Độc đáo tour du lịch khám phá học đường “Từ nông trại đến bàn ăn”

Những ngày gần đây, Trung tâm Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Đồng trở nên sôi động bởi hàng ngàn du khách trẻ tuổi đến tham quan tìm hiểu, trải nghiệm. 

Trải nghiệm đóng bịch giá thể trồng nấm

Nằm trong không gian rộng ở xã Tà Nung (Đà Lạt), Trung tâm Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Đồng (gọi tắt Trung tâm) nổi bật bởi màu xanh, nhà kính hiện đại, khu làm việc khang trang xứng tầm với một đơn vị nghiên cứu, ứng dụng khoa học, công nghệ lớn nhất tỉnh.

• NÔNG SẢN ĐÀ LẠT – TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN

“Nông sản Đà Lạt – từ nông trại đến bàn ăn” là chương trình trải nghiệm canh nông học đường do Trung tâm tổ chức với sự hỗ trợ phối hợp của đơn vị lữ hành Bình An Đà Lạt đã tạo nên sức cuốn hút mạnh mẽ bởi sự độc đáo, hấp dẫn. Chỉ trong hơn một tháng qua, Trung tâm đã đón hơn 3.000 học sinh, sinh viên đến từ các trường trung học trong tỉnh như: Chi Lăng, Nguyễn Du, Quang Trung, Xuân Trường và ngoài tỉnh Trường Cao đẳng Cần Thơ đến tham quan, trải nghiệm.

Như một tour du lịch khám phá khoa học, công nghệ, các em đã được tham quan, tìm hiểu, trải nghiệm một chu trình khép kín từ phòng thí nghiệm, nuôi cấy mô, đến vườn ươm, vườn thực nghiệm, vườn sản xuất, chế biến sản phẩm. Qua đó, các em hiểu hơn về công nghệ sinh học, sản xuất nông nghiệp công nghệ cao đang phát triển mạnh mẽ ở Lâm Đồng.

Trải nghiệm quy trình ươm giống cây

Mỗi hoạt động của Trung tâm đều để lại những dấu ấn đẹp trong lòng các du khách trẻ tuổi. Tại Phòng Thí nghiệm, các em đã được tham quan tìm hiểu kỹ thuật nuôi cấy mô (các thiết bị, máy móc, công suất); tham quan hệ thống tưới tiêu tự động, tìm hiểu thông tin và cách thức vận hành của hệ thống, giới thiệu hệ thống điện tưới thông minh.

Đến xưởng sản xuất phôi nấm, các em được giới thiệu quy trình sản xuất nấm, tham quan khu sản xuất phôi nấm và nhà nuôi trồng nấm linh chi đỏ, tìm hiểu tác dụng của loài nấm dược liệu quý có lợi cho sức khỏe con người. Đồng thời, được trải nghiệm cách đóng bịch phôi nấm, cách cấy giống vào giá thể và được các chuyên gia, kỹ thuật viên hướng dẫn cách chăm sóc và thu hoạch nấm.

Ra khu vườn sản xuất rau thủy canh trong nhà kính, các em được giới thiệu tổng quan về phương thức canh tác thủy canh – trồng cây trong nước, không cần đất, cách thức ươm hạt, chăm sóc và thu hoạch rau thủy canh. Việc trải nghiệm khiến các em thích thú vì được tự tay nhổ từng cây rau xà lách xanh mướt.

Tại vườn sản xuất ngoài trời, các em tiếp tục được tham quan vườn trồng cà chua, ớt ngọt, chuối Laba, bắp, khoai lang; tìm hiểu quy trình trồng rau sạch, trồng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP; tìm hiểu quy trình trồng và chăm sóc khoai lang mật, trải nghiệm thu hoạch khoai lang.

Cuối cùng là tham quan khu trưng bày sản phẩm OCOP, nông sản đặc trưng thế mạnh của tỉnh và các sản phẩm chế biến từ kết quả nghiên cứu các đề tài khoa học, công nghệ. Vị ngọt của khoai lang sấy dẻo, bổ dưỡng các loại trà dược liệu, các loại nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, vị thơm ngon cà phê, ca cao, mắc ca… Qua đó thấy rõ hơn những thành quả của ứng dụng khoa học, công nghệ vào đời sống.

Hành trình trải nghiệm để lại những kỷ niệm đáng nhớ

• NHÂN LÊN TÌNH YÊU KHOA HỌC

Cuộc trải nghiệm về với Trung tâm như một buổi học ngoại khóa hữu ích, làm cho học sinh hiểu rõ về quy trình tạo giống, chọn giống, nhân giống, đưa ra vườn ươm, nhân rộng sản xuất, chế biến và hiểu chức năng nhiệm vụ của một đơn vị nghiên cứu ứng dụng khoa học, công nghệ, công việc của các nhà khoa học.

Ông Lê Thành Trung – Giám đốc Trung tâm cho biết: Mục tiêu của Trung tâm là nhằm giúp các em học sinh, sinh viên tham quan, trải nghiệm thực tế hoạt động nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật vào thực tiễn cuộc sống thông qua trải nghiệm thực tiễn tại phòng thí nghiệm của Trung tâm; trải nghiệm thực tế các hoạt động về sản xuất giống, sản xuất sản phẩm nông sản đặc thù theo mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao như: Nhân giống, cấy giống nấm ăn, nấm dược liệu; ươm giống, chăm sóc, thu hoạch rau thủy canh; tham quan mô hình ứng dụng IoT trong sản xuất nông nghiệp…

Vừa làm chức năng nhiệm vụ của một đơn vị khoa học, đội ngũ cán bộ, viên chức những người làm công tác nghiên cứu, ứng dụng khoa học, công nghệ của Trung tâm đã sắp xếp công việc chuyên môn để dành thời gian đón tiếp các vị khách đặc biệt một cách chu đáo, hướng dẫn cặn kẽ từng công đoạn, quy trình, hòa cùng không khí vui tươi của các em trong từng khu vực trải nghiệm. Sự tận tâm, tình cảm ấm áp dành cho các em làm cho niềm vui của họ như được nhân lên mỗi ngày.

Hành trình trải nghiệm để lại những kỷ niệm đáng nhớ

Không chỉ đơn thuần mang đến cho các em những kiến thức cơ bản về quy trình canh tác nông nghiệp công nghệ cao, phổ biến kiến thức khoa học, mà các chuyên gia kỹ thuật, nhà khoa học của Trung tâm còn gợi mở trong các em ý tưởng sáng tạo, ước mơ trở thành nhà nghiên cứu trong tương lai, góp sức phát triển khoa học, công nghệ, phát triển ngành Nông nghiệp Lâm Đồng ngày càng hiện đại, vì sức khỏe con người.

Sau khi tham quan, các em được mang về nhà và thưởng thức những loại rau, củ, quả tự tay mình thu hái, cùng với những sản phẩm OCOP, nông sản chế biến sẽ làm cho hành trình trải nghiệm về với Trung tâm Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Đồng thêm tròn vị.

Ông Trung cho biết thêm, trong thời gian tới, những kết quả nghiên cứu do Trung tâm đưa vào ứng dụng thực nghiệm sẽ được đưa đến cho học sinh khám phá, để các em hiểu cặn kẽ, từ đó kích thích sự tìm tòi, khả năng sáng tạo, nhân lên tình yêu khoa học, khơi dậy ý thức trách nhiệm của thế hệ trẻ với quê hương đất nước.