빈롱, 자몽으로 만든 135가지 요리로 신기록 수립, 축제 개최

빈롱성 인민위원회 부위원장인 응우옌 티 꾸옌 탄 여사는 빈민 타운의 탄트라 재료로 만든 135가지 베트남 요리로 구성된 탄트라 축제를 개최한다는 계획을 승인하는 결정에 서명했습니다.

빈롱성 문화체육관광부에 따르면, 이 축제는 4월 12일 오전 동탄 중학교와 고등학교에서 개막할 예정이다. 조직위원회는 빈롱성의 대표적인 농산물인 자몽, 두부껍질, OCOP 제품을 전시하고 홍보할 공간을 마련했으며, 자몽으로 만든 135가지 요리로 베트남 요리 기록을 세우기 위한 요리 경연 대회도 열었습니다.

z6473418872825_7e4a5b79da3bfa1adfe9e021464ad701.jpg -0 — 이 축제에서는 포멜로 재료로 만든 135가지의 베트남 요리가 선보이며, 이는 베트남 기록입니다.

축제에는 약 25개의 전시 부스, 무료 포멜로 시식 공간, 포멜로를 판매하는 시골 시장 공간이 마련됩니다. 고구마와 빈민 두부피를 소개하고 무료로 제공합니다.

이 축제의 목적은 빈민 타운의 특산품인 포멜로의 가치를 사람들과 관광객에게 알리고 기리는 것이며, 베트남 요리에서 포멜로의 위치를 높이는 데 기여하는 것입니다. 재배자, 상인, 소비자, 관광객 간의 교류와 연결의 기회를 창출합니다. 빈민타운의 특산 과일인 자몽과 같은 대표적인 농산물과 관련된 지역 관광 개발을 촉진하는 데 기여합니다.

z6473414824949_95e9c6a47bf904db10cbc7b0bec15c62.jpg -0 — 탄트라는 빈민 타운에서 많이 재배되는 특산 과일로, 주로 동탄(Dong Thanh) 지역에 집중되어 있습니다.

탄트라는 빈민 타운에서 많이 재배되는 특산 과일로, 주로 동탄(Dong Thanh) 지역에 집중되어 있습니다. 자몽나무는 넓은 마당이 있는 주택이나 본부, 행정기관 등에서 관상용 식물로 재배되기도 합니다.

노인들의 말에 따르면, 빈민에서는 약 100년 전에 포멜로가 재배되었다고 합니다. 포멜로는 향이 은은하고 시원하고 달콤하며 신맛이 나는 것으로 유명합니다. 일반적으로 신맛과 단맛의 두 가지 유형이 있습니다. 지역 주민들이 그늘을 위해 키우는 야생나무에서 시작된 포멜로는 이제 이 지역의 주요 작물 중 하나가 되었습니다. 특히, 남캅 스위트 포멜로 품종은 4성급 OCOP 제품 기준을 충족했으며, 판매가격은 kg당 12만~16만 동입니다.