농산물 가공산업 원료지역 조성

최근 몇 년 동안, 탄호아성의 농업 부문은 제품 품질을 개선하고 전문 가공 산업에 서비스를 제공하기 위해 점차적으로 고품질 원료를 생산하는 데 중점을 두면서 점차 강력한 변화를 이루어 왔습니다. 이를 통해 농업 생산으로 인한 수입과 이익이 증가할 뿐만 아니라, 시장에서 농산물의 경쟁력도 크게 향상됩니다.

하롱(하쭝) 지역에서 생 파인애플을 수확하는 모습

높은 경제적 효율성을 바탕으로 가공 산업에 기여해 온 작물 중 하나인 이 지방의 생파인애플 생산 면적은 현재 3,935.8헥타르에 이릅니다. 이 중 수확 면적은 3,298ha에 달했고, 새로 심은 면적은 1,313.9ha에 달했으며, 평균 수확량은 헥타르당 25.7톤에 달했습니다. 파인애플 원료 재배 지역의 지속 가능한 개발을 위해, 본 지방은 토지 집적 및 집중 정책 등 집중 생산 지역 개발을 지원하기 위한 많은 메커니즘과 정책을 발표했습니다. 농업 구조 조정 지원... 동시에, 지역 사회가 과일나무 생산(파인애플 포함)에 집중하도록 유도하는 프로젝트를 통해, 이 지방은 토지 및 토양 조건과 지방 내외 시장의 소비 수요 예측을 기반으로 계획을 검토하는 데 주력하여 일부 지방에서 파인애플에 적합한 지역 구조를 마련했습니다.예: 하중(Ha Trung) 900ha, 응옥락(Ngoc Lac) 990ha, 타치탄(Thach Thanh) 610ha, 옌딘(Yen Dinh) 520ha, 캄투이(Cam Thuy) 125ha, 빔손(Bim Son) 타운 700ha... 이 지방은 원자재 지역과 병행하여 러시아와 한국 시장에 수출(통조림)을 위한 4개의 파인애플 가공 공장을 설립하기 위한 지원 및 인센티브 메커니즘을 만들었습니다... 그러나 연간 약 84,000톤의 원자재 공급 용량과 비교했을 때, 공장의 총 용량은 연간 약 10,000톤에 불과하여 지방의 원자재 공급을 충분히 활용하지 못했습니다. 따라서, 이 지방의 농업 및 농촌 개발부는 파인애플 재배 지역의 인민위원회와 협력하여 이 지방의 파인애플 가공 기업과 동자오 식품 수출 주식회사(닌빈)와 협력하여 가공과 관련된 과일 제품, 특히 파인애플의 생산 연계 및 소비를 강화하고 있습니다. 동시에, 국내외 기업이 과일 가공 공장 건설에 투자하도록 도(省) 인민위원회와 적극 협조하고 조언한다.

현재, 이 지방에는 과일 주스 가공 공장을 짓는 2개의 프로젝트가 Nhu Xuan 지구(T9 농산물 수출입회사)와 Ngoc Lac 지구(Xuan Thien Thanh Hoa 2 주식회사)에서 진행 중이며, 이를 통해 파인애플뿐만 아니라 이 지방의 과일나무 전반에 대한 지속 가능한 개발 전망이 열렸습니다. 공장 가동 시 가공을 위한 원자재 공급원을 확보하기 위해 농업농촌개발부는 각 지방의 기업체와 인민위원회와 협력해 수천 헥타르 규모의 파인애플, 패션프루트, 망고 등의 원자재 지역을 개발하는 계획을 수립하고 있습니다.

파인애플뿐만 아니라 이 지방에서는 생산 지역도 형성되고 확대되어 농산물 심층 가공에 대한 기업의 투자를 유치하는 환경이 조성됩니다. 일반적으로 다음과 같습니다. 15개 구에 설탕공장과 연계된 원당 생산지역, 연간 면적 13,000~15,000헥타르; 카사바 원료 생산지는 산악지대 10곳 각 지역의 벼 종자 생산 면적은 3,264 헥타르입니다. 6,500헥타르의 제품 소비와 관련된 상업용 쌀 생산... 이 중 많은 생산 지역에서 높은 생산성, 품질 및 식품 안전을 보장하기 위해 VietGAP 공정을 적용했습니다. 동시에 시장 수요에 따른 생산 체인을 형성하고, 브랜드를 구축하며, 제품 생산량을 안정화하고, 수확 후 손실을 줄이는 것은 높은 경제적 효율성을 가져옵니다.

농업농촌개발부의 통계에 따르면, 탄호아성에는 현재 재배 분야 기업이 205개, 축산 분야 기업이 172개, 양식 분야 기업이 94개, 임업 분야 기업이 156개, 일반, 생산 및 가공 분야 기업이 761개 있습니다. 그 중에서도 람선 사탕수수 주식회사의 대형 투자 프로젝트와 현대 기술이 많이 있습니다. 비나밀크와 TH 유제품 농업 시스템 푸자 농산물 주식회사의 가공 및 소비와 관련된 닭 사육 체인; 다바코, 쉬안티엔, 뉴호프 그룹의 돼지 사육 프로젝트 Bamboo King Vina 주식회사의 대나무 제품 생산 프로젝트... 이는 지방의 각 지역이 가공 산업의 원자재 공급원을 지속 가능하게 제공하기 위해 고품질, 고효율 농업 생산 지역을 건설하는 기반이자 조건입니다.

그러나 전반적인 평가에 따르면, 본성의 농산물 가공산업은 여전히 ​​많은 제약을 받고 있으며, 주로 부가가치가 낮은 1차 가공품에 국한되어 있습니다. 생산-가공-소비 가치 사슬의 단계 간 연결은 실제로 긴밀하지 않습니다. 수확 후 손실은 15~20%로 높습니다. 경제적 가치가 높은 생산물은 많지 않습니다. 농업 생산 및 가공 분야에서 과학기술의 내용은 여전히 ​​제한적이다. 이는 기업 및 단위가 여전히 어려움을 겪고 있으며 투자를 위한 자원이 부족하기 때문이다. 기술 인력, 숙련된 근로자가 여전히 부족합니다.

점차적으로 한계와 단점을 극복하고 대규모 원자재 농업 생산 지역을 건설하고 확장하기 위해, 탄호아 성은 "선도적" 기업, 특히 대기업과 브랜드 농산물 가공 및 거래에 종사하는 법인을 선정하고 유치하도록 계속 장려하고 있습니다. 이를 통해 성이 보유하고 있고, 현재 보유하고 있으며, 건설할 원자재 지역의 지속 가능하고 효과적인 개발 기회를 늘릴 수 있습니다. 동시에 각 산업을 연계한 클러스터에서 농가가 직접 제품을 가공하고 소비할 수 있는 중소 농산물 가공기업의 발전을 장려한다.

기사 및 사진: Le Hoa

출처: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-vung-nguyen-lieu-cho-cong-nghiep-che-bien-nong-san-224019.htm