베트남: 할랄 식품 산업 발전을 위한 전략적 관문

베트남은 이슬람 협력 기구(OIC) 국가들이 가장 많이 수입하는 농산물 20종을 생산하는 데 큰 이점을 가지고 있습니다.

4월 17일 하노이에서 열린 첫 번째 국제 과학 컨퍼런스 "혁신, 통합 및 지속 가능한 개발"에서는 많은 국내외 전문가, 관리자 및 기업이 참여하여 베트남 할랄 경제 부문의 잠재력과 개발 방향을 명확히 했습니다.

이란 이슬람 공화국 대사인 알리 아크바르 나자리에 따르면, 할랄 식품 산업은 할랄 경제에서 가장 중요한 부문으로, 전체 할랄 거래의 약 65%를 차지합니다. 2023년에 이 부문은 2조 3,000억 달러의 수익을 창출했으며, 2030년까지는 5조 3,000억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 연평균 성장률(CAGR)은 10.5%입니다. 가까운 미래에 할랄 음식은 세계 식품 거래의 20%를 차지할 것으로 예상됩니다. 할랄 시장 규모는 현재 8조 달러에 달하며, 향후 5년 내에 12조 달러로 증가할 것으로 예상되어 이 공급망에 참여하는 국가들에게 엄청난 기회가 열려 있습니다.

현재 20억 명이 넘는 무슬림이 112개국과 지역에 살고 있으며, 이는 전 세계 인구의 25%를 차지합니다. 그 중 아시아(62%)에 집중되어 있으며, 특히 ASEAN 블록에 많이 거주합니다. 세계에서 가장 많은 무슬림 인구가 거주하는 아시아 태평양 지역은 전 세계 할랄 제품의 63% 이상을 소비하며, 역동적인 시장의 중심이 되고 있습니다. 나자리 씨에 따르면, 베트남은 전략적 위치를 갖추고 있어 이 대규모 시장에 진출하기 위한 중요한 관문으로 여겨진다.

조교수 박사 응우옌 호앙 상과대학교 총장은 베트남은 할랄 산업을 발전시키기에 유리한 조건이 많다고 말했습니다. 전략적 지리적 위치, 농업, 식품, 관광, 서비스 분야의 강점, 그리고 신세대 자유무역협정을 통한 긴밀한 국제 경제 통합은 베트남이 할랄 시장에 참여할 수 있는 기회를 만들어냅니다. 과학기술부 국가할랄인증센터(HALCERT)의 람란 빈 오스만(Ramlan Bin Osman) 소장은 베트남이 커피, 쌀, 해산물, 향신료, 견과류, 야채, 과일 등 할랄 식품 산업을 위한 풍부한 원자재를 보유하고 있으며, 이를 통해 할랄 기준을 충족하는 최종 제품을 생산할 수 있다고 강조했습니다.

베트남 농업 생산의 강점을 홍보하다

베트남은 커피, 쌀, 캐슈넛, 후추, 신선 과일, 가공 식품, 과자, 꿀, 계피, 과일 주스 등 이슬람 협력 기구(OIC) 국가들이 가장 많이 수입하는 농산물 20종을 생산하는 데 큰 이점을 가지고 있습니다. 베트남 캐슈넛 협회 부회장인 쩐 반 히엡(Tran Van Hiep) 씨는 2022년부터 2024년까지 중동으로의 캐슈넛 수출이 연간 약 4억 달러에 이를 것이며, 캐슈넛 알갱이는 6만 톤이 넘을 것이라고 말했습니다. 이는 베트남의 총 캐슈넛 수출의 8~13%를 차지할 것입니다. UAE, 터키, 사우디아라비아, 이라크, 요르단, 이란, 이집트 등 주요 시장은 2024년에 수천만 달러 규모의 베트남 캐슈넛을 수입할 것으로 예상됩니다.

2024년에는 쌀, 커피, 캐슈넛, 후추 등 많은 베트남 농산물이 인상적인 수출 성장을 기록했습니다. 람란 빈 오스만 씨는 이러한 제품이 할랄 기준을 충족한다면 현재 할랄 제품의 공급과 수요 사이에 큰 격차가 있는 무슬림 시장에 더욱 깊이 침투할 수 있을 것이라고 말했습니다. 베트남은 농산물 외에도 할랄 서비스 산업, 특히 관광 산업을 발전시킬 잠재력을 가지고 있습니다. 2018년부터 최고의 국제적 여행지로 인정받은 베트남은 무슬림 관광객을 유치하기 위해 할랄 레스토랑과 케이터링 서비스를 개발할 수 있습니다.

세계는 많은 비이슬람 국가들이 할랄 시장의 잠재력을 일찍 파악하여 성공하는 모습을 보았습니다. 호주는 중동으로의 쇠고기 수출이 가장 많은 나라이고, 브라질은 할랄 가금류 수출을 선도하고 있으며, 일본과 한국은 할랄 관광을 개발하는 것을 목표로 하고 있습니다. 동남아시아에서 태국은 무슬림 인구가 적음에도 불구하고 강력한 할랄 경제를 구축하여, "세계의 주방"이라는 브랜드를 통해 세계 최대의 할랄 가공식품 생산국 중 하나가 되었습니다.

베트남은 잠재력을 실현하기 위해 이들 국가의 경험으로부터 배우고 할랄 생태계를 구축해야 합니다. 알리 아크바르 나자리 대사는 이란이 할랄 산업에서 경험, 자원, 법률 시스템을 공유하며 베트남과 협력할 준비가 되었다고 밝혔습니다. 이란은 할랄 인증 절차 수립을 지원하고, 교육 프로그램과 세미나를 조직하며, 베트남이 글로벌 기준을 충족하는 할랄 시스템을 구축하도록 돕겠다고 제안했습니다. 베트남은 서아시아로 할랄 제품 수출을 확대하고자 이란을 전략적 다리로 고려할 수 있습니다.

베트남 주재 모로코 왕국 대사인 자말레 슈아이비(Jamale Chouaibi) 씨는 또한 전문 지식을 교환하고 실험실 및 검사 평가 시스템 등 할랄 인증 인프라를 구축하는 데 협력을 제안했습니다. 모로코는 베트남 할랄 제품이 아프리카, 중동, 유럽 시장에 진출하는 다리 역할을 할 수 있으며, 베트남은 모로코 제품을 동남아시아로 수입하는 것을 지원합니다. 슈아이비 씨는 표준을 조화시키고 할랄 인증 절차를 간소화하기 위해 협정과 양해각서(MoU)를 통해 협력을 공식화하고, 이를 통해 양자 무역을 촉진할 필요성을 강조했습니다.

조교수 박사 응우옌 호앙은 할랄 시장에 참여하는 것은 베트남의 시장을 다각화하고 관광을 발전시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 강력한 제품을 수출하고 국제 및 지역 기업의 재정 투자를 유치할 수 있는 기회를 열어준다고 언급했습니다. 이를 통해 기업과 지역 사회는 경쟁력과 인적 자원의 질을 향상시키고, 특히 할랄 기준에 따른 생산, 가공, 보존 및 운송 분야의 기술 이전을 촉진할 수 있습니다.

베트남은 이 기회를 잡기 위해 생산, 가공, 인증, 수출까지 포괄적인 할랄 생태계를 구축해야 합니다. 여기에는 인적 자원 교육, 국제 표준 할랄 인증 시스템 구축, 무슬림 시장에서의 무역 진흥 강화 등이 포함됩니다. 산업통상자원부가 2025년 4월 초 "글로벌 할랄 제품 시장의 활용을 강화하기 위한 무역 촉진"이라는 주제로 주최한 컨퍼런스에서는 베트남 해외 무역 사무소가 기업의 할랄 시장 진출을 지원하는 역할을 강조했습니다.

도 흐엉

출처: https://baochinhphu.vn/viet-nam-cua-ngo-chien-luoc-phat-trien-nganh-thuc-pham-halal-102250417171758978.htm