Trang chủMultimediaẢnhLàng nghề bánh tráng Cù Lao Mây

Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây

Làng nghề bánh tráng Cù lao Mây tại Vĩnh Long ra đời đến nay đã gần một thập kỷ từ thời cha truyền con nối nuôi sống rất nhiều thế hệ tại nơi đây. Hằng năm, làng nghề này cung cấp cho thị trường hàng trăm, ngàn tấn sản phẩm bánh tráng các loại. Nhờ đó mà có thêm nguồn thu nhập cho người dân địa phương. Với hương vị thơm ngon, mềm dẻo, chất lượng nên món bánh tráng của làng Cù lao Mây ngày càng được nhiều người yêu thích và muốn đến thăm trực tiếp để tìm hiểu về làng nghề này.

Làng nghề bánh tráng Cù lao Mây với bề dày lịch sử gần 1 thế kỷ. Làng nghề được nhiều người biết đến với những thành phẩm thơm ngon, chất lượng. Vietnam.vn mời bạn đến du lịch Vĩnh Long ghé thăm làng nghề này qua bộ ảnh “Làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây”, bạn sẽ khám phá được nhiều điều thú vị và thêm yêu hơn những giá trị truyền thống mà người dân Việt Nam luôn giữ gìn suốt nhiều năm qua. Bộ ảnh do Đội Truyền thông – Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long, thực hiện và được gửi tham dự Cuộc thi ảnh và Video “Việt Nam hạnh phúc – Happy Vietnam”, do Bộ Thông tin và Truyền thông tổ chức. Nếu muốn có chuyến du lịch trải nghiệm và hiểu rõ hơn về nếp sống, con người Vĩnh Long thì bạn nên ghé thăm làng nghề bánh tráng Cù lao Mây. Đến đây bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình làm việc, nghe những câu chuyện thú vị, nụ cười thân thiện của người dân nơi đây. 

Bánh tráng Cù Lao Mây được làm từ những nguyên liệu gồm gạo, nước, đường, muối, dừa…tùy vào từng loại bánh tráng. Quá trình làm bánh được thực hiện thủ công, tỉ mỉ và cẩn thận. Bánh được tráng mỏng, đều.. Sau khi tráng, bánh được phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô. Gạo được chọn lựa kỹ càng, sau đó được ngâm trong nước khoảng 8 tiếng. Sau khi ngâm, gạo được xay nhuyễn thành bột và được pha chung các gia vị như muối, dừa, mè, sửa, đường mía….tùy vào từng loại bánh mà người làm bánh mà pha bột.

Bánh tráng được tráng trên chiếc vải mùng căng trên một cái nồi, bánh được làm chín bằng hơi nước chỉ trong 10 đến 15 giây, bánh chín người thợ thật nhẹ tay vì bánh rất mỏng, ướt dễ bị rách hay bị quấn lại và được để lên vĩ đem ra phơi nắng để khô. Bánh tráng Cù Lao Mây dẻo nhờ vào  cách pha nguyên liệu của người thợ giúp bánh tráng Cù Lao mây có hương vị riêng biệt và đã được chọn là sản phẩm OCOP của tỉnh Vĩnh Long.

Nghề làm bánh tráng Cù Lao Mây là một nghề vất vả nhưng cũng rất thú vị. Người làm bánh phải thức dậy từ rất sớm để chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu làm bánh. Bánh phải được làm liên tục trong suốt cả ngày, hiện giờ nghề vẫn còn phụ thuộc vào ánh nắng mặt trời, nên năng suất còn hạn chế. Tuy vất vả nhưng người làm bánh vẫn rất yêu nghề và luôn mong muốn gìn giữ nghề truyền thống của quê hương.

Cù lao Mây được biết đến nhiều nhất bởi làng nghề làm bánh tráng. Ngoài những loại bánh tráng nem thông thường thì người dân nơi đây còn không ngừng sáng tạo ra những món mới để chiều lòng người tiêu dùng như bánh tráng nướng dừa béo, bánh tráng nem lá dứa, bánh tráng nướng tôm khô,… Làng nghề bánh tráng Cù lao Mây trở nên nhộn nhịp nhất là vào mùa nước sông Cửu Long bắt đầu rút, tức vào vụ sản xuất cận Tết. Bạn có thể mua món ăn dân dã ở Vĩnh Long này về làm quà cho gia đình. Khi đến đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình để làm ra những chiếc bánh thơm ngon và sự tất bật làm việc của người làm nghề. Mặc dù công việc vất vả nhưng vì lòng yêu nghề trên gương mặt của họ luôn toát lên sự lạc quan, vui vẻ.

Năm 2024, Cuộc thi ảnh và Video “Việt Nam hạnh phúc – Happy Vietnam” tiếp tục được Bộ Thông tin và Truyền thông phối hợp với Hội Nghệ sỹ Nhiếp ảnh Việt Nam tổ chức trên trang web https://happy.vietnam.vn dành cho tất cả công dân Việt Nam và người nước ngoài từ 15 tuổi trở lên. Cuộc thi nhằm tôn vinh những cá nhân và tập thể có những sản phẩm thông tin tích cực, đóng góp thiết thực vào việc tuyên truyền, quảng bá hình ảnh đẹp về Việt Nam ra thế giới. Qua đó giúp người dân trong nước, đồng bào ở nước ngoài và bạn bè quốc tế tiếp cận những hình ảnh chân thực về đất nước, con người Việt Nam, thành tựu của Việt Nam trong bảo đảm quyền con người, hướng tới một Việt Nam hạnh phúc.

Mỗi hạng mục dự thi (ảnh và video) có các giải thưởng và giá trị giải thưởng như sau:
– 01 Huy chương Vàng: 70.000.000đ
– 02 Huy chương Bạc: 20.000.000đ
– 03 Huy chương Đồng: 10.000.000đ
– 10 giải Khuyến khích: 5.000.000đ
– 01 tác phẩm được bình chọn nhiều nhất: 5.000.000đ
Các tác giả đạt giải sẽ được Ban Tổ chức mời tham dự Lễ công bố và trao giải thưởng và giấy chứng nhận trên sóng truyền hình trực tiếp của Đài Truyền hình Việt Nam.

Vietnam.vn

 

Cùng chủ đề

Hà Nội tổ chức Festival sản phẩm nông nghiệp và làng nghề lần thứ 3 trong 5 ngày

Festival sản phẩm nông nghiệp và làng nghề Hà Nội lần thứ 3 năm 2024 sẽ diễn ra trong 5 ngày, từ (29/11-3/12/2024) tại Khu đô thi Mailand HaNoi City, xã An Khánh, huyện Hoài Đức. Dự kiến sẽ có 260 đơn vị tham gia trưng bày, giới thiệu, quảng bá...

Nhọc nhằn nghề hầm than bên dòng Cái Côn

Hầm than (đốt củi lấy than) là một nghề truyền thống của người dân ở khu vực sản xuất than củi ở TP Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang. Làng nghề đã có tuổi đời gần nửa thế kỷ, dù nhọc nhằn nhưng đến giờ nhiều người vẫn gắn bó để mưu sinh. ...

Khai mạc Triển lãm các sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề huyện Quốc Oai năm 2024

Sáng 7/11, Sở Công Thương Hà Nội phối hợp với UBND huyện Quốc Oai tổ chức Triển lãm các sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề huyện Quốc Oai năm 2024. Triển lãm là sự kiện thứ tư trong chuỗi các sự kiện quảng bá, giao thương kết nối các sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề phục vụ du lịch thuộc Kế hoạch Phát triển Trung tâm Thiết kế...

Nâng cao vai trò của kiểm toán trong bảo vệ môi trường tại các cụm công nghiệp

(PLVN) - Ngày 5/11, tại Hà Nội, Kiểm toán nhà nước (KTNN) Việt Nam đăng cai tổ chức Hội thảo chia sẻ kiến thức của Tổ chức Các cơ quan Kiểm toán tối cao Đông Nam Á (ASEANSAI) với chủ đề “Công tác quản lý, bảo vệ môi trường tại các cụm công nghiệp và làng nghề”. Chung tay hướng đến các Mục tiêu phát triển bền vững Hội thảo thu hút sự tham dự của khoảng hơn 40 khách...

Những làng nghề nổi tiếng ở ngoại thành Hà Nội

Làng Thạch Xá làm chuồn chuồn treLàng nằm dưới chân núi Tây Phương nơi chùa Tây Phương tọa lạc thuộc xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất. Đi từ Hà Nội theo Đại lộ Thăng Long chừng 25km đến đoạn rẽ vào Thạch Thất thì rẽ phải rồi đi tiếp 10km nữa sẽ thấy biển chỉ vào chùa Tây Phương.Làng Vác tên dân gian của làng Canh Hoạch nổi tiếng với nghề truyền thống: Làm quạt, làm nón, đặc...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Thuốc Methotrexate – Thuốc điều trị bệnh lý tự miễn theo đơn của bác sĩ

Methotrexate có khả năng ức chế miễn dịch, giúp điều trị bệnh lý tự miễn. Tuy nhiên để loại thuốc này phát huy tối ưu hiệu quả, bệnh nhân phải tuân thủ chặt chẽ liều lượng, thời gian dùng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên môn. Thông qua bài viết sau đây,...

Xây dựng Khu du lịch quốc gia Ninh Chữ trở thành vùng trọng điểm Nam Trung bộ

Khu du lịch quốc gia Ninh Chữ là vùng du lịch trọng điểm của tỉnh Ninh Thuận, có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, đặc biệt là du lịch cho tỉnh Ninh Thuận nói riêng và khu vực Nam Trung bộ nói chung, với các tiềm năng du lịch nổi trội trong khu vực theo đó xây dựng Khu du lịch quốc gia Ninh Chữ khoảng 12.200 ha, là dải không...

Thuốc trị cao huyết áp và những điều cần lưu ý khi sử dụng

Thuốc chẹn kênh canxi hay kháng canxi thường ứng dụng trong điều trị bệnh lý về tim mạch. Trong đó, Nifedipine hiện là loại thuốc kháng canxi quen thuộc với bệnh nhân bị cao huyết áp, người có nguy cơ phải đối mặt với nhiều biến chứng tim mạch. Vậy, thuốc được sử dụng...

Bài đọc nhiều

Dậy từ 3h, vượt 30km chụp ảnh “sống ảo” ở vườn hoa cúc chân cầu Long Biên

(Dân trí) - Bích Ngọc (SN 2003) không ngại thức giấc từ 3h sáng, trang điểm, lên đồ, vượt 30km từ Hưng Yên đến vườn hoa cúc dưới chân cầu Long Biên để chụp bộ hình thơ mộng. Công trình "Bến hoa Phúc Xá - Ba Đình" đang trở thành địa điểm check-in hấp dẫn, thu hút người dân thủ đô Hà Nội, du khách đến tham quan và trải nghiệm. Nơi đây được Hội Liên hiệp Phụ nữ quận Ba...

Mùa hoa dã quỳ như nắng sáng bừng núi rừng Ba Vì

Hà Nội - Tháng 11, dọc hai bên đường kéo dài tới đỉnh núi Ba Vì như bức tranh với sắc vàng chủ đạo được tô vẽ bởi những bụi hoa dã quỳ bung nở. Laodong.vn Nguồn:https://dulich.laodong.vn/media/mua-hoa-da-quy-nhu-nang-sang-bung-nui-rung-ba-vi-1419500.html

Cắm trại bên mỏ đá ít người biết ngay ngoại thành Hà Nội

Hà Nội - Mỏ đá ở huyện Quốc Oai có không gian trong lành, yên tĩnh, thích hợp để du khách trải nghiệm cắm trại gần gũi thiên nhiên. “Nếu muốn tới đây cắm trại qua đêm, mình khuyên các bạn nên chuẩn bị kỹ đồ dùng cần thiết từ ở nhà vì sẽ không có dịch vụ cho thuê gì cả. Tuy nhiên khu vực này cũng rất gần chợ dân sinh nên mọi người có thể xuống mua...

Chợ “chồm hổm” – khu chợ độc đáo ở miền Tây

Khu chợ độc đáo bởi được sắp xếp ngay hàng thẳng lối, người bán thường ngồi xổm hoặc kê ghế nhỏ, bày biện hàng hóa trong khoảng 2 - 4m2. Do đó, nơi này còn được gọi bằng cái tên dân dã là chợ chồm hổm. Chợ “chồm hổm” tọa lạc tại Phường 3, TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang, với diện tích khoảng 700m2 chuyên bán nông sản đồng hoặc nhà trồng được không phải mua qua trung gian nên giá...

[Ảnh] Nguy cơ lãng phí cầu gần 400 tỷ đồng hoàn thành không có đường kết nối

NDO - Hiện nay, Dự án xây dựng cầu Vàm Cát Sứt trên tuyến đường Hương lộ 2, bắc qua sông Buông, thuộc địa phận thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, đã gần hoàn thành. Tuy nhiên, công trình có trị giá gần 400 tỷ đồng, được đầu tư từ nguồn ngân sách nhà nước này lại đứng trước nguy cơ không có đường kết nối, khiến việc hoàn thành nhưng không thể đưa vào sử...

Cùng chuyên mục

Rác thải bủa vây dự án đường hơn 250 tỷ đồng ở Hà Nội

TPO - Khởi công từ năm 2020 và dự kiến hoàn thành sau 450 ngày nhưng đến nay dự án xây dựng đường Vũ Quỳnh nối tuyến đường Lê Đức Thọ - Phạm Hùng (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) vẫn còn dang dở, ảnh hưởng đến đời sống và việc đi lại của người dân. 11/11/2024 | 16:04 ...

Cận cảnh “toa tàu hóa thạch” đồ sộ từ hơn 15.000 mảnh gốm ở tuyến metro Nhổn

Tác phẩm nghệ thuật "5 giờ sáng, Hà Nội thức giấc - Il est cinq heures, Hanoï s’éveille" được đặt tại ga S8 - Cầu Giấy tuyến metro Nhổn - ga Hà Nội đphác họa một toa tàu hóa thạch đồ sộ từ hơn 15.000 mảnh gốm. ...

Lộ diện nhà ga gần 11.000 tỷ đồng của sân bay Tân Sơn Nhất

TPO - Sau gần hai năm xây dựng, nhà ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất đã lộ diện với các hạng mục quan trọng như mái nhà, các tầng hầm và nổi, khu thương mại, cầu cạn... 11/11/2024 | 12:59 TPO - Sau gần hai...

Dậy từ 3h, vượt 30km chụp ảnh “sống ảo” ở vườn hoa cúc chân cầu Long Biên

(Dân trí) - Bích Ngọc (SN 2003) không ngại thức giấc từ 3h sáng, trang điểm, lên đồ, vượt 30km từ Hưng Yên đến vườn hoa cúc dưới chân cầu Long Biên để chụp bộ hình thơ mộng. Công trình "Bến hoa Phúc Xá - Ba Đình" đang trở thành địa điểm check-in hấp dẫn, thu hút người dân thủ đô Hà Nội, du khách đến tham quan và trải nghiệm. Nơi đây được Hội Liên hiệp Phụ nữ quận Ba...

Tuổi trẻ Lâm Đồng thực hiện nhiều hoạt động vì cộng đồng mừng lễ hội lớn

TPO - Chào mừng Festival Hoa Đà Lạt năm 2024, các cấp bộ Đoàn tỉnh Lâm Đồng đã triển khai nhiều hoạt động như vệ sinh môi trường, chỉnh trang đô thị, cạo xóa biển quảng cáo sai quy định, trồng mới và chăm sóc cây xanh tạo cảnh quan khu vực đô thị, nông thôn,... 11/11/2024 | 14:19 ...

Mới nhất

Rác thải bủa vây dự án đường hơn 250 tỷ đồng ở Hà Nội

TPO - Khởi công từ năm 2020 và dự kiến hoàn thành sau 450 ngày nhưng đến nay dự án xây dựng đường Vũ Quỳnh nối tuyến đường Lê Đức Thọ - Phạm Hùng (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) vẫn còn dang dở, ảnh hưởng đến đời sống và việc đi lại của người dân. ...

Vĩnh Phúc: Tuyên dương 10 thầy, cô giáo và 138 em học sinh, sinh viên DTTS có thành tích xuất sắc năm học 2023...

Ngày 11/11, tại Nhà hát tỉnh Vĩnh Phúc, Ban Dân tộc tỉnh Vĩnh Phúc phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức “Lễ Tuyên dương giáo viên, học sinh, sinh viên DTTS tiêu biểu, xuất sắc năm học 2023 - 2024”.Hiện nay ở các buôn làng Tây Nguyên xuất hiện ngày càng nhiều những nữ trưởng...

Lợi ích, cách sử dụng an toàn và tác dụng phụ của cây hương thảo

Các lợi ích chính của hương thảo cho sức khỏe là: Cải thiện hệ thần kinh Hương thảo giúp cải thiện chức năng của hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ, sự tập trung và lý luận, và giúp ngăn ngừa và điều trị các vấn đề như trầm cảm và lo lắng. Loại thảo dược này thậm chí còn giúp...

Phụ thuộc vào AI, người trẻ nguy cơ giảm khả năng tư duy, sáng tạo

TS Lê Duy Tân - giảng viên khoa công nghệ thông tin Trường đại học Quốc tế (Đại học Quốc gia TP.HCM) - chia sẻ tại Tuần lễ đổi mới sáng tạo 2024 ngày 11-11. ...

Đà Nẵng xử lý 2 cơ sở dạy trẻ tự kỷ báo Tuổi Trẻ phản ánh

Sở Giáo dục và Đào tạo Đà Nẵng đã yêu cầu các đơn vị liên quan xác minh, xử lý 2 cơ sở dạy trẻ tự kỷ sau phản ánh của báo Tuổi Trẻ. ...

Mới nhất