, phát triển làng nghề Hà Nội

“Chúng tôi thực sự ấn tượng với lịch sử, truyền thống và những giá trị của các làng nghề, thấy được tâm huyết của các nghệ nhân đối với việc bảo tồn và phát triển làng nghề Hà Nội”, ông Aziz Murtazaev, Chủ tịch Hội đồng Thủ công thế giới khu vực châu Á - Thái Bình Dương nhận định. Chiều 24/10, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn...

Xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ huyện Phú Xuyên

Tối 24/10 diễn ra Lễ khai mạc Triển lãm quảng bá, giao thương kết nối các sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề huyện Phú Xuyên (Hà Nội). Triển lãm quảng bá, giao thương kết nối các sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề huyện Phú Xuyên do Sở Công Thương phối hợp với UBND huyện Phú Xuyên tổ chức. Với quy mô 100 gian hàng tiêu chuẩn và 4...

Sức sống trăm năm của làng nghề rèn ở Bạc Liêu

23/10/2024 | 11:29 TPO - Nghề rèn ở thị trấn Ngan Dừa (huyện Hồng Dân, Bạc Liêu) tồn tại cả trăm năm qua minh chứng cho sức sống của nghề sản xuất các nông cụ. Dù trải qua nhiều thăng trầm nhưng các lò rèn nơi...

Cả làng ở Sài Gòn trồng mai vàng, loại cây cảnh đang hot mà giàu lên, hễ ra ngõ đụng ngay tỷ phú

Việc cấp bằng công nhận làng nghề trồng mai vàng Bình Lợi là một bước quan trọng trong việc phát triển kinh tế và du lịch nông thôn.Xã Bình Lợi trước đây chủ yếu trồng các loại cây kém hiệu quả kinh tế như mía, khóm,...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Đâu là dấu hiệu mẹ cần lưu ý?

Càng về cuối thai kỳ, khi thai nhi phát triển lớn dần, mẹ bầu sẽ dễ gặp phải tình trạng đau dây chằng tròn vùng chậu. Những cơn đau bất ngờ có thể khiến các mẹ bối rối, tự hỏi liệu đây có phải là dấu hiệu bất thường hay không. Cùng MEDLATEC tìm...

Ưu đãi độc quyền dành riêng khách hàng Xuất nhập khẩu

Đồng hành cùng các khách hàng Xuất nhập khẩu hiện hữu đang giao dịch tại MSB tại thời điểm cuối năm, MSB tri ân gửi đến Quý khách hàng các ưu đãi độc quyền như sau:  •    Ưu đãi tỷ giá lên đến 150 điểm: Tiết kiệm tối đa chi phí cho doanh nghiệp •    Miễn phí chuyển tiền quốc tế TTR:  Nhanh chóng và thuận tiện  •    Miễn phí dịch vụ kết nối ngân hàng điện tử Misa Jetpay: Giúp doanh...

Vingroup ra mắt quỹ đầu tư công nghệ VinVentures

Ngày 28/10/2024, Tập đoàn Vingroup công bố ra mắt Quỹ đầu tư công nghệ VinVentures với tổng tài sản 150 triệu USD. Nhận diện của "Quỹ đầu tư công nghệ VinVentures" mới ra mắt với tổng tài sản 150 triệu USD. Ảnh: Internet. Quỹ đầu tư trọng điểm vào các startup công nghệ có tính đột phá cao với mong muốn thúc đẩy, phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp, góp phần kiến tạo các doanh nghiệp công nghệ số tại Việt...

Trao giải Sáng kiến ESG Việt Nam 2024

Khởi động từ tháng 1 năm nay, sáng kiến ESG Việt Nam đã thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ cộng đồng doanh nghiệp với hàng loạt các sáng kiến hướng tới chuyển đổi xanh và phát triển bền vững. Chiều 3/10, tại Hà Nội, Cục Phát triển doanh nghiệp, Bộ Kế hoạch và Đầu tư cùng với Phái đoàn Ngoại giao Hoa Kỳ tại Việt Nam, thông qua Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ (USAID), tổ...

Chương trình Thuyên chuyển Đào tạo VIMC mùa 1: Nâng tầm nhân lực, Kiến tạo tương lai – Tổng công ty Hàng hải Việt...

Trong bối cảnh ngành hàng hải Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và đối mặt với nhiều thách thức từ thị trường quốc tế, việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao trở thành yếu tố then chốt quyết định sự thành công của các doanh nghiệp. Nhận thức rõ tầm quan trọng này, Tổng công ty Hàng hải Việt Nam (VIMC) đã khởi động Chương trình thuyên chuyển đào tạo cán bộ,...

Bài đọc nhiều

Cuộc đua marathon, bước chân mở đường và dấu ấn lịch sử trên đất Ả Rập

(Dân trí) - "Máu lửa", "chạy đua" là điều Thủ tướng nhiều lần nhấn mạnh để khích lệ việc thúc đẩy hợp tác. Nhờ đó, 6 ngày công du ở 3 nước Trung Đông của Thủ tướng Phạm Minh Chính đã để lại nhiều dấu ấn lịch sử.   Trong tâm trí nhiều người, vùng đất Ả Rập chỉ có nắng, gió, cát vàng cùng những câu chuyện huyền thoại trên sa mạc rộng lớn. Nhưng ngày nay, các quốc gia...

Ngôi làng gần 400 năm tuổi như ốc đảo cô đơn ở Khánh Hòa

Khánh Hoà - Ngay gần thành phố Nha Trang, làng Hà Liên được ví như “ốc đảo” cô đơn vì nằm tách biệt hoàn toàn với phố thị. Laodong.vn Nguồn:https://dulich.laodong.vn/kham-pha/ngoi-lang-gan-400-nam-tuoi-nhu-oc-dao-co-don-o-khanh-hoa-1414962.html

Mùa hoa dã quỳ nhuộm vàng phố núi Đà Lạt

Lâm Đồng - Từ cuối tháng 10, những con đường vùng ven thành phố Đà Lạt cho tới các huyện xung quanh như Đức Trọng, Đơn Dương... đều rợp vàng hoa dã quỳ. Laodong.vn Nguồn:https://dulich.laodong.vn/media/mua-hoa-da-quy-nhuom-vang-pho-nui-da-lat-1414676.html

Tham quan Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam, người trẻ tự hào vì nghìn năm giữ nước

"Suốt chiều dài phong kiến tới những đợt kháng chiến gian khổ, tôi tự hào khi thấy bóng hình cha ông nghìn năm dựng và giữ nước", Nguyễn Hồng Định (19 tuổi) nói khi tham quan Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam. Toàn cảnh Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam trong ngày thứ 2 đón khách tham quan - Ảnh: HỒNG QUANG Hôm nay (2-11) là ngày thứ hai Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam mở cửa...

Cùng chuyên mục

Chấm dứt hoạt động đạp vịt ở Đà Lạt, gần 100 chiếc thuyền ‘phơi nắng, dầm mưa’

TPO - UBND thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng đã có thông báo chấm dứt dịch vụ thuyền đạp vịt trên thắng cảnh hồ Xuân Hương sau 30 năm hoạt động do không có giấy phép. Hiện gần 100 thuyền đạp vịt xuống cấp, trơ trọi ở ngoài trời chờ cấp phép. 04/11/2024 | 16:44 ...

Ngắm những vũ công trên sân băng

(Dân trí) - Giải vô địch trẻ trượt băng nghệ thuật quốc gia 2024 tổ chức tại Hà Nội đã khép lại sau 2 ngày tranh tài sôi nổi. Các VĐV đã có những màn biểu diễn đẹp mắt, thu hút đông đảo khán giả theo dõi, cổ vũ. Sau 2 ngày tranh tài sôi nổi (2-3/11), Giải vô địch trẻ Trượt băng quốc gia năm 2024 tổ chức tại sân trượt băng Royal City (TP Hà Nội) đã diễn...

Trời Hà Nội mờ đục vì ô nhiễm, một số nơi không khí ở mức xấu

TPO - Sáng 4/11, Hà Nội chìm trong lớp sương mù dày đặc, che phủ các tòa nhà cao tầng và làm giảm tầm nhìn. Chỉ số chất lượng không khí (AQI) vào lúc 9 giờ sáng đạt 195, mức có xấu đối với sức khỏe. 04/11/2024 | 09:56 ...

Hiện trạng khu đất “vàng”, được đề xuất làm công viên dọc bờ sông Sài Gòn

Công viên chạy dọc 1,1km theo sông Sài Gòn từ cầu Ba Son đến cầu Thủ Thiêm, quy mô 10ha được đề xuất thực hiện để phục vụ người dân trong dịp Tết Nguyên đán 2025. ...

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ trên đỉnh Tây Côn Lĩnh

Khi trở về thiên nhiên, bạn sẽ có khoảng thời gian tĩnh tại để ngắm nhìn và cảm nhận vẻ đẹp trong lành, ban sơ. Vẻ đẹp ấy có khả năng “tưới lành” tâm hồn mà một cuốn sách của người Nhật đã từng nhắc đến như một nghệ thuật - “Nghệ thuật tắm rừng”. Ở đó, mọi giác quan của con người sẽ hấp thụ trọn vẹn không khí của núi rừng từ những thảm thực vật xanh mướt...

Mới nhất

Nguyên Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh nhận Huy hiệu 45 năm tuổi Đảng

Ngày 4/11, tại TPHCM, bà Đặng Thị Ngọc Thịnh - nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Phó Chủ tịch nước đã vinh dự nhận Huy hiệu 45 năm tuổi Đảng. ...

Thanh Hóa: Người có uy tín sát cánh cùng đồng bào DTTS miền núi phát triển kinh tế

Bao năm qua, Đội ngũ Người có uy tín trong vùng đồng bào DTTS ở Thanh Hóa đã luôn khẳng định được là những tấm gương điển hình về sự chịu khó, sáng tạo, làm chủ các mô hình kinh tế, đặc biệt họ còn là những người sát cánh hỗ trợ trực tiếp được nhiều gia đình gặp...

Đánh giá đúng tầm quan trọng của báo chí để có những đầu tư xứng đáng cho báo chí

(CLO) Đó là kiến nghị của Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nhà báo Việt Nam Nguyễn Đức Lợi trong buổi làm việc của Đoàn công tác Hội Nhà báo Việt...

Khan nguồn cung căn hộ, khách mua đổ về “của hiếm” tại phía Đông Hà Nội

Trước đà phục hồi của thị trường bất động sản cuối năm và tình trạng thiếu hụt nguồn cung trầm trọng, loại hình căn hộ đang trở thành mục tiêu săn đón của cả người mua ở thực và giới đầu tư. Khan nguồn cung căn hộ, khách mua đổ về “của hiếm” tại phía Đông Hà NộiTrước đà phục...

Hoạt động kinh doanh bất động sản của Hodeco (HDC) vẫn giảm mạnh

Trong quý III/2024, hoạt động kinh doanh bất động sản của Hodeco mang về 124,5 tỷ đồng, giảm khoảng 26% so với cùng kỳ. Lợi nhuận sau thuế ghi nhận đạt 13,33 tỷ đồng, giảm 58,9%. Hoạt động kinh doanh bất động sản của Hodeco (HDC) vẫn giảm mạnhTrong quý III/2024, hoạt động kinh doanh bất động sản của Hodeco...

Mới nhất