검사 결과, 박장성의 91명이 병원에 입원한 식중독 사례의 샘플 모두에서 대장균(E.coli) 양성 반응이 나왔습니다.
10월 20일 파티 이후 박장성의 91명의 근로자가 식중독으로 병원에 입원했습니다. - 사진: THU HUONG
10월 25일 오후 Tuoi Tre Online과 의 인터뷰에서 박장성 보건부의 한 책임자는 신성 비나 회사에서 식중독 사고가 발생하여 91명이 병원에 입원하게 되었다는 사고 원인을 발표했다고 전했습니다.
임상 시료 검사를 통해 식중독 원인은 대장균과 황색포도상구균으로 밝혀졌습니다.
구체적으로 당국은 박장성 종합병원에서 치료받은 식중독 사례에서 17개의 샘플을 채취했고, 탄단 사립 종합병원에서 치료받은 사람에서 8개의 샘플을 채취했습니다.
결과에 따르면, 25/25개 샘플(100%)에서 대장균(E.coli) 박테리아에 대한 양성 반응이 나왔고, 1/25개 샘플(4%)에서 황색포도상구균(황금포도상구균) 박테리아에 대한 양성 반응이 나왔습니다.
현재 식중독 환자들은 모두 병원에서 퇴원했습니다.
이전에는 10월 20일 정오에 신성비나 주식회사가 1,100명 이상의 근로자를 대상으로 파티를 열었습니다.
음식 준비는 다른 회사에 아웃소싱됩니다.
메뉴에는 해산물 수프, 코코넛 워터로 찐 새우, 레몬을 곁들인 희귀 송아지고기, 버터로 튀긴 오징어, 꿀로 구운 닭고기, 갈강과 쌀 식초를 곁들인 구운 메기, 야채 롤 등이 있습니다.
10월 20일 파티 이후, 91명이 복통, 구토, 설사, 현기증, 발열 등으로 병원에 입원했습니다.
박장성 보건부는 옌둥현(박장성) 인민위원회에 관련 기관과 협력해 조사를 계속하고, 정보를 검증하고, 사건 파일을 완성해 달라고 요청했습니다.
식품안전부(보건부)는 또한 박장성 보건부에 식품 서비스 시설과 집단 주방에 대한 홍보와 지침을 강화하여 위생과 식품 안전 조건을 보장할 것을 요청했습니다.
식품 원료의 원산지, 3단계 식품 검사, 식품 샘플 보관 및 가공 단계의 위생을 엄격히 관리합니다.
식품안전 규정 위반 사항이 발견될 경우, 엄격히 처리하고 그 결과를 공개하며, 지역 사회에 즉시 경고해야 합니다.
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출처: https://tuoitre.vn/vu-91-nguoi-nhap-vien-sau-lien-hoan-20-10-phat-hien-vi-khuan-e-coli-20241025161554895.htm
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