식품 안전 보장에 있어서 여성의 역할

생산자, 상인, 소비자의 식품 안전에 대한 인식과 의식을 높이기 위해, 지방의 모든 계층의 여성 노조는 식품 안전을 보장하는 데 있어서 자신의 역할을 홍보해 왔습니다. 선전을 홍보하고 회원들이 안전한 식품을 사용, 생산, 가공, 거래하도록 동원합니다. 식품 안전을 보장하는 생산 및 사업 모델을 구축하고 복제하여 사람들의 건강과 삶의 질을 향상시키는 데 기여합니다.

식품 안전을 보장하고 소비자 건강을 보호하기 위해 , 각급 부녀회는 당위원회와 관계기관과 협의하여 부녀회의 기능과 임무, 현지 실정에 맞춰 식품 안전을 보장하는 프로젝트와 업무를 선정하고 등록하는 데 주력합니다. 정부와 관련 기관과 적극적으로 협력하여 자원을 활용하고 효과적인 프로그램과 활동을 시행합니다.

모든 계층의 여성 노조는 학교, 회사, 사업체, 시장의 소규모 상인 등의 식품 서비스 매장, 집단 주방을 검사하고 감독하는 데 참여했습니다. 회원과 여성이 소유한 생산 및 가공 시설에 제품 원산지를 확인하는 절차를 지원합니다...

호이틴사(땀즈엉)의 여성연합 회원들은 안전한 야채 생산에 대한 규정을 엄격히 따릅니다. 사진: Tra Huong

2024년부터 현재까지 모든 계층의 여성 노조는 5개의 교육 과정을 조직하여 300명 이상의 회원에게 농산물 생산, 사업, 소비에 대한 지식을 전수했습니다.

회원과 여성이 모델에 참여하도록 지속적으로 동원하고, 안전한 식품 생산 및 사업 모델을 유지하고 복제하는 방법에 대한 지침을 제공하며, 58개의 "깨끗한 집, 푸른 정원" 모델을 구축합니다. "안전한 농산물과 식품 생산 및 사업을 촉진하고 동원하는 여성", "행복한 녹색 주방", "삶의 질을 위한 안전한 식품", "안전한 채소 협동조합" 등 9가지 모델을 유지합니다.

여성 노조는 "5번의 '아니오', 3번의 '깨끗함'의 가족 만들기", "5번의 '예', 3번의 '깨끗함'의 가족 만들기" 캠페인과 연계하여 식품 안전 활동을 모든 수준에서 시행해 왔습니다.

매년, 지방의 모든 계층의 여성 협회는 식품 안전을 위한 행동의 달에 대응하여 많은 활동을 조직하여 생산자와 거래자가 원자재 원산지, 식품 생산 및 거래에 필요한 시설과 장비의 위생 조건 등에 대한 법적 규정을 엄격히 준수할 책임을 제기했습니다.

품질을 보장하지 않는 제품은 단호히 보이콧하세요. 식품 안전에 대한 지식과 선전 기술을 교육하고, 식물 재배, 가축 사육, 안전한 식품 가공 등에 대한 회원 동원을 통해 식품 안전을 보장하는 모든 단계에서 협회의 역할을 촉진합니다.

동익사(랍타치) 순환 농업 생산협동조합 이사인 찌에우 티 지앙 여사는 다음과 같이 말했습니다: 2024년 5월, 협동조합은 30가구와 협력하여 약초쌀을 생산했습니다. 가공, 약초쌀 및 차 생산을 위해 재배된 모든 약초쌀을 구매하세요.

소비자의 신뢰를 구축하기 위해, 협동조합은 항상 식품 안전에 관심을 갖고 집중합니다. 방부제를 사용하지 않기로 약속했습니다. 협동조합원들에게 선전을 하고, 인식을 제고하고, 농업 생산에 대한 조치를 취합니다. 훈련 과정에 참석하고, 식물 관리 절차에 대한 지침을 받습니다. 살충제의 준비, 보관 및 사용 규정은 지식을 향상시키고 생산 과정에서 실제로 적용하는 데 도움이 됩니다.

소비자 수요를 충족하고 식품 안전을 보장하기 위해 2024년 1월 탐즈엉 지구 여성 연합은 35명의 회원으로 구성된 킴롱 타운의 돈 주거 지역에 킴롱 안전 야채 협동조합을 설립했습니다.

킴롱 안전채소협동조합 이사인 판 티 빅 씨는 이렇게 말했습니다. "이전에는 채소 생산 과정이 전통적이었고, 비료는 경험에 의존했습니다. 하지만 협동조합 가입 이후 회원들은 정기적으로 교육 과정에 참여하여 안전한 농업 생산의 중요성을 명확히 인식하게 되었습니다. 토양 준비, 채소 병충해 예방을 위한 토양 병원균 처리, 종자 선별, 관리 및 규정에 따른 적기 살충제 사용 등 안전한 채소 생산 과정에 대한 교육을 받았습니다. 따라서 협동조합의 농산물은 항상 식품 안전을 보장하여 소비자에게 신뢰와 안전을 제공합니다."

2025년 "식품안전 행동월"을 "식품안전 확보, 집단주방, 요식업, 길거리 음식의 식품안전을 중시"라는 주제로 시행하며, 성 각급 여성조합은 핵심역할을 지속적으로 홍보하고, 선전을 강화하며, 간부와 회원을 동원하여 식품안전을 실천한다. 식품 안전 구현 모델의 운영을 유지합니다. 지방 자치 단체 및 기능 기관과 협력하여 식품 가공 및 유통 시설에 대한 검사와 감독을 강화하고, 공중 보건을 보호하는 데 기여합니다.

민 투

출처: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127084/Va-tro-cua-phu-nu-trong-dam-bao-an-toan-thuc-pham