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베트남, 고급 향신료 수출로 수천만 달러 벌어들여

Việt NamViệt Nam11/07/2024


올해 첫 두 달 동안 베트남의 스타 아니스 수출량은 1,437톤에 달했습니다. 베트남은 인도 시장에 951톤의 스타아니스를 수출했습니다.

베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)의 통계에 따르면, 6월 베트남의 스타 아니스 수출량은 1,548톤, 매출액은 670만 달러로 전월 대비 0.8% 감소했습니다. 프로시탕롱은 이번 달 최대 수출국으로 13.8%를 차지하며 213톤을 수출했습니다.

Xuất khẩu một loại cây gia vị cực phẩm, Việt Nam thu về hàng chục triệu USD
베트남, 고급 향신료 수출로 수천만 달러 벌어

올해 상반기 베트남은 7,023톤의 스타아니스를 수출했고, 총 수출액은 3,420만 달러에 달했습니다. 2023년 같은 기간과 비교했을 때 수출량은 5.6% 감소했고, 매출액은 25.3% 감소했습니다. 인도는 베트남산 스타 아니스의 최대 수출 시장으로, 수출량은 4,410톤으로 베트남 전체 수입국의 63%를 차지합니다.

세계 향신료 기구의 통계에 따르면, 베트남의 스타 아니스 생산량은 세계 2위입니다. 베트남은 스타 아니스를 통해 세계 향신료와 향료 시장에 잠재적인 공급처가 될 수 있습니다. 시장 규모는 2021년에 213억 달러에 달했으며, 2026년에는 274억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.

현재 우리나라의 스타아니스 총 재배 면적은 약 4만 헥타르이며, 주로 랑선, 까오방 지역에 집중되어 있으며 연간 생산량은 1만 6천 톤이 넘습니다.

특히, 전 세계적으로 스타 아니스는 베트남과 중국에서만 발견되며, 유리한 환경 덕분에 대량으로 스타 아니스를 생산할 수 있습니다. 팔각회향은 4년차부터 수확이 시작되지만, 1년에 2번 수확하려면 약 16년이 걸리므로 이 희귀한 식물의 가치는 더욱 커집니다. 봄 작물은 2월과 3월에 집중됩니다. 9월, 10월에 수확

팔각 아니스는 유명 셰프들이 요리에 늘 즐겨 사용하는 고급 향신료 중 하나입니다. 요리에 팔각 아니스를 능숙하게 사용하면 요리의 맛을 완전히 새로운 차원으로 끌어올릴 수 있습니다.

또한 순수한 스타 아니스를 와인에 담가두면 감기, 두통, 복통, 소화기 질환, 뼈와 관절 질환 등의 질병을 치료하는 데 도움이 됩니다. 팔각 아니스는 피부 진균 치료, 옴 치료, 통증 완화, 멍 감소, 기침 치료, 거담제 등 여러 가지 약효가 있습니다. 또한, 스타 아니스 에센셜 오일은 미용 산업에서 사용되는 좋은 화장품 중 하나이기도 합니다.

출처: https://congthuong.vn/xuat-khau-mot-loai-cay-gia-vi-cuc-pham-viet-nam-thu-ve-hang-chuc-trieu-usd-331483.html


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