사랑으로 차를 마시고, 사랑과 애정을 담아 차를 마신다

2021년, 코로나19 팬데믹이 발생했을 때 저는 사무실에 가는 대신 재택근무를 했습니다. 그 시간은 힘들었지만, 나 자신과 친구가 되었기 때문에 매우 귀중했습니다. 그리고 차, 특히 탄꾸엉차( 타이 응우옌 ) 또는 홍차라고도 알려진 차는 나 자신을 이해하는 여정 내내 나와 함께했습니다.

돌이켜보면, 나는 운명적으로 차를 마시게 되었다. 문제는, 저는 어렸을 때부터 차를 마시는 법을 알고 있었지만, 외부인으로서의 마음가짐으로 차를 마신다는 것입니다. 부모님이 차를 좋아하시기 때문에, 차를 만들 때마다 맛을 보려고 노력합니다. 그 후로 건강을 위해 차를 마시고 베트남 차의 예술에 대해 더 알고 싶어지면서 정식으로 그 세계 에 발을 들여놓았습니다. 그리고 나 자신도 언제부터 차에 반했는지 모른다.

저는 차를 마시는 것을 좋아합니다. 차에는 사람들이 감탄하는 많은 특징이 있기 때문입니다. 차는 평범한 장소와 고급스러운 장소 모두에 등장할 수 있습니다. 그뿐만 아니라, 차는 혼자 마실 수도 있고, 두 사람과 함께 마실 수도 있으며, 사람이 많은 곳에서도 마실 수 있습니다. 그리고 각 지역을 거치면서 독특한 양조 방법 덕분에 차는 고유한 풍미를 갖게 됩니다.

저자는 당신을 위해 차를 만듭니다

차를 어디서 어떻게 즐기든, 차는 그 자체로 차라는 걸 깨달았습니다. 저는 차를 마시는 가장 완벽한 방법은 차를 만드는 사람이 차분하고, 차를 받는 사람이 행복할 때라고 생각합니다.

차는 혀끝에 살짝 쓴맛이 느껴지다가 점차 목구멍에 들어오면서 단맛이 느껴지고 가슴으로 스며듭니다. 그러므로 차를 마시는 일은 서두를 수 없습니다. 서두르면 마음이 차분해지지 않고, 차의 맛을 온전히 즐길 수 없습니다.

돌이켜 생각해보면, 인생은 모두 운명에 달려 있습니다. 어떤 사람들은 오고, 어떤 사람들은 가고, 어떤 사람들은 남습니다. 차와 마찬가지로, 우리는 한때 즐겼던 것과 똑같은 맛을 내는 두 번째 잔을 결코 찾을 수 없습니다.

(2024년 응우이 라오 동 신문이 주최하는 "베트남 커피와 차를 기리는" 프로그램의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 콘테스트에 2번째로 참가 ).

그래픽: CHI PHAN

원천: https://nld.com.vn/uong-tra-vi-yeu-roi-thuong-va-men-19624032419540176.htm