집중형 야채·과일 생산지 구축

현재 이 지방 전체에는 14,000헥타르가 넘는 다양한 종류의 채소가 재배되고 있습니다. 채소 생산 효율성은 여전히 ​​낮은데, 그 이유 중 하나는 규모가 작고, 분산화되어 있으며, 계획을 따르지 않아 산출량이 불안정하기 때문입니다. 예를 들어, 수박과 고추는 중국 시장에 크게 의존하기 때문에 종종 "풍수, 저가"의 상황에 빠지지만, 이 지역의 많은 농부들은 여전히 ​​넓은 면적에서 재배하고 있습니다.

빈선(Binh Son)의 Pham Quang Trung 씨는 수박과 고추의 생산량은 불안정하지만 경제적 효율성은 여전히 ​​다른 작물보다 높다고 말했습니다. 그러니까, 값비싼 작물 한 개가 실패한 작물 세 개를 만회할 수 있는 셈입니다. 칠리의 경우, 2025년 4월 초부터 판매가격이 지속적으로 상승하였고, 특히 4월 11~12일에는 칠리 가격이 kg당 7만~7만 5천 VND에 달하였습니다. 따라서 수년 동안 지방 자치 단체들은 당국의 권고에도 불구하고 수박과 고추의 생산 면적을 지속적으로 개발하고 확대해 왔습니다. 2024~2025년 겨울-봄 작물에서는 전 성에서 수박 재배 면적이 836헥타르가 넘고 고추 재배 면적이 1,000헥타르가 넘습니다. 현재 고추 수확은 460헥타르입니다. 걱정스러운 점은 고추 가격이 며칠 동안 높았던 후인 4월 14일 오후에 고추 가격이 kg당 2만~2만 5천 VND로 떨어졌다는 것입니다.

생산량은 불안정하지만, 이 지방의 수박 생산 면적은 증가하고 있습니다. 사진: THANH PHONG

팜 바(Pham Ba) 지방 재배 및 식물 보호국장은 야채와 과일 생산 산업의 장벽 중 하나는 생산 지역의 인프라가 부족하고 취약하다는 것이라고 말했습니다. 농부들은 관련 당국의 계획과 지시를 따르지 않고 생산을 합니다. 대규모 생산지가 많지 않아 제품이 시장 수요를 충족시키지 못하고 가공 및 소비에 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 상황을 극복하기 위해서는 농민들에게 정보와 생산 방향을 제공하는 것 외에도, 대규모의 집중적 채소·과일 생산 지역을 형성하여 기업과 협동조합이 기술을 생산에 적용할 수 있는 여건을 조성해야 합니다. 이를 통해 소비 사슬이 형성되어 농부들이 생산에 투자하는 데 안정감을 느끼고 생산성, 품질, 제품 가치를 높이는 데 기여합니다.

성 인민위원회는 2022년 4월 8일자 제62/KH-UBND 계획을 발표하여 2022년부터 2030년까지 성 내 야채 및 과일 가공 산업 개발 프로젝트를 시행했습니다. 2030년까지 야채와 과일의 수확 후 손실을 연평균 1% 이상 줄이는 것이 목표입니다. 수출용 야채 및 과일 가공 및 보관 시설의 50% 이상이 선진적인 생산 기술과 용량을 달성했습니다. 지방 내 채소, 과일 가공업에 투자할 기업 3~5개를 유치합니다.

모득현 인민위원회 위원장인 팜 응옥 란은 과일과 채소 가공 산업 발전 프로젝트를 효과적으로 시행하기 위해서는 지방이 각 지방의 계획에 따라 대규모 집중 생산지의 관개 시스템과 내부 교통에 대한 투자와 업그레이드에 주의를 기울여야 한다고 말했습니다. 특히 농산물 도매시장에서 신선야채, 가공야채, 완제품야채 등을 거래할 수 있는 물류 시스템을 구축하는 것이 필요하다. 동시에 채소와 과일을 생산하고 소비하는 협동조합을 강화하고 유지하여 가치사슬에 따라 채소를 성(省) 시장과 가공, 소비가 연계된 단위에 공급한다.

기업과 협동조합 측에서는 지방자치단체가 과일과 채소 생산 및 거래 분야에 참여할 때 투자자를 위한 토지 자금 및 절차와 관련하여 개방적이고 유리한 메커니즘을 마련해야 합니다. 빈즈엉 농업 협동조합(빈선) 박흥 이사에 따르면, 생산과 소비 시장을 연결하기 위해서는 지방 정부가 집중적인 채소 및 과일 생산지에 기업이 투자하도록 유치하고 유도하는 정책을 시행해야 하며, 재배지 건설부터 예비 가공, 가공, 제품 소비까지 생산 체인 형성을 촉진해야 합니다. 전문 기관은 농부들에게 VietGAP 및 유기농 기준을 충족하는 안전한 야채와 과일을 생산하는 과정을 전수해야 합니다. 수확 후 제품 보존 기술 제품 추적성을 보장하기 위해 제품 식별 라벨을 만듭니다. 동시에 농가를 지원하고, 안전야채인증을 받은 슈퍼마켓, 대리점, 소매점을 통해 소비 네트워크를 구축합니다. 이를 통해 집중적이고 안전한 야채 및 과일 생산 지역에서 야채의 생산, 가공, 소비를 연결하는 체인 형성에 기여합니다.

탄퐁

출처: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/xay-dung-khu-vuc-san-xuat-rau-qua-tap-trung-8461798/